王老二美食記
吃點饅頭鹹菜保平安
大飯店，小餐館，菜再好吃，近期就別去吃了。早餐家裡吃，午餐自己帶點簡單的，晚餐家裡吃。比較保險。
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說真心話，我大概率不會去，誠然我會覺得很想去外面吃一頓，但是我無法改變的是人類是群居動物這個特性，我的家人，我的朋友一定都會跳出來讓我在忍忍，不要去外面吃！而我邀約一起去大快朵頤的朋友，也必然會大概率的拒絕我的邀約，因為他們同樣也要承受每一個身邊人對他們的看法！，所以！結果是就算自己很想進店堂食，但因為大多數人沒有這樣做，而暫時放棄這樣的打算！
餐飲交流匯
近期政府通知，具備條件的飯店，可以復工復產。
通知已經下了四五天，家附近好多飯店的大門才開張，疫情並沒有結束，人們還會像從前一樣，那麼火爆的熱衷於等位吃飯嗎？
1.生命重於天，在疫情還沒徹底結束的時候，人們還是會非常小心，美食卻是是人們不可缺少的，但是在享受美食的同時，自己也要注意病毒的傳染。
2.飯店此時此刻也不會大包大攬的開張營業，多是準備食材用於外賣。好多的飯店進去後，發現光有桌子沒有凳子，明擺著是不讓堂食；更有一些飯店，直接把桌子擺到門口，然後貼一張二維碼，點好餐直接叫號取餐。
3.對於我來說，美食對我的誘惑力也是非常大的。我生活在山西省太原市，太原市今天確症病例20例，治癒12例，還剩8例在院治療。而且現在所有確症的小區點，全部14天隔離當中，人們只要穿戴好防護用品，自己小心注意，原則來講是不會被感染病毒的。
所以面對樓主的提問，我是會進店消費的，但是隻限於取餐，而不會堂食，為了自己的健康，也為了他人的健康。謝謝。
文員小柳
這些天，不少餐飲人都收到了“好消息”。
很多地市的餐飲業開始復工
但是也不要太樂觀，就算顧客都出門了，還有一個心理恢復期，這個恢復期也要維持一個月左右才能回到正常消費高潮，所以開了門生意也不會馬上好起來，我們做好準備，比如，精簡員工或者輪班上崗，調整菜單，減少產品增加套餐，
就算你有能力讓餐廳爆滿，政策也不允許，會限定每天接幾桌，所以為了減少接觸和縮短用餐時間，給自己店做一個線上小程序
顧客不管在家還是在單位都可以點餐支付下單，到店核銷食用，或者到店自提，減少接觸和用餐時間，直接進店堂食的顧客，引導手機掃碼點餐，即減少接觸，又節省服務員，還可以做無扣點外賣，營銷推廣，
這些如果還都沒有準備好，
不要著急開業，早開業可能更虧\n
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餐飲360
餐飲店復工對於大家來說是一個好消息，證明了疫情得到控制，同時，敢不敢去餐廳就擺在了我們面前，近一個月以來，每天都會報道疫情的嚴重性，傳染性，而餐飲業既然選擇了開門，就證明他們可以提供安全的食品，只有這樣才能讓大家到店就餐，同時我也溝通了一些開業的餐飲，詢問了他們開業後的各種預防措施我在下面簡單介紹一下
1. 人員管理，每日開工前對所有員工體溫進行監測，達標方可上崗，同時一旦發現員工有咳嗽的狀況立刻安排休息並安排去醫院進行診斷
2. 消毒管理，每日每隔4個小時對環境進行一次消毒，後廚、前廳、庫房，並且對保溫箱各類餐具容器進行消毒，確保其安全
3. 一次性，不提供多次使用的餐具，全部餐具均使用一次性餐具，顧客如有需求可以提供一次性容器進行盛放
