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葡萄樹的修剪相對其他果樹來說比較簡單，但工作量很大，分為夏剪和冬剪。

其中夏剪尤為重要，葡萄屬於藤本植物，生長季會萌發出主梢和大量副梢，不修剪的情況下，枝蔓會到處爬，1是容易造成營養耗散，結果枝上營養不足，葡萄坐果率低，果穗稀疏或者果實品質差；2是枝條基部花芽分化不良，導致來年成花率低，形成惡意循環；3是容易造成枝葉鬱閉，光照不足，增加病蟲害的幾率。

那麼夏剪時就要及時地確定主枝的位置，春天萌發的枝條可以每隔20cm（保證通風透光）選留一個培養成主枝，主枝每隔6片葉時摘心一次（保證基部芽眼的花芽分化），共摘心3-4次，副梢全部或只留1片葉抹除，使主枝上保留18-24片（保證葡萄果穗的光合營養）。

夏剪及時的情況下，冬剪是非常簡單的。葡萄自然落葉後，每個主枝短梢修剪，只保留基部1-2個冬芽即可，延長枝可長梢修剪，培養成主幹。

明年冬芽萌發後，依然是確定主枝的位置，每隔20cm選出一個培養成主枝，可年年如此往返，保證豐產～

二朋葡萄

葡萄樹除了在春天將無用的芽抹除外，為了控制留芽量，保持樹形，穩定樹勢，減少無效芽的萌生，在冬季落葉後，對葡萄樹要進行一次修剪。方法如下：

一、根據不同品種修剪

1.長勢旺盛品種的修剪

長勢旺盛的品種花茂不易形成，並且花芽部位較高，修剪時應把最強肥的枝條從基部疏剪，選留長勢中庸的枝條作結果母枝，採用中長梢修剪，結合弱枝短梢修剪，培養更新枝，防止結果部忙外移。每畝留芽1萬2千個左右。

2.長勢中等品種的修剪方法

長勢中等或者弱、花芽易形成的品種，它們的花芽部位較低，修剪時，剪掉弱枝和少量的徒長枝，保留強健枝。

用強健枝作結果的母枝，用中梢修剪；

中庸枝採用短梢修剪方法；

弱枝留1芽採用極短梢修剪，讓樹保持旺盛長勢，促使葡萄個增大，每畝留芽1萬個左右。

3.長勢弱的品種的修剪方法

長勢弱的品種，花芽容易形成，選擇強健枝作結果母枝，採用中短梢修剪；

二、根據不同架式進行修剪

1.水平棚架的修剪方法：

【1】長勢旺盛的品種

採用X形整枝，以中梢修剪為主，長梢短梢修剪為輔，一尺培養1個結果枝組。

【2】長勢中、弱的品種

採用龍乾式樹形時，以短梢修剪為主，中梢修剪和短梢修剪為輔，每畝留芽8千個左右，剪口粗0.8～1釐米為宜，按30釐米左右培養一個結果枝組，均勻分佈。

2.雙十字V形架的修剪方法

採用中短梢修剪，修剪後平綁在雙臂鐵絲上。選靠近主杆或主蔓的枝作結果的母枝，不讓結果母枝重疊。

我縣平原地區，有個很大的葡萄生產基地，以上這些方法就是向在那裡打工者學習的，不妥之處，懇請指正。

一生好人大司馬

合理定植：選擇地勢較高，排灌暢通，土壤土層深厚，肥沃疏鬆的壤土或沙壤土。南方以春植為宜，2月氣溫回升至萌芽前半個月為栽植適期，栽植行株距2.7－3m×l－1.5m為宜，採用雙十字"V"架或高寬重"T"型架，南北向促成或避雨大棚栽植。為了使紅地球葡萄根系有良好的生長環境，種植前須挖定植溝和施足底肥，定植溝標準0.5m（深）×lm（寬），生土放上，熟土放下，底層施入作物秸稈、稻草和煤灰，中層施入充分腐熟的雞、豬、鴨糞等農家肥4000－5000kg／畝，過磷酸鈣50－100kg／畝，與土混合後施人溝內。種植前要修剪根系，刺激傷口髮根，枝杆用石硫合劑消毒，種後澆透定根水，並鋪地膜以促進保溫，早生根發芽。

整形修剪：紅地球葡萄生長勢較強，頂端優勢明顯。幼樹生長，新梢成熟晚，所以要注意樹勢的平衡促長，雙十字"V"型架和"T"型架主蔓在80－100cm高時進行第1次摘心，促進第一層分枝，在1.5m高時第2次摘心促進第二層分枝，將第一、二層分枝水平引縛在鐵絲上，對其進行抹芽、摘心促進老化，當年冬季時根據枝條老熟程度和粗度進行剪留。由於紅地球葡萄結果枝率中等，故結果樹整枝以中梢修剪為主，適當多留結果母枝，注意選留芽眼飽滿、枝杆充實的枝條。

