罗满花hua
你好！如果你家里没有烤箱的话，可以用电饭煲做面包,而且方法很简单。
首先：1.准备鸡蛋8个，蛋黄蛋清分离
2.面粉3勺，1勺白糖，1勺食用油，100克牛奶
3.面粉，食用油，牛奶与蛋黄一起搅匀
4.蛋清加1勺白糖打发插入筷子不到为止
5.倒入打发的蛋清搅拌均匀
6.锅底多抹一点油倒入容器中
7.也可以放自己喜欢吃的葡萄干，蔓越莓都可以
8.按煮饭键跳起来就可以了
啊荣vlog
想吃面包没有烤箱？试试电饭锅蒸蛋糕吧。
食材清单：
鸡蛋 4个
高钙牛奶一袋
白砂糖3勺
食盐少量
白醋3～4滴
烹饪步骤 共6步
1首先，把蛋白和蛋黄彻底分开，否择不容易打白！我是在鸡蛋上打一个小口，慢慢把蛋白倒出来的，不知道是不是方法不好！
2用打蛋器开始打蛋白，我是先加了点白醋，据说这个是除鸡蛋的腥味的！打得略有些发泡后加糖和少量盐，加要是增加甜味的口感，白砂糖因带的水份少，故最好用这个，我是分三次加的，一共三勺，最后成奶油状就好
3另外补充一点，奶油状蛋白如果放置时间太长，就会慢慢融化成最初的水样，所以要快做！
4蛋黄里加两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌好后，倒入奶油状蛋白，分两次倒入蛋黄中，上下搅拌。这是搅拌好的蛋白和蛋黄！
5电饭锅略烧热，用一小块馒头沾着食用油擦电饭锅內胆，然后把配好的东东倒进入，
6等电饭锅自动跳到保温档，用湿布捂住出气口20分钟左右；然后再次按下煮饭键，等再次跳起后重复上次步骤，四十分钟后就做好了！
六月之物语
你好很高兴和大家分享我的方法!
前几天宝宝想吃面包🍞家里没有烤箱我就用蒸的办法给孩子做的核桃葡萄干面包。
具体方法如下
一、适量面粉好厚，放入5个鸡蛋，糖粉适量，食用油3克，用放入酵母粉的温水和面，面要和的软一些，放到温暖的地方让面发酵。
二、面发酵好之后，放在案板上排气，同时把洗好烘干的核桃葡萄干放进去揉，把揉好的面分成5份，表面抹油让面在发30 分钟。
三、取蒸盆，盆底抹上油把面一次排好放进盆子里，打一个鸡蛋只要蛋黄不要蛋清，把蛋黄刷在面的上面，在撒上黑芝麻，上面在盖一层保鲜膜，保鲜膜上扎上小孔。
四、放进蒸锅里，凉水入锅蒸，蒸45分钟，关火。一分钟后开锅
美味香甜的蒸面包就好了😁
草田di苗苗
大家好，很高兴来回答这个问题。我是Kiki丸子，一个爱生活爱美食的小仙女儿，哈哈。无需烤箱，其实在家也能完成很多甜品的。今天我来分享一个我喜欢的，奥利奥奶冻。一起来看看吧。
❤食材准备：奥利奥5片，牛奶350毫升，棉花糖90克
❤做法步骤：
1.牛奶倒入锅中加热至起泡后，放入棉花糖。
2.搅拌棉花糖至融化，用筛子过滤掉浮沫。
3.倒入碗中至冷却后，盖保鲜膜，冷藏4小时。
4.奶冻凝固后，将奥利奥饼干捣碎，撒上一半。
【❤小贴士❤】
1.棉花糖放的越多，越容易凝固。
2.浮沫用筛子过滤两边口感更细腻，没有筛子可以用调羹慢慢撇去。
3.想要快速做成奶冻，可以先放入冷冻室1小时，再放冷藏。
❤高颜值的甜品吃起来真的是治愈系美食，吃一口，幸福感满满。今天的分享就到这里啦，后期会持续为大家分享更多的美食！
Kiki丸子
看到这个问题我想说：最近火起来的电饭锅蒸蛋糕真的不需要了解一下？不是非得烤箱才能做面包蛋糕之类的甜品哦！电饭锅可以，蒸锅也可以。下面分享一下我刚做的，非常简单哦：
电饭锅蒸蛋糕：
主食材：低筋面粉100g、鸡蛋4个
辅食材：白糖80g、玉米油50g、牛奶50g、草莓3颗
制作过程：
