二麻与茶
普洱茶被称为“可以喝的古董”。
因为喝时有“越陈、越浓、越香”的特点，所以让喜欢的人趋之若鹜，多贵的价格都想品尝一口；好东西也不能要求人“全口径”的一致喜欢，毕竟古话说了：白菜萝卜各有所爱，不喜欢喝普洱茶，如果喝可能有“如同嚼蜡”都形容不上来的反感吧。
为什么很多人不喝普洱茶？
我家每天都要喝茶，普洱是我的最爱，生的熟的，来者不拒。曾有过在专卖店买，去云南玩时买的经历，从“一饼二饼”，到一提一提的买，现在懂的多了点，不再瞎折腾了。喝茶多了，茶友也增加了，身边说茶、卖茶的的人不少，很多人不喝普洱茶这事也就略知一二了。
【价格高消费不起】
【普洱茶味道怪】
【普洱茶“水太深”】
【存茶、泡菜繁杂】
蔚姐杂谈
本人有二十年茶龄，真让题主说对了，我就是一个不喜欢普洱熟茶的喝茶人。我爱喝茶，由茉莉花茶开始，到绿茶，红茶，黄茶，青茶，白茶，黑茶等等，而且我是轮着喝，今天红茶，明天白茶，在买茶时，同一类茶也分别买不同的品牌以便自己能分便出茶的不同和优劣。我觉得除了黑茶，其它茶都挺好。生普其实应该算绿茶。不喜欢黑茶特别是熟普是因为有不喜欢的味，特别是渥堆发酵的味，好像是嫂味，黑茶都或多或少有这种味，虽然也换过几种熟普但感觉都一样，所以现在不买熟普了。
刘宝山60
普洱茶前几年可以说是“火的一塌糊涂”，饮茶的人继喝惯了铁观音、乌龙茶以后，普洱茶成为一大追逐的热点。
普洱茶的热销其实与宣传、造势是分不开的，尤其是保存普洱可以升值。引得大多数人争相选购，其实已经脱离了喝茶的本意，把普洱推上了“神坛”。这时候喝普洱已经不是为了它的味道，而是加上了利益的驱使，使普洱茶失去了茶的本意。
为什么很多人不喝普洱茶
其实普洱茶热销的时候，我也跟风喝过几次，但是对于北方人来说，喝惯了铁观音和茉莉花，普洱茶的一股“高粱花”味道，真的需要适应一段时间。我觉得很多人不喝普洱茶的原因，有这么几个方面:
- 普洱茶的鉴别:市场上普洱茶的价格和品牌在普洱茶火爆的时候，简直可以让你挑花眼，而且价格也多钱的都有。并且便宜的20块钱一个饼，贵的上千一个。并且外观几乎一样，这个真的不好挑选。
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- 普洱茶的价格:茶城里的普洱茶，什么价格的都有。我在茶城亲眼看到，茶叶老板把卖我一百块钱一个饼的普洱，卖给一个告诉老板:“低于600块钱一个饼的普洱不能喝的！”客人600块钱。而且这个客人当场试喝，还告诉老板比他买的800块钱一个饼的普洱好喝！普洱茶的价格，对于一般的工薪阶层，好像不太好接受。
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- 普洱茶的味道:普洱茶虽然很多人，把它的功效说的“天花乱坠”，但是说实话:“除了茶汤浓郁以外，味道一般人真不太能喝出好坏来！”
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我觉得正因为这些原因，导致很多人不喝普洱茶。
分享几个普洱茶的小常识
- 普洱茶属于黑茶的一种，而且不同于其它茶叶品种的叶越嫰越好，普洱茶都是用老叶来制作的。
- 普洱茶分生普洱和熟普洱，生普洱是没有经过发酵的，熟普洱是发酵过的。
