盛世美景141195415
這幾天一直看到有關於“人造肉”上市的消息，應該就是在下個月也就是9月份的時候上市，那麼選擇在這個時候上市也意味深長的，要知道現在市場上的豬肉價格幾乎漲到了近幾十年裡最高的一次，而且就目前的趨勢來看仍然沒有一點要下跌的現象，反而還在繼續上漲，那麼我個人認為在這個時候推出“人造肉”可以對豬肉的價格起到一個抑制的作用，也就是說阻止其價格繼續上升。
那麼這樣一來對於老百姓來說是一件非常好的事情，畢竟大家都想花合適的錢買到一些東西，那麼然而這個時候人造肉就可以滿足大家的要求，比如說在價格上人造肉一定是有優勢的，所以總體來人造肉的推出說還還是非常好的。
而且這次上市的人造肉據說是不含有膽固醇，那麼這一消息對於一些朋友來說是一個非常好的事情，因為本身有一些朋友不能吃含有膽固醇的食物，那麼這次的人造肉正好合乎他們的要求，因為這些人造肉都是利用一些農作物製作而成的，比如像一些咱們經常食用的“大豆”“高粱”“穀子”“玉米”“糯米”等。
![]()
要知道這些農作物其在沒有製作成人造肉的時候營養價值就非常高，那麼如果把它們綜合在一起再利用現代工藝技術，我相信製作出來的人造肉不但口感好，綜合營養價值也非常高。
![]()
因此人造肉的上市對於老百姓來說是好事，畢竟可以豐富我們飲食，同時也可以讓我們對於肉類食品多了一樣選擇，畢竟現在豬肉價格這麼高，所以我個人認為“人造肉”這是大部分人所期待的。
![]()
紀錄鄉土
人造肉，在我的小農意識裡，就是豆腐皮。幾十年前在農村小學讀書，我就吃過人造肉，那時候的人造肉還是東北的大姑帶回來的。說的是無公害大豆的豆皮兒做的，看起來發黃硬寸，皺皺巴巴的。賣相不好看，結果泡到水裡一泡就脹鼓的發白，那時候小，饞肉吃，又沒錢買，農村小屁孩好虎龍，媽媽多放點兒油，放點辣椒麵，炒起來還挺好吃的，但是完全沒有農村人過年養的那頭豬，燉的一大鍋豬下水湯香濃。
前些日子在家教一個從中村農村來的小孩國畫課，他媽媽是農村集市上賣鹹菜的，一天早晨帶來了媽媽的味道，還別說，農村小媳婦拌的那個腐竹花生白蘿蔔，胡蘿蔔丁，辣椒油拌的。也有點像人造肉的口感，就這大米粥，味道還是挺地道，很好吃滴感覺。
不過話又說回來，嫩說說這豬肉緊缺的，國家一個勁的號召農村人養豬也不行，出臺貼補政策給農民也不行，很多農村散戶迫於壓力，都不養豬了，農村專業養豬大戶更是不敢貿然增加存欄，歸根到底都是非洲豬瘟鬧的事。南方豬瘟鬧的太厲害了。很多地方豬肉天價都買不到。從城市到農村，人人談豬色變，有的農民說可憐的娃，乾脆都三個月沒吃過豬肉的。
有的人說豬肉不能吃了，我們可以用雞肉，魚肉，羊肉，牛肉來代替。站著說話不腰疼。那些肉更貴好不好！我們國家是豬肉消費大國。豬肉要緊缺到這麼嚴重的地步了嗎？聽說9月份人造肉都要上市了。真心來講，人造肉的出現是好事，是壞事咱暫且不論，我覺得只要人造肉不要添加一些亂七八糟的東西，吃了對人的身體沒有害處就行。我和我的很多農民小夥伴們還是持觀小浩哥最棒
我是農村出來的，我的父親原來就是殺豬的，他跟我講，那時候的豬肉很香，味道口感都很好，主要那時候的豬喂的都是五穀雜糧，而且可能跟吃一頓豬肉比較難的緣故吧，所以那時候的豬肉都很香。
再看看現在的豬，全部喂的都是飼料，還有一些養殖戶為了為了迅速增肥，提高豬長的速度，然後就摻入了一些其他的亂七八糟的催肥東西，吃了後對人體非常的不好。
這是豬的飼養階段，在豬的屠宰階段，有一種藥，打入豬的體內後，可以讓豬的肥肉迅速變成瘦肉，提高豬的瘦肉量。這種藥是對人體非常有害的，完全是違法的行為。
“人造肉”的推出，要看從哪個方面講。新的東西推出，絕大大部分都會造福人類，但是如果監管不好就會出現大的問題，所以“人造肉”出來一定要有嚴格的監管，沒有嚴格的監管，就可能出現摻假，或者造假，或者用另外一些手段增加利潤，那麼就會讓少部分無良的商家有機可乘，成為禍害老百姓的手段。
