5、多喝茶水、促进尿酸排出

肾脏能通过尿液排出尿酸。如果饮水不足，就会导致尿酸积蓄在体内，所以只要是心、肾功能正常的高尿酸患者，一定要多喝水，促进尿酸排泄。

但是，已经出现肾功能不全者、尤其是合并有水肿的患者，水不能多喝，会加重肾脏负担和水肿。

有条件的患者，还可多喝可辅助降尿酸的花草茶，补充菊甙、类黄酮等物质，抑制嘌呤代谢，促进尿酸排泄，如玲珑菊。

经常泡服元芙菊，即可满足菊甙、类黄酮的摄入。

此外，元芙菊还含有丰富的三萜类化合物，可以降低毛细血管通透性，加速尿酸排出，缓解疼痛。

元芙菊产自四大怀药的发源地云台，去那里旅游的，应该可以见到。

医说到养生

“尿酸高”的危害性大，不仅仅就是痛风。多项临床研究发现，尿酸高还与多种疾病相关，对中老年人身体健康的危害，等同于高血压、糖尿病，是个不容忽视的问题。

尿酸高的人饮食严格做到

低嘌呤饮食，控制蛋白摄入，多吃蔬菜、水果，多饮水，多食碱性食物，碱化尿液，避免酒精饮料。

1、一般的粮食类

大米、小麦、小米、荞麦、玉米面都可以选择。日常的米饭、馒头、面食、苏打饼干等都可以食用，它们富含碳水化合物可促进尿酸排出。

2、多吃新鲜、应季的蔬菜水果

蔬菜中的卷心菜、芹菜、茄子、南瓜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、萝卜、西蓝花、玉米、香菜、大蒜、白萝卜、荸荠、洋葱、葫芦、海带、冬瓜等。

水果中的香蕉、柠檬、樱桃，山楂、桑葚、西瓜、红枣、苹果、猕猴桃、枣、梨、柿子、桃子等。让身体起到偏碱性。大部分水果都由碳水化合物构成，具有偏碱性的特征。一定程度对于降低尿酸有促进作用。

3、大量喝水

每日应该喝2000-3000毫升水，少量多次饮用为好。可以通过多喝水来促进尿液的排泄和循环，起到降低尿酸的作用。多喝白开水或淡茶水。

4、干果类

食用能降低尿酸的碱性食物，如核桃、杏仁等，它们能中和尿酸。

5、选择一些药食两用的中药

常用百合、莲子、莲藕、薏米等来丰富日常饮食，又降低尿酸。

百合是一种碱性食物，营养丰富，含有多种矿物质、多种维生素、淀粉，最重要的是它是秋水仙碱含量最丰富的药食两用植物。（秋水仙碱是最常用的降低尿酸、缓解痛风的药物0。

莲子、莲藕、薏米属于碱性食品，几乎不含有嘌呤，它们能中和尿酸。它们都有一定的健脾补肾、利尿消肿作用。

6、经常喝一些中药茶

利于排尿的中药如车前草、蒲公英等，可以泡水当茶饮。

7、多食用蛋奶类

鲜牛奶、酸奶、鸡蛋等。低脂无糖的为好。

8、菌类的黑木耳

采用多种方法食用，凉拌、清炒都很好。黑木耳，含有丰富的膳食纤维、胶质，具有润肠通便、清理血栓血管、排出体内垃圾的作用。它也能滋阴补肾，帮助修复肾脏组织。

尿酸高，在饮食上要选对、吃对，一定要坚持健康饮食！

二点提示

在食物烹饪中，多用烩、煮、蒸、氽等烹调方法，确保食物易于消化。

注意保持理想体重，超重或肥胖就应该及时有效的调整体重。

蔚姐杂谈

作为一名高尿酸导致痛风的患者，我的回答时，尿酸高的朋友应该多吃低嘌呤和碱性食物，这样才能减少嘌呤的摄入量，促进尿酸排泄，预防和控制病情发展。

这几年，高尿酸的患者人数在不停地攀升，许多的朋友在体检时，发现自己的尿酸指标超标，尿酸高已经成为人群中一种普遍的现象。高尿酸血症以及由此发展而来的痛风，正在由“帝王病”变得越来越“平民化”，就像糖尿病和高血压一样，走进了我们这些寻常百姓家。

