2020-02-24 15:05:42 佚名

勝利在招手

農家樂近幾年是大受追捧，主要是人們的生活觀念發生了很大的變化，一種對鄉村原生態的追求和對一些鄉土的留戀，農家樂是越開越多，但是真正有多少是真正意義上的農家樂，又能獲得良好效益的卻是是廖若星辰，都是在打著鄉村原生態的幌子來經營飲食行業，所以現在農家樂越來越失去它的風光。

說起生態農莊、農家樂絕不是在一些鄉村圈一片地，蓋幾間茅草房，養幾隻雞鴨，放個石磨那樣簡單，他突出的應該是傳統上的原生態，就是要讓每一個顧客到來這裡不但要感受到農家的氣息，關鍵是還要吃到所謂真正意義上的農家飯，如果你到超市購買一些食才來加工，就談不上生態的農家樂。

同時還要賦予生態農家樂的文化氛圍，如果你的地方沒有山川河流農家的清秀俊朗，也要有鄉村傳統民居，讓每一個來這裡的顧客能夠親身感受到當地傳統的農耕文化和民俗民宿文化，這樣就會讓他們無論任何的時候都會感到不只是去吃一頓飯而已，這樣的生態農在和農家樂才有自己的生命力。

如果你不具備這些條件，就要創造一些人文的現代文化，比如利用周圍發耕地可以發展一些花海，採摘園、百蔬園，讓人們有一種體驗的感覺，這是當下最流行的方式，不但能夠讓人們放飛心情，調節精神上的壓力，還能體驗到親手採摘的樂趣。

鄉里鄉韻

開辦農家樂有三優勢，第一就是投資穩健，可以，養殖業和種植業，帶動餐飲業，休閒業，而種植業又能為養殖業提供飼料，技術相對來說又容易掌握。第二是市場空間大，競爭相對來說較小。社會和經濟發展的越快，市場就越大，近幾年來，接近城郊的一些農家樂，生意都非常紅火，吃喝玩樂一條龍的服務頗具特色。第三就是有國家政策的支持，現在國家大力的發展生態農業？在很多方面都享有其他行業沒有的優惠政策，可以降低成本，取得更高的收益。

農家樂開辦的要有特點，才能更多的吸引遊客，比如可以結合休閒娛樂，種植和採摘體驗，自然觀光，綠色消費等。平時也要做好農家樂的推廣工作，多多宣傳農家樂的特色，也可以贈送給遊客一些當地的土特產，如果，正好有遊客過生日，可以給顧客做一碗長壽麵，送上美好的祝福，如果遊客身體不適生病了，可以拿自己家裡的一些常備藥顧客用，如果遊客的汽車出現問題，可以主動聯繫維修站或者聯繫當地人幫忙維修，這些就是遊客體驗，因為在一個陌生的地方，如果，遊客能感覺到有人像朋友一樣在幫助她，關心她，照顧她，就會有賓至如歸的感覺。給遊客一些人文關懷，如果能夠做到口碑相傳，就可以極大的增加遊客的數量

鄉下李胖子

生態農莊、農家樂，顧名思義，都離不開一個農字。也就是說，以農為本，結合各自的民風民俗，飲食特色，打造各具特色的經營模式。

生態農莊、農家樂的核心是效益，沒有效益的經營是不可持續的。因此如何提高效益成了這些商家的最關心的事情。那麼，農莊、農家樂有哪些經營項目或者是收入呢？

共性的收入一般是：門票收入、景點的遊樂項目收入、餐飲收入、住宿收入、小商販經營的門店收入等等。這些收入一般情況下就是景點的主流收入了。

要提高農家樂、生態農莊的收入學問可大了。除了上面的收入以外，還有很多辦法。首先要立足本地的農業核心優勢打造主體經濟。例如，你這裡是千畝薰衣草基地，那麼你還要開發或者銷售薰衣草藥包、枕頭以及一些工藝品。如果是油菜花景點，那麼菜油、養蜂、蜂蜜這些銷售也是需要配套的。