藍色起飛
回答問題之前，我們先了解什麼是"人造肉"？
“人造肉”目前來說主要分兩種，一種是用大豆等植物蛋白等製成得，吃起來有肉得味道和感覺得”植物肉“；另一種則是用動物幹細胞培育成得一種肉，相對來說也可被叫做”細胞肉“。其實，單從概念上來講，人們是把不是從飼養得動物得身上直接得到得，而用其他方法制造出來得肉，統稱為”人造肉“。對於動物細胞造肉來說，因為要從動物身上提取幹細胞，再在容器中加入各種營養物質進行培育，有專家指出，這種人造肉技術上可以做到，但是成本很高，將來很難打開市場。因此，未來用植物製作得”素肉“將是人造肉得主流產品。瞭解完"人造肉"，在來說它得市場可能性是怎樣得！
在"人造肉"之前，還有一個表情叫"人造雞蛋"，當時也是掀起來熱門。可現在回頭看，我們有沒有發現身邊人吃"人造雞蛋"。應該很少見到吧。不過現在"人造肉"是否也會步入"人造雞蛋"得後塵就不得而知了。但我們要分析一下可能性。
豬肉一直是CPI得重要指標，說明豬肉是人們最需要得一種肉類產品。
一，"人妖豬肉"有和優勢
以目前得水平來說，"人造肉"得成本還是不小得，具體多大就不得而知。那為什麼還要打入市場了？其實就是看市場得需求。需求決定要不要繼續生產"人造豬"，生產多少也是靠市場來決定。
1，可控
養殖豬最怕得是什麼？那就是瘟疫。比如比較厲害得瘟疫有"禽流感"和不久前得"非洲豬瘟"。只要有了瘟疫，百姓們都不敢去買豬肉吃。
案例：前不久回了一趟老家辦事，順便想去探望一下老朋友。但無論我怎麼約他，他都不出來。原因是，他們家是養殖豬得，剛好遇到"非洲豬瘟"，然後就不能和我赴約。後來我才瞭解到，這場瘟疫特別可怕，需要進行封閉式得管理。
2，形成規模，成本就小
家人吃飯一般也就四五個菜，這時候如果來了一位常來得客人，我們一般也就多加一雙碗筷而已。可以看得出，前面與後面的成本基本沒什麼變化。
企業也是一樣的，一旦規模形成，後面的生產成本就小的很多。
二，和傳統豬肉想比，有什麼劣勢
1，口感，新鮮感
天然的和人工的肯定是有區別的。比如美容，雖然整容後比較美，但總缺少一種靈性。可能是氣質上的，也可能是感覺上的。這個還是很好分辨的。
比如你眼前有兩位美女，一個是整容過得，一個是天然的。你一眼就能看出誰是真誰是假。
"人造肉"的口感肯定也沒有真實豬肉那麼有口感，新鮮感
2，接納性
"人造雞蛋"也已經有好幾年了，可它有被大眾市場認可嗎？沒有吧，或許只有一小部分市場。還有基因大豆油，不也是很難讓消費者買單嗎。
消費者認可的才有市場。"人造豬"或許也會走上"人造雞蛋"的道路。
……
"人造肉"究竟是資本市場的爭奪還是豬肉的延續性還需要經過很多考驗。我們現在只管放心的生活就行
——end——
在下元芳
這是我第一次聽說＂人造肉‘’這個新詞，以前也聽說過人造雞蛋什麼的，但也一直沒吃過，那麼是“人造肉”是什麼呢？我還真是查了一下。
據說，現如今市場上人造肉一般有兩種，一種稱為“大豆蛋白肉”，另一種就是利用動物幹細胞製造出的人造肉。第一種人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所有科研人員說人造肉是一種健康的食品。當然，我想口感應該沒有真正的豬肉好吃吧，一般人造的肉都比較柴，不會有肉的香味吧，但這種肉對素食主義者、高膽固醇的人應該是個好消息，對想減肥又嘴饞的人也是好消息。
第二種就是利用動物幹細胞製造出的人造肉，是研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質餵養幹細胞，讓他不斷長大。這樣說太專業，簡單理解來說就是從活的雞鴨魚牛羊豬身上採集幹細胞，然後實驗室裡培養一下，肉就長出來了！是不是比較神奇，但科學家們表示人造肉技術現在雖然有很多人難以接受和理解，但人造肉技術的成熟有利於對抗將來食物的匱乏，解決人口食物危機“，在不久的將來大豆蛋白肉”就較為普遍了。