4. 位置間隔，將店內座位間隔擺放，除一同就餐的人員與其他就餐人員都設定安全間隔
根據以上的的要求，如果餐廳可以做到以上幾點，餐廳開業了我肯定會進店消費，畢竟我還是很嚮往的各類夜宵，各類美食的
五花肉SAS
這次的疫情，對於餐飲真的是非常的致命。餐飲業是影響最大的行業之一。我一個朋友，加盟的一個粥城，年前進了好幾千斤的魚，備戰春節旺季的，最後疫情出現，全部魚都丟完了。現在疫情期間，不要說吃飯，看到人頭湧動都是一種畏懼。
假如現在餐廳復工，我是敢進店消費的。只要自己和商家做好防護措施！
1、餐廳可以復工營業，就說明疫情得到了比較好的控制，不說解除全部防範，最起碼很多地方都是可以解除限制的。
2、自己佩戴口罩，進入餐廳不與過多的人交流。飯前注意洗手。
3、商家做好措施，對一些有明顯咳嗽的。禁止進店消費，不帶口罩不得入內。
4、最好有單獨包廂，隔離就餐。進一步做到防範措施。
5、飯前洗手，一定要相信病從口入這個說法。
只要做好以上幾點措施，我感覺進店消費也沒有太大問題。如果營業，我也會進入消費！
宋馳
就算是餐飲店復工，我想大家的看法觀基本一樣，就是慎重在外就餐，這是沒辦法的事，畢竟生命重於吃喝。因此，至少2020上半年餐飲行業是極為困難的，面對這樣的困難，我想全國龐大的餐飲行業從業者的智慧，解決辦法一定是比困難更多。
比如首先大多數餐飲店會加強外賣線上業務，雖然團餐宴席因聚餐人多，就算疫情結束，這方面業務可能還會持續受影響，日本的不見面隔離就餐可以借鑑。
其次，餐飲行業內部提升就餐環境改造也勢在必行，舒適寬鬆就餐環境一定是趨勢，過去店內人滿為患，爆滿火爆店內烏煙瘴氣，人聲鼎沸的場面將被高雅私密看不見人就餐取代。傳統中餐就餐環境將朝西餐就餐環境發展。
第三，民以食為天，吃喝是人民第一大事，困難面前樹立信心，剩者為王，堅持到底就是勝利。餐飲行業不會因一次疫情消滅，只會因禍得福，轉危為機。
作者：吳迦勒先生.天有酒星純糧白酒超市創始人。
免責聲明：文中所有觀點僅代表作者個人意見，對任何一方均不構成投資建議。
吳加勒
暫時應該是不會去的吧，畢竟，剛剛解禁，人們被壓抑已久需要釋放，所以街上的人會一下增多，這時候也最容易出現問題，所以，等一些時候再參與扎堆聚會的這些場合不吃虧。
另外，餐廳裡給過年準備的蔬菜都處理了，可雞鴨魚肉都是凍貨，等他們消消庫存，流動起來，新鮮食材吃著不香嗎[可愛]
狐狸鬧鬧
如果所有餐飲店都復工了，我當然敢放心進店消費。理由如下：
政府的管控是第1道也是最強大防線
作為商業地產的運營，既看到了疫情對線下實體店，尤其是餐飲店的沉重打擊；同時也親身經歷了，政府對各類型企業復工的審批流程。以蘇州地區為例，以下是根據疫情防控情況逐步放開商業管制的流程：
1.首先是保障民生的大型超市，始終保持營業狀態。疫情期間保障生命健康是第1位的，但日子還得過，不是嗎？所以大家可以看到各大超市基本都保持開放狀態，只是收銀員和門口保安，當了一個多月的“生化衛士”。
2.具備外賣條件的餐飲店有條件開放。疫情期間商圈裡的肯德基、德克士等具備外賣條件的快餐店也是營業的。只不過客戶通過線上下單，店門口取貨，服務員變身二傳手。
3.2月9號開始，生產製造型企業大批量復工。政府甚至包高鐵前往務工人員輸出地，保證企業有序復工。
4.2月20號開始，大型商場開始批量申報、批覆開業。
5.中小型商業從業者2月底前，預計可全部復工。