花果管理：紅提果穗排列緊密，果實相互擠壓部分不能正常著色，必須進行整穗。開花後5－7天對"結果新梢摘心並抹除副稍，每個結果新梢只留1穗，待幼果大小分明時進行整果，摘除授精不良、果形不正、色澤發黃的果粒，留下果形大小均勻、色澤鮮綠的果粒，每穗留60－80粒，使果粒分佈均勻，並及時摘除副穗，掐去過長穗尖，使每穗重不超過1000g。為了改善果穗外觀品質，使果面光潔，待果粒長至豆粒大小時進行套袋。

一屆村婦

不是這樣，以前的野生葡萄從沒人管，照樣每年都長，現在人工馴化以後，慢慢摸透了不同品種的生長規律，就有了修剪技術。

修剪是為了合理密植，同時避免無序生長，讓葡萄結果更集中，更有效率，這確實是葡萄管理的基礎。

1.修剪首先要認識品種，長梢，中梢和短梢要分清，修剪的長短必須根據品種來定，別出現一剪沒。

2.根據架型修剪，用枝結果和用叉結果大不相同，認識結果帶的位置需要實踐經驗，更需要了解架型特徵。

3.剪平口而不是斜面，（傷口大小）。

4.注意修剪時機，理論上落葉後修剪，但實際上要等養分充分迴流後再下剪子，上部枝條開始萎縮變色，養分就開始迴流了，結果帶以上變色，表皮萎縮就是下剪子的最好時機。實際生產中，小雪節氣剪枝，具體看養分迴流還是看節氣需要自己做選擇。

5.其實秋剪並不誇張但很有必要，採收後，把病枝弱枝和產量高了的枝條提前剪掉，為其它枝條留足空間，讓來年的花芽發育很充分。

6.暖棚平茬屬於特殊情況，也有叫夏剪的，葡萄賣光後，剪掉結果枝，重新發新梢，下一年用新梢來結果，可以很好的解決暖棚葡萄冬至前後發育的花芽，光照不好而出結果或者果穗質量差的問題。

一起葡萄

很榮幸能夠看到這個問題，也很高興給大家分享我對這個問題看法與想法，廢話不多說讓我們一起走進這個問題，那現在讓我們一起探討一下關於這個問題。

在下面優質內容我為大家分享，首先我分享下我個人對這個問題的看法與想法，也希望我的分享能給大家帶來幫助和快樂，同時也希望大家能夠喜歡我的分享。

葡萄樹修剪是葡萄栽培管理過程中一項重要的工作，其對葡萄產量和品質能夠產生重要的影響。那麼，葡萄樹怎麼修剪？葡萄樹的修剪方法有哪些呢？以下內容將為大家詳細分析介紹葡萄樹修剪的相關技術知識：

葡萄樹夏季修剪技術

夏季葡萄進入旺盛生長季節，其修剪技術比其他果樹要求嚴格，而且夏剪質量對果品質量及產量影響較大，從春季萌芽至落葉的整個期間都可以進行。在技術上要做到以下幾點：

1、抹芽

抹芽多在新梢開始生長至展葉前進行。萌發早而飽滿圓肥的芽一般為花芽，萌發晚而瘦尖的芽多是葉芽或發育不好的花芽。葡萄萌芽後，留下健壯的、位置好的芽，抹去瘦尖的、過密芽和老蔓上萌發的無用的隱芽。1節上萌發2～3個芽時，留主芽去副芽。

2、定梢

定梢應在能明顯辨認有無花序及花序的生育情況時進行。留枝數依架式、品種、樹勢和計劃產量指標而定。去掉髮育不良、花序少而小的過密枝蔓。一般情況下，單籬架以10釐米留1個新梢、雙籬架10～15釐米留1個新梢、棚架每平方米留20個左右新梢為宜。若結果蔓區分率低、植株負載量不足時，除將結果蔓全部留下外，根據架面疏密程度，還要留一定數量的發育蔓。

3、摘心

結果新梢摘心，一般於初花至盛花期進行，即在花序以上留6～8片葉並摘去先端的嫩梢；主蔓延長蔓生長到16～20片葉、預備蔓生長到8～10片葉時進行摘心。

4、掐葉

摘除病葉和發黃老葉，以利通風透光，減少病害發生。

5、疏花

在葡萄開花前兩週，疏去弱小的和過多的花序。一般強枝可以不疏花序，弱枝葉片少的少留花序。在坐果後，還應掐去發育不全的副穗。

6、去副梢

隨著葡萄新梢的生長，每個葉腋間的夏芽隨時都可萌發成副梢。應該在副梢萌發後，將花序以下的全部副梢從基部去掉，花序以上留1～2片葉摘心。枝蔓頂端附近的副梢可留2～3片葉摘心。還應剪掉多餘的無果穗的發育枝、隱芽枝、過密弱枝。