1.\t首先我们来准备这款“电饭锅蒸蛋糕”需要用到的食材：4个普通鸡蛋，低筋面粉或者蛋糕专用粉100g，超市面粉区域都有卖的。一般做面包用的是高筋粉，因为口感比较筋道。蛋糕类的都用低筋粉，口感会比较细腻。做这么大个蛋糕，一盒半斤的牛奶只需要50克就够了，是不是特别省？白糖可以用绵白糖也可以用糖霜，效果都差不多。食用油我选的是玉米油，颜色淡无异味，太香浓的花生油会遮了蛋糕的奶香味。草莓是等蛋糕出锅做点缀的。
2.\t找2个干净无油的料理盆，将4个鸡蛋依次磕开，分别将蛋清和蛋黄分开放在不同的盆里。蛋清里面一定一定不能混入蛋黄哦，否则累死也打不出泡沫。往蛋黄的盆中加入20克白砂糖，用筷子或者电动搅拌器搅拌至蛋黄液体膨胀起沫，白糖融化后蛋液颜色会变浅。
3.\t将白糖和蛋黄搅拌均匀后加入50克玉米油和50克牛奶，用筷子或者电动搅拌器继续搅拌至食材混合均匀。用豆浆机附送的筛子将100克低筋面粉过筛，过筛不是为了筛除杂质，是为了搅拌的时候面粉细腻松散没有颗粒感，不容易成坨产生面疙瘩。
4.\t将蛋黄和面粉搅拌至浓稠绵密的程度就可以了，蛋黄处理完毕开始加工蛋清。这一步如果家里没有电动打蛋器的话是非常考验臂力的，打到胳膊酸疼的程度能将蛋清完全打发起泡就不错了。白糖要分三次加入蛋清：将蛋清打发出细密的鱼眼泡时第1次加入20克白糖。
5.\t继续打发蛋清至出现白霜一样的绵密泡沫，第2次添加20克白糖。白糖是用来辅助蛋清发泡的，所以循序渐进不能一次性倒太多哦。蛋清在打蛋器出现挂杯立体感的时候加入第3次白糖，继续将蛋清打发成干性蛋白霜。打至插一根筷子在蛋白霜中间都不会倒的程度，将蛋清的盆子倒扣过来蛋白霜都不会掉落的程度才能支撑得住蛋糕胚。
6.\t将打发好的硬性蛋白霜三分之一放入蛋黄糊中拌匀均匀，用切拌的方式上下翻匀，不要没有章法的打圈翻搅破坏蛋清中的白霜，蛋白霜是起到支撑蛋糕胚的作用，搅破了蛋白霜的泡沫蛋糕就不容易发起来了。
7.\t最后一步将剩下的三分之二蛋白霜全部倒入蛋黄糊糊中切拌均匀。将电饭锅内胆取出，内胆底部均匀刷上薄薄的一层油防粘，没有小刷子的话用厨房用纸蘸取食用油涂抹也可以。将搅拌好的蛋糕糊糊倒入电饭锅中，在案板上轻轻震几下将蛋糕糊平整。
8.\t将电饭锅内胆水平放入锅内，接通电源后选择“蛋糕”键启动，我家这款电饭锅是小容量的，等上50分钟左右蛋糕就蒸好了。
9.\t蛋糕蒸熟后电饭锅自动就跳了，真的超方便，不像烤箱一样时刻担心火大会将蛋糕烤糊了。打开锅盖扑鼻而来的浓郁蛋糕香会让你的成就感飙升。
10.\t用防烫碗夹将电饭锅取出放到案板上，注意别烫手。用纸巾或湿毛巾垫着电饭锅的边缘，将蛋糕倒扣在干净的案板上，蛋糕底部金黄诱人，因为摸了油还有几分酥脆，完美！
11.\t奶香浓郁的“电饭锅蒸蛋糕”就做好了，暄软细嫩，蜂窝密集，咬一口，松软香甜，不仅是孩子的最爱，大人也爱不释口哦。怎么样？做法看起来是不是超级简单？聪明如你，一看就会。有时间也花几分钟为家人做一道爱心牌的“电饭锅蒸蛋糕”吧！再简单的菜品浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！
笺短意长
面包不用烤箱也可以做，家里只要有蒸馒头的锅就行。
首先准备250g高筋面粉、3个鸡蛋、3g酵母、20g黄油或者玉米油，搅拌均匀后揉成面团。再放入盆中进行醒发，待醒发到2倍大小就可以进行下一步了。
其次是发好的面放在板上进行按压排气，把气拍排后，揉成光滑面团，再把面团拉长切成6等份，分好后一次把面块擀成薄片在卷起来，依次反复进行3遍后放入一些葡萄干再卷起来，卷好后放入大碗里面进行2次醒发，待醒发到一倍大小的时候，在上面刷点蛋黄液，撒点芝麻后盖上保鲜膜。
最后烧开水后，上锅蒸40分钟，然后焖5分钟就可以出锅了。
这样美味可口的蒸面包就好了，希望大家可以试试，大人孩子都会喜欢的！
果果作战