在經營策略上，也可以採取分包的形式引進一些表演性的團隊長期進駐。也可以共同開發一些農業特色的景點或者把景點內的人農產品變成深加工的商品。

我以前就引導過兩個朋友在這些方面做了產業延伸，收到較好的經濟利益。總而言之，靠山吃山、靠水吃水，怎麼合適怎麼來，發財就這麼簡單。喜歡就點贊，有觀點就留言。謝謝。

紅富士zq

你好，

科室選擇、市場調研、資源整合、項目篩選、資金規劃、建設指導、營銷策劃、管理、人才培養、政府資金對接、專利申請、風險控制、利潤點設計、產業鏈建設、特色挖掘、農家樂綜合診斷、溫室房屋清查等農家樂業務系統服務及頂層設計

為什麼有些農場不賺錢？

生態農業被認為是未來10年的黃金產業。國家每年有幾萬億元的補貼。鄉村旅遊市場每年增長25%以上，但60%以上的生態農場沒有盈利。為什麼？因為80%的農場和娛樂都存在。這些誤解:

一、投資前期——5個不瞭解，1個以為:

不知道土地政策法規，不知道選址的重要性，不知道如何規避市場風險，不知道種地的專業性，不知道投資的重點和順序。我們認為，按照傳統，我們可以通過吃飯、採摘、父母和孩子來賺錢。

二、投資初期——雄心壯志，初生牛犢不怕虎:

1。自我認知模式很好，把項目理想化，重複別人的錯誤。

2。我們檢查得越多，犯的錯誤就越多。

三。引進人才沒有預算，我們也不願意向農業投資方面的專家要錢。

三、投資中期——邊想邊做，邊做邊錯:

1。只關注基礎設施、景觀、休閒、住宿等固定資產的投資，沒有能力發現現有的危機和商機。

2。90%的農戶只追求高投入，卻不知道如何整合資源創造效益。

三。預算過高的基金會變成“負數”。

四、投資後期——農莊開業後與他人雷同，無特色，無競爭力，效益差:

1。資金浪費超過40%，利潤點小，收入單一，前途迷茫。

2。想轉型升級，怕投資，不願意學習新方法；

三。想贏得政府資金又沒有指導，失去了很多補貼的機會。

鄉野阿六

生態農莊，農家樂要想做好，首先要有一個好位置，一般要離一線城市或二線城市近一些，或距離風景優美的景點距離近一些。比如西安秦嶺北麓峪口，或南麓牛背梁景區附近，要有一定的人流量。我們去的這個地方就是南麓牛背梁的附近，夏季人流量很大，經常會訂不到。第二點是要乾淨，道路硬化，不要晴天土，雨天泥的，房間佈置要規範，被褥乾淨，最好是酒店管理模式，上檔次，不能以農家的本來品質要求，還是要從城裡客人的高生活品質進行要求，要不然很難迎合客人。第三是飯食一定要可口，口味純正，符合農家飯的簡單，又要有好的品質，千萬不能鹹的鹹，酸的酸，淡的淡，讓客人有個好體驗。做到以上三點，是做好生態農莊農家樂的基本要求，除此之外，還要學會營銷，尤其是網絡推廣，學會用微信公眾號，大眾點評，高德或百度地圖推廣，也要把每個客人的微信留下來，多進行溝通，拉回頭客，並進行口口相傳，這樣的話，做好生態農莊或農家樂就很有希望了。

果子巴巴

不知道你從何考量，我認為已經不合時宜。我個人認為生態農家樂受劉老根大舞臺啟發，全國遍地開花。現今國家非住宅用地外建築均屬於違章建築。

一律拆建，曹園李金元已經起到代表作用。農家樂生態遊是前些年帶動地方旅遊經濟的一種號召。在山區河邊修建休閒娛樂住宿餐飲一條龍的休閒娛樂旅遊項目，但近年違建環保對許多生態及農家樂打擊很大，因為許多並未取得建築用地資質