7、除卷鬚

葡萄卷鬚會消耗大量的養分，應結合夏剪及時摘除剛剛伸展的卷鬚。

8、綁新梢

當葡萄新梢長到30～40釐米時，即需引縛於架面上，儘量擺佈均勻，以利通風透光和避免被大風吹折。為充分利用空間，可留1/3新梢不綁，任其向上自由生長。綁新梢需分3～4次進行，不可交叉綁縛。一般應傾斜綁住，以緩和生長勢。綁蔓應當用布帶、粗麻繩等，不能用鐵絲，以防磨傷枝條。

葡萄樹冬季修剪技術

冬季修剪是一種人為的樹體管理措施，其任務有兩個：一是，按照樹形要求，在使葡萄擴大架面的同時，安排好結果部位，使幼樹及早豐產；二是，對成年葡萄樹及時進行結果部位和主蔓的復壯更新，使樹勢穩定健壯，實現葡萄生產優質高效。結合冬剪剪除病、蟲、乾枯枝和僵果，對防治病蟲有益。總之，葡萄冬季修剪是葡萄生產中的一項重要措施。

1 葡萄冬季修剪時期

一般葡萄自然落葉後2～3周開始冬季修剪。河南省東中部及南部地區，葡萄冬季無須埋土防寒，多在元月份冬剪，此時葡萄樹體內的有機營養已向蔓和根部轉移，可使冬剪枝條損失的營養減少到最低程度。河南省北部地區（如安陽附近，為我國葡萄埋土防寒與不埋土防寒地區的交界處），常因低溫來得早而發生凍害，為便於埋土防寒，可在埋土前，進行預剪（11月中、下旬），剪去成熟不良的纖弱枝及不需要保留的枝蔓，待來年春季出土後，再進行1次全面修剪。

2 冬季修剪技術

2.1 針對一年生枝的修剪

當年抽生的新梢落葉後稱為一年生枝，來年可抽生營養新梢（營養枝）或帶有果穗的結果新梢（結果枝）。它可以作為擴大架面的延長枝、安排結果部位的結果母枝。依其冬季修剪時所剪留的長度，習慣上分為：極短梢（留1個芽）、短梢（2～3芽）、中梢（4～5芽）、長梢（剪留6芽以上）、超長梢（10芽以上）。葡萄的枝條，尤其是一年生枝，只有在節的隔膜處才是實的，修剪時應在隔膜處下剪，可以使剪口芽得到保護，免受傷口過近、低溫、乾旱、大風的危害。具體運用時，要根據以下情況區別對待。

（1）品種。歐亞種群中的一些品種，如龍眼、美人指、克倫生無核等，作為結果母枝用時，應以中、長梢修剪為主，修剪時母枝要多留些芽；反之，生長勢較弱的品種，如玫瑰香、維多利亞、黑彼諾等，結果母枝的修剪可以少留1～2個芽，以短、中梢為主。

（2）枝長的粗壯程度。理想的結果母枝的粗度應為0.8～1.2釐米，並不是枝條越粗越好！因為太粗的枝條，往往是徒長性的，其上所生長的芽眼發育會差些。在同一個品種中，較粗壯的枝條修剪時應多留芽，反之，較弱的枝條則留芽少。

（3）枝條著生的部位。處於架面外圍，並有發展空間時，應長留；如處於結果母枝（部位）下方，採用雙枝更新作為預備枝時，必須短留。對於單籬架架面上部的結果母枝，無需再擴大架面時，再壯的枝也應短留，以免結果部位迅速上移。

季節不同，葡萄支材料各有不同。可根據具體時節進行區分對待

關於在以上我的精彩的分享是關於這個問題的解答與看法，都是我個人的想法與觀點，在這裡同時我希望我分享的這個問題的解答於分享能夠幫助到大家。

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最後歡迎大家關於這個問題暢所欲言，有喜歡我的記得關注下哦，每天為大家分享與解答我的想法與見解哦。

新農小姚

我很喜歡回答你的問題，因為我栽培過多年葡萄。根據我的實踐，作答如下：葡萄不但需要剪枝，還要摘心，尤其是生長旺季，必須打頂心，摘側芽。剪枝時間，應該選擇在秋末冬初，這個時候，當年生枝條已經成熟飽滿。切忌春天剪枝。對弱枝，病枝，過於密集的枝條，要從主幹部位剪除。對生長健壯果芽飽滿的枝條，保留二至三個果芽，其餘一概剪掉。春天開花坐果之後，及時摘心。

百花雜壇

修剪對於葡萄樹來說非常重要。因為，科學修剪不但有利於改善枝蔓間的通風透光條件，促進葉片的光合作用，從而達到優質、豐產、高效的目的；而且，還有利於葡萄樹的“成型”。因此，一定要對葡萄樹進行修剪。

