都是湖北食企,為什麼周黑鴨受疫情衝擊比良品鋪子大?

因為新冠肺炎,14億人連續3周都宅在家裡。

這也意味著沒有客流,餐飲、百貨生意下跌了一半甚至八九成。

周黑鴨和良品鋪子,這兩家全國知名的消費品牌,你應該不陌生吧?

但你會發現,他們雖然都是湖北食企,但是周黑鴨受疫情衝擊,比良品鋪子要大很多。

為什麼呢?

有沒有線上業務的區別。

良品鋪子起步於線下,有800家左右的門店在湖北,佔其總門店四成左右。

都是湖北食企,為什麼周黑鴨受疫情衝擊比良品鋪子大?

從初七開始,在保障員工安全的情況下,良品鋪子湖北區符合條件門店陸續營業了。

雖然800多家門店,只有200家開業,線下的生意都能佔了總營業額的55%,線上電商收入對他們的營業額也做出了很大的貢獻,佔據了50%。

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和良品鋪子相比,周黑鴨的境況就沒那麼樂觀了。

為配合防疫工作、保證員工和顧客的健康安全,目前在周黑鴨全國的1200多家門店中約有1000暫停營業,恢復營業時間待定。

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最關鍵的還是:

周黑鴨主要收入來源都是門店。

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相比良品鋪子,周黑鴨只有10%左右的銷售額來自於電商和外賣,這個比例自2016年來就少有變化。

可以說,周黑鴨是個更依賴門店和線下客流的生意,沒有線上爆品,他的軟肋跟問題一下子撲面而來。

其實我們很多線下傳統企業也正面臨著周黑鴨同樣的情況,那麼我們可以怎麼突破這種困境,在疫情下絕處逢生呢?

以下是給實體零售業的4個建議,希望對你有所幫助。

1、業務線上化,成為企業突圍的關鍵

疫情下,為了避免外出時的不必要接觸,多數人都選擇了線上購物,減少外出的機會,線上購物的比重明顯增加。

所以,做好線上顧客維護,彌補線下銷售損失或將成為各大零售店在2020上半年的核心競爭力。

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同時,對於服裝、餐飲、家居等注重體驗感的零售領域來說,顧客到店買的不僅是產品本身,更是一種“體驗”。

線下體驗、線上成交或將成為2020年裡的消費趨勢,加快線上線下一體化佈局,將是零售企業走出困境的最佳出路。

同時,無接觸配送、無接觸購物等方式也進一步刺激了零售企業加速線下零售智慧化升級的步伐,包括刷臉支付、線上線下一體化交付、智慧化倉儲及物流等。

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2、打造和運營私域流量

開展會員或潛在社群網絡營銷。用社群線上營銷代替實體店顧客面對面高密度接觸。或者用企業微信加人建群,通過群成交、秒殺等活動進行營銷活動,緩解目前企業現金流緊缺的情況。

3、藉助小程序/電商平臺

疫情下,成本面前,開源爭分奪秒,"快"是商家最關注的,快速學會新渠道運營,快速通過新渠道帶來營收。

因此,不論是已在電商平臺開店的企業、還是從未開展過線上業務的企業來說,你都可以嘗試下小程序。

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最快2-3個工作日就能將門店的產品和服務搬運到小程序,開始線上交易,通過線上售賣、溝通、支付、結算。最後通過快遞配送到消費者手中,完成整個快速交易的過程。

文章就分享到這裡,你知道打造體驗式門店有哪些小技巧嗎?歡迎你在評論區跟我分享~

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