碎碎念AN
疫情后的市场将更加规范，对饲养，销售，加工，上桌的卫生监督力度加大，所以会淘汰许多餐饮不达标的个体，再加上疫情对经济也颇有冲击，所以小龙虾会对整个市场有一定的影响。随着市场规范应该慢慢回暖。
用户孙正亮
你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！
前几天我也回答过相似的问题，疫情对于我们养殖业来说或多或少都有影响。尤其是正是旺季高峰产出的产品，不过对于我们小龙虾市场来说，暂时影响不会很多，为什么呢？
主要是小龙虾现在正处于一个冬眠期间，因为小龙虾的交配高峰期是在每年的7-9月份，在这个期间之后的12月份至来年的2-3月份这段时间，抱卵的母虾大部分都躲在洞里头了。它们在这段时间内出来觅食非常的少，所以我们也不用经常去虾塘给它们投喂食物，偶尔去补给一下就可以了。
现在我们国家疫情在慢慢好转，尤其是在我们湖北地区，（疫情爆发、集中灾区就是在我们湖北，另外小龙虾大规模养殖和产量区也在我们湖北）。刚好疫情这段时间是小龙虾最淡的季节，正是小龙虾苗发育的季节，所以市场上几乎没有龙虾买卖，更不允许水产个体户随便开门营业。
等到疫情过去之后，刚好也是小龙虾上市的时间，说不定还赶上了大家都想吃龙虾的好时机呢。（因为大家过年这段时间都在家里自行隔离，几乎没有办法买肉质或水产类）希望疫情过后，各行各业都能够尽快的发展起来，早日奔小康！以上文中纯属个人观点，如有不当还请留言评论指出改正。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！
楚乡农
疫情期间或者疫情过后的一段时间，对于包括小龙虾养殖市场的水产项目都有很大的影响。在可以预见的范围之内，可以肯定的是上半年小龙虾的市场基本上已经没什么希望了，对于养殖一季小龙虾的稻虾田模式的养殖户而言，上半年不行的话，今年也基本上就这样了。
对于稻虾田养殖二季虾的养殖户以及塘口养殖户来说，下半年专心养大虾可能还有一点希望，但是到了秋冬季节之后，即时消费市场逐渐萎缩，这个时候市场收购的大部分都是库虾和冷冻熟食之内的小龙虾了，总之一句话，今年的市场行情不景气。
具体来讲疫情对于小龙虾市场的影响主要体现在以下几个方面：
一，管理困难：
1，虾田管理困难：这又可以分为两方面，第一个是虾田管理困难正常的日子里，还过20天左右就有苗子可以出售了，但是鉴于目前疫情的发展状况还不明确至少还要等一个多月再看情况。在目前小龙虾市场不收，而又不能用地笼捕捞的情况下无论大小规格的小龙虾都只能够存养在稻虾田里面，这样一来直接会导致养殖密度过大， 同时小龙虾生长缓慢。
而且密度过高投食量也要相应增加，密度过大小龙虾会出现自相残杀的现象，加上目前温度逐渐上升，青苔很多，导致水体缺氧严重，水草和饵料残渣以及鱼虾排泄物增多。水质开始恶化，这种情况下，小龙虾养殖户就会面临小龙虾大量死亡的风险。
2，药品肥料饲料渠道受阻:受疫情影响，全国大部分地区都在实行隔离政策。所以关于水产养殖的肥料药品以及饲料等等相关物质都受到了比较严重的影响，因为怕被感染，所以商家和技术员不敢出门，贩子也不敢聚集在一起。客观上导致了稻虾田养殖水体里面的相关措施没有到位。比如饲料不足，水体改良没有药品，肥水调水没有肥料等等。
二，消费市场的信心受到抑制：这次疫情的发展的源头基本上可以确定是野生动物传染的，所以水产项目包括小龙虾养殖也被殃及池鱼。导致很多消费者对小龙虾也有了怀疑和不信任的态度，担心小龙虾也和陆生野生动物一样，会携带致命的病毒。所以目前网络上有很多人都在提出疑问小龙虾到底能不能吃等等话题，这在客观上也严重影响了消费者的信心。预测今年都有大批消费者不信任小龙虾了。不过实话实说，人工养殖的小龙虾不算是野味，它们携带的寄生虫和细菌都可以在高温下杀死，唯一携带的病毒白斑病毒又不能在人身上传播，所以我觉得把小龙虾尤其是人工养殖的小龙虾归为野生动物是不正确的哦。
