因為此次“肺炎”疫情的原因，人們都在家憋瘋了，但是一個個的也都成為了大廚，也知道了有些餐飲行業的利潤有多大。按照人們曬廚藝的前後循序來說，最先開始的就是涼皮，然後是蛋糕、油條，最近又是奶茶。

正常來說，以往這幾樣美食人們都是選擇吃外邊的，極少說有自己做著吃的。但是最近人們都憋瘋了，在家有的是時間，自然是想吃什麼就想法設法的去做，再麻煩也要學，畢竟現在外邊沒有賣的。也因此讓大家認識到餐飲到底有多掙錢了，尤其是簡單又易學的珍珠奶茶，製作成本非常低，但是外邊賣的非常貴。

所以說，當疫情過去之後，各大奶茶店面臨尷尬局面。對於忠實的奶茶愛好者而言，可能在光商場的時候忍不住買上一杯奶茶喝。但是還有很多奶茶愛好者則是能控制住自己，想喝奶茶就自己在家做一份，簡單又省錢，而且還可以自己DIY，想放點什麼堅果、水果一類的就放點。更更重要的是自己做的奶茶乾淨又衛生，自己喝著也放心。

而油條、涼皮、蛋糕等美食行業，雖然會受到一定的波及，但是這三樣美食做起來實在是費時間。所以很多人想吃涼皮的時候依然會選擇買著吃，油條也是如此，早攤上的油條再就著豆腐腦吃它不香嗎？

而對於大部分餐飲行業而言，在疫情過後會，會迎來一波紅火期。因為人們在疫情期間已經憋瘋了，當疫情過後人們必然會釋放自我一番。畢竟疫情期間還會視頻喝酒，更別說疫情過後，人們必然要三五成群的聚在一起吃吃，好好的釋放一下心中壓力。

當然此次疫情對於餐飲行業也是一次考驗，已經有不少成規模的餐飲頂不住壓力，畢竟僅僅員工費這一塊就是不小的壓力。對於中小餐飲而言壓力也是不小，員工雖然少，但是有的依然要咬著牙給支付一定費用。要是員工都走了，那麼等到疫情過後，再招人是非常麻煩的一件事情。

總結，疫情過後餐飲行業依舊會很火，但是有個大前提是餐飲行業要憑良心做事，不能出現坑蒙消費者的情況，哪怕提高菜價，但是能保質保量的做每一道菜，這依舊能俘獲不少消費者的芳心。要是餐飲店因為資金問題，以次充好讓消費者吃出來了，這對於餐飲店而言無異於是雪上加霜。