。大部分都沒規模化打造。如果許可資質，我認為結合地方特色參考劉老根大舞臺可行性很大。做好宣傳，搞好互聯網廣告，當然也要有特色能拉回頭客。個人見解點關注不迷路

141913鑫圭雜苑

經營農家樂的農民的住處應該與遊客的住處比較近。

農家樂一般都是以當地的農民為主要經營者，農家樂為遊客提供的住所也是農民自家的房屋，所以，為了便於為遊客服務，經營農家樂的農民的住處應該與遊客的住處比較近，這樣能方便照顧到來農家樂居住的遊客。也免去經營者在路途上的奔波。

要保證遊客居住環境的乾淨整潔。

一般在外旅遊住宿，遊客最在意的就是居住環境是否乾淨整潔。雖然是農家樂，但是也不能給人一種髒亂差的感覺。乾淨整潔的居住環境，即使沒有刻意的費心裝修，也會讓遊客住得踏實放心。經營者要本著對每一位遊客負責的態度，做到經常對床單被褥進行消毒處理，對遊客的負責也同時是對自己經營農家樂美好前景的負責。

農家樂的飯菜要推陳出新，滿足遊客的需要。

農家樂的經營離不開遊客的餐飲，特別是城裡來的遊客吃膩了大魚大肉，總想在飲食上嚐點新花樣，還要保證飲食的健康。那麼農家樂的經營者就要做些具有鄉村特色的美食，比如採摘的新鮮野菜，新鮮的柴雞蛋，玉米麵等，而且要在做法上推陳出新，滿足遊客的需要。

垂釣。

農家樂的經營者可以為喜歡釣魚的遊客提供很好的垂釣機會，讓遊客深刻地體會到垂釣的樂趣。並可以把自己釣上來的魚做成美食與同來的家人朋友分享。對於初次來農家樂並沒有事先準備垂釣竿的遊客，農家樂的經營者可以採用垂釣竿出租的方式，滿足沒有釣竿的遊客想要釣魚的需求。

採摘與種植。

在適宜的季節，農家樂的經營者可以為遊客提供採摘或者種植等活動。喜歡採摘的遊客可以去經營者自己的果園、菜園進行採摘。經營者最好讓自己的果園與菜園種植的果品蔬菜是綠色無汙染的，這樣會受到更多遊客的追捧，紛紛加入採摘的大軍中。種植活動則是可以讓遊客體會到親手種植的樂趣，遊客走後可以由農家樂的經營者代為管理，收取一定合理的管理費。待果蔬成熟後遊客還可以來品嚐自己親手種植的瓜果蔬菜，那味道一定格外的與眾不同。

為小朋友準備娛樂的方式。

農家樂的經營者一定要兼顧到遊客中一些小朋友的感受，不能讓他們（她們）感到農家樂無趣。所以，為了滿足小朋友的需要，可以為小朋友專門開闢一個小動物園，動物園裡養一些平常的小動物，比如溫順的小兔子，漂亮的小鳥，小魚等。讓它們與動物親近，培養孩子的愛心。不過，經營者還要在小動物園內醒目的位置註明“小朋友與動物親近一定要有家長陪同”的溫馨提示語。

碧血荷影

去農家樂主要是價格低廉，風景較好的山區，功能是休閒。搞什麼花裡胡俏四不象。

有一年十月三日去仙華山(那裡浙江第一個搞農家樂處)，住半山腰沒有城市的宣鬧，白天高興去景點費用自負，不想就在仙華山景區大門內泡壺茶吸吸洗肺空氣。它本身就是個景點。

那幾天私家車沒處停。家家都住滿。什麼農莊，民宿萬變不離其終看著你的囗袋。我們去了慈城。民宿價格近千元一晚。不是我等靠點養老金省出來玩的人住的。

閒逛4137

我國現在城市化發展的步伐越來越快，在以前城市裡的農田土地上，建立起來密集的高樓大廈，平時也就是小區、科技展覽館、公園、公路兩旁能看到大面積的綠化植物。後來在都市裡出生的小孩子，可能也是在公園、科技展覽館、書本上，看到以前的農耕文化、器具，沒有真正的去體驗這種生活。下面就是對生態農莊、農家樂的一點想法和建議。