不知你們大家能接受人造肉嗎？如果現在市場上有人造肉賣，你會當第一個吃螃蟹的人去試試嗎？
遇見wallace
假如給你餐桌上來一盤人造肉，你敢吃嗎？
My God，暢想一下~~再過多少年，我們就不用再‘為了吃個雞胸、雞翅就把整隻雞養起來’這種荒唐事，是不是很美？
這不是荒唐事，現在就能完全做到，其實很簡單你唯一需要做的就是：在一個瓶子，放入一點點幹細胞，再倒進去少許營養液和化學品，然後你就可以坐等吃肉了。這就是人造肉的過程是不是太不可思議了。
瓶子裡的幹細胞會不斷繁殖，慢慢繁殖成成千上萬的幹細胞，幹細胞再變成細細的肉絲，等肉絲長到足夠多時，就可以解凍壓成肉餅，最後烹飪成你餐桌上的美味佳餚，so easy >>>>>
這種造肉不用考慮牲畜糞便帶來的土壤汙染，也不用擔心瘋牛病及口蹄疫等病毒的感染，更主要的是可以解決人口增長、糧價上漲等引起的資源短缺問題......
要是遇到自然災荒或戰亂，這將是最好、最快速的解決食品資源短缺的辦法。
聽起來是不是很美!!!!
第一個吃螃蟹的人往往被後人津津樂道，然而倘若人造肉與普通肉有著相同的營養和口味，你願意成為第一個吃螃蟹的人嗎？
你是會津津有味？還是難以下嚥？
要知道西紅柿從秘魯的森林中的“劇毒”狼桃變身味餐桌上豔麗誘人的美食，足足經理了漫長的百年。人造肉能否也能通過重重考驗，成為未來大眾餐桌上的一道美食呢？
視界營養
人造肉的出現，對於老百姓來講，是好事還是壞事？
網上前段時間就爆出說人造肉即將要上市，據說在9月的中旬就會出現在市場裡面對大家，自從“人造肉”這個詞的出現，很多人就開始議論紛紛，這個人造肉到底是怎麼做出來的，用了什麼東西能製造出肉，這種東西流入市場後對老百姓來講是好處多還是壞處多？
雖然我們最近聽到了非常多的人造肉這個詞，但實物我們卻還始終沒有見到，根據網絡的報告說人造肉也分為兩種，第一種：使用動物體內的幹細胞，然後通過培育的生物反應制造出來的肉，我品嚐過的網友說跟真肉的口感差不多。第二種：使用的是大豆、豌豆提取它裡邊的蛋白質、氨基酸、脂肪等結合起來後製造出的素肉，而且這種肉還能模擬出跟真肉一模一樣，這聽起來讓人非常驚訝。
這種肉流入市場後對老百姓們是好處多還是壞處多呢，首先最近的豬價大家都已經特別的瞭解了，因為豬價的上升才有了人造肉的出現，這種人造肉出現後會受到大家的追捧嗎，雖然人造肉還沒有正式上市，但已經在網絡上熱開了花，其他的評價也是五花八門，贊同人造肉的人非常的少，而選擇不吃這種人造肉的人佔了起碼90%以上，出現的主要的原因也有以下幾點。
對人造肉不瞭解，擔心人造肉會添加太多的食品添加劑，如果還要做出跟真肉差不多的口感與色澤的話，使用的食品添加劑就會更多，這樣子的話對身體就造成了非常大的傷害，其次人造肉的上市它的價格應該也不會便宜，因為它也是經過了多層工序製作出來的肉，價格方面應該也會挺貴的，沒有就是豬肉對我們老百姓來說是比較信賴的肉食品，人造肉對它的信賴度極為零，所以一般的消費者是不會選擇人造肉的，無非是品嚐新鮮感。
人造肉的出現對於百姓來說我個人認為不是好事，長期吃的話可能還會對身體造成一些傷害，如果對現在的豬價來說的話可能又起到了一些作用，因為有人造肉的出現豬價也許會有些回落，回降的幅度不會特別大。
鮮果農阿軍
提到人造肉，好像大家都一個誤區，需要指出的是人造肉不是肉，只能算是食品的一種，一些商家或廠家，借“肉”字大做文章，在老百姓的飯桌上增添一道別有滋味的菜品是好事，但不可以和肉相提並論，無論產品怎麼做，多麼相似，他也不是肉，是另一種產品而已。
