黃耀林617

下面木木就具體談一下乾草的調製方法、青貯飼料的調製方法、以及於北方大棚中種植巨菌草的的思路。

一、乾草的調製方法及其注意事項

1、調製方法

小型養牛場可採用的方法主要有地面乾燥法和草架乾燥法。

地面乾燥法：

天氣好時，將機器刈割後的青草平鋪在田間，在太陽下暴曬4 ~5小時, 使青草中水分由80%迅速下降到40%左右，然後把草用摟草機集成小堆，一般幾天後就能達到貯藏要求。這時再用打捆機對乾草進行打捆，然後運輸回養殖場，堆放在乾燥、陰涼的地方以備用。但需注意調製期間草料不可淋雨，因此此種方法一般適用於氣候較為乾燥少雨的北方。

草架乾燥法：

草架乾燥法較地面乾燥法工序更為繁瑣，所以一般適用於氣候條件不適合地面乾燥方法的溼潤多雨地區。用草架進行牧草乾燥時，首先把收割的牧草平鋪在地面乾燥半天，然後再上架。堆放牧草時應自下而上逐層堆放，堆放完畢後應將草架兩側整理平順，以減少雨水浸入草內。

2、注意事項

其一、要注意適時收割。牧草生長迅速，其內部營養成分變化較快。我們應當在草的營養價值和產量的乘積最高的時候進行收割。例如苜蓿最佳的收穫時期就是在現蕾期和初花期之間。

其二、儘量減少調製過程中葉片和細嫩部分的營養損失。因為葉片中的營養成分一般是莖稈的三倍，同樣細嫩部分的蛋白質含量也要比莖稈要高。例如：我們用肉眼來評定苜蓿乾草的品質時，其中很重要的一項指標就是莖葉比。

其三、掌握最終乾草的水分含量也很重要。乾草水分過高，容易黴變，不能貯存；然而水分含量過低，會造成葉片脫落，降低草的品質。生產實踐中我們常常都是憑感覺來判斷的，曬制一兩次就會有經驗了。介紹給感覺不準的朋友一種方法：將乾草在放於手中輕輕搖動，可聽到清脆的沙沙聲，同時用手去揉搓，乾草不會脆斷，鬆開後乾草不能很快自動鬆散開來。這時達到了適合貯存的狀態了。

二、青貯的調製方法及注意事項

1、調製方法

小型養牛場一般用青貯窖作為容器來調製青貯。青貯窖的大小應當根據自己養殖場的需求量來計算。一般製作青貯的步驟是選擇合適的時機收穫（營養成分高的時候），然後切碎處理，再進行裝填壓實，最後密封即隔絕空氣進入。

2、注意事項

其一、青貯原料的水分應當要適宜，當水分60%的易於成功（用手用力攥時，手溼潤指逢無水滴，為正好）。對於水分高的，應當先行晾曬，而對於水分低的則應該補充水分。

其二、青貯原料需要有足夠的糖分，因為糖分關係著乳酸菌的繁殖。當青貯原料是花生秧苗這一類糖分低的，應當添加一定的糖，或者和糖分高的原料一起混合青貯。

其三、密封性一定要好。因為乳酸菌為厭氧細菌，不喜空氣。有氧氣存在時乳酸菌會死亡，導致青貯失敗。

其四、從收穫到密封這個過程的速度一定要快，否則大量的營養物質會在微生物的作用下被分解。

其五、當青貯調製時的把握不足時，可添加添加劑以提高成功率。

三、大棚中種植巨菌草模式介紹

巨菌草是一種四碳植物，光和效率高，四季常綠，只要溫度適宜就會一直長。所以其產量很高，預計在北方大棚中種植，第一年畝產量在12噸左右，第二年會在15噸以上。而且巨菌草的營養價值很高，對牛羊的增重效果明顯。一般一畝巨菌草客養3-5頭牛，你可以根據你養殖場規模的大小進行種植。

總結：

這三種方法各有好處，應當綜合考慮再選擇以何種方式進行。乾草調製比較方便，但營養損失較青貯產品更多，降低了種植的牧草的利用率。而種植巨菌草需要大棚，前期成本較高，但可以讓牛羊全年都有青飼料供應。調製青貯需要修建青貯窖，並且用機器來壓實，但是調製出的青貯產品營養高，有利於冬季育肥。

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關鍵字: \b三農 畜牧業 乾草