2020-02-24 15:05:42 佚名

胜利在招手

农家乐近几年是大受追捧，主要是人们的生活观念发生了很大的变化，一种对乡村原生态的追求和对一些乡土的留恋，农家乐是越开越多，但是真正有多少是真正意义上的农家乐，又能获得良好效益的却是是廖若星辰，都是在打着乡村原生态的幌子来经营饮食行业，所以现在农家乐越来越失去它的风光。

说起生态农庄、农家乐绝不是在一些乡村圈一片地，盖几间茅草房，养几只鸡鸭，放个石磨那样简单，他突出的应该是传统上的原生态，就是要让每一个顾客到来这里不但要感受到农家的气息，关键是还要吃到所谓真正意义上的农家饭，如果你到超市购买一些食才来加工，就谈不上生态的农家乐。

同时还要赋予生态农家乐的文化氛围，如果你的地方没有山川河流农家的清秀俊朗，也要有乡村传统民居，让每一个来这里的顾客能够亲身感受到当地传统的农耕文化和民俗民宿文化，这样就会让他们无论任何的时候都会感到不只是去吃一顿饭而已，这样的生态农在和农家乐才有自己的生命力。

如果你不具备这些条件，就要创造一些人文的现代文化，比如利用周围发耕地可以发展一些花海，采摘园、百蔬园，让人们有一种体验的感觉，这是当下最流行的方式，不但能够让人们放飞心情，调节精神上的压力，还能体验到亲手采摘的乐趣。

乡里乡韵

开办农家乐有三优势，第一就是投资稳健，可以，养殖业和种植业，带动餐饮业，休闲业，而种植业又能为养殖业提供饲料，技术相对来说又容易掌握。第二是市场空间大，竞争相对来说较小。社会和经济发展的越快，市场就越大，近几年来，接近城郊的一些农家乐，生意都非常红火，吃喝玩乐一条龙的服务颇具特色。第三就是有国家政策的支持，现在国家大力的发展生态农业？在很多方面都享有其他行业没有的优惠政策，可以降低成本，取得更高的收益。

农家乐开办的要有特点，才能更多的吸引游客，比如可以结合休闲娱乐，种植和采摘体验，自然观光，绿色消费等。平时也要做好农家乐的推广工作，多多宣传农家乐的特色，也可以赠送给游客一些当地的土特产，如果，正好有游客过生日，可以给顾客做一碗长寿面，送上美好的祝福，如果游客身体不适生病了，可以拿自己家里的一些常备药顾客用，如果游客的汽车出现问题，可以主动联系维修站或者联系当地人帮忙维修，这些就是游客体验，因为在一个陌生的地方，如果，游客能感觉到有人像朋友一样在帮助她，关心她，照顾她，就会有宾至如归的感觉。给游客一些人文关怀，如果能够做到口碑相传，就可以极大的增加游客的数量

乡下李胖子

生态农庄、农家乐，顾名思义，都离不开一个农字。也就是说，以农为本，结合各自的民风民俗，饮食特色，打造各具特色的经营模式。

生态农庄、农家乐的核心是效益，没有效益的经营是不可持续的。因此如何提高效益成了这些商家的最关心的事情。那么，农庄、农家乐有哪些经营项目或者是收入呢？

共性的收入一般是：门票收入、景点的游乐项目收入、餐饮收入、住宿收入、小商贩经营的门店收入等等。这些收入一般情况下就是景点的主流收入了。

要提高农家乐、生态农庄的收入学问可大了。除了上面的收入以外，还有很多办法。首先要立足本地的农业核心优势打造主体经济。例如，你这里是千亩薰衣草基地，那么你还要开发或者销售薰衣草药包、枕头以及一些工艺品。如果是油菜花景点，那么菜油、养蜂、蜂蜜这些销售也是需要配套的。

在经营策略上，也可以采取分包的形式引进一些表演性的团队长期进驻。也可以共同开发一些农业特色的景点或者把景点内的人农产品变成深加工的商品。

我以前就引导过两个朋友在这些方面做了产业延伸，收到较好的经济利益。总而言之，靠山吃山、靠水吃水，怎么合适怎么来，发财就这么简单。喜欢就点赞，有观点就留言。谢谢。

红富士zq

你好，

科室选择、市场调研、资源整合、项目筛选、资金规划、建设指导、营销策划、管理、人才培养、政府资金对接、专利申请、风险控制、利润点设计、产业链建设、特色挖掘、农家乐综合诊断、温室房屋清查等农家乐业务系统服务及顶层设计

为什么有些农场不赚钱？

生态农业被认为是未来10年的黄金产业。国家每年有几万亿元的补贴。乡村旅游市场每年增长25%以上，但60%以上的生态农场没有盈利。为什么？因为80%的农场和娱乐都存在。这些误解:

一、投资前期——5个不了解，1个以为:

不知道土地政策法规，不知道选址的重要性，不知道如何规避市场风险，不知道种地的专业性，不知道投资的重点和顺序。我们认为，按照传统，我们可以通过吃饭、采摘、父母和孩子来赚钱。

二、投资初期——雄心壮志，初生牛犊不怕虎:

1。自我认知模式很好，把项目理想化，重复别人的错误。

2。我们检查得越多，犯的错误就越多。

三。引进人才没有预算，我们也不愿意向农业投资方面的专家要钱。

三、投资中期——边想边做，边做边错:

1。只关注基础设施、景观、休闲、住宿等固定资产的投资，没有能力发现现有的危机和商机。

2。90%的农户只追求高投入，却不知道如何整合资源创造效益。

三。预算过高的基金会变成“负数”。

四、投资后期——农庄开业后与他人雷同，无特色，无竞争力，效益差:

1。资金浪费超过40%，利润点小，收入单一，前途迷茫。

2。想转型升级，怕投资，不愿意学习新方法；

三。想赢得政府资金又没有指导，失去了很多补贴的机会。

乡野阿六

生态农庄，农家乐要想做好，首先要有一个好位置，一般要离一线城市或二线城市近一些，或距离风景优美的景点距离近一些。比如西安秦岭北麓峪口，或南麓牛背梁景区附近，要有一定的人流量。我们去的这个地方就是南麓牛背梁的附近，夏季人流量很大，经常会订不到。第二点是要干净，道路硬化，不要晴天土，雨天泥的，房间布置要规范，被褥干净，最好是酒店管理模式，上档次，不能以农家的本来品质要求，还是要从城里客人的高生活品质进行要求，要不然很难迎合客人。第三是饭食一定要可口，口味纯正，符合农家饭的简单，又要有好的品质，千万不能咸的咸，酸的酸，淡的淡，让客人有个好体验。做到以上三点，是做好生态农庄农家乐的基本要求，除此之外，还要学会营销，尤其是网络推广，学会用微信公众号，大众点评，高德或百度地图推广，也要把每个客人的微信留下来，多进行沟通，拉回头客，并进行口口相传，这样的话，做好生态农庄或农家乐就很有希望了。

果子巴巴

不知道你从何考量，我认为已经不合时宜。我个人认为生态农家乐受刘老根大舞台启发，全国遍地开花。现今国家非住宅用地外建筑均属于违章建筑。

一律拆建，曹园李金元已经起到代表作用。农家乐生态游是前些年带动地方旅游经济的一种号召。在山区河边修建休闲娱乐住宿餐饮一条龙的休闲娱乐旅游项目，但近年违建环保对许多生态及农家乐打击很大，因为许多并未取得建筑用地资质

。大部分都没规模化打造。如果许可资质，我认为结合地方特色参考刘老根大舞台可行性很大。做好宣传，搞好互联网广告，当然也要有特色能拉回头客。个人见解点关注不迷路

141913鑫圭杂苑

经营农家乐的农民的住处应该与游客的住处比较近。

农家乐一般都是以当地的农民为主要经营者，农家乐为游客提供的住所也是农民自家的房屋，所以，为了便于为游客服务，经营农家乐的农民的住处应该与游客的住处比较近，这样能方便照顾到来农家乐居住的游客。也免去经营者在路途上的奔波。

要保证游客居住环境的干净整洁。

一般在外旅游住宿，游客最在意的就是居住环境是否干净整洁。虽然是农家乐，但是也不能给人一种脏乱差的感觉。干净整洁的居住环境，即使没有刻意的费心装修，也会让游客住得踏实放心。经营者要本着对每一位游客负责的态度，做到经常对床单被褥进行消毒处理，对游客的负责也同时是对自己经营农家乐美好前景的负责。

农家乐的饭菜要推陈出新，满足游客的需要。

农家乐的经营离不开游客的餐饮，特别是城里来的游客吃腻了大鱼大肉，总想在饮食上尝点新花样，还要保证饮食的健康。那么农家乐的经营者就要做些具有乡村特色的美食，比如采摘的新鲜野菜，新鲜的柴鸡蛋，玉米面等，而且要在做法上推陈出新，满足游客的需要。

垂钓。

农家乐的经营者可以为喜欢钓鱼的游客提供很好的垂钓机会，让游客深刻地体会到垂钓的乐趣。并可以把自己钓上来的鱼做成美食与同来的家人朋友分享。对于初次来农家乐并没有事先准备垂钓竿的游客，农家乐的经营者可以采用垂钓竿出租的方式，满足没有钓竿的游客想要钓鱼的需求。

