强保障。成立“菜篮子”产品生产应急保障供给领导小组，集中专家力量，集中精力、集中时间开展包村包企技术指导服务，强化疫情防控，解决困难问题。
强调度。加强蔬菜、畜禽、渔业生产情况实时监测，对50亩以上种植大户及存栏生猪50头、家禽10000只以上、水产养殖100亩以上的企业实行日监测、旬调度。统筹抓好产品结构和生产布局，适当增加小青菜、菠菜、生菜、韭菜、油菜薹等叶菜和速生蔬菜生产。加快安庆六白猪种质资源场、生猪规模场等项目建设进度，稳定该县生猪生产。
强储备。建立生猪、肉禽、禽蛋、牛羊肉应急储备企业名录，优先保障县内供应，对储备企业在项目建设、资金上予以支持，确保企业开足马力生产。与蔬菜种植主体、批发经营商(超市)建立密切联系机制，协调供需关系，确保龙湖农贸市场等5家蔬菜库存充足，畅通鲜活农产品“绿色通道”。
强防控。实施畜禽养殖场户疫病防控实行网格化管理、兽医技干对全县所有畜禽规模养殖场(户)疫病防控责任包保。成立畜禽疫病防控工作应急组和专家组，严格生物安全管理防护。加大疫情防控期间蔬菜产品的质量监管力度，加大农产品质量抽检频次，严厉打击各种经营违法行为，保障农产品质量安全。
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