龍湖中西廚上丨從雙廚,到味蕾的野心

如今的城南,繁華有餘,但生活氣不足,龍湖正是在謀求此點的解決之道,於是,當國際化與生活氣相遇,龍湖·悠山郡|千山新嶼的廚房,便發生了質變,也讓我們對生活的本真氣息,多了一份眷戀,中西雙廚的誕生,讓我們從味蕾,與世界達成家的共鳴。

龍湖中西廚上丨從雙廚,到味蕾的野心

龍湖·悠山郡|千山新嶼 實景拍攝圖

中西合璧,做美食的野心家

中廚,便是我們常見的廚房樣式,一灶兩爐,雙水池,中間則是一面操作檯,稍大一點的中廚,會配置電飯鍋或微波爐的專用空間,在歷史中,因為油煙問題,常常半封閉的空間。

西廚,則往往是一方島臺,檯面整潔,居家常用的烹具都可以在上面使用,沒有特定的功能區域,更多了一份創意在其中,由於西廚油煙較少,所以往往是成為客廳的一部分,與餐廳一樣是一個開放式的的空間。

當中西兩者相遇,便造就瞭如今高端人居常備的中西雙廚,這不僅僅是1+1的得到,更是美食野心的滿足,西餐,從此成為了"家常便飯"。

龍湖中西廚上丨從雙廚,到味蕾的野心

龍湖·悠山郡|千山新嶼 實景拍攝圖


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