雞爪最好吃的做法,不用炸不用煎,比飯店賣的還香,做法一看就會


準備好二斤雞爪清洗乾淨,瀝乾水分備用

準備好所需要的調料:香蔥,薑片,八角,桂皮,香葉,紅辣椒

雞爪清洗乾淨後去掉指甲從中間剁成兩半

起鍋冷水下入雞爪加入薑片料酒焯水,水開後撇去浮沫煮3分鐘,撈出瀝乾水分備用

鍋倒入食用油燒熱放入一勺白糖炒出糖色

炒出糖色後倒入雞爪翻炒上色後倒入清水沒過雞爪即可,倒入準備好的調料,加入食鹽,生抽,老抽蓋上蓋子大火25分鐘

時間到撒上一點香蔥即可出鍋

非常好吃的雞爪就做好了


分享到:


相關文章: