大家要計劃日本中部自由行時，常常會以「新特麗亞名古屋中部國際機場」為起點，除了可以乘坐巴士，也可在機場租車，以自駕方式出遊，讓旅程更彈性自由！
推薦玩法①：岐阜縣「飛驒牛料理」，車開到哪吃到哪！
到日本中部旅行的必吃美食首推「飛驒牛」！飛驒牛是岐阜縣內的黑毛和牛品牌，它的特色在於脂肪分佈均勻，吃起來口感軟嫩、肉汁鮮甜。無論是燒、烤、涮鍋都很適合，以飛驒牛料理為招牌菜的餐廳相當多，很適合用自駕進行一趟飛驒牛之旅。老饕們絕對要去吃看看岐阜縣名物料理「飛驒牛蓋飯」（飛騨牛まぶし），最推薦的店家當然就是發明這道料理的元祖餐廳「MIWA屋」（みわ屋）了。
飛驒牛蓋飯
加入調味與高湯，就能做成茶泡飯了
飛驒牛蓋飯上鋪上一層煎烤得香噴噴的飛驒牛肉條，肉質柔嫩又帶點嚼勁，帶點微甜的醬汁也很下飯。而蓋飯有推薦的吃法，首先可以直接品嚐原本的味道，接著加上細絲海苔、蔥、哇沙比調味，最後再注入高湯做成茶泡飯，一次享受多層次的美味！
飛驒牛丼肉三昧
飛驒牛串焼
飛驒牛可樂餅
想繼續體驗飛驒牛料理的話，岐阜縣發跡的飛驒牛專賣店「飛驒牛一頭家馬喰一代」也是一項好選擇！馬喰一代最大的特徵在於直接買下一整頭牛，因此既可穩定提供美味料理，也能壓低售價，除了岐阜、名古屋一帶有設店之外，也推薦自駕的讀者直接駕車到高速公路休息站「
川島PA」，就能輕鬆吃到牛丼、串燒、牛肉可樂餅等小吃囉。みわ屋 本店
・地址：岐阜県瑞浪市土岐町3368-3
・營業時間：11:00～15:00（最後點餐時間為14:30）、17:00～20:30（最後點餐時間為20：00）
・定休日：星期二、第三個星期一
ハイウェイオアシス川島 馬喰一代
・地址：岐阜県各務原市川島笠田町1564-1
・營業時間：平日8:00～18:00（12/3至3/15到17:00為止），週末假日8:00～18:00（12/31至3/10至17:00為止）
・定休日：1/8至2/28期間為星期二、四定休
推薦玩法②：鎖定「高速公路休息站」，輕鬆享用美味的特色美食！
日本將高速公路休息站分成許多種，如規模較大、簡稱 SA的「Service Area」，以及規模稍小、簡稱 PA的「Parking Area」。這些休息站不只是休息而已，經常會販售當地名產與特色平價美食，紅到日本綜藝節目還經常推出休息站的「B級美食特輯」呢！走跳 SA、PA ，可說是自駕旅行才能享有的特別旅行法。
製作成貓貓造型的「NEKO NEKO SHOKUPAN」
外表看起來很衝擊，美味不變的黑炸雞
可以吃到一整隻魚的炸虹鱒
中部地區的道路休息站廣泛受到自駕者們的好評，美味的特色小吃又能讓人一路吃不停！以上一段介紹到的「川島PA」為例，這裡除了有馬喰一代的分店外，還有餐飲區與名產區、高級吐司專賣店「NEKO NEKO SHOKUPAN」。同時與水族館連結在一起，形成一座河川環境樂園「OASIS PARK」，與其說是道路休息站，這裡的規模更像是適合一家大小來逛街、吃美食的休閒園區呢！如在「關SA」可以吃到飛驒牛咖哩麵包、黑炸雞、炸虹鱒，「惠那峽SA」除了能吃到岐阜名產五平餅，也能吃到附近縣的有名料理，如長野縣的蔬菜煎餅（おやき）、富山縣有名的黑拉麵等。
岐阜縣名產五平餅
長野縣名產蔬菜煎餅
富山縣名產黑拉麵
川島PA（パーキングエリア）・地址：岐阜県各務原市関SA（サービスエリア）・地址：岐阜県関市恵那峽SA（サービスエリア）・地址：岐阜県恵那市
推薦玩法③：三重縣經典之旅！日本人一生必去的「伊勢神宮」、頂級和牛「松阪牛」
位於三重縣的「伊勢神宮」，是許多日本人心目中一生必去參拜一次的聖地，這裡主要祀奉的是「天照大御神」，是傳說中的太陽之神，也是日本人共同的祖先神靈。伊勢神宮分為「外宮」（豐受大神宮）與「內宮」（皇大神宮），並且與京都市平安神宮、名古屋市熱田神宮合稱為日本三大神宮。除了參拜歷史悠久的神社之外，表參道上還有許多餐廳與名產店，其中最有名的就是Q彈甜口的紅豆麻糬「赤福」了。
赤福
日本中部名古屋自駕租車推薦美食和牛松阪牛
三重縣還有另一項不可錯過的超人氣美食，就是「松阪牛」！松阪牛是三重縣松阪市所生產的黒毛和牛品牌，也是享譽日本國內外的牛肉品種，油花分佈均勻，肉與脂肪堪稱黃金比例，口感柔嫩又帶有嚼勁。為了要讓牛肉更美味，飼養時會幫牠們細心按摩，以促進血液循環，還會被喂飲啤酒，以增進食慾，種種細心培育，使得松阪牛的肉質高貴又有品味，還被稱作是「肉的藝術品」，難得到原產地旅行，當然該「監賞」看看囉。
伊勢神宮・地址：【內宮】三重県伊勢市宇治館町1，【外宮】三重県伊勢市豊川町279・參拜時間：10月至12月5:00～17:00，1月至4月、9月5:00～18:00，5月至8月5:00～19:00
推薦玩法④：長野縣「神的故鄉」上高地、美味蕎麥麵都不能錯過！
「上高地」隸屬於中部山嶽國立公園的一部分，是過去火山爆發後，梓川沖積岩石與泥沙而成的平原。受到北阿爾卑斯群山環抱的地形，上高地免去過多的人為干擾，始終保留著「仙」氣十足的自然風景，也被譽為「神的故鄉」。上高地有許多著名景點，如架在梓川上的吊橋「河童橋」，曾經出現在日本文學家芥川龍之介的小說《河童》中，還有景色夢幻如畫的「嶽澤溼原」、被稱為鏡池（神池）的透明水池「明神池」，都用絕美風景緊緊抓住訪客們的心。
除了美景超療癒之外，還要記得品嚐長野縣有名的「信州蕎麥麵」！蕎麥麵的美味秘訣在於水源，而長野縣受到大自然的嘉惠，融雪提供了甘美清澈的天然水，在「神的故鄉」品嚐蕎麥麵，感覺又更美味了呢。
上高地・地址：長野県松本市安曇上高地
同場加映：好難去但好好拍的IG打卡聖地「養老天命反轉地」，最推薦自駕旅人！
最後在幫大家介紹一座有趣又奇妙的景點，是位於岐阜縣養老郡的「養老天命反轉地」，由於大眾交通運輸較不方便，最推薦自駕旅人前往！「養老天命反轉地」就和它的名字一樣不平凡，是由日本藝術家荒川修作與他的詩人伴侶瑪德琳金斯共同策劃、設計而成，完成的一座能活動全身的體驗型公園。建築造型、設計細節都跳脫一般想像，建築物的繽紛色彩與近未來的造型，也成為IG打卡聖地。
養老天命反転地
・地址：岐阜県養老郡養老町高林1298-2
・營業時間：9:00～17:00（最後入場時間為16:30）
除了以上介紹到的岐阜縣飛驒牛料理、高速公路休息站、三重縣伊勢神宮與赤福、長野縣上高地與蕎麥麵等推薦玩法之外，還能探索更多日本中部地區的秘境絕景與在地美食.下次來這裡不妨就選擇選擇自駕，開心策劃一趟自由而彈性的兜風旅吧！
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