桂电小泥鳅
说到货，我的大冰柜，不，应该说是大冷库，存货还真不少，我是做美食行业的，每年也就是靠十一，春节，等假期捞一桶金，春节高峰期备货不少，今年算一下几个店亏损三四十万，货压着，房租，物业费，等一切的支出，让人喘不过气来，可以说一下回到了解放前，疫情期间大冷库奖金十几万块钱的货，眼看也不可以用了，心塞啊，信用卡，车贷，房贷，孩子奶粉钱，一家人生活支出，都在网上贷款了，所以冰柜里面放的是什么，我可以说放的是压力，是责任，对家里老人孩子的责任，再难（灾难）也要撑下去
农村的翔哥
你好，我是二豆妈很高兴回答这个问题。
其实我家冰箱挺大的，一家四口人吃饭，以前平时菜都是随吃随买，冰箱里很少会囤货，以至于我都觉得买这么大个冰箱空着都浪费了。
这段时间正好疫情赶上了春节，年前准备年货的时候挺卖力的买了好几盒大虾、牛肉、好几只鸡（父母自己养的，给我们拿过来的）、猪肉得有一个猪的四分之一吧，还有各种鱼和可以炸着吃的，我还自己做了狮子头和扣肉，各种青菜、蛋类和水果，可以说多亏敢上春节我才准备这么多菜，也谢谢自己年前那么卖力的买和做了各种可以冷冻吃的，以至于现在这个时候只有青菜和水果隔几天出去买一次，鱼肉和虾我觉得保守估计还能吃差不多一个月吧。
现在非常时期买菜可以多买点能放的住的，像山药、土豆、胡萝卜、大白菜这种不容易坏掉的，青菜类一般买一次能吃两三天吧。
所以我家是出去一次就多买点，减少出去的次数。
二豆妈
你好，我是宏剑，我来简单分享一下我的。
一、我是单身，所以冰箱里面存货不太多，因为疫情期间小区是两天出去一次，所以买菜也挺方便，不需要大量的囤蔬菜，毕竟放不住几天就蔫了。
二、我选择常吃的一些，比如鸡蛋，黄瓜，菜花，还有土豆，胡萝卜等，挂面，火腿肠都可以储存，绿叶蔬菜比如菠菜、油菜还是等出去的时候再买现成的，这样吃个新鲜的。还有就是冷冻牛羊肉、豆腐，豆腐皮等，再来点羊肉卷，备点火锅料吃起来方便。
三、虽然是疫情期间不方便，但也因地而异，相对严重的地区可以多存点货，相对而言比较轻的地区可以灵活存货。
最后希望这次疫情能快点结束，大家都能平安，外出多注意安全戴好口罩，在家多通风，勤洗手。
宏剑
来回答这个问题有点兴奋呀！我们单元楼从初二就隔离了，因为有疑似病历。后面整个过程是二十天。隔离期间社区给发放过两次菜，再加上我过年备的年货，也差不多了。可是我家四口人，菜下去的也挺快的，到后面我打开冰箱整个空空如也呀[捂脸]。幸亏后面隔离期到了，要不然只能天天吃干饭了[捂脸][捂脸]
云姐呀
这次疫情期间，我们家都很少出门，加上我本身就在学校里工作，学校每天都会发通知上报身体状况，所以更要服从国家下达的命令。在家期间，我跟对象商量好，先把冰箱冷藏的海鲜陆续吃完，因为有的海鲜都压在冰箱里面时间都很长了，再不吃掉都不新鲜啦，到今天为止冰箱的虾鱼基本吃的差不多了，所以我们家冰箱只剩下猪肉了
校园超市日常经营日记
知道要居家隔离，就赶紧去市场采购囤货的食材。
一是蔬菜类：豆角、黄瓜、西红柿、青椒、大白菜、胡萝卜、各种蘑菇等室内常温和冰箱都存放了一些。
西红柿、菠菜、油麦菜、生菜、上海青装保鲜盒放冷藏。
二是水果类：葡萄、草莓、猕猴桃、车厘子冷藏储存，两三天必修消灭！为什么呢？因为有人会偷吃[憨笑]
三是肉类：罐头类冷藏储存，生熟分开冷冻保存。熟牛肉、炸熟的丸子用保鲜袋或是食品盒装起来放冷冻室，生的猪肉、猪蹄、牛羊肉、牛排、鸡肉等按每次食用量分袋冷冻。
四是蛋类：洋鸡蛋、草鸡蛋、鹌鹑蛋多备一些放在冷藏室。
五是奶类：鲜牛奶、酸牛奶、奶油奶酪这些都是冷藏存放！黄油、芝士放冷冻。
六是调料类：味噌、辣酱、黄豆酱、番茄酱、自制的肉酱等都是冷藏室存放。
七是半成品类：包子、饺子、馄饨、汤圆、手抓饼都适当多包一些放在冷冻室，平时隔几天拿出来搭配着吃。
梁艳32530822
今年这个春节感觉是最漫长的，疫情到现在还是很严重，不过好在除了湖北本地其他地方的疫情都在慢慢的减少了。这也是一个很好的消息吧，真希望疫情能尽快的过去，然后我们才能开始正常的生活吧，现在基本三天下楼一次，出去就是去买菜的，冰箱里的食材也一直都塞得慢慢的，害怕饿肚子呢。我们一起看看疫情期间大家的冰箱里都藏着什么食材呢？