- 普洱茶属于后发酵茶，所以它不同于其它茶叶只有两年保质期，普洱茶是越沉越好。
- 普洱茶不追求茶叶的嫩度，反而要求必须要有一定的成熟度，甚至要有茶梗味道才好。
- 冲泡普洱的水温，最好在95°-100°之间，而且冲泡后起的浮沫要刮去后饮用。
73神牛
很多人不喝普洱，这个话题表明了题主身边的圈子对茶叶的某些喜好，自己对普洱茶的一些质疑，和自己对普洱茶的信心
首先我们不能强求别人喜欢喝什么，但是可以告诉他们自己为什么会喜欢喝普洱
普洱大类别分：普洱熟茶和普洱生茶
普洱熟普，市场上对普洱熟茶最大的争议是放那么长发霉了、会有霉味，熟茶至今很多家庭存放保管不当、茶叶老板不专业只为卖茶，没有提供存茶的技巧等等导致茶叶放坏，放坏了什么茶都不能喝了，好的熟普可谓是温润甜柔、香甜滑口
普洱生茶好的新茶，香气自然，品之略带微苦涩，但生津快.回甘绵长… 品饮感受需要冲泡几泡才能体会，很多时间匆忙的茶客往往急不可耐，进不得其门、会不了其意
很多普洱茶商不专业不明白普洱的优势，因为不专业，只能单一过渡强调普洱生态与稀缺还有可以存（还不告诉你如何妥善保管），导致引人强烈反感
还有一点普洱茶大多压制成紧压型的饼砖等等，性子急觉得撬茶麻烦，殊不知世间任何事都是需要一个过程，普洱茶的先苦后甘，苦甜相间只有耐住性子才能品之得真味
我取个名字那么难
首先祝大家新年快乐[互粉][互粉]。然后用自己不成熟的普洱茶的知识回答上面的问题[摸头]。
首先扫盲，普洱茶不属于绿茶，不属于红茶，更不属于黑茶，他就是普洱茶，别用安化黑茶当熟茶。别用绿茶当生普。起码的没弄明白你玩的是啥？得弄明白了啥叫普洱茶。然后在说为啥不喝。因为下面回答的又是茶花金花的，又是绿茶普洱的。专业一点查查百度区别大了去了。。。[黑线][黑线][黑线]
普洱二大类分生普和熟普，好像都是普洱，那区别可大了去了，就是两种茶也不为过。可不是陈放的等同于渥堆发酵。因为最开始我也以为越陈越香，然后用渥堆达到陈放的时间。达到可试饮的时间。不知道形容的明没明白[钱]太难了。生茶放多少年它都是生茶，永远都不可能是熟茶！
为啥说上面的这些常识性问题，因为喝了熟茶的就大言不惭说普洱茶不好喝。喝了黑茶他也说普洱茶不好喝[衰][衰][衰]
然后说熟茶陈香，枣香，药香，糯香等等。入口滑润，哈哈哈我也夸不好。最开始入门我也喝熟茶开始的。养生，养胃吧毕竟我也没钛合金的眼睛啥好处看不见。大益，陈升的，斗记，牌子乱七八糟，宫廷料啥的。0几年老陈熟茶。[吃瓜群众][吃瓜群众]神马碎银子，神马老茶头。本着玩啥都认真的态度我是很认真的学。认真喝。我不告诉你老熟茶和新熟茶的区别了，不就没有渥堆味了吗！新买的放二年也没啥渥堆味，辣么贵的老熟性价比一点没有。[擦汗][擦汗]
不行了，马上吃饭了，懒得写了。那个熟茶我给人好多，扔了好多，，，100＋我买过老班章熟茶[钱]不扔干啥。扔的都够喝几年了。
总结，市场太乱，真假难辨，价格昂贵，入门费太多，掉进茶坑还得渡劫一下壶坑[惊呆][惊呆]普洱茶的精品出于生茶。由于时间和字太多，简单说，千山千味，，，所有茶比不了的，层次感，茶气，回甘，生津，厚重感等。生普的文化，茶山让你为之痴迷。越陈越香的自藏让你品味不一样的。。。。。还有干仓，湿仓的。最后一句话，你喝的不是普洱茶是喝你自己的心血。
