2月23日，在位於青島西海岸新區的青島琅琊臺集團的衣康酸生產車間，記者發現，10個350噸的發酵罐在“轟轟”運行，空氣中瀰漫著焦糖味道，而在不遠處的成品庫車間，高達10餘米的貨架上滿滿堆積著成袋的衣康酸成品，高位叉車正在緊張地進行搬運纏膜。“我們已經完成了1月份的訂單，正在不斷髮往美國、德國、日本等國家。”琅琊臺集團總裁趙詠偉告訴記者。
青島琅琊臺集團是青島西海岸新區一家以白酒為依託發展起來的大型現代化企業集團,上世紀90年代，琅琊臺酒就成為國宴專酒，成為魯酒八大金剛之一，2018年，琅琊臺酒被確定為“上合組織青島峰會指定用酒”，再次登上國際舞臺。
深耕微生物發酵技術，該集團“跳出白酒看發展”，不斷開拓業務版塊，加快新舊動能轉換。先後上馬了海洋微藻DHA、異麥芽酮糖、海洋微藻小球藻、膠原蛋白肽、葉酸等生物健康產業，開創了以微生物發酵技術為核心，白酒產業、果酒果醋產業、啤酒產業、海洋生物健康產業、有機酸、有機飼料有機肥產業、膠原蛋白肽、房地產八大產業齊頭並進、蓬勃發展的多元化產業格局，為企業發展帶了新機遇。
作為世界最大的衣康酸研發生產基地和國內最大的海洋微藻DHA、異麥芽酮糖、海洋微藻小球藻、膠原蛋白肽研產銷基地，年前年後琅琊臺集團的訂單就沒停歇，其中衣康酸的國外訂單更是高達85%。
“年前，來自全球各國的衣康酸訂單較多，加之發酵行業適於冬季發酵的生產時節特殊性，我們春節期間一直在全面生產。”趙詠偉告訴記者，疫情發生後，為不影響生產，他們第一時間在政府部門的指導下做好生產防疫工作，制定了生產防疫方案，保證生產的正常進行。
登記測溫、不間斷消毒、班車接送、就餐配餐……在琅琊臺集團，每個環節都做了充分的防疫安排，而在衣康酸生產車間，記者更是很難看到員工的身影。
“目前我們都是自動化生產，100多位員工三班倒，一班也就30個人，在廠房中相對分散，很難聚集。”趙詠偉介紹。在車間裡，偶爾碰到的員工也只是在進行簡單的設備操作和維護，高度自動化對生產期間的疫情防控具有極大幫助。
據瞭解，衣康酸是廣泛應用於各行業的添加劑，有利於提升各種產品的性能，最早用於造紙業，是該集團1999年產品結構調整的主攻產品，其旗下的科海牌衣康酸先後獲得了國家級新產品、山東名牌產品、國家科技進步二等獎等多項殊榮，研發出的衣康酸酐、衣康酸二甲酯、緩釋阻垢劑、衣康酸二丁酯、衣康酸二辛酯等衣康酸衍生物更是填補了國內空白。
目前，該集團已與美國陶氏化學（DOW）、德國巴斯夫（BASF）等多家世界500強企業建立了長期穩定的供銷關係，業務遍佈亞、歐、美、澳等國家，市場網絡健全，在工藝技術、產品質量、綠色生產、創新能力方面一直處於世界領先水平，連續16年保持了世界銷量第一。其中，美國對衣康酸的市場需求就佔據70%，成為主要需求方。
“我們衣康酸月產可達1200至1300噸左右，能切實保障市場需求。”趙詠偉告訴記者，疫情期間，有機酸等產品的國際市場需求並未受太大影響，訂單一直源源不斷。而就在前幾天，美國一家著名護膚品和彩妝品直銷企業，更是下單訂製了一批膠原蛋白肽產品，打開了該集團去年剛剛上線的膠原蛋白肽產品的國際市場。
與此同時，該集團的釀酒車間也在緊張地釀製新一年的白酒，進行分級儲備，為市場的恢復做準備。順應健康產品需求，一條新的免洗消毒護膚產品生產線也在積極搭建。
“雖然酒類產業版塊市場受疫情影響相對疲軟，但我們也在藉機苦練‘內功’，研發新產品、提升新性能、拓展新渠道，爭取市場恢復正常後，以更好地產品開拓新市場。”趙詠偉稱道。
目前，依託國家級企業技術中心、國家地方聯合工程研究中心、中國輕工業重點實驗室、全國衣康酸研究工程技術中心、全國葡萄糖酸研究工程技術中心五大國家級科研平臺，琅琊臺集團正在積極進行各大版塊的產品升級與創新。其中，面對市場出現的其他可能替代衣康酸的部分有機酸，琅琊臺集團正在積極研發衣康酸既有性能之外的其他性能，在輸出產品的同時輸出整體解決方案，將衣康酸的應用市場拓展到各個領域。
與此同時，該集團也在加快推進與浪潮集團的“一物一碼”工程和華為集團合作的內部辦公體系等領域的智能化改造，進一步提升品牌營銷渠道和內部辦公效率，為產品市場推廣和優化工作流程奠定大數據平臺基礎。
通訊員：李傑
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