最常见的就是鸡蛋了吧，并且鸡蛋和任何食材放到一起都是很搭配的，所以它也成了家家户户冰箱的必备食材了。相信你们家的厨房里也会有的吧。并且鸡蛋可以补充各种营养物质，吃鸡蛋可是老人和孩子每天的必需品了，补充必须的蛋白质。
图2光看冰箱就感觉很土豪的样子呢，双开门的，不过都已经塞得满满的了。疫情期间看来一个大冰箱也成了必需品了，不知道你家的冰箱大不大呢，看了这么多的食材是不是很羡慕有钱人呢。
这个时候不管是去谁家冰箱里肯定都是存的满满的吧，真希望这个疫情能尽快过去，让我们过上普通生活，不然在家呆的时间长了人都是要废掉了呢。
这一个看到是不是要笑喷了呢，现在能拿得出来这么多烧饼的人家也是有钱人家了，只不过小编猜测这是一家卖烧饼的，做好的烧饼没办法卖掉，索性就留着自己在家慢慢吃了。
我从未离开l
没有囤货习惯的我，这次疫情可真是有些慌啊～
因为采购起来比较方便，所以我很少囤货，冰箱里基本处于半空的状态。
这段时间，为了减少外出的机会，开始强行囤货了。
现在我的冰箱里：
肉类（牛排2块，卤好的牛肉2盒，五花肉1斤，虾1斤，河虾1斤）
速食（汤圆2袋）
鸡蛋（30个）
豆制品（北豆腐1盒，豆腐丝2袋）
酸奶（8瓶）
青菜，水果基本是一周的份量。
额外准备了2箱牛奶，若干零食。基本保证一家四口一周的，中间孩子们如果提出新要求，就盒马或者每日生鲜补充了点儿。
田里的红
我家在湖北，给你看一看我们家冰箱里的东西，我家冰箱有鱼丸，肉丸，虾仁，咸鱼，黄油，奶油，柠檬，鸡蛋，牛奶。等等......[惊喜][惊喜][惊喜]
天蝎座真的有点酷
在现在这段疫情关键期，咱们都要减少出门频率，因此家里的存粮就非常关键了。
在购买食物的时候呢，就要注重合理性，尽量保证出门采购一次，够全家人吃一周甚至更久的时间。同时，又要兼顾味道与营养，因为人体本身的抵抗力是克制病毒的关键所在。
如何做到以上两点呢？这就非常考验我们的采购技巧了。下面我就来分享一下自己的囤粮心得，希望对大家有所帮助！
囤粮类型1：蔬菜类
说到蔬菜，可能很多人想到的都是，蔬菜经不起放，没法囤。
其实不然。不能久放的蔬菜，大多都是绿叶菜，如青菜、菠菜、鸡毛菜等等，我们在采购的时候多买一些根茎椰类蔬菜，就可以轻松储存它们了 ，有些蔬菜甚至能在家保存1个月之久，能够很大程度上丰富我们的饭桌噢！
囤粮类型2：肉食海鲜
除了蔬菜之外，我们餐桌上必备的就是肉类、海鲜类食物了。这两类食物能够为我们提供大量蛋白质以及能量，对于均衡膳食来说是非常重要的。
肉类和海鲜类的储存都很简单，放进冰箱冷冻室就可以了。这里给大家提个醒 ，如果我们买的是很大块的肉，最好先把它们切成小块，然后按照每顿饭需要的量把它们装进保鲜袋里，每次取一袋出来解冻烹饪，避免把整块肉反复拿出来解冻。
另外，海鲜类产品在烹饪的时候一定要彻底煮熟，这样才能够防止寄生虫危害。
囤粮类型3：主食类
看到这里，大家是不是会说，主食类无非就是米饭面条，有啥好提的？
其实不然，主食这个类别也是很丰富的。我们现在每天待在家里，如果天天吃大米饭，总会有吃腻的时候，因此我们最好在家多囤几种类型的主食，不仅能给每顿饭带来新鲜感，更重要的就是丰富营养元素啦！
除了最普通的大米、面条之外，我们还可以在家囤一些粗粮，比如薏米、糙米、燕麦米、黑米等等，每次做饭的时候放一些粗粮进去，能够增添很多膳食纤维，还能丰富米饭的口感。
此外，家里还可以备一些面粉、糯米粉、红薯淀粉等等，可以用来烙饼、做点心，这样既可以给自己换换口味，还能和孩子一起动手做美食，享受一段难能可贵的美妙亲子时光。
虽然我们现在要宅在家里，但是民以食为天，每天该吃的饭还是要好好吃。不论如何，要尽量保证每天都能摄入足够的淀粉、蛋白质和蔬果，这样才能保证我们的身体健康。
在家里囤一些泡面、饼干之类的速食品，当然也是很有必要的，但千万不要为了省事就天天吃这些。维持好自己健康的体魄，才是打赢战疫的重中之重！
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