一、葡萄樹修剪整形的意義

葡萄是多年生藤本果樹，在自然條件下，靠依附它物攀緣生長。其植株因受頂端優勢極性的影響，上部的枝蔓生長較旺，而下部因陽光不足，枝條細弱，芽眼瘦小，結果部位上移，結果少，病害多，果實品質也較差。經過實踐證明:只有通過人工整形修剪，按架面培養一定結構的樹形，使其形成牢固的主、側蔓骨架和佈滿架面的結果枝組，才能充分利用架面，調節植株生長與結果的關係，從而達到優質、豐產、高效的目的。但是，葡萄的樹形種類很多，究竟需要選用哪種樹形，應根據當地的自然條件、架式和品種生長特性等因素進行確定，絕對不能一概而論。

二、籬架上的樹形選擇及其培養

籬架上適宜的樹形有無主幹多主蔓扇形，簡稱為自由扇形。其主蔓、側蔓按株距和架面空間大小而確定。如果株距大、籬架高就選用大扇形；如果株距小、籬架矮就選用小扇形。一般情況下，在北方地區多選擇主蔓扇形；而在南方地區則多采用單籬、單臂、單層水平式或單籬、雙臂、單層式或雙籬、雙臂、雙層水平式樹形。

1.無主幹多主蔓扇形樹體結構特點

這種樹形一般在每個定植坑中栽1～2株苗木。要求從地面上培養2～3個主蔓及3～4個側蔓，在主、側蔓上毎隔20釐米左右培養一個結果枝組。其樹形沒有主幹而是從地表上直接著生2～3個主蔓，在主蔓上按空間大小再培養3～4個側蔓，在籬架面上呈扇形分佈，故稱為無主幹多主蔓扇形樹形。又因主、側蔓的數量不定，又稱為多主蔓自由扇形樹形。

它的優點主要有:

（1）本樹形主、側蔓較多，還不定數，容易培養，更新方便；

（2）主蔓多而細，防寒時上下架方便，又不容易斷裂；

（3）枝蔓多，植株負載量容易調整。

它的缺點主要有：

（1）主側蔓多，葉幕層容易鬱閉；

（2）主側蔓多，其長勢強弱難以調節，架面枝葉容易產生紊亂。

2.無主幹多主蔓扇形樹形修剪整形方法

在第一年苗木栽植成活以後，當年就要培養2～3條長勢相近的主蔓。一般情況下，定植一株苗木在1～2年就培養出三條長勢均勻的主蔓是比較困難的。在這種情況下，如果在一個定植坑內栽2～3株苗木，就比較容易達到目的了。因此，每個定植坑最好栽植2～4株葡萄苗，並將苗木新梢斜向主蔓上架的方向，這樣，當年就能培養出2～4條主蔓，就能夠完成雙臂單籬架或雙臂雙籬架上的多主蔓扇形樹形的主蔓培養任務。

同時，一定要注意：如果發現一條主蔓生長勢太弱，冬剪時留2～3個芽重截，翌年重新培養。或者在長勢特旺的主蔓基部，用刻傷方法使其長出萌櫱枝增補主蔓，使主蔓長勢儘量均衡。當年新梢生長到1～1.2米時，留0.8～1米進行摘心，促進枝條粗壯充實；對於其上的副梢除頂部留1～2個副梢及留3～4個葉子反覆摘心外，其餘的副梢在留下一片葉子後進行摘心處理；或待第二次副梢長出後再留一片葉子進行摘心處理，並摳除第二次副梢上的腋芽，使其不再抽梢。這項措施能夠使副梢葉齡小，有利光合作用。如果葉幕過厚，後期8～9月份時可將老葉疏掉，以利於改善光照條件。冬剪時對粗壯、充實的主蔓，按架面要求留0.6～0.8米在飽滿芽處剪截。並將副梢一律剪除即可。

第二年主要是補齊主蔓和培養結果母枝。早春上架時把去年選好的主蔓，將基部壓彎，然後按間距40～50釐米，傾斜的引綁在第一至第二道鐵絲上。當主蔓萌芽和抽枝後，按抹芽、定枝要求在主蔓兩側，間隔20釐米左右，選粗壯的新梢3～5個為下一年的結果母枝。同時，對主蔓頂端的新梢，選粗壯的摘掉花序作延長枝。其餘的新梢選粗壯的留1～2個花序結果，中庸枝剪掉花序，培養下一年的結果母枝，並疏除過密和細弱枝。

夏剪時按樹形要求，將主蔓上的延長枝，在達第三至第四道鐵絲時摘心。其餘的新梢均按培養結果母枝要求，在8～10片葉子處摘心。花序下的副梢儘早從基部抹掉；花序上的副梢，除頂端1～2個副梢留3～4片葉子反覆摘心外，其餘的副梢均留1～2片葉子摘心，並摳除其腋芽，防止再生。

冬剪時主蔓延長枝按樹形高度剪截。其餘新梢按空間大小剪截，空間大者要留長梢剪截作側蔓，當年新梢按中、短梢剪截作結果母枝。而且，將過密的側蔓疏掉。一般情況下，在一條主蔓上可按照每米長度留3～4個結果母枝，每個枝組留2～3個結果母枝為宜。

