旭日东升168

沂州木瓜属于皱皮木瓜，为蔷薇科木瓜属落叶小乔木。主产于山东省临沂市，集观赏、食用、药用于一体，为我国北方特有的果树种资源。

沂州木瓜具有适应性强、生长快、易成花、管理方便、效益高等优点。木瓜果实呈椭圆形，果肉木质化，耐储存，自然存放可达5-6个月。果皮光滑、腊质，颜色金黄发亮，洁净美观，香味浓郁、独特，置于室内，香气四溢，经久不散而深受消费者喜爱。

♦一、沂州木瓜对环境的要求

沂州木瓜为临沂特有品种，适宜生长在年平均气温为13.2℃。1月平均气温为-2.6℃，月平均气温为27.6℃，有效积温4417℃，平均年日照时数2417小时，无霜期202天，平均年降水量869毫米的地方。栽培地最好为沙壤土，且需土层深厚，pH值6.9，土壤有机质含量0.9％，排灌条件良好。

♦二、苗木培养

1、种子采集：

从生长健壮、抗逆性强的母树上采集充分成熟的果实，早采的果实先堆放在阴凉处后熟。于11月中下旬，用刀纵切果实，剥出种子。将种子用0.3％中性洗衣粉液浸泡2～3小时，并不断搓洗，将种子外表的黏液洗净，然后用清水浸泡3～4小时后将水滤出，再用清水浸泡3～4小时，将种子表面的洗衣粉洗净。

2、种子层积处理：

将清洗好的种子与干净的湿沙按1:5拌匀，沙的湿度以手握成团不滴水、手松开沙团开裂为好。种子可放在50厘米深的沟内层积，也可以放人大号花盆内，再把花盆半埋入坑内，盆口稍高出地面，过湿要及时晾一下，注意防鼠害。层积处理时间不能少于30天。

3、整地与播种：

（1）整地：苗圃地以有灌溉条件的沙土地为好。播种前亩施腐熟优质土杂肥3～4立方米、三元素复合肥25千克、3％辛硫磷颗粒剂2~3千克、40％多菌灵0.5～1千克，撒施后深翻20-~30厘米，整平土地。按宽1.2米、长30～40米做畦，留好排灌渠道。

（2）播种：木瓜可以春、秋播种。秋播在土地结冻前(11月中下旬)进行，能减少沙藏催芽时间，一般亩用种量1～1.5千克。春播在早春解冻后(3月初)进行，先把种子放在温暖的地方催芽，种子胚根有1/3露白时播种，亩用种量1千克。播种以条播为好，每畦4行，大行40厘米、小行20厘米；开深2厘米的沟，顺沟浇水，待水渗下后，将种子均匀撒入沟内，覆土2厘米左右，次日稍镇压并覆盖地膜。

（3）拱棚营养钵育苗：2月中下旬，按土、沙、土杂肥5:3:2的比例，每立方米土中加入磷酸二铵1千克、硫酸亚铁100克、硫酸锌50克、40％多菌灵150克、25％的敌百虫60克，加入少量的杀虫杀菌剂后混合，装入直径为8.8厘米的育苗钵内，排人畦床，浇透水，把沙藏好的催芽种子点入钵内，覆盖细沙或疏松土壤，在畦面上架拱棚。前期夜晚盖2厘米厚的草帘，3月中、下旬棚内温度超过25℃时及时通风，4月初放风炼苗。4月中旬，去掉育苗钵，带土移栽后及时浇水，这种方法育苗快，生长健壮，当年嫁接可当年成苗。

4、苗圃地管理：

幼苗出土后，每天傍晚要检查苗圃，及时破膜放苗，天气干旱时要及时浇水。苗高20厘米左右时，结合浇水，亩施尿素10千克。每7～10天根外施肥1次，以0.3％的尿素与多元素微肥交替使用为佳。当苗高50厘米左右、地径0.5厘米以上时即可进行嫁接。

5、苗木嫁接：

（1）接穗：选择从无病虫害的优良品种上剪取芽眼饱满的外围新梢或1年生枝条作接穗。生长季节嫁接时，新梢随剪随即去掉叶片，保留0.3~0.5厘米长的叶柄，最好随剪随用，或用湿布包好，放入井内近水面处暂存。

（2）嫁接方法：

①“T”字形芽接：从5月中旬到9月底均可进行。此法简单、易掌握、速度快、成活率高。要点是在横割砧木时，不要割伤木质部，芽片上端与横切面平齐。

②劈接：多在春季采用，也可用在夏季生长旺盛的砧木上。劈接的好处是当年嫁接当年成苗，为提高成活率，要掌握好“平、齐、严、上露白、下蹬空”的嫁接原则。即接穗削面要平滑，韧皮部不能劈裂，插入接穗时砧木的形成层要对齐，接穗楔形削面顶部露3毫米左右，接穗下部要稍有空隙，将剪削口绑扎严密，不能松动。