人造肉在很多年前就有，基本都是大豆蛋白機械加工做出來的，並不是新產品，不良商家借豬肉漲價這個風口，改進配方，添加肉味精，大力炒作，背後的商業玄機不言而喻。
過去這些年，人造肉絕大部分在低端消費市場，比如農村集貿市場，小區大鵬小菜市場等等，價格並不高，基本是3-5元上下。總之人造肉不是才出現，對老百姓無所謂好處壞處，就是一道菜品，他不是肉，別被忽悠了就好。
驛動星期六
這段時間電視上對人造肉的宣傳和新聞越來越多，看樣子它是準備在國內大幹一場了。
對於我們普通老百姓來說，人造肉的上市是好事還是壞事呢？
我的觀點是，對於人造肉我們不需要有排斥的心理，可以聽其言，觀其行。等它上市了，品嚐一下人造肉味道到底怎麼樣，然後再決定以後會不會購買。
總得來說，豬肉和人造肉各有優點和缺點。
豬肉現在是越來越貴了，普普通通的五花肉都要20多元一斤，今年下半年生豬的出欄量還是會繼續減少，豬價估計只能上漲不會下降的。
我現在對於買豬肉很矛盾，買吧，豬肉這麼貴幾十塊錢才買那麼一點。不買，豬肉又是日常生活的消費品，真的一個月不吃，估計我還真受不了。
到最後豬肉還是少買了點，但是心疼的不得了，想著啥時候這肉價才能降下來。
人造肉的出現，就是對普通人多了一個選擇，我可以買豬肉也可以買人造肉主要用的還是使用植物蛋白製作的人造肉。這種人造肉蛋白含量高，人體容易消化吸收，而且它不含膽固醇，對於有高血壓高血脂等病的老年人吃非常好。
對於我們普通老百姓來說，現在吃新上市的人造肉也只是一種嘗試，如果確實不錯的話，以後可以大量吃，現在還沒有必要。
平心而論，人造肉的上市對於我們老百姓是件好事。
大碗穿搭
人造肉的出現。，對老百姓來說可以說是一個好事。現在的肉價接連上漲，大家都感覺好像吃不起肉了。但是人道路的出現就解決了這一窘境。
人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉。
大豆蛋白肉是以優質大豆為原料，通過加熱、擠壓、噴噪等工藝過程把大豆蛋白粉製成大小、形狀不同的瘦肉片狀植物蛋白，其之所以被稱為“蛋白肉”，是由於其蛋白質的含量遠遠高於一般動物肉類，而且食感、結構、色澤、韌性均與動物肉近似。據測定其蛋白質的含量為豬、牛瘦肉蛋白質的2—3倍，經衛生部門的鑑定，無毒無害，是一種綠色、安全、保健食品。
由於其脂低，是高血壓、冠心病、糖尿病人的理想食品，涼拌、燒、炒皆宜，味道鮮美可口，長期食用可增強體質，有益於身體健康。
利用動物幹細胞製造出的人造肉，研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”幹細胞，讓它不斷“長大”。
2015年4月2日，荷蘭馬斯特裡赫特大學的生理學教授Mark Post認為10年之內，人造牛肉除了和自然牛肉一樣美味之外，在其它方面也將優於自然牛肉，從而解決當今牛肉生產面臨的環境和動物保護問題。18個月前，他親眼見證了首塊牛肌肉乾細胞製造的“人造牛肉”。
安全性
為增加利潤，不少家畜養殖場給牲畜大量餵食生長激素和抗生素，這給消費者健康帶來隱患。但這種人造肉，是通過在動物體外培育細胞，使之繁殖分化而生產的，所以它類似於天然牛肉。同時，因為在培植過程中，可以保證絕對乾淨，從根本上杜絕瘋牛病以及口蹄疫等病毒感染，而且還可以加入有益人體健康的成分，例如大多數肉裡含有過多的Omega6脂肪酸，食用過多會導致健康問題，而人造肉可以用沒有危害的Omega3脂肪酸代替。
口味
中國農業大學食品科學與營養工程學院羅永康教授認為，人造牛肉的口味肯定不如天然牛肉。天然牛肉的肌肉細胞的生長有一個系統組織，包括神經、血液，甚至是肉牛的運動等等，而這些都是體外培育的細胞無法得到的，細胞的代謝、自我修復功能等等都會受到影響，“口味當然不如天然牛肉。”
