大連小哥畢業經營小吃攤,攢錢開店後,老顧客跟著找過來

孫明是大連人,大學畢業後就回到了家鄉。他本就是不服管束的性格,不想給別人打工,想自己琢磨幹一些事情。

開一家美食餐飲店是他上大學時萌生的想法,不過現實很殘酷,在他發現那動輒十幾萬的租金費用時,便有些膽怯了。

這時還是孫明的父親出來給兒子出主意,孫明父親年輕時做過買賣,有一些實際經驗,就對兒子說本錢可以先借給他,但要好好經營,除非半途出現一些意外情況,不然一定要咬牙堅持。

孫明將目光放在了一路飄香小吃車上,準備經營一個小吃攤,便和父親商議。父親覺得他的提議不錯,於是孫明的小吃車就馬上開始運行了,剛開始由於他的小吃車新穎,而且車上的食物種類齊全,許多年輕食客都喜歡吃,很快積累了一些客戶。

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不過孫明不甘心只做一個小攤位,位置不固定不說,就連研究新菜品的地點都沒有,於是在經營小吃攤賺了一些錢後,孫明盤了一個固定店面,就開始了店面的經營。

他沒有像上次初創業時那樣心急,而是從市場出發,利用大部分時間考察市場變化,客戶群的定位,希望在前期可以少走一些彎路。有了上次的經驗,這次的孫明以餐品為基礎,做了許多大膽的嘗試。

大連小哥畢業經營小吃攤,攢錢開店後,老顧客跟著找過來


比如早餐,孫明就將中西餐點結合到一起,為喜歡傳統早餐的朋友準備了豆腐腦、油條,為喜歡國外餐飲習慣的顧客準備了牛奶、麵包,中午還有飯後甜點。豐富的餐品,固定的店面,使得孫明的小吃店顧客盈門,許多人都慕名來他家吃飯,而更令孫明感覺到驚喜的是,過去小吃車積累的老顧客更是蜂擁而至。

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“看來,人生所有的路都不會白走。”孫明頗為感慨的說到。

父親本來還擔心兒子會僅僅侷限在小成就中,但沒想到孫明敢於挑戰,有將自己事業不斷壯大的雄心壯志,倍感欣慰。而孫明在新老顧客的支持下,生意做得更加紅火。


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