♦三、高产栽培技术

1、建园：

定植前一年秋季，平整土地，按株、行距挖1米见方的定植穴，表土和心土分别堆放。翌年春季，每穴以12千克作物秸杆与心土拌均后填入底部，再将表土与农家肥(每穴15-20千克)混匀后回填，灌水沉实。

选取2～3年生、无病虫害、株高110厘米以上、地径0.7以上的木瓜根蘖苗，挖苗时尽量多带须根，并剪去根系受损伤的部分。将苗木根系用清水浸泡2小时后定植。按南北行向，栽植行、株距3米×2米，主栽品种为“长俊”，授粉品种为红霞”，配置比例为4:1。

栽植时，在已回填的穴中间挖30厘米见方的小穴，施入与土混匀的硫酸钾复合肥250克，然后定植苗木，栽后灌水。定植后的1～2年，可行间间作花生、大豆等作物，树盘清耕。

2、肥水管理：

从定植当年5月下旬开始，结合灌水连续追肥3~4次，每次株施尿素0.15千克或碳酸氢铵0.15千克。从定植后第2年开始，每年秋季施基肥。在树冠投影线下挖长1米，宽、深均为0.4米的施肥沟，株施农家肥20～25千克、硫酸钾0.5千克，施基肥在株间和行间交替进行。生长季追肥2次，第1次于春梢旺盛生长期(新梢长20厘米时)，株施尿素0.25克、硫酸钾0.3克；第2次于6月中旬果实开始膨大期，株施尿素0.5克、硫酸钾0.4克。萌芽前、新梢速长期和入冬前各灌1次水。花期注意控水。

♦四、整形修剪

木瓜树形采用细长纺锤形，成形后树高2.1～2.3米、冠径1.2～1.5米、主干高0.5～0.6米，中干上均匀着生10~12个交错排列的主枝，相邻主枝间距20～25厘米，每个主枝上着生1~3个结果枝组。定植当年在距地面80～100厘米处定干，生长季在整形带(剪口下30～40厘米)选留中心干和4~5个主枝，整形带以下的枝条全部疏除。

第2年冬季，中心干留50～70厘米短截，在适当部位选留3～4个主枝；第3年冬季，选留2~3个主枝，并在前2年选留的主枝上培养中小型结果枝组。第4年后，继续培养良好的结果骨架。主枝缓放，促生中短枝，剪除过密枝、细弱枝和病虫枝等。

♦五、花果管理

1、人工授粉：

木瓜进入花果期时，花期遇阴雨天气应进行人工授粉，方法是用毛笔蘸花粉授于盛开的花柱上；或用10千克水、0.5千克白糖、30克尿素、20克花粉、10克硼砂配成花粉液喷洒，随配随用，于初花期、盛花期各喷1次。

2、疏果护果：

谢花后30天内及时疏果。大型果间距25厘米左右，小型果间距20厘米左右，上部及外围多留，下部及内膛少留。盛果期树体合理负载量为每亩产量3500～4000千克。将结果后下垂的主枝用木棍或竹竿撑起，防止果实压断主枝。

♦六、病虫害防治

当地皱皮木瓜的主要病虫害有木瓜叶斑病、轮纹病、干腐病、蚜虫、木瓜螟、梨木虱等。

防治方法：3月上旬(萌芽前)喷施3～5波美度石硫合剂，以减少越冬病虫源。4月下旬有蚜虫危害时，喷施10％吡虫啉乳油或噻虫嗪乳油3000倍液。5月下旬至6月上旬和7月上旬各喷1次30％灵乳油1500倍和50％多菌灵可湿性粉剂600～800倍混合液，防治木瓜螟及叶斑病等。

7月中旬至落叶前，间隔15～20天，交替喷施50％多菌灵可湿性粉剂600～800倍液、1:1:200波尔多液等杀菌剂，共喷2～3次；同时注意防治各类毛虫、梨木虱和刺蛾等害虫。入冬后清理果园，扫除落叶、坏果和病虫枝，集中销毁，减少越冬病虫源。

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鄂硒农技

沂州木瓜为蔷薇科木瓜属皱皮木瓜种的落叶、半常绿大灌木或小灌木，是从沂蒙山区原有皱皮木瓜资源中选育的优良品种的统称。主产于临沂市河东区汤河镇，具有2000多年的历史。1914年临沂县志第3卷《物产》中即有“木瓜乃临沂特产之一”的记载。沂州木瓜集入药、观赏、加工食用于一体，为我国北方木瓜中别具特色的可食性珍品；又因其花蕾繁多、花色艳丽、果实大、结果多、果肉厚、肉质细腻、芳香浓郁且营养丰富、适宜加工而被誉为“百益之果”，是我国珍贵的观赏、药食兼用的多用途植物，而且适应性、抗逆性强，耐旱、耐寒。由于它具有较高的营养和医疗价值、产品附加值和极强的观赏价值而极具开发潜力。目前，临沂市木瓜面积达到 300 hm2，年产2 000 t，观赏木瓜基地达到 60 hm2，总株数达到16余万株。