第三年時，對主、側蔓要選好延長枝，繼續護大樹冠和培養結果枝組。春季時，通過抹芽、定枝調節新梢密度後，將有花序的結果母枝，按畝產量的負載量要求選留花序結果。

冬剪時，主側蔓上的延長枝，按架面空間大小進行剪截；其餘的枝條按結果枝組的空間剪留。各主蔓的延長枝，如果已爬滿架面，在春季上架時要將延長枝進行彎曲引綁，以利於促進結果和緩和樹勢。

總之，要充分利用架面，調節各主側蔓、枝組間的長勢，按品種特性採用中、長、短梢修剪，以達到樹體長勢均衡，葉幕厚度適宜，通風透光的要求，從而保證植株正常進入盛果期，使其結出優質、高產的果實。

3.水平式樹形修剪整形方法

水平式樹形是一古老的樹形，在冬季不下架防寒地區應用較多。其中分單籬、單臂、單層水平式樹形；單籬、雙臂、單層水平式樹形；單籬、單臂、雙層水平式樹形等。

（1）單臂單層水平式樹形的培養

第一年定植苗木。每株上培養一個新梢作主蔓，當新梢生長到1.5米左右時進行摘心，以促使主蔓充實粗壯。其上的副梢除頂端1～2個副梢留3～4片葉子反覆摘心外，其餘的副梢均留一片葉子進行摘心，待二次副梢抽出後再留一片葉子進行摘心，並摳除二次副梢上的膠芽，以防再生。

冬剪時應按其株距大小，決定主蔓剪留長短，然後將主蔓順行向同一側呈水平式引綁在第一道鐵絲上即可。但是，要注意在主蔓作彎引綁時，彎度不要過急，防止彎處新梢徒長。在第二年春季抹芽、定枝時，在主蔓上每隔20釐米左右，選留一個長勢相近的新梢，培養結果母枝。當新梢長到15片葉子時留10片葉子摘心。第二年除少數新梢過旺者留一個花序外，一般不留花序，主要培養樹形。冬剪時採用短梢修剪，留2～3個芽子剪截，以作下一年的結果母枝。第三年對水平蔓上的結果母枝，照常管理，通過抹芽、定枝，在每個結果母枝上選出各一個位置相同的結果枝和預備枝。結果枝留1～2個花序，在花序上5～6片葉子處摘心，其方法與第一年相同。預備枝一般不留花序，留7～8片葉子進行摘心。副梢處理與第一年相同。

（2）雙臂單層水平式樹形培養方法

該樹形是由單臂單層水平式樹形發展而來的。其特點是苗木定植當年就選兩條長勢較均衡的新梢培養成兩個主蔓。按樹形引綁在第一道鐵絲上，二者朝相反方向呈水平引綁。其新梢摘心、副梢處理與單臂單層水平式樹形相同。當年就能完成雙臂水平主蔓培養任務。

第二年是在水平主蔓上培養結果母枝。也就是在水平主蔓上間隔20釐米左右處選擇長勢均勻的新梢，每條主蔓上選4～5個新梢作下一年的結果母枝，其餘新梢疏掉。夏剪時，新梢摘心和副梢處理均與第一年相同，要注意調節葉幕厚度，使之通風透光，如選留的新梢有較粗壯者，可留1個花序結果，控制長勢。冬剪時留3～4個芽短截即可。

其他各種水平式樹形的培養方法與雙臂單層水平式樹形基本相同，只是因增多架面而增加主數量而已。

三、棚架上的樹形選擇及培養方法

因棚架的架式種類較多，主要有小棚架、棚籬架、水平大棚架等架式。其上利用的主要樹形有獨龍幹(蔓)樹形、雙龍蔓樹形和無主幹多主蔓扇形等樹形。

1.獨龍幹(蔓)樹形培養方法

第一年春天定植的苗木，只選留一條粗壯的新梢培養主蔓，其餘的新梢全部疏掉，副梢均一片葉子摘心，待二次副梢長出後再留一片葉子摘心，並摳除二次副梢上的腋芽，防止再生。主蔓摘心是在當新梢長到1.5米左右時摘心，以便控制營養，促進主蔓充實、成熟。冬剪時將副梢全部剪掉，在主蔓上飽滿芽處剪截，如剪口粗度在1釐米以上時留1～1.5米剪截；剪口粗度在0.8釐米左右時則留0.8～1米剪截。

第二年春枝蔓上架後，將主蔓基部按上架方向與地平面做成呈35度角左右的彎，然後再以45度角緩彎上架，使其長勢緩和。在抹芽、定枝時，按20釐米左右間隔選長勢均勻的新梢培養結果母枝。對主蔓基部50釐米以下的新梢要及時抹除，以節省營養。在主蔓頂端要選擇一個粗壯新梢為延長枝，按架面空間繼續生長。對其選留的新梢，在結果枝摘心後留3～4片葉子進行反覆摘心；對花序上部至頂端中段的副梢留一片葉子摘心，待二次副梢長出後再留一片葉子進行摘心，並摳除其腋芽。冬剪時延長枝留80釐米左右在成熟節間剪截，對新梢均採用留3～4個芽剪截，作下一年的結果母枝。