所以可見，如果所有餐飲店都能復工開業，並不是拍腦袋的決定。而是政府針對疫情發展狀況、營業狀態下的有效防控作出全面判斷和掌握才能實現的。
商業企業的復工申請要經過嚴格審批，復工後的運作也受到嚴格監管
1.企業復工的申報和批覆的手續實際非常嚴格，拿商場來說，所有的商戶都要事先線上填報人員軌跡、承諾書、自我隔離證明。重疫區人員一入城就要被強制隔離14天。大型餐飲企業的復工管控也同樣。
2.復工後的現場管理也同樣嚴格，復工的幾個條件之一就是準備好一定量的防護用品，進入商場也要進行體溫測量和實名登記。現場所有的地方每天都要進行定時消殺，並做好記錄。
3.政府有社區工作人員隨時進行現場抽查和複檢。
4.所有消費者進入也要進行體溫測量和實名登記。
復工並不是批覆就萬事大吉，在運行過程中的整個流程也受到嚴格監管，必須標準化操作。
經過此次疫情的磨練，商家與消費者的自我防護意識和衛生習慣都得到了極大增強
這次疫情，讓中國人受到了一次強大的健康衛生教育。勤洗手、不隨地吐痰、妥善處理垃圾已經成為很多人的自覺習慣。
這次疫情本就從貪吃引起，餐飲商家從食材與烹飪過程的管控應該會越來越科學嚴格。
進入餐飲店堂吃，前期還會有心理的影響
經過那麼久的隔離以及洗腦式的少聚集的宣傳，對疫情的恐懼心理可能難以短期消除。會有相當一部分人抱著觀望態度，寧可先自己燒飯降低風險。但相信餐飲業回暖的速度會非常快。
儘管如此，近期進入餐飲店就餐還有哪些注意事項呢？
初期優先選擇規模較大的餐飲店
大型餐飲店人多、客流量大，是政府的重點管控目標。如果他們能開業，那各方面的管理和準備工作應該做得很充分。
現場觀察店鋪是否有每日殺毒的記錄
規範的餐飲店操作，應當有每天定期的消殺毒記錄，這在現場都能夠看得到。
隨身帶好消毒紙巾或便攜式消毒液
畢竟疫情還在末期，這兩樣東西無論逛個什麼店，坐地鐵乘公交之後都可以快速消毒。
初期儘量和家人或熟悉的朋友一起聚餐
疫情畢竟還在末期，所以即便餐飲店開門，要想安全的大飽口福，最好還是和家人與熟悉的朋友一起。
儘量選擇包廂就餐
這樣可以有效減少交叉感染的機會。
重要提示：實踐證明公共場合的門把手、欄杆扶手是重疊率最高的交叉傳播途徑，人又有無意識的摸頭摸眼的小動作，所以手部消毒的重要性最高。
餐飲店是我們這個吃貨大國最重要的存在，大家的胃經歷了一個月方便食品和外賣的折磨，估計夢裡都是熟悉的各類美食。
來說說你在餐飲店全開後，下館子首選哪家店？
我的排序是：蒸海鮮、日料、蘇式湯麵、火鍋……不說了，口水流一地。
我是 ，商業地產20年運營，投資金融企業合夥人。
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玄同商道
這些天，不少餐飲人都收到了“好消息”。
很多地市的餐飲業開始復工但是也不要太樂觀，就算顧客都出門了，還有一個心理恢復期，這個恢復期也要維持一個月左右才能回到正常消費高潮，所以開了門生意也不會馬上好起來，我們做好準備，比如，精簡員工或者輪班上崗，調整菜單，減少產品增加套餐，就算你有能力讓餐廳爆滿，政策也不允許，會限定每天接幾桌，所以為了減少接觸和縮短用餐時間，給自己店做一個線上小程序顧客不管在家還是在單位都可以點餐支付下單，到店核銷食用，或者到店自提，減少接觸和用餐時間，直接進店堂食的顧客，引導手機掃碼點餐，即減少接觸，又節省服務員，還可以做無扣點外賣，營銷推廣，這些如果還都沒有準備好，不要著急開業，早開業可能更虧