尿酸浓度长期偏高，不仅会让我们患上“天下第一疼”的痛风，还会对我们身体健康造成非常严重的影响，所以降低尿酸，是高尿酸患者的“第一要务”，千万马虎不得。

我们知道，体内尿酸浓度长期偏高是痛风的发病基础，没有高尿酸就没有痛风。正是长期的尿酸偏高，才会让血液中超饱和的尿酸成分变成尿酸盐，形成痛风石，变成“定时炸弹”隐藏在我们关节中，稍不留意，就会“爆炸”，发展为痛风急性发作，让我们饱尝“痛不欲生”般疼痛的折磨。那些在肾脏和尿路中的痛风石，就是我们健康的“沉默杀手”，只待它们慢慢长大，就会影响我们的肾功能，堵塞尿路，严重时还会导致肾衰竭和尿毒症，威胁生命。

造成高尿酸的主要原因是嘌呤代谢紊乱，也就是尿酸形成过多或排泄过少，我们要降低尿酸，也要从这两方面入手。嘌呤是尿酸形成的主要“原料”。尿酸高的朋友，需要及时就医，如有必要可在医生的指导下服用降尿酸的药物。在日常的生活中，我们也要注意控制饮食，尽量减少嘌呤的摄入量。尿酸高的朋友在饮食上需要做到：多吃低嘌呤食物和碱性食物，少吃中嘌呤食物和酸性食物，不吃高嘌呤食物。

虽然我们由食物中摄入的嘌呤占嘌呤总量的比例只有20%，但是也不能轻视。因为主要的80%内源性的嘌呤，其形成我们无法控制，有多少就是多少，而只有这20%的嘌呤我们具有“决定权”，可以主动控制，主动减少。尿酸高的朋友要多吃低嘌呤的食物，尽可能少提供尿酸的生产“原料”，减少尿酸的“生产量”，降低尿酸存量。

长期坚持减少嘌呤摄入，对于尿酸高的朋友至关重要，是缓解高尿酸的关键。

酸性和碱性食物的划分并不是依据食物的味道，而是由食物消化代谢后最终产生的物质的酸碱性决定的。比如食醋的味道是酸酸的，但是其消化后的物质是碱性的，食醋也是碱性食物。肉类就是典型的酸性食物，而蔬菜和水果则是碱性食物。碱性食物，可以帮助我们碱化尿液，促进尿酸的排泄。

我们这里说的碱性食物和碱性体质完全是两个概念。碱性食物对于降低尿酸的作用也只限于碱化尿液，改变人体体质酸碱性之说，不足为信。

天下的食物种类很多，要想准确记住哪种食物是低嘌呤食物，除非你拥有“最强大脑”，否则很难做到。日常生活中，我们也没有太多精力和时间来研判，我们只要记住下面的几点就可以了：①海鲜、动物内脏和肉汤是高嘌呤食物，要尽量避免食用；

②肉类和鱼类是中嘌呤食物和酸性食物，要少吃；一种食物如果不能明确其嘌呤属性，也应该少吃，以避免犯错；

③其他的食物，像蔬菜和水果等是低嘌呤食物和碱性食物，可以放心多吃。

在日常生活中，尿酸高的朋友需要控制饮食，调整饮食结构，主动减少嘌呤的摄入，多吃低嘌呤和碱性食物，做到千方百计降尿酸，想方设法降尿酸。只有尽快将尿酸水平降下来，才能缓解病情，不要发展成痛风。

我是一名“资深”痛风者，深受痛风的种种折磨，希望尿酸高的朋友们一定要抓紧时间，将尿酸降至病保持在正常区间，不要让高尿酸变成痛风。

尿酸高的朋友们，你们还有机会，千千万万不要浪费了。

我是长乐未央，祝朋友们尿酸降，痛风停，身体健康。

痛静风平

根据临床观察，尿酸高的人适合吃的蔬菜有

下列这些:

1，白菜、

2，卷心菜、

3，莴笋、

4，苋菜、

5，雪里红、

6，茼蒿菜、

7，芥菜叶、

8，韭菜、

9，蕃茄、

10，茄子、

11，黄瓜、

12，冬瓜、

13，丝瓜、

14，苦瓜、

15，萝卜

等等。

同时，在生活中，注意休息，戒烟戒酒，不要吃含飘零高的食物如，鱼虾海鲜，动物内脏，豆类，油炸食品，等等以防引起痛风或肾结石，输尿管结石等等。不当之处敬请大家斧正，谢谢关注！了解更多的医学科普知识，或中医养生，请点击我的关注→【庆好中医】，我会诚信为您服务！