采摘与种植。

在适宜的季节，农家乐的经营者可以为游客提供采摘或者种植等活动。喜欢采摘的游客可以去经营者自己的果园、菜园进行采摘。经营者最好让自己的果园与菜园种植的果品蔬菜是绿色无污染的，这样会受到更多游客的追捧，纷纷加入采摘的大军中。种植活动则是可以让游客体会到亲手种植的乐趣，游客走后可以由农家乐的经营者代为管理，收取一定合理的管理费。待果蔬成熟后游客还可以来品尝自己亲手种植的瓜果蔬菜，那味道一定格外的与众不同。

为小朋友准备娱乐的方式。

农家乐的经营者一定要兼顾到游客中一些小朋友的感受，不能让他们（她们）感到农家乐无趣。所以，为了满足小朋友的需要，可以为小朋友专门开辟一个小动物园，动物园里养一些平常的小动物，比如温顺的小兔子，漂亮的小鸟，小鱼等。让它们与动物亲近，培养孩子的爱心。不过，经营者还要在小动物园内醒目的位置注明“小朋友与动物亲近一定要有家长陪同”的温馨提示语。

碧血荷影

去农家乐主要是价格低廉，风景较好的山区，功能是休闲。搞什么花里胡俏四不象。

有一年十月三日去仙华山(那里浙江第一个搞农家乐处)，住半山腰没有城市的宣闹，白天高兴去景点费用自负，不想就在仙华山景区大门内泡壶茶吸吸洗肺空气。它本身就是个景点。

那几天私家车没处停。家家都住满。什么农庄，民宿万变不离其终看着你的囗袋。我们去了慈城。民宿价格近千元一晚。不是我等靠点养老金省出来玩的人住的。

闲逛4137

我国现在城市化发展的步伐越来越快，在以前城市里的农田土地上，建立起来密集的高楼大厦，平时也就是小区、科技展览馆、公园、公路两旁能看到大面积的绿化植物。后来在都市里出生的小孩子，可能也是在公园、科技展览馆、书本上，看到以前的农耕文化、器具，没有真正的去体验这种生活。下面就是对生态农庄、农家乐的一点想法和建议。

一、看什么？

1、看乡村的田园景观：对于乡村旅游，首先游客能够直观感受的就是乡村的田园景观了。因为我国地域辽阔，地理条件、气候复杂多样化，所以要因地制宜，可以设计各种当地特色的景观（比如：江南水乡式的、平原田园式的、畜牧草原等模式）。当地的景观如何，也决定了乡村旅游定位选址的问题。

例如：农家乐的选址和类型区别，有的农家乐是在都市郊区、景区附近、比较有特色的村寨。有的农家乐是以苗木、花卉盆景、种植为基础的农家园林型的。有的是蔬菜、瓜果、观赏花种植、以鲜果采摘、旅游观光为基础的花果观赏型的。有的是通过绿化、美化改进园林建筑，增加配套设施和酒店客栈式的管理，变成旅游休闲娱乐场所的花园客栈型。

2、看乡村的居民建筑：在地域环境、气候条件下，我国的乡村建筑是千姿百态的，有的乡村还遗留下来很多特色的居民建筑、风景名胜古迹、名人故居之类东西，这些就是观赏性旅游的重要设施，可以进行开发设计，结合乡村旅游环境来合理利用。

3、看乡村的特色艺术：相信在很多农村，还有一些民间老艺人、田园画家、作家、书法家、手工业者，在他们身上还传承者，很多传统精湛的手工艺制作技术（比如：糖人泥人工艺、木版年画剪纸工艺、刺绣编织等工艺），这些都可以制作成各种特色产品进行销售，可以为当地的农副产品设计，个性、特色化的商品包装，进行品牌化的经营。

4、看乡村的民俗风情：我国民族数量众多，风土人情也是各有特点，因此形成了各具特色的民俗风情文化内涵。以传统节日来说，不同的节日就有不同的民俗活动（比如：元宵节有灯会、端午节有龙舟赛等），所以要结合当地情况，研究、开发民俗风情文化，这些各种各样的民俗活动，都可以吸引游客参与体验消费。

5、看乡村农耕生产场景和器具：现在都市居民农副产品购物，都是在商超、批发市场购买的半成品或者成品，回家自己加工。还有都市里出生的小孩，只是在书本、科技展览馆、网络等方面，见过农村的耕种景象和农耕器具，没有真正的看到实体。所以在乡村旅游景区里面，可以设置古式水磨石碾、纺车风车、独轮车等农耕器具，一方面可以建立农耕文化博物馆，进行展览普及农耕文化知识，还可以现场利用这些器具，进行碾米、纺织等操作，参与体验的同时可以销售自己加工的农副产品，让游客有成就感。