[做鬼脸][做鬼脸]能买到真的就不容易了，能买到真的干仓山头更不容易了，能收藏品鉴更不容易。前面很多坑。且喝且珍惜！
湖北武汉同胞加油
茶叶是最普通的饮料，只是喝法有分别。我国历史上有个高人，一生钻研喝茶，走遍万水千山，喝过所有江河的水，历时四十多年，写成了一本书，书名《茶经》。他就是唐朝的陆羽，后人尊他茶圣。他的喝茶大法，至今被人奉为经典，日本的茶道，就是当年学他的茶经原版，原封不动保存到现在。
也正是喝茶很普遍，日常生活的一部分，所以在我国从唐代盛行以来，喝茶方法并没有一定之规，必须怎么样怎么样。想怎么喝就怎么喝。除非像陆羽那样，把喝茶当作文化，当作仪式，才有既定的套路要求。但是在普罗大众生活中，抓把茶叶泡了喝，却是日常生活，想怎么泡就怎么泡，怎么方便怎么来。
说到普洱茶，更是家常。本来是云南产地农人的大碗茶。早起泡一大缸子，一天的解渴就是它。当然普洱茶有典故，历史上叫做“武侯遗种”。说的是当年诸葛亮南征时，在普洱地区亲手栽种的茶树。成了当地人主要的经济作物。直到清朝，雍正皇帝搞改革，实行“改土归流”政策，农人有归属了，带来生产的大发展。普洱地区盛产茶叶，大丰收了，当地政府就想了个路子，把每年送京城的贡品茶叶，格外的声势浩大一次，搞个大马帮，浩浩荡荡的送京城。果然广告效果轰动，北京城都知道了普洱茶。
2005年，又有人复制这个活动，组织了120匹高头大马，完全按着清朝进贡马帮模板，走了半年到的北京，第一站就在人民大会堂召开新闻发布会。随后又是慈善拍卖会，这下厉害了，一下子把普洱茶拍到天价。本来农民的大碗茶，几块十几一个饼，演员张国立花160万元拍了一个茶饼。从此普洱茶叶风云诡谲，坐上过山车。
之所以说喝普洱茶程序很繁琐，一般人没那耐心，没那功夫。也是那次炒作的。那帮炒作人把普洱和功夫茶嫁接，设计了一套流程，又揉进去日本茶道，结果把普洱茶搞得神乎其神，让人觉得一般素质的根本不懂普洱茶，没文化，必须是很有身份有品位的大款大神，才会泡会喝，才配得上普洱茶。所以，通过这样的包装，喝普洱茶就成了身份的象征，不是普通百姓能够随便抿一口的。
其实这都是忽悠。普洱茶就是信阳说的大叶子茶，在产地也是再普通不过的茶叶，和一般农产品没什么区别，很便宜。所以，怎么喝就请随便。我就是大茶杯泡了，喝到没色了再换一泡，没感觉低人一等。
普济
价格问题:普洱茶是所以茶叶中等级最糊涂，价格最不透明，成本最不透明的茶叶，以88青为例，九十年代收购的价格是几块还是几毛?假如说资本中的，百分之百和百分之三百会做什么，那现在几万倍，乃至十万倍会做什么?
卫生问题:我是习惯把茶叶当食品副食品来对待的，因此也习惯用食品卫生安全来看待茶叶，一个号称不需要保质期，可以越陈越好的茶叶意味着什么?
工艺问题:茶叶的工艺发展是从煮晒，到蒸烘，再到炒烘，发酵工艺也是慢慢的在完成的，茶叶发展的目的是改善茶叶的口味香味。普洱作为一千年技术原地踏步的炒晒压饼，以生普为例茶多酚含量最高，就是口感上的苦涩。更为可怕的是里面的不饱和脂肪酸，很多植物都有脂肪酸成分就是我们通俗的油，茶叶也是 ，这些酸类发生氧化就是变质，所以大米小麦瓜子等等很多食品副食品都有保质期，时间长了产生异味（俗语就是油耗气，桐油气等等），而茶叶也恰恰也有这次成分（有的地区榨茶油），而且还宣传越陈越好?