庆好中医

尿酸高，医生肯定会告诉您各种各样不能吃的东西，以前医生可能会告诉患者不能吃菠菜、韭菜、豆腐，不能吃海鲜，不能吃鱼……等等等等！患者回家一算发现……“没啥可以吃的了！”

我本人不相信有哪儿个患者能真正严格的按照嘌呤食谱控制饮食，完全的按照食谱中低嘌呤食材饮食的话，很有可能尿酸控制的不咋地，营养不良是肯定有了！

我有一个双膝痛风性关节炎的患者就是这个样子的，有一段时间他严格的按照低嘌呤食材的标准控制饮食，每天只是吃少量的粥和比较清淡的小菜，结果一个月以后，他的血尿酸从600升到了将近800，而且痛风的症状没有任何的缓解，仍然有大量的膝关节积液，患者痛苦异常……另外长时间的控制饮食导致他出现了明显的无力、虚弱，情绪都受到了很大的影响。

导致尿酸升高的因素，饮食因素仅占20%。

导致患者血尿酸升高的因素是非常多的，比如体重、遗传、饮食以及代谢异常，而其中饮食因素占20%，也就是说患者绝对的控制饮食也仅仅能将尿酸下降20%左右。如果一个患者，他发现血尿酸升高的时候是800，那么严格的控制一段时间以后，也仅仅从理论上能降到640，还是一个严重超标的状态。患者还是会面临痛风发作的风险！

给高尿酸血症人群的一点饮食建议

第一，植物类食材可以摄入。现在已经有大量的研究证明，植物类食材当中所含的嘌呤，不会诱发高尿酸异常升高，也不会增加痛风发作的风险。比如菠菜本身就是一个非常低嘌呤含量的食材，它主要的问题出在菠菜本身内含有的草酸，而只要注意烹饪之前将菠菜打了水焯草酸就会被大量的去除掉，所以是完全可以适量摄入的食材。比如豆腐、韭菜、豌豆等食材，嘌呤含量虽然属于中嘌呤食材，也是可以放心摄入的。主要注意的是在痛风发作的急性期，尽量的控制摄入的量不要太大。

第二，海鲜当中的鱼类有些是完全可以摄入的。海鲜当中的鱼类具有丰富的欧米伽三脂肪酸，而且还有维生素d，对于人体来讲都是非常好的营养成分，可以维系骨骼的健康，也可以降低脑血管疾病的发作风险，如果因为鱼类当中嘌呤含量略高就完全不吃这种食物，很有可能导致营养不良和维生素的缺乏。在海鲜当中三文鱼、金枪鱼、比木鱼等都是摄入的，只要注意控制量在二两左右，基本不会诱发痛风发作的风险！

而在海鲜中确实有一些鱼类是绝对不能摄入的，比如凤尾鱼、沙丁鱼，这些鱼都是嘌呤含量过高的食材，很容易诱发血尿酸的异常升高和痛风发作。

而且海鲜当中的贝类，嘌呤含量是特别高的，高尿酸血症以及痛风的患者尽量不要摄入。

第三，肉类。红肉、内脏是导致尿酸升高的主要食材，尽量不要摄入。鸡肉一样富含蛋白质，可以作为肉类的有力补充，但是鸡皮、内脏就不要摄入了。

第四，量和烹饪方法很重要。如果高尿酸血症的人群或者是痛风的人群实在是馋某种食材，我个人觉得完全可以摄入一点，如果是嘌呤含量巨高的内脏就算了，如果是牛肉等食材可以稍微吃一点，但是注意量，控制在二两左右即可，千万不要贪嘴，而且不要天天吃，一周一次是可以的。

另外油炸的烹饪方式是绝对不建议的，水煮、烤制是比较好的烹饪方法，而且建议原味即可，不要弄太多的酱汁，大家不知道的是很多酱汁比如烧烤酱的嘌呤含量是非常高的。水煮鸡肉的嘌呤含量大概在100左右，而炸鸡则会飙升到500，就是这么大的区别，所以烹饪很重要。另外有些人比较想吃豆腐，本身吃豆腐无妨，但是非要和贝类做成豆腐海鲜汤，那就很容易导致尿酸升高，而且有些朋友非常喜欢吃油炸的豆腐，而且要蘸大量的酱料，这就有可能导致尿酸的变化。