用电饭锅也可以一样的来做呀，疫情在家都出不去了，我在家里用鸡蛋和面粉也可以做出香喷喷的蛋糕来。方法如下：
1.准备食材：低筋面粉60克，鸡蛋5个，白糖三勺，食用油一勺。
2.用鸡蛋分离器把蛋白和蛋黄分离出来
3.蛋黄搅拌备用；蛋黄用打蛋器打发，分三次加入白糖，打至膨胀，拉起呈直角状。
4.把搅拌好的蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀，上下搅拌。
5.筛入面粉，切拌和搅拌均匀；加热电饭锅，国内抹层油。
6.把搅拌好的蛋糊倒入锅内，放在桌子上轻轻的磕一下，把气泡震出来；盖上盖子，启动蛋糕模式。
7.提示音响时，打开盖子，把做出来的蛋糕倒扣，香喷喷的蛋糕就做好啦。
8.开吃啦，宝贝们！
阿阿阿阿悦
你好！首先很高兴回答你的问题，
如果你家里没有烤箱的话，可以用电饭煲做面包,而且方法很简单
首先：
1.准备鸡蛋8个，蛋黄蛋清分离
2.面粉3勺，1勺白糖，1勺食用油，100克牛奶
3.面粉，食用油，牛奶与蛋黄一起搅匀
4.蛋清加1勺白糖打发
5.倒入打发的蛋清搅拌均匀
6.锅底多抹一点油倒入容器中
7.也可以放自己喜欢吃的果浦比如葡萄干，蔓越莓都可以
8.按煮饭键跳起来就可以了
L佳宁
电饭锅做面包的做法 \r1.准备材料，然后在器皿倒入面粉，盐，糖，酵母，搅拌几下，再打一颗全鸡蛋继续搅拌，之后倒入油继续搅拌，最后分次倒入牛奶（一次倒完可能面会太湿粘手，粘手就揉的过程依次加一点点面粉）
2.用手揉到光滑面就可以，我揉了10分钟，揉好后盖保鲜膜至常温处，醒发2小时至2倍大
3.醒发2小时之后的状态，可以看到面团盖住整个盆底了，拿出来继续揉，排出里边的空气
4.锅底涂抹一层食用油，面团切成剂子揉圆形，我揉得不好看哈哈哈，揉好就放进电饭锅盖盖子，等待15分钟，进行第二次醒发。
5.拿出准备好的蛋黄，用刷子刷在二次醒发的面团上
6.就这样刷在表面，然后就按煮饭键，我按的是快煮饭键
7.按下煮饭键，25分钟之后关闭电源，喜欢底部焦一点的可以30分钟后关闭，关闭电源3分钟后打开盖子，便可轻松脱落
专业轻钢结构别墅
需要的食材和配料：250g普通面粉、4个鸡蛋、3g酵母粉、20g白糖
做法和步骤：
1、碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖，用筷子将它们搅拌均匀。然后倒入10g食用油，混合均匀之后，下手将面粉和熟油搓开，让碗中没有面疙瘩就可以了。
2、往面粉中打入4个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，等碗中的面粉都呈絮状之后，下手搓揉成面团。和好的面团放在碗中盖上盖子，放在一旁发酵至2倍大。
【小贴士】——鸡蛋的大小各不相同，在制作时可以用清水调节面团的软硬程度，最后和成软硬适中的面团就可以了。
3、取出发酵好的面团，搓揉2分钟排一下气，然后用刀切成大小均匀的剂子。250g的面粉切出8-9个剂子最为合适，做出来的【小面包】大小刚刚好。用手将每个小剂子都搓揉一下，最后团成一个圆球状就可以了。所有的剂子都搓圆之后，盖上保鲜膜，二次醒发至2倍大。
4、锅中加入食用油，开火预热至5-6成热，然后转小火，将醒发好的面团放进锅中开始炸，一面炸至金黄之后，翻面继续炸，一直炸至两面金黄，就能控油出锅了。撒上白砂糖或者糖粉，就能开吃啦。
只需要面粉和鸡蛋，不用烤箱不用长时间的蒸制，一样可以做出蓬松暄软的小面包，咬上一口松软有嚼劲，一点都不比外面甜品店里卖的差。虽然是用油炸出来的，但是面包皮完全将油分阻挡在了外面，所以吃起来一点都不会油腻。喜欢的朋友也可以在家试试。