第三年對主蔓上的延長枝繼續培養向前生長。對結果母枝經抹芽定枝後，要選留有空間的基部枝條為預備枝，選高位枝為結果枝，形成結果枝組。夏剪時對新梢摘心和各部位的副梢處理與第二年相同，要注意架面上的葉幕通風透光情況，如發現架下一片陰影時要採取疏或縮剪副梢及剪除老葉方法使架下有陽光點為宜。冬剪時將當年結果枝疏掉，將預備枝留2～3個芽短截，作下一年的結果母枝。獨龍蔓樹形，一般經2～3年培養成形。

2.雙龍蔓樹形培養方法

雙龍蔓樹形的培養和獨龍蔓樹形培養方法基本相同。只是在定植時將每株苗上當年培養成兩條長勢較均勻的主蔓，或者每個定植坑裡栽兩株苗木，每株上培養一條主蔓，每年延長0.8～1.2米，經4～5年培養就能爬滿架面。第二年在主蔓上培養結果母枝和第三年培養成結果枝組的方法，均與獨龍蔓樹形相同。三年後，在夏剪時除了摘心、副梢處理與前者相同外，還要注意調節葉幕厚度，使其通風透光。冬剪時主要進行結果枝組更新和調節枝組間的長勢均衡，使之穩產、豐產。

3.無主幹多主蔓扇形在棚架上的培養方法

（1）樹形培養方法

無主幹多主蔓扇形，在棚架的立架面時與籬架培養方法相同，只是多了一個棚架面部分。主側蔓呈扇形爬到棚架面上，要求蔓距在50釐米左右，每年主側蔓的延長枝按枝條成熟程度和莖粗決定剪截位置，一般每年長放80釐米左右為宜。4～5年完成棚架部分樹形。無主幹多主蔓扇形的優缺點與籬架上的無主幹多主蔓樹形基本相同。只是棚架面上的立架面稍矮小，主要產量是在棚架面上，因棚架上葉幕層分佈比較合理，通風透光較好，其果實的質量和產量也都比較好。

(2)樹形培養過程

在每個定植坑中最好栽1～3株葡萄，當年就可培養出1～3個新梢作主蔓，其蔓間距在50釐米左右，棚架面上如空間大時，可在鄰近粗壯的主蔓上培養1～2個側蔓，使其樹形形成下窄上寬的扇形。在棚架面上的主、側蔓，每隔20釐米左右培養一個長勢均勻的新梢，作下一年的結果母枝，留50釐米左右摘心；對頂端的1～2個副梢均留3～4片葉子反覆進行摘心；對其餘的副梢則留一片葉子進行摘心，或在二次副梢長出後，再留一片葉子進行摘心，同時摳除二次副梢上的腋芽。

第三年主要對主、側蔓延長枝加強培養，繼續擴大樹冠。其中已夠整形長度的延長枝，可留花序進行結果。對上一年結果母枝上的新梢，在基部選一個預備枝，在其上位選一個結果枝，形成結果枝組。對結果枝和預備枝的摘心與副梢處理，與第一、二年相同。

綜上所述，葡萄的修剪與整形對於提高葡萄的產量、改善葡萄的質量非常有好處。因此，一定要重視葡萄的修剪、整形工作。一般情況下，只要按照以上介紹的方法去做，就能修剪並整形好葡萄樹，從而為奪取葡萄豐產豐收打下堅實基礎。

老胡說三農

葡萄樹修枝一年要分兩次進行，冬剪和夏剪。

葡萄生長旺季，枝蔓柔軟，春季容易產生傷流，在枝蔓管理上與其他喬木果樹有明顯不同。修剪時要注意以下幾點:

1、必須有支架、樹形和修剪的有機配合。

2、冬季修剪必須避開傷流期。

3、必須加強生長期的枝蔓管理，以確保枝蔓合理分佈，架面通風透光，達到優質高效栽培。

那葡萄樹是怎樣修剪的呢？

葡萄樹按樹形修剪一般可按扇形、水平形、龍幹形進行修剪。二妹子下面對這三種樹形修剪細細說明:

一、扇形整枝

扇形整枝既可用於籬架，也可用於棚架。

1、基本結構:使葡萄植株是由若干較長的主蔓組成，在架面呈扇形分佈。主蔓上著生枝組和結果母枝，較大扇形的主蔓上還可分生側蔓。籬架多采用無主幹多主蔓扇形，其主蔓數由栽植株距決定，主蔓長度和結果枝組數量由架面高度確定。在架高2m，行距1.5m的情況下，每株留3～4個主蔓。每個主蔓上留3～4個枝組，主蔓高度嚴格控制在第三道鐵絲以下。