一、看什麼？

1、看鄉村的田園景觀：對於鄉村旅遊，首先遊客能夠直觀感受的就是鄉村的田園景觀了。因為我國地域遼闊，地理條件、氣候複雜多樣化，所以要因地制宜，可以設計各種當地特色的景觀（比如：江南水鄉式的、平原田園式的、畜牧草原等模式）。當地的景觀如何，也決定了鄉村旅遊定位選址的問題。

例如：農家樂的選址和類型區別，有的農家樂是在都市郊區、景區附近、比較有特色的村寨。有的農家樂是以苗木、花卉盆景、種植為基礎的農家園林型的。有的是蔬菜、瓜果、觀賞花種植、以鮮果採摘、旅遊觀光為基礎的花果觀賞型的。有的是通過綠化、美化改進園林建築，增加配套設施和酒店客棧式的管理，變成旅遊休閒娛樂場所的花園客棧型。

2、看鄉村的居民建築：在地域環境、氣候條件下，我國的鄉村建築是千姿百態的，有的鄉村還遺留下來很多特色的居民建築、風景名勝古蹟、名人故居之類東西，這些就是觀賞性旅遊的重要設施，可以進行開發設計，結合鄉村旅遊環境來合理利用。

3、看鄉村的特色藝術：相信在很多農村，還有一些民間老藝人、田園畫家、作家、書法家、手工業者，在他們身上還傳承者，很多傳統精湛的手工藝製作技術（比如：糖人泥人工藝、木版年畫剪紙工藝、刺繡編織等工藝），這些都可以製作成各種特色產品進行銷售，可以為當地的農副產品設計，個性、特色化的商品包裝，進行品牌化的經營。

4、看鄉村的民俗風情：我國民族數量眾多，風土人情也是各有特點，因此形成了各具特色的民俗風情文化內涵。以傳統節日來說，不同的節日就有不同的民俗活動（比如：元宵節有燈會、端午節有龍舟賽等），所以要結合當地情況，研究、開發民俗風情文化，這些各種各樣的民俗活動，都可以吸引遊客參與體驗消費。

5、看鄉村農耕生產場景和器具：現在都市居民農副產品購物，都是在商超、批發市場購買的半成品或者成品，回家自己加工。還有都市裡出生的小孩，只是在書本、科技展覽館、網絡等方面，見過農村的耕種景象和農耕器具，沒有真正的看到實體。所以在鄉村旅遊景區裡面，可以設置古式水磨石碾、紡車風車、獨輪車等農耕器具，一方面可以建立農耕文化博物館，進行展覽普及農耕文化知識，還可以現場利用這些器具，進行碾米、紡織等操作，參與體驗的同時可以銷售自己加工的農副產品，讓遊客有成就感。

二、吃什麼？

1、吃“特色”：首先就是有地方特色、代表性的菜餚。在平時以水產養殖、種植來說，可以用水裡的魚、蓮藕、蓮子、菱角等食材，做各種美食。在傳統節日的時候，可以製作年糕、粽子、月餅等特色食品。在注重口感的同時，要玩出花樣、內涵、情懷。

2、吃“新鮮”：現在都市居民在商超、批發市場購買的食材，大多都是大棚種植、速生培育的，總是感覺不夠“原汁原味”。而在鄉村旅遊地區，很多房前屋後都可以種植各種蔬菜、瓜果，家家戶戶都有豬圈、雞圈、鴨圈什麼的，可以餵養各種家畜。也可以進行大面積統一種植、養殖，打造農家樂式的果蔬採摘、垂釣、獵捕家畜一體化基地。遊客來了可以“就地取材，就地烹飪”，一方面能吃到農村的綠色、無汙染的新鮮食材，另一方面可以享受成就感。