沂州木瓜的经济价值非常高，又是木瓜品种中可食性珍品，可食用、可做药、可做观赏植物，是不错的发展经济发展项目。在栽培沂州木瓜要掌握哪些栽培管理技术才能获得高产？下文将为你讲解。在讲解之前我们先了解沂州木瓜的生物学特性和生长习性。

一、沂州木瓜的生物学特性

二、沂州木瓜的生长习性

沂州木瓜和其它木瓜一样喜温暖湿润气候，较耐寒、耐旱，对土壤要求不严。在生产种植上要选择在土层深厚、土壤肥沃、排水方便、年平均温度在22°C-25°C、年降水量在1500-2000nn的酸性疏松的沙质土壤中种植。

三、沂州木瓜栽培管理技术

在沂州木瓜的栽培管理上我们掌握沂州木瓜的营养生长期、沂州木瓜的开花期、沂州木瓜的结果期的管理技术，才能更好的获得高产。

█沂州木瓜营养生长期管理

沂州木瓜生长期主要是在定植后65天左右，这65天里，要对沂州木瓜进行重施肥，使用复合肥的要使用环沟施肥，以每株0.5KG为宜。间隔20天重施一次。使用硫酸钾的就直接撒施，使用磷酸二氢钾有机复合微肥的可以直接叶面喷施，这两个施肥方法要间隔12天一次，用量要逐次增多。定植后50天要对木瓜进行一次中耕作业，中耕作业可以有效的解决土壤的板结问题，促进沂州木瓜的根系生长。还可以降低土壤的干湿度，可以有效的解决木瓜的沤根和烂根想象。还可以清除木瓜园的杂草，减少虫害的发生。这时期的管理是木瓜植株的壮健程度，是木瓜产量的基础，这生长期的管理要掌握。

█沂州木瓜开花期管理

木瓜的开花期是木瓜产量的关键，这时期的木瓜的授粉能和可开花数量都影响木瓜的产量和质量。这时期要对木瓜施用一些促花肥，促花肥以含1:1.5:1的氮磷钾的复合肥为主，用量为每株0.1KG，还要及时补充一些磞肥和有机复合微肥。在开花后遇到雨水多的时候要及时喷施保护剂，防治授粉不成功，影响结果率。保护剂可以使用80%大生600倍液。这时期是结果量的关键要掌握这时期的管理。

█沂州木瓜的结果期

还是注重肥料的施入，这时期的肥料主要使用。一些农家肥和复合肥，使用量为每株0.1KG。结果期一般都是在7-8月份，是比较干旱的季节要注意及时浇水，保持土壤的湿度，为果实提供充足的水分。这时期的管理要掌握，这时期是木瓜质量的保障。

结语：在沂州木瓜栽培上还要掌握木瓜的虫害防治和水分管理，才能更好的提高木瓜的产量。在种植这种木瓜的时候要充分了解这种木瓜的生长习性，才能更好的进行管理。

猴哥的小菜园

很高兴回答这个问题，首先说一点就是要大面积种植，销售渠道怎么样，期间的管理。木瓜为多年生落叶灌木或小乔木,垂直根较 少.侧根多,抗旱耐涝,萌芽力,成枝力均强,以2,3年 生枝结果为主,长中斌枝中以短枝结果为主(占 80%).果实圆形至长圆形,单果重200,800g,肉厚腔，营养价值高。

历史上人们主要将其作为药用或观赏栽 太.种子多.直到8O到年代初,沂州木瓜才作为一种地方特产 受勋广泛重视.商业部济南果品研究所等单位联合研 究了其药,食用价值.并成功地研制出了木瓜的罐头, 果酱,果汁,果脯等系列加工产品.该系列产品不但风 睐独特而且具有压疔保健功能.深受消费者青睬,市场 潜力巨大，沂州木瓜对立地条件适应范围广,在一般平原地 或缓坡峙地,于可傩地均可建立丰产园.

沂州木瓜根系浅,在土层深度30em以上的地块均 可栽植.土壤酸碱度中性或微酸,微碱性(pl-16.0—75) 抗旱耐涝.但建圊时也要计划好排灌系统,以便旱能洗 涝能排.当地群众多用分株法和种子直播法繁殖.但种子 繁殖时.其性状分化严重,果实大小不均.加工利用率 低:用分株法繁殖,繁殖系数较少.不适于太面积开发 利用.我们试用嫁接法繁殖沂JIl木瓜苗,取得良好效 果.通过试验对比,观察,采取秋季带本质芽接法,嫁接 成活率高选90.5%。

定植沂州木瓜要选用根系生长健壮的2 年生嫁接苗.高度100,120era以上,根径1.0— 12cm{也可用1年生高度80cm以上,芽体充实饱满的 优良品种分株苗.粒植前挖条带并深翻熟化土壤丘陵旱薄地挖条 带深竟为15×1.Om,拣出碎石砾后.回填壤土及烂杂 草和土