2、整枝方法:春天苗木留3～4芽短截後定植。萌芽後從新梢中選留3～4個壯梢培養，其餘全部除去。

夏季新梢達80cm以上時，留50～60cm摘心，以後對新梢頂端發出的第一副梢留30cm摘心，並去掉其餘副梢。按相同方法對二次副梢三次副梢進行處理，以便下一年培養主蔓。第二年夏季，主蔓上發出的延長枝梢達70cm時，留50cm左右摘心，其餘新梢留40cm摘心。第三年，繼續按上述原則培養主蔓和枝組，直到主蔓達到第三道鐵絲。

二、水平整枝

水平整枝主要用在籬架上，一般在冬季不防寒地區，多采用有幹水平整枝。

1、基本結構:水平樹形主要由一個主幹和一個水平蔓及若干個結果枝組構成。其樹形根據架式可分別採用單臂、雙臂、單層、雙層、低幹、高幹等多種，而單臂單層水平整形是水平整枝的基本形式。

2、整形方法:葡萄樹定植當年留一個新梢主蔓培養，冬剪留1.5～2m，將其水平綁縛於第一道鐵絲上。第二年夏季抹芽定枝時，新梢蔓上每米留6～7個結果新梢，間距15cm。冬剪留2～3個芽短截成為結果母枝。第三年夏季結果母枝發芽後，選留兩個新梢分別作為結果枝和預備枝，冬剪時分別留2～3芽和4～6芽。以後每年對結果枝組更新修剪即可。

三、龍幹形整枝

龍幹形整枝主要用於棚架，形式包括獨龍幹、雙龍乾和多龍幹。龍幹整枝樹形整齊，樹形、樹勢、產量和果穗質量穩定，果實品質好。

1、基本結構:獨龍幹是龍幹形的基本結構，一株葡萄只留一個主蔓，在主蔓的背上或兩側每隔20～30cm著生一個枝組，每個枝組著生1～3個短結果母枝，呈龍爪狀。

2、整形方法:葡萄樹定植後選留一強壯新梢作主蔓，其餘新梢疏除。副梢留1～2葉摘心。冬剪時在充分成熟節位處短剪。第二年夏天，抹去主蔓基部50cm以內新梢。主蔓50cm以上部分，按每20cm選留一個新梢，新梢長到60cm以上時，留40cm摘心。以後對副梢繼續摘心，冬剪時留2～3芽短剪。在主蔓頂端留強梢作延長枝，冬剪時在成熟節處短剪。第三年繼續培養主蔓和結果母枝。

以上就是二妹子對葡萄樹樹形修剪的講解。

下面再來看一下冬剪和夏修要注意什麼？

一、冬季修剪

冬季在需要埋土防寒地區一般在埋土防寒之前完成修剪工作。西北地區一般在10月下旬至11月上旬。冬季不需要埋土防寒地區，修剪可延遲到冬末進行，一般在落葉後3～4周或春季傷流前3～4周進行。

1、修剪方法:一般把成熟的一年生枝短截。剪留1～4節的稱為短梢修剪，剪留5～7節的稱為中梢修剪，剪留8～12節的稱為長梢修剪。長、中、短梢結合的修剪為混合修剪。

2、修剪目的:主要是對結果母枝長度的確定、確定結果母枝的剪留數、對枝蔓的更新、對預備枝的選留和剪留長度的確定。

①結果母枝長度的確定:一般枝條粗壯且成熟良好的枝條要適當長留，弱枝適當短留。主蔓間距過大和周圍空間大的可適當長留，架面枝蔓較多，適當短留。延長枝長留，預備枝短留。

②結果母枝的剪留數量:結果母枝剪留數量與產量、品質及植株的生長有密切關係。結果母枝過多，新梢密擠，通風透光不良，營養不足會引起落花落果。結果母枝過少，影響產量，剪枝時一定確定要數量。結果母枝數通常用公式推算：每畝結果母枝數=每畝計劃產量（kg）/每結果母枝平均留果枝數×每果枝平均果穗數×每果穗平均重量（kg）。

③枝蔓更新:修剪時注意枝蔓更新，可以防止結果部位外移，下部光禿，不斷培養健壯的枝組，可保持樹勢健壯，防止早衰，延長結果年限。枝蔓更新可分為單枝、雙枝及多年生老枝更新。

④預備枝的選留和長度:冬季修剪時，凡植株骨幹枝缺枝部位，如有枝條時，要選留作為預備枝，剪留2～3芽。

■冬剪時，還要剪去枯死枝、病蟲枝、無用的二次枝及徒長枝。這些枝條都不利於來年結果，不但會消耗養分，還有給植株帶來病蟲害危險。

二、夏枝修剪

1、除萌定梢：從芽眼開始萌動到展葉前進行。目的是為了節約養分，改善通風透光條件，為植株減少壓力。

2、新梢摘心及副梢處理：

①結果枝摘心:對於結果枝要在開花前摘心，每梢在花序上留4～8片葉摘心。對摘心後萌芽的副梢採取先端1～2個副梢留3～4片葉反覆摘心，其餘穗上副梢留1～2片葉反覆摘心，對穗下副梢全部摘取的辦法。

