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三月初播种什么蔬菜？
这个要根据不同的地区有不用的种法吧。越往南，气候温暖，种植的蔬菜品种就越多，越往北，天气春化还没有完全完成，这样不合适种植蔬菜。
今天，我就说说，我们本地可以种植的蔬菜吧。但是今年比较特殊，现在不能上镇上，就不能购买蔬菜秧苗和菜籽的，所以，今年种植蔬菜可能会会推迟，这样看什么时候可以上街。三月初可以种植那些蔬菜呢？
1、茄子。茄子是农民种植比较早的蔬菜，一般是农民种植的是长茄子，长茄子适应性强些，还比较耐旱。茄子可以购买茄子苗回来移栽。
2、辣椒。过段时间可以种植早辣椒了，辣椒是农民很喜欢吃的蔬菜，种植起来也不难，只需要购买辣椒苗回来移栽就好了。辣椒需肥大，农家粪水是很好的追肥品种。
3、早包菜。包菜一年四季都可以种植。现在早包菜也可以种植了，接替现在上市的牛角包菜。
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三月节气为惊蛰和春分,严冬即将过去，自然界恢复应有的生机，菜田农事活动开始繁忙起来。虽然气温正在回升，但仍很反常，会给农事活动带来很多不便。此期要特别注意“倒春寒”、低温寒害及育苗棚内中午高温造成的焖苗现象。
北方由于气温还不稳定，在种植蔬菜时候要选择耐寒蔬菜品种：
叶菜类：生菜、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱，茼蒿菜、菠菜心卷菜；
根茎类：大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱、甜菜
花菜类：花菜、西兰菜、芥菜、甘蓝等
南方气候温暖，温度较为稳定，基本大部分蔬菜都可以种植；
叶菜类：苋菜、小茴香、生菜、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱，茼蒿菜、菠菜、卷心菜、竹叶菜、金针菜、紫苏；
果蔬类：茄子、西红柿、辣椒、黄瓜、扁豆、刀豆、晚熟冬瓜、晚熟南瓜、春四季豆、春豇豆、
根茎类：春萝卜、春大白菜、小白菜、春胡萝卜、芹菜、、春水芹、早莲藕、慈菇、芋头、山药、洋姜等。
我从源头来
【大别山鹰】评点：春分前后，种瓜点豆。那么阳春三月有哪些蔬菜可以播种呢？下面就根据我们大别山区三月份适宜种植的蔬菜品种作一个简单介绍。
三月份是春季的中间，昼夜等长，气温逐渐升高并处平稳状态，昼夜温差缩小，是适合许多叶菜类和瓜果类蔬菜生长。
【1】叶菜类：除对气温有特别要求的外，大多数叶菜在三月份都可种植，主要品种有：青菜、菜心、菠菜、苋菜、香菜、落葵、空心菜和木耳菜。
【2】根茎类：萝卜、胡萝卜、油麦菜、生姜、菊芋、山药、藠头。
【3】茄果类：辣椒、番茄、茄子、黄瓜、南瓜、东瓜、丝瓜、苦瓜和佛手瓜。
【4】豆类：豇豆、早毛豆、菜豆、刀豆和扁豆。
【5】水生作物：莲藕、茭白、慈菇、荸荠和水芹菜。
不同的作物有不同的播种期，即使是在一个月可以种植的作物，也要根据作物的发芽适宜温度和最低温度来选择在当月的上中下旬分别播种或定植，不然对作物生长也是不到的，从而增加了生产成本，延长了生长期。
以上是@大别山鹰的观点，有不同观点请在下方评论区参与讨论，关注@大别山鹰，关注#头条三农#，每天为你分享不一样的三农观点。
大别山鹰
适合种植蔬菜：白菜、茄子、辣椒、番茄、空心菜、茼蒿、大豆、四季豆、萝卜、苋菜、芋头、韭菜、香菜、早春花菜、
生长周期：芹菜的生长期比较长，从播种到采收需要3个月左右，一般在株高40-50厘米即可分次拔苗
芹菜南方地区，全年可栽培，但以春、秋、冬三季种植最佳。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称"药芹"。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