3、吃“有趣”：目前，在我國一些農村地區，還保留著祖輩傳承下來的古老飲食習俗，例如：北京郊區的“二八席”、“火盆鍋”，雲南哈尼族的“長街宴”等特色。所以，我們在滿足遊客好奇、獵奇的心理，提供餐飲消費服務的同時，要去開發本土特色飲食的趣味性，打造新、奇、特，來吸引遊客的目的。

三、住什麼？

考察過一些鄉村旅遊的產業，發現有些鄉村旅店和酒店賓館很相似，酒店式的內飾裝修風格，統一的房屋建築，而失去了農村特有的真實質樸的風格，造成視覺疲勞。有以下幾個方面可以參考。

1、住宿環境：我相信在都市生活的居民，天天看到水泥馬路上的車水馬龍、鋼筋混凝土的房屋和霓虹燈光，時間久了都會產生視覺疲勞的感覺。他們在來到農村鄉下後，猛然的和大自然接觸，體驗到農村家庭庭院的住宿環境，呼吸新鮮空氣，對身心都有好處。所以，對住宿環境要求是：建築佈局合理有特色，建築物的高度、色彩、造型相互搭配，還要和周邊的環境、景觀相互協調。

2、住宿設施：雖然，在農村鄉下，住宿的最基本設施條件要跟上，裝修風格不僅有農村特色，還要齊全、方便、現代化等特點。例如：（娛樂設施：多功能手機充電設備、室內電話、電視機（投影）、KTV等）。生活設施（24小時有冷水、熱水供應、乾淨的飲用水、衛生用具、洗漱用具和沐浴工具等）。安全設施（滅火器、電路保護裝置、簡單急救藥品、蛇蟲鼠蟻防護設施等），要讓遊客體驗到家的感覺。

四、玩什麼？

為了使鄉村旅遊開發的各種項目能吸引遊客，提高回頭率，就要有多種設施和方式讓遊客參與體驗。可以利用農耕器具、農家樂遊玩設施，讓遊客親自從事各種農業操作活動，深入到農村家庭生活文化之中，體驗農副產品採摘、加工、參加手工藝產品製作和民俗風情文化活動。例如：蔬菜瓜果的管理和採摘、紡織、編織、野餐燒烤、騎馬、垂釣等項目。同時，最好有專業培訓過的服務人員，進行接待、指導、講解，提高遊客的體驗度和安全係數。

五、買什麼？

1、特色農副產品：最近幾年發現一個問題，很多都市居民喜歡購買，農村地方特色的農副產品、特別是方便攜帶和保存的食品。例如：農村家庭自己製作的醬菜、醃菜、臘肉、香腸等加工過的農產品。還有田間地頭種植的玉米、大米、地瓜等糧食類的農產品。這些都能讓遊客感覺到傳統手工藝種植和製作，綠色無汙染、口感純正等感受。

2、民間手工藝品：那些民間藝術家、手工業者，創造製作的手工藝品、加工過的農產品，都是遊客熱衷購買的特產。例如：剪紙畫、年畫、蠟染、刺繡等，具有名族風格的服飾、鞋子、帽子、包包等工藝品。要求就是在製作工藝、風格上保持“原汁原味”的同時，還要有創新的設計理念，將傳統文化、民間工藝、現代審美藝術相結合，不斷開發新的民間手工藝品。

3、農村生產的生活用品：有人會說很多生活用品在商超都可以買到，快捷方便、隨時更換。其實，現在越來越多的都市居民，還是很喜歡農村生產的小生活用品，一方面能夠滿足好奇心和尋找回憶的心態，另一方面就是這些小商品是環保、美觀可愛、實用的。例如：摺疊式的竹床竹椅、中式的茶几、小凳子、笤帚、掃把、扇子、鞋墊等農產品。

總結：綜合以上所述，要結合生態農莊、農家樂的吸引點、賣點、注意點。還可以結合當地的鄉村旅遊共同發展，利用鄉村旅遊吸引大量的遊客過來，發展自己特色的生態農莊、農家樂，形成一個完整的產業鏈，互惠互利、共同發展。大家可以關注我一下，相互學習交流經驗，謝謝！