二、吃什么？

1、吃“特色”：首先就是有地方特色、代表性的菜肴。在平时以水产养殖、种植来说，可以用水里的鱼、莲藕、莲子、菱角等食材，做各种美食。在传统节日的时候，可以制作年糕、粽子、月饼等特色食品。在注重口感的同时，要玩出花样、内涵、情怀。

2、吃“新鲜”：现在都市居民在商超、批发市场购买的食材，大多都是大棚种植、速生培育的，总是感觉不够“原汁原味”。而在乡村旅游地区，很多房前屋后都可以种植各种蔬菜、瓜果，家家户户都有猪圈、鸡圈、鸭圈什么的，可以喂养各种家畜。也可以进行大面积统一种植、养殖，打造农家乐式的果蔬采摘、垂钓、猎捕家畜一体化基地。游客来了可以“就地取材，就地烹饪”，一方面能吃到农村的绿色、无污染的新鲜食材，另一方面可以享受成就感。

3、吃“有趣”：目前，在我国一些农村地区，还保留着祖辈传承下来的古老饮食习俗，例如：北京郊区的“二八席”、“火盆锅”，云南哈尼族的“长街宴”等特色。所以，我们在满足游客好奇、猎奇的心理，提供餐饮消费服务的同时，要去开发本土特色饮食的趣味性，打造新、奇、特，来吸引游客的目的。

三、住什么？

考察过一些乡村旅游的产业，发现有些乡村旅店和酒店宾馆很相似，酒店式的内饰装修风格，统一的房屋建筑，而失去了农村特有的真实质朴的风格，造成视觉疲劳。有以下几个方面可以参考。

1、住宿环境：我相信在都市生活的居民，天天看到水泥马路上的车水马龙、钢筋混凝土的房屋和霓虹灯光，时间久了都会产生视觉疲劳的感觉。他们在来到农村乡下后，猛然的和大自然接触，体验到农村家庭庭院的住宿环境，呼吸新鲜空气，对身心都有好处。所以，对住宿环境要求是：建筑布局合理有特色，建筑物的高度、色彩、造型相互搭配，还要和周边的环境、景观相互协调。

2、住宿设施：虽然，在农村乡下，住宿的最基本设施条件要跟上，装修风格不仅有农村特色，还要齐全、方便、现代化等特点。例如：（娱乐设施：多功能手机充电设备、室内电话、电视机（投影）、KTV等）。生活设施（24小时有冷水、热水供应、干净的饮用水、卫生用具、洗漱用具和沐浴工具等）。安全设施（灭火器、电路保护装置、简单急救药品、蛇虫鼠蚁防护设施等），要让游客体验到家的感觉。

四、玩什么？

为了使乡村旅游开发的各种项目能吸引游客，提高回头率，就要有多种设施和方式让游客参与体验。可以利用农耕器具、农家乐游玩设施，让游客亲自从事各种农业操作活动，深入到农村家庭生活文化之中，体验农副产品采摘、加工、参加手工艺产品制作和民俗风情文化活动。例如：蔬菜瓜果的管理和采摘、纺织、编织、野餐烧烤、骑马、垂钓等项目。同时，最好有专业培训过的服务人员，进行接待、指导、讲解，提高游客的体验度和安全系数。

五、买什么？

1、特色农副产品：最近几年发现一个问题，很多都市居民喜欢购买，农村地方特色的农副产品、特别是方便携带和保存的食品。例如：农村家庭自己制作的酱菜、腌菜、腊肉、香肠等加工过的农产品。还有田间地头种植的玉米、大米、地瓜等粮食类的农产品。这些都能让游客感觉到传统手工艺种植和制作，绿色无污染、口感纯正等感受。

2、民间手工艺品：那些民间艺术家、手工业者，创造制作的手工艺品、加工过的农产品，都是游客热衷购买的特产。例如：剪纸画、年画、蜡染、刺绣等，具有名族风格的服饰、鞋子、帽子、包包等工艺品。要求就是在制作工艺、风格上保持“原汁原味”的同时，还要有创新的设计理念，将传统文化、民间工艺、现代审美艺术相结合，不断开发新的民间手工艺品。

3、农村生产的生活用品：有人会说很多生活用品在商超都可以买到，快捷方便、随时更换。其实，现在越来越多的都市居民，还是很喜欢农村生产的小生活用品，一方面能够满足好奇心和寻找回忆的心态，另一方面就是这些小商品是环保、美观可爱、实用的。例如：折叠式的竹床竹椅、中式的茶几、小凳子、笤帚、扫把、扇子、鞋垫等农产品。

总结：综合以上所述，要结合生态农庄、农家乐的吸引点、卖点、注意点。还可以结合当地的乡村旅游共同发展，利用乡村旅游吸引大量的游客过来，发展自己特色的生态农庄、农家乐，形成一个完整的产业链，互惠互利、共同发展。大家可以关注我一下，相互学习交流经验，谢谢！