燕麥新吃法：上班一族，學學如何做出美味營養的網紅早餐

很多上班族常常有這樣的苦惱：不吃早餐傷身體，想吃早餐又得早起，如果去外面早餐店買麵包，又覺得不健康，不夠營養，很是麻煩。

為此，我強烈推薦大家用燕麥片做美味早餐。一方面，燕麥作為粗糧，具有高纖維、低熱量的特點，可以保持腸胃健康。另一方面，燕麥又具有豐富的營養成分，非常符合我們日常所說的“早餐要吃好”的標準。還有最重要的一點是，燕麥非常百搭，普通人只要花上幾分鐘，就能做出各種燕麥類早餐。

今天我就教大家用燕麥做出網紅早餐——隔夜燕麥，在國外稱為overnight oats，非常流行。我自己嘗試之後，覺得非常喜歡。

隔夜燕麥既能使燕麥變得美味，又不費太多功夫，而且衛生安心。不僅適合上班一族，就是家裡有小孩的，也非常適合這一款健康營養的早餐，喜歡的朋友趕緊學起來！

食材配方

• 50g燕麥片
• 10g奇亞籽（富含Omega，飽腹感很強的營養代餐品，文末有解釋）
• 1小勺肉桂粉或者白砂糖，或者蜂蜜
• 100ml開水
• 一小份酸奶
• 少量玉米片或杏仁片
• 喜歡的水果

美味做法

1、先往碗中倒入50g的燕麥片；

2、加入10g奇亞籽，如果家裡沒有，或者不喜歡的話朋友，可以不加，憑個人喜歡添加即可；

3、加入一小勺的肉桂粉，增加燕麥的甜味，如果家裡沒有肉桂粉，也可以添加蜂蜜或者白砂糖；

4、再倒入100ml的開水，攪拌均勻後，可以在常溫下或者在冰箱中放置4-7小時，這就是我們說的“隔夜”；

5、放置了一夜之後，我們會發現燕麥和奇亞籽已經把碗中的水分吸乾了，成為非常稠的凝固體；

6、倒入一小份酸奶攪拌一下；

7、根據個人的喜好，放上準備好的水果，最好撒上一點玉米片即可！

金飯碗小建議

1、隔夜燕麥的搭配非常多，大家可以添加喜歡的牛奶、水果、巧克力、紅豆等等，吃的時候再搭配一杯熱咖啡，開啟能量滿滿的一天！

2、要注意的一點是，我用的是傳統快熟燕麥，與我們日常見到的即食燕麥不同的地方是，傳統快熟燕麥並沒有進行深度加工，所以加入開水之後需要靜置一段時間，讓燕麥充分吸水之後才能有好的口感。

3、我個人不太建議大家購買市面上各種即食的水果類牛奶類燕麥，主要是包括糖或者香精，甚至有些還添加了植脂末（又稱奶精，導致肥胖），過量有損身體健康。所以這裡我給大家推薦一款傳統快速燕麥，加拿大知名品牌，只需要加熱水等待3分鐘即可。這款進口產品，5斤裝的價格是57元，比起國產品牌，價格也是非常實惠，喜歡的看一看。

3、最後科普一下奇亞籽吧。奇亞籽是最近這些年才在國內健身、減肥圈火起來的代餐品，看起來有點像獼猴桃籽，實際上墨西哥等北美洲地區的植物種子。奇亞籽遇水膨脹，飽腹感很強。

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