任逍遙葉子
大家好
很高興能回答這個問題
芹菜葉是可以吃的
而且做法有很多
我自己最常做的就有三種
1.煮湯
特別是煮魚湯的時候，將魚兩面煎黃，放入備好的湯鍋中大火煮20分鐘，放入一勺味增，放入切碎的芹菜葉 ，簡單調味即可。
2.炒菜
炒菜就比較簡單，我最常做的是臘肉炒芹菜葉，很香，特別好吃。
3.煎蛋
芹菜葉子切碎加入雞蛋，加入一點鹽巴打均勻，煎至兩面金黃即可，又香又下飯，喜歡的可以試試
六月的豆芽
能吃的，能吃的，本人特別喜歡吃芹菜。特別是泡的，就是做泡菜。只不過那時候會把葉子摘下來，留下杆子。杆子泡出來，特別好吃。我特別特別愛吃。至於葉子呢，可以作為配料，做魚啊，不管是蒸魚還是煮魚，都可以放上芹菜葉。一方面，看著比較舒服，另一方面也可以提提鮮味。
在家包餃子，餛飩，包子之類的。都可以用芹菜葉去混肉吖，做出來也特別好吃。我媽比較喜歡芹菜炒肉，葉子杆子都炒，我覺得也挺好吃的。芹菜葉，還可以切碎，和麵，然後做餅之類的。就是蔬菜餅。也很美味。
萬物皆可盤。沒事在家多捯飭捯飭，各種方法都可以試試。芹菜真的很好吃。希望我的回答對你有用。
ljj毓涵
“芹菜葉”我從小吃到大。直到後來上了大學才發現，外面的人吃芹菜，會把葉子扔掉。
不管是炒肉還是炒豆乾，只要是有芹菜，你都只能看到芹菜杆，感覺有點浪費，畢竟葉子也不少。
而在我們貴州，一般芹菜杆和芹菜葉，都是一起吃的。特別是“芹菜酸辣椒炒肉”那香味……簡直是好吃到爆。
在我們農村，只要是出去吃酒席，幾乎都會看到這道菜，名為“小炒肉”特香，巨下飯……改天上補圖片……
不過我發現，我們吃的芹菜比較小，就比香菜大一點，而不是像外面的那種“巨無霸”樣子大頭大葉子的芹菜！
舟舟俠
芹菜葉一般來說都會有一點點苦，我們廣東人的做法是，芹菜炒黃牛肉，芹菜煮牛肉湯，或者煲粥。當然，都會用沒那麼老的芹菜，如果老一點的芹菜，我們都不要葉，只留杆，不然實在是太苦了[捂臉]
Kaleidoscope330
《芹菜葉能吃嗎？怎麼吃才好呢？》
很高興能回答你的問題，芹菜也有很多吃法，也有很多防禦疾病的功效，下面我就把一些芹菜葉如何吃比較好的方法告訴大家。
方法一：《芹菜葉做湯》
芹菜葉做湯也很好喝，平時製作時可以把芹菜葉子洗好，切成細絲，在鍋中放水，放入適量的海米和食用鹽一起燒開，再把芹菜葉倒入到鍋中，一起煮制，煮開以後加入水澱粉再加入兩個雞蛋的蛋液，調勻以後芹菜葉湯也就做好可以取出食用了。
方法二：《芹菜葉炒雞蛋》
芹菜葉炒雞蛋是它的常見吃法之一，平時可以取兩百克芹菜葉洗好以後剁碎，然後加入三個雞蛋的蛋液和適量的食用鹽，然後調勻，炒鍋中放油加熱以後把蛋液倒入鍋中，直接炒製成塊狀就可以。
方法三：《涼拌芹菜葉》
首先我們把芹菜葉洗乾淨，把水分控乾淨。放點鹽，放點雞精，放點白糖，最後放陳醋，有愛吃辣椒的可以放點，攪拌均勻就可以吃了。
以上是芹菜葉吃的各種方法，希望你能夠喜歡，關注生活關注美食我是無名指小廚房請多多關注謝謝！
愛淘客師姐
芹菜葉子可以炒雞蛋，來說說它的做法吧：
1.把芹菜葉摘下來洗乾淨，然後切碎放入碗中，打入兩個雞蛋攪勻，加點鹽、麵粉、水調成糊；
2.鍋里加點油，倒蛋糊下去，攤成餅，用小火慢煎，煎熟即可出鍋。
簡單而又美味[耶][耶][耶]
小龍的日記
芹菜葉摘下來用水焯一下。把水攥幹。然後辦上辣椒油。蒜，蔥。雞精。放適量的鹽。辦一起特別好吃。
天竹雪鋒
芹菜葉包水餃最好吃了，先把芹菜葉用開水戳一下然後切碎，用五花肉做肉餡加蔥，姜，蠔油，醬油，香油，鹽，五香粉，甜麵醬一起調和好這樣包出來的水餃非常鮮美可口。
芹菜葉可以吃呀，先用清水洗乾淨，最主要是把水控乾淨，在用乾麵粉拌一下在鍋中蒸，鍋開15分鐘即可，根據自己的口味拌點料汁澆上去就開吃了。
用戶趙素玲zhaosuling
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