龙井茶痴
普洱茶我只推荐当年的头拨春茶，就算是普洱茶产区多数人根本不懂普洱茶的制作，而且有太多人误导什么“越陈越香”的鬼话，你家的红烧肉放个十几年你试试，被所谓的茶文化误导的太多了，这也是普洱茶为此买单的代价，普洱茶分生茶和熟茶，请务必饮用生茶，请不要再把好端端的新鲜茶叶放成陈茶，蠢的要死，这是商业行为，从食品的角度没有合理性。
食品就是食品，请不要再把所谓的茶文化概念植入其中，不仅不能彰显学识只能代表自己的无知，没人能保障一个食品随着时间会朝什么方向转变，喝到棺材瓤子味也就别怪谁了，这是追求所谓茶文化的代价。
普洱生茶是大叶晒青绿茶，没错！和黑茶毫无关系，很多人因为叶公好龙每天非要饮用很多实无必要，生茶性寒，脾胃虚弱自然越喝越糟，学会适量，科学的饮用和看待普洱生茶，更没必要一棒子打死。
好的普洱茶不便宜，自然有贵的理由，不排除奸商炒作山头概念，适当饮用，适时饮用，好的普洱茶一定会给你带来好的饮用体验，云南是边疆地区，有着丰富的优质茶树资源，但同样也是文化落后地区，为了经济利益也会短视去跟风炒作，更有以次充好的现象，我是普洱茶业内人士，无知人群利用文化炒作我们同样也无能为力，为此我也和那些炒作普洱茶的蠢货对骂过多次，但太多人喜欢用文化来包装自己，整个社会如此我们又能怎样呢。
普洱生茶好的茶高香弥漫，入口顺滑，让人愉悦，制作难度极大，并不是有些人所说的粗制滥造，想喝到好的普洱茶，普洱生茶确实需要学习不带文化炒作概念的基础知识，谁让如今的社会把本来简单的茶叶搞的越来越复杂，喝一口茶也这样累，路过看到厚着脸皮来回答一次，如果要回复我请文明礼貌用语，我没有网络喷子的低素质。
樱谷香茗
作为中国六大茶类中的普洱茶，为什么还有很多人不喝？在我看来，有几条见解，在这里和大家分享一下。
1、受地域和文化影响
云南受地理位置的制约，我们北方人对普洱茶了解较少，饮茶的习惯也已北方当地的绿茶为主。
2、大众口味
东北口味以炖菜为主、重庆以麻辣为主、海边的以海鲜为主，作为人口集中的中部、东部、北方地区，相对更容易接受当地特色的绿茶，清雅淡香、香气袭人已经烙印在北方人对茶的需求习惯上。
3、市场和品牌推广
评价一个茶类的占有率和影响力，取决于该茶类的市场和品牌推广，南方作为茶类重要生产基地，但是推广较少，也就是前段时间一直推广的小罐茶广告，基本没有太多更长远的品牌推广。
4、大众消费
平时作为北方人想了解普洱茶，也是在领导、或者相对富裕的朋友身边才能尝到，购买时候相对较贵，就算是购买便宜的，尝过之后口感不好、茶汤又深，还有特殊的怪味。
以上几点是我平时接触此茶的见解。如有不全面的，条友们也给发表下各自的观点！
小火山她爸
不是很了解普洱！
我们做福鼎白茶的，我觉得白茶很好。
白茶是所有茶类药用价值最高的。
所谓日久生情是白茶。刚接触白茶的朋友，可能会觉得淡而无味，白茶是偏淡，特别是新茶如白毫银针！但是时间是最好的调剂师，经过岁月的年轮，新茶变老茶时，喝起来会让你惊艳。你能体会到它带给你翻天覆地的感觉！存白茶的过程，是寄托，是情感。每个季节，每一年你都可以感受到它的变化！
特别是现在特殊时期，家里有老白茶的朋友，可以多喝！能够提高免疫力，预防感冒！
如果是陈年正味老银针，可以每天给小孩子喝点！
一年茶，三年品，七年宝。不是瞎喊的！