拓展资料
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜
收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等
节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜
易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜
不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜
neutralandAnn
北方地区和南方地区气候不同，所以3月份适合种植的蔬菜也不同，南方地区可以种植生菜、小白菜、菠菜、茼蒿。北方地区可以种植香菜、韭菜、葱、芹菜、小白菜、胡萝卜、土豆、菠菜等。
再见青春13460087859
三月份种的菜有很多种，四季豆，黄瓜，豇豆，毛豆。
欧阳生活记事
你好，很高兴回答你的问题。
👇下面这些完全都可以哦
菜其实是豆、茼蒿、菠菜、生菜、小白菜、牛皮菜等。到了三月气候逐渐稳定，可以种植扁豆、春萝卜、大白菜、山药、竹叶菜、韭菜、荠菜、大葱、四季豆、芹菜等。
而菠菜种植也是讲究一定方法的。菠菜播种以后一两个月就可以采收。我们种植菠菜的时候一般都是撒播的方式进行，而播种前将种子浸泡12小时，让后在放入冰箱冷藏一天，取出来以后在常温下催芽，大约过了三四天就可以发芽，这时候就可以播种了。
菠菜种植比较容易，播种前施足够的基肥即可，然后菠菜苗长出真叶以后就进行间苗，同时结合除草一起，当真叶长出3～4片的时候再浇一次人尿粪水追肥即可。
胡萝卜
胡萝卜有春季栽培和秋季栽培两种方式进行。胡萝卜适宜在地势比较高、排水性好而且土层比较深厚、土壤比较疏松的土壤中生长，而且在富含腐殖质的土壤中更加适宜。我们在种植前充分翻耕土壤，同时以每亩施腐熟农家肥3000公斤+硫酸钾肥14公斤一起混合使用。一般大面积种植的话都是起垄做畦种植。
在胡萝卜生长期间大概追肥两三次，追肥主要以农家人尿粪水浇撒，或者使用尿素以每亩追施12公斤左右。期间做好杂草清除
动画领域feifei
三月的种植蔬菜有很多。像是豆角、黄瓜、苦瓜、葫芦、佛手瓜、扁豆、刀豆、青椒
燃杨杨
你好！很高兴回答你提出的问题！三月份里节气有惊蛰和春分，说明严冬已经过去了，菜地，大田地的土地都已经苏醒了，气温，地温一条比一天高了，进入三月份个别品种的菜也开始种了，但是尽管气温回升，没过24个节气“谷雨”这个节气之前种的菜都要搭建拱子棚，上面用地膜或者薄膜材料覆盖上，密封好，提高低温和棚地表面温度，种上属于较低温生长的叶菜。譬如，上海青小白菜，菠菜，芫荽，韭菜，大白菜，芹菜等大众叶子菜，对它们有利于菜种子发芽，生长。如果在没过“谷雨”节气在露天地种上属于低温蔬菜，说不定可能倒春寒的天气，个别年份会下春雪，不利于种子发芽，甚至即使长出来菜苗也会因倒春寒冻死，以至于徒劳白忙乎。我是北方上，我是以我们新疆人在当地三月份种菜选择的品种而论的。
但是也要根据南，北方的气温，选择菜品种而定。以上所说的希望对你有所帮助。
新疆刘姐
春雨惊春蛰谷天，从节气看，三月份正值春天，万物复苏的季节，有很多菜都能播种，那么三月份适合种植的蔬菜种类有哪些？吃哪些蔬菜最适合？
三月份适合种什么菜
北方可以在地里种植喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜、花菜、西兰花、洋葱、生菜、紫甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿等。
南方可以在地里种植快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿等。
希望对您有所帮助