补充说明：
反正受疫情影响，今年的小龙虾养殖市场没什么希望，至少上半年是这样，对于养殖户而言，尤其是我们这些一季虾的养殖户而言，把希望放在下半年，做好保种保苗的相关工作是最重要的，也是为了明年着想吧。另外，为了规避以后的风险，建议养殖户朋友们还是多搞一点混养项目，如果小龙虾不值钱了，还有别的鱼类可以出售，至少保证不亏本，鳝鱼泥鳅和鲢鱼鲫鱼都可以养殖，具体的养殖方法这里我就不展开说了。
小龙虾晒太阳
我是觉得疫情期间或者疫情过后的一段时间，对于包括小龙虾养殖市场的水产项目都有很大的影响。在可以预见的范围之内，可以肯定的是上半年小龙虾的市场基本上已经没什么希望了，但是到了秋冬季节之后，即时消费市场逐渐萎缩，这个时候市场收购的大部分都是库虾和冷冻熟食之内的小龙虾了，总之一句话，今年的市场行情不景气。
愿时光温柔8
小龙虾在最近几年市场被挖掘出来了，需求，供应都在不断地上涨。养殖户在最近几年也是在不断地增加。那么疫情对小龙虾的市场会有影响吗？下面就来看看。
疫情已经控制，全部结束只是时间问题。
我们现在可以看到，疫情全国都呈现的是下降趋势。疑似病例排查完了以后，疫情会很快就结束了。
预计在未来一个月的时间内，疫情可以得到完全的控制。而在一个月后，小龙虾还没有到上市的高峰期。
一个月以后，小龙虾市场只是有零星的上市。可以疫情基本上都小龙虾没有太大的影响，但是能影响到人们的心态。
疫情过后，小龙虾市场可能会出现比较大的变化。
这次疫情，基本上已经确定是食用野生动物导致的。疫情已经影响到了全国。
小龙虾，在没有养殖的时候。一直生活在野生的水塘，沟渠等等这些有水的地方。而且有的小龙虾，由于成长过程中遇到一些变化，导致身体比较黑，而且味道不是太正宗。多数都是因为水质的原因。
在这种情况下，很多人都会感觉小龙虾不干净，甚至是感觉小龙虾有寄生虫等。在没有出现疫情以前，就有很多的群众对小龙虾不太热衷。
在这样一个疫情下，可能会有很多人在短时间内会拒绝小龙虾的食用。如果观念转变时间长就会错过小龙虾最佳的销售时机。
整体来说，今年的小龙虾市场需求量会低于去年的需求量。而且养殖户比较多，市场前景不会太乐观。
无吴五
此次疫情受到打击最大的行业是餐饮业，而且现金流最紧张的也是餐饮业，小龙虾作为其中一个分支，肯定有影响，现分析如下：
一、消费市场
这次疫情对我国的影响是巨大的，不光停留在经济层面，也影响到老百姓的认识，随着各地推出野生动物保护法，加强相关执法力度，以及人们意识普遍提高，野生动物买卖会大面积减少，当然，小龙虾基本上属于养殖品种，但是人们对其偏爱程度会有一个降低的过程，虽不至于因噎废食，但是短期内，人们会适度忌嘴，然后再到大快朵颐，大致有一个半年的曲线周期。
二、生产市场
由于消费市场的传导作用，生产市场会有一个去库存化的时间，加上春节本来是小龙虾消费淡季，此次疫情对小龙虾消费还没造成直接大的影响，因为它不属于春节消费经济，但是由于消费市场认知从高峰往回调，消费有一个短暂的波谷，整体对小龙虾生产市场的影响不会巨大。
三、投资市场
此疫必然会导致部分其他业态的餐饮门店无以为续，难免有位置好，价格便宜的门店盘出，合适的时候可以接手，当然，得深入当地市场调研消费需求，以及这个城市小龙虾的消费习惯是否已经形成。养殖的投资要看全国大环境，再做定夺。
每一个行业都没有绝对的好与坏，关键看自己怎么经营。希望我的回答对你有用
远山细雨
除非国家立法约束，否则我不认为一场疫情会让这些人不吃小龙虾，即使短时间内忍得住，长时间也忍不住。
你看2003年非典是源于有人吃了野生果子狸，而就在2月17日，相关的媒体就爆出贵州一个男子在新冠肺炎期间捕食野生的果子狸，由此可见总有那么一部分奇葩他们是会把法律和教训抛在脑后的，那有什么办法解决这种现状呢？我觉得除了国家要立法禁止捕食这些野生动物之外，还要相关的执法部门加强对市场的监管，再者，监督预防捕食野生动物是一个人人有责的持久战！只有身边的每一个人都参与到这个监督中来，才有可能打赢这场战争，杜绝这种捕食和买卖野生动物的行为。