②發育枝摘心:發育枝摘心應根據其作用區別對待。培養主蔓、側蔓的發育枝應在達到需要分枝的部分摘心。以後先端副梢及二次副梢均留4～6片葉摘心，其餘副梢按結果枝穗上副梢處理方法處理。培養結果母枝的新梢可留8～10片葉摘心。

3、除卷鬚、綁蔓：卷鬚不加處理任其在架面上纏繞，將給新梢引縛、採收、冬剪和下架等操作帶來不便，而且卷鬚還消耗養分，故應結合夏季修剪，隨時加以摘除。當新梢長到40cm時，需引縛於架面上，進行綁蔓，有利於通風透光和避免被風吹折斷。

夏剪還要整理果穗，一般弱枝不留穗，花後要抖動果穗，震落受精不良的果粒，並疏除小粒果、畸形果、病蟲果、碰傷果。然後將果穗擺順即可。

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鄉下二妹子

葡萄是蔓生果樹類型，每年春季旺盛季節，都會萌生出大量的新稍新枝，如果不進行及時進行修剪整形，會出現枝葉過度繁茂稠密的情形，一方面會造成果樹通風通光條件差、溶液滋生病蟲害，另一方面會造成當年過量長穗掛果、過度消耗養分，使葡萄個頭小、品質差，還容易導致產量大小年問題。

一般來說，葡萄果樹的修剪可以分為冬剪（果樹採摘落葉後）和夏剪（疏枝時）兩種方式。

一、冬剪

在葡萄落葉後20天后、樹體進入休眠後萌芽前進行，按照從主幹到枝蔓、從主枝到側枝再到結果枝、從疏枝到回縮再到截短的順序進行。修剪時，長勢旺盛的強蔓和上部的枝蔓可以適當留長，長勢較差的弱蔓和下部的枝蔓應當適當短留；把長勢粗壯的1年生枝選留為結果母枝，把多年生的老枝、弱枝適當進行回縮修剪，多年生的弱枝應當剪留強枝，多年生的強枝應當剪留中庸枝，以達到平衡樹勢的作用。同時，要及時剪除果樹上的那些參樁病枝、穗埂等雜物。

冬剪時要注意，一參樁不要留過長、二要注意骨幹枝角度、三要隨剪枝隨幫枝、四要剪後清園。

二、夏剪

葡萄夏剪主要是疏除無效的新芽、新稍、和花序，以保證果樹的營養有效供給、合理發枝頭、合理負載。在果樹萌芽到落葉期都可以進行。下面以圖片為例說明修剪方法：

1、科學抹芽

①保留強芽主芽，及時抹除副芽、弱芽、側芽、畸形芽和距離地面較勁的矮芽。

②、結果母枝的雙芽，保留靠近主幹的芽，抹掉離主幹遠的芽，減少養分運輸供給有效性，預防結果位置外移。

③、對於同部位的多個芽，保留強芽，疏除其他弱芽。

2、新稍摘心：葡萄果樹開花前7天進行。（上為未處理、下為處理後）

3、處理枝間副稍。（上為未處理、下為處理後）

4、處理頂端副稍

4、疏花、疏序處理

疏花：強枝可留2個、中庸枝可留1個，疏除弱枝和其他無效花序。（上為處理前，下為處理後）

疏穗處理：

掐除穗尖：

剪除卷鬚：

5、培養支架上方的延長枝

農技小揹簍

悠然家裡有一棵二十幾年的老葡萄樹，想當年悠然也是不會修剪，弄的葡萄樹只是瘋長藤蔓不願意結果，後來專門學了修剪葡萄樹。

葡萄樹和其他果樹修剪差不多，也有冬剪和夏剪，冬天要在九里剪，不進九太早，出了九剪會從剪掉的地方往外抽樹汁，能抽死葡萄樹，所以一定要在九里教葡萄樹。

葡萄樹剪枝先看側枝，一般在側枝上留兩個花芽即可，兩個花芽明年就是兩串葡萄，再一個需要注意的是剪到枯乾枝時，需要找到枯乾的源頭，把所有死枝剪下來，因為這樣的枝裡一般藏有蟲子。

冬剪別怕剪重了，側枝上留兩個花芽後，看著好像葡萄被剪的幾乎沒有枝了，但其實留下的葡萄花芽足夠第二年生長了。

夏剪多是長了葡萄以後修剪，把有葡萄的枝頭留兩層葉子，其餘的剪去，還有一些旺長的枝，不打算要的話也剪去。

後期葡萄打掉頭的那些枝還會長些小枝，看見了一定趕緊剪去，它們會爭奪葡萄的養分。再就是葉子，蓋住葡萄的葉子也要剪去。

葡萄修剪到這個程度基本差不多了，把水肥跟上後，保證會長又大又甜的葡萄。

關鍵字: 夏剪 \b三農 葡萄樹