吃货请注意！这几个区有餐厅可以堂食了。今天下午，广东省人民政府新闻办公室通报广东省新冠肺炎疫情和防控工作情况，重点介绍广东省餐饮行业复工指引等。其中，备受关注的餐饮企业复工问题有了明确答案。
进餐厅先量体温 隔桌安排就餐
省疫情防控指挥部办公室疫情防控组副组长、省人民医院党委书记耿庆山表示，保障餐饮服务业复工复产员工安全及公众用餐安全，广东省新冠肺炎防控指挥办疫情防控组组织编写了广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引，对疫情期间能提供堂食服务、餐饮服务的基本要求、从业人员管理、用餐人员管理、场所清洁消毒、原材料采购验收、加工管理、设备管理、供餐服务要求等方面进行了指引。
对于分区分级防控工作指引中的Ⅲ级防控区的县（区）试点餐饮企业限制堂食服务，分级为Ⅳ级防控区的县（区），餐饮经营单位可以开放堂食服务。复业的餐饮企业要按照餐饮服务业新型冠状病感染的肺炎防控工作指引做好保障物质准备和工作人员的安全，做好员工健康登记，每日对从业人员进行晨检和体温监测，杜绝从业人员带病上岗。
而对于用餐人员，进入餐饮经营单位前必须测量体温，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式。在疫情防控解除前，餐饮服务企业禁止接待大规模聚餐活动，应通过采取减少桌椅摆放、隔桌安排就餐或快餐店一人一桌等措施，保持用餐距离。
据悉，全省目前以县（市、区）为单元划分防控区，并根据疫情现状及发展态势，按照近14天新增报告确诊病例数、近14天新增报告本地感染确诊病例数、近14天是否发生本地暴发疫情等标准，分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级共四个等级。各防控区的防控等级由所属地级以上市新冠肺炎防控指挥部办公室每周组织一次评估确定。目前，全省II级防控县区14个、Ⅲ级防控县区38个、 四级防控县区76个。广州的II级防控区有海珠、白云、番禺、越秀、增城，Ⅲ级防控区的有天河、荔湾、花都、黄埔，在4级区域的有从化与南沙。
耿庆山表示，餐饮行业防控工作的核心是腾出空间，不要过于拥挤。省新冠肺炎防控指挥办疫情防控组正在准备推出样板店，并每周动态评估管理，“大家不要担心，可以放心用餐。”
不少餐厅应声开门迎客
作为广东省餐饮协会复工复业示范企业中的一员，陶陶居方面告诉广州日报全媒体记者，目前广州的12家门店已经做好安全卫生防控工作，今晚即可开门迎客。“位于3级区的陶陶居店铺开放大厅堂食的包房服务，2级区的店铺只开放包房消费。”
董事长尹江波称，作为首批试点餐饮企业，陶陶居第一时间已自上至下贯彻学习了《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》，坚决做到从员工到顾客全方位的防护。门店每日进行全方面消毒，包括环境、设备、餐桌及餐具等，同时要求门店每隔2小时，对洗手间、门把手等重点区域进行全面消毒。同时，为顾客提供公筷公勺，防止交叉使用，并提醒客人就餐前洗手。在食材方面，严格把控食材，严禁野生动物或活禽，做到无接触收货，食物烹饪至全熟。同时门店已经开通电话订房订座服务，力争做到“有序接待”。
正佳广场也在微博上官宣，2月20日起响应省政府有关部门号召，商场内的陶陶居、山东老家率先恢复堂食，其余餐饮店铺将有2月21日起全面恢复堂食，营业时间从早上10时至晚上22时。
广州目前分级管理情况
I级防控区：无
Ⅱ级防控区：暂停大厅堂食服务，但可以在包间里就餐
（海珠、白云、番禺、增城、越秀）Ⅲ级防控区：限制性堂食服务，但要严格依据省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引执行（天河、荔湾、花都、黄埔）
Ⅳ级防控区：可以正常开展餐饮服务（从化与南沙）
（以上各防控区分级会根据疫情现状及发展态势每周动态调整）
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