沧海浪潮
小龙吓作为食品，肯定会受疫情影响，大概率是负面影响比正面影响大，但是因为小龙虾是高温季节上市，正好与新型肺炎病毒相克，总体影响不大。
一、从生活理念上分析，小龙虾需求会下降，对小龙虾影响是负面的。
这次疫情教训太大了，人们普遍认为是“吃”出来的毛病，受这次疫情影响，生活理念应该向好，向科学、养生的方向转变，小龙虾有可能被划归到野味或者不洁食品系列，影响人们的食用需求。
二、从生产经营角度分析，影响不大。
目前不是小龙虾生产、销售季节，尽管餐饮业不景气，不开门营业，所以也影响不到小龙虾。
三、从小龙虾上市季节分析，影响不大。
小龙虾是7月份以后上市，气温升高，疫情已过，餐饮业特别是烧烤等小龙虾主要市场正值旺季，市场行情还是向好的，总体影响不大。
四、从消费群体上分析，影响也不大。
小龙虾主要消费市场在小餐饮和烧烤市场，而在这些地方的消费者不太受消费观念 影响，食用小龙虾群体还是比较固定的，原来吃的还是吃，不象高档消费者，可能受疫情影响不再信用小龙虾。
鲁九儿
疫情后，我个人觉得对小龙虾市场的影响不会太大吧，一月份正是每年小龙虾出货及消费淡季。大家吃小龙虾的需求不大，即使春节也是一样。这个季节的餐桌上都是以涮锅为主。尤其北方正是寒冷的冬天。
汀上白沙看不见孤帆
一场全国性的新型冠状病毒疫情的暴发，给中国众多行业带来了非常不利的影响。由于1~3月份是小龙虾生产的关键时间段，因此相比于其他行业，小龙虾养殖行业，时间显得更为紧迫！
对小龙虾养殖行业而言，市场流通受阻、生产物质不能到位、工人不能及时到位、疫情结束时间的不确定性等均是当前面临的主要问题。
新型冠状病毒疫情下小龙虾养殖行业当前面临的问题简述
一、市场流通受阻
当前疫情给小龙虾养殖行业带来的首要问题是市场流通受阻。市场流通受阻有二方面的影响。
一是市场不放开，目前的小龙虾无法进行交易，直接影响了从业者的收入。按往年的市场，2月~3月份的价格一直会在高位运行，是销售小龙虾成虾的最佳季节，也是效益最好的时间段。但今年目前为止市场一直处于关闭状态，导致无价无市，从业者损失很大。
二是心理阴影大。由于疫情流行本身的不确定性，导致市场放开时间的不确定性，因而生产上的安排也确定不下来。养殖老板们最主要的担心莫过于小龙虾生产出来了，没有流通渠道。因此市场流通受阻给养殖小龙虾的老板们带来的心理负担不小。
二、生产物质不能到位
目前（2月初）正处于小龙虾养殖承上启下阶段，水草促长、青苔防控、虾苗促长、肥水等系列工作所需要的物质都是急需品，但由于疫情一直处于紧张期引起的封城封路，这些急需品无法到位，所以，上述工作无法开展，故而会直接影响到小龙虾的正常生产。
三、工人不能及时到位
目前的生产，离不开养殖工人的及时到位，特别是大面积养殖的老板。但疫情的发展，所有工人都是处于原地不得流动的人员，现在的交通工具也不畅，加上工人怕养殖地的疫情被传染，养殖地的老板也怕被工人传染，这种二难的境地更加使得工人越发难及时到位。
四、疫情结束时间的不确定性
疫情结束时间的不确定性是小龙虾养殖的终极障碍！不管是网上流传的信息还是专家的推断，疫情的结束时间表始终没有定论。
小龙虾养殖是季节性非常强的对象，季节性机会稍纵即逝。小龙虾养成后，又是极不易贮存和延后上市的鲜活品种。疫情结束时间的不确定性，带来市场放开、物质流通、工人到位等系列的不确定性，最终导致的是生产计划时间确定的参照性消失，即，无法决定何时进行正常生产。这是最致命的因素。
五，结语
面对疫情，全国人民万众一心，众志成城，笔者相信，中国人民最终一定能战胜这次特大疫情！
2020年，是中国全国建成小康社会的年。虽然我们面临到了一些困难，但笔者坚信：困难只是暂时的，风雨之后，彩虹依旧！