现实生活当中很多痛风的患者并没有亏了嘴，而且也很少发作痛风，为什么？

在现实生活当中，有很多这样的朋友，已经确认为痛风，但是他们并没有太亏嘴，痛风发作的次数也不多，为什么呢？

谢医生身边就有这样的一个朋友，而且查阅了一些报道和经验，发现这些朋友都有类似的经验：

第一，虽然吃的食材很多样，也没耽误吃海鲜，但是非常注意量、食材的选择和烹饪方法！而且绝对不会连续吃某种高嘌呤食材，对饮食摄入的节奏把握的很好，比如周一吃鱼了，这一周就会很少再吃鱼，满足一段时间的口腹之欲后，会间断性的选择低嘌呤食材摄入，这样就不会导致嘌呤的异常波动。

第二，严格的控制体重。

第三、坚持运动，多喝水。他们的日常生活当中慢跑、快走等运动是必不可少的日常，雷打不动。这样可以更好的促进身体的代谢，辅助尿酸控制。而且多喝水可以很好的促进尿酸的排泄，也是很重要的一种控酸手段。

第四，定期复查尿酸，检测自己的尿酸水平。他们绝对不随便依靠感觉确定自己的尿酸水平，很多都是两周或者三周复查一次尿酸，这样会对一段时间的控酸有个把握。

以上的这些办法虽然不能绝对不升高尿酸，绝对不导致痛风的发作，但是谢医生很赞同这种做法，毕竟生活需要乐趣，如果因为尿酸高或者痛风就放弃了对美食的享用，生活的乐趣会少太多太多，而学会正确的面对高尿酸，积极运动，合理选择食材，定期监控自己的尿酸水平，我觉得才不会被这个问题所打倒，才能更积极的面对人生。

以上就是对题主问题的解答，有很多个人观点，不代表学界的理念，只是给大家的一点建议，如果痛风发作特别频繁、尿酸居高不下而且还存在肾脏问题的话，还是要寻求内科医生的帮助，合理用药来控制病情。如果大家有不同观点，欢迎在下方留言，大家共同探讨。

我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，谢谢了！

想好好做医生的胖子

多吃蔬菜对于高尿酸血症患者的好处是多方位的，因为蔬菜本身含嘌呤并不高，而且蔬菜钾、钙、镁等元素含量较高，代谢产物为碱性（属于碱性食物），可以碱化尿液，促进尿酸排出。因此关于高尿酸血症的各种指南和专家共识中，都建议，高尿酸血症与痛风患者要多吃蔬菜，每天应该吃500g以上的蔬菜。

但蔬菜的种类很多，有哪些更有助于血尿酸控制呢？

首先，目前的研究显示，即使是嘌呤含量稍高一点的蔬菜（如豆类、豌豆和蘑菇等），也不会增加痛风的风险，来自蔬菜和粗杂粮中的嘌呤，相比动物性食物更安全，都是可以吃的。还有少数调查研究发现，多吃西红柿与血尿酸水平上升有关，但目前证据还不充足，也没有形成共识。只要不是特别偏爱西红柿，几乎天天吃西红柿的高尿酸血症患者，都没必要过于担心甚至忌口，毕竟西红柿是公认的健康蔬菜之一，一周吃一两次，对血尿酸的影响几乎可以忽略，还可以获得很多其他健康益处，和吃动物内脏、海产品和浓肉汤等高嘌呤食物更是没法比。

总之，高尿酸血症患者，吃蔬菜不需要忌口，还是考虑如何保证每天吃够500克以上的蔬菜更重要。而在蔬菜中，由于绿叶菜（如油菜、油麦菜、小白菜和茼蒿等）钾钙镁含量尤其突出，碱化尿液的效果更好，可以认为是更适合高尿酸血症患者的蔬菜，应该适当提高膳食蔬菜中的绿叶菜比例。

营养科普赵之德

人体血尿酸与饮食习惯息息相关。控制尿酸水平应注意饮食保健才是关键。因此血尿酸高的患者，吃蔬菜时也可选用低嘌呤食物。此类蔬菜，如白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、榨菜、韭菜、韭黄、蕃茄、瓜类、辣椒、萝卜、洋葱、蒜、葱、茄子、姜、泡菜、咸菜等。

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關鍵字: 高尿酸 健康 尿酸

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