蒸菜和煮菜哪个减肥好？

用户92943049345

蒸菜和煮菜都可以。

但是要切记营养搭配，不然会容易脱发。而且，人在减肥的时候，是很容易抑郁的，所以，一定要营养搭配均衡。这是我在网上的截图，可以看下~~~~~

春华515

其实我觉得蒸煮都差不多吧，我减肥的时候吃的是水煮菜。不过减肥在吃的方面最好还是少盐、少糖、少油，不能只吃蔬菜，主食是一定要吃的，否则会影响身体健康。可以买点紫薯酸奶鸡胸肉搭配。另外，在运动方面，跑步一定要跑几公里才有用，如果没有时间或者不想跑步可以跳跳绳，从网上找一些减肥操做一做。

我就是靠这些两个星期瘦了十五斤的。

用心做卤味

蒸菜更能保证原汁原味，缺点是汤汁不浓稠，与主料的融合性不是很好。优点是可以制作造型菜，营养素流失少，可以不放油烹调减少热量摄入。比如清蒸海米秋葵，豆豉蒸油麦菜，五彩素菜卷等。

煮菜会用到油来炝锅，优点可以使汤汁更浓稠一些，融合度更好，操作简单，更好掌握。缺点是汤汁中有乳化的肪肪微小颗粒，不便于控制摄入热量。操作简单，更好掌握。比如水煮肉片，水煮白菜等。

减肥期间无论是哪种烹调方法，都要将菜肴上的浮油撇掉，减少油脂的摄入，减少碳水化合物的摄入，增加粗纤维食物会有饱腹感，这样来控制总热量。注意营养素的摄入要均衡，三大营养素的摄入，也要注意微量元素的补充。正确的减肥方法不会破坏人体的免疫力！可以采用间断节食法，每周一天节食法。

市中小学营养餐专委会

如果针对减肥的话，其实蒸菜和主菜都可以吃得，我推荐以下几种饭菜搭配，也是我减肥30斤以来的食谱，希望帮助到减肥得你！
1早饭：一袋君乐般乐钙得酸奶蓝色的小袋喔 搭配一个鸡蛋个两个小包子，没有小包子用两三片全麦得面包片代替，不是吃的越少越好，主食是碳水化合物，鸡蛋是蛋白，酸奶分解消化的，三种一起吃要比单吃一种代谢高，所以早饭一定要吃，不吃反而胖
2：中午饭 煮食面条蒸米饭都可以吃，加入肉最好瘦肉高蛋白，虾牛肉猪肉鸡肉都可以，有菜有肉最好，注意吃8分饱，平时的不大不小的碗一共一碗，经验来说馒头最好掉秤，其次是面条，最后是米饭，千万不要又吃馒头又吃面的，最好单一

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我是小黑熊

你好，我是小小刘，很高兴回答你的问题。

如今物质生活好了，应酬多了，不仅人胖了，肚子也大了，就连肝脏也跟着有些“肥”了，中医建议说给肝脏减肥可以多吃蒸菜。

脂肪肝是最好预防的高发病，很多人也称它是吃出来、懒出来的富贵病。最新调查数据显示，在我国，大中中脂肪肝的发病率达0%，肥胖人群与型糖尿病患者中脂肪肝的发病率为0%。而且，越来越多的“小胖墩”已然成为由于轻度脂肪肝不痛不痒，不影响正常生活，不少人明知自己患病仍不重视。提醒：“很多人通过体检发现自己得了脂肪肝时，大多已是中重度的了。

他们对脂肪肝的认识也不足，往往自行购买一些保健品或药品，以为靠‘调理’就能将脂肪肝逆转。自己胡乱医治，结果却使脂肪肝越来越严重。”脂肪肝并不可怕，它是一种可逆性疾病，只要在生活上采取积极措施，都能治愈。

少聚餐，多吃蒸煮菜、凉拌菜。经常在餐前或两餐间饥饿时吃水果，通常选择体积中等的、甜度不高的，如苹果、梨等。平时注意蔬菜等纤维类食物的摄入，尽量多吃蒸煮菜、凉拌菜，控制脂肪的摄入，达到各种营养均衡。

建议上族可以中午自备点拌生菜吃。把应酬安排在中午。特别提醒“应酬一族”，如果一定要应酬，尽量安排在中午，这样在大吃大喝之后，多余的脂肪还能有时间通过运动及时代谢出去。如果选在晚上，机体不需要动用能量，脂肪就会堆积在体内了。

吃饱了还可以适当进行户外活动，如轻微的劳动、散散步、打打太极拳等。宵夜太伤肝。宵夜对于肝脏非常有害。提倡最传统的吃法：早饭吃好、午饭吃饱、晚饭吃少。

晚上进食高热量、高蛋白、高脂肪食物，又缺乏适当的运动，最容易形成脂肪肝。不要打破人体生物钟。忙于工作的人，作息时间不合理、长期上夜、经常熬夜打牌看电视、长时间使用电脑等，最容易引发脂肪代谢功能紊乱，使肝脏代谢出现阻碍。

坚持适合自己的小运动。对于预防和治疗脂肪肝来说，很多人都知道“管住嘴、迈开腿”的原则。杨立新也有个运动十六字方针：“能坐不躺，能站不坐，能走不站，能快不慢”。

上下步行几分钟，晚饭后到小区里跑跑步。说：“一定要找到适合自己、能够长期坚持的小运动。”她年轻时总选择一些强度大的运动，比如打篮球、羽毛球等，上年纪后则爱上了慢跑、快走等相对缓和的运动。

强度以每次运动后微微出汗、心率稍快为佳，每次半小时到1小时。她特别不提倡那种“心血来潮”式的办健身卡、游泳卡，但却不能坚持的运动方式。

小小刘

大家好，很高兴回答你的问题。

蒸菜和煮菜哪个减肥好？我认为是煮菜减肥好。

第一，蒸菜味道不好，肉类的话蒸出来还可以当蔬菜类的蒸出来效果就不好。还有的话，营养价值也会没有，而且会很干，本身你要减肥，就要补充水分，再吃么干的就会喝很多水。不利于减肥，吃蒸菜，你会觉得好饿。

第二，煮菜的话，相对来说简单方便，而且还含有一定的水分，吃了不会那么想喝水，煮菜的话相对来说饱腹感强一点。不容易觉得饿。东西很多，选择性强一点，水果啊菜啊，都可以煮的，相对来说更利于减肥。

第三，你也可以通过运动减肥，运动加吃煮菜，这样的话瘦下来会很快的，只有你消耗自己的体力，很饿的时候就很想吃，但是你吃一点煮菜的话，就觉得很饱，这样的话，慢慢的你食量就会变小了，久而久之，就会瘦下去，但是这个也要坚持下来，运动不是一天两天，吃菜也不能一天两天就可以瘦下来，这是一个时间的过程，要长期的。

第四，你也可以选择凉拌菜，这个也可以减肥的，凉拌黄瓜，做法也很简单。

下面说下凉拌黄瓜的做法；

准备材料，黄瓜两根，小米椒4个，香菜，

操作方法：

1，黄瓜拍碎，切小段，切小米椒，香菜。

2，调料汁，碗中放生抽，醋，白糖，加入小米椒，香菜，老干妈，搅拌好，倒在拍好的黄瓜上就可以。

3，凉拌黄瓜做好了，就可以吃了。

感谢大家支持！

夏朵红

蒸菜。包素菜

好男人W中国造

减肥的话都可以。但是从营养方面，个人认为蒸的更好一些。在健康烹饪排行榜中，排在第一和第二位的就是蒸、煮；拌、灼、汤、炖、炒、烤、炸。蒸是以水蒸气为传热的，而煮是以较多的汤汁为传热的。在相同的条件下，蒸比煮会保留更多的水溶性维生素。这是由于在蒸的过程中，原料与水蒸气基本上处于一个密闭的环境中，原料是在饱和热蒸汽下成熟的，所以可溶性物质的损失也就比较少，这一点在水溶性维生素的损失上更为明显。蒸菜比煮菜保留营养素更多。

我是叮当

我感觉煮菜可能减肥更好，因为不光吃了菜，还又喝了汤，这样饱腹感更强，营养也没丢失。

天高月满影悠悠

蒸菜比较好

關鍵字: 蒸菜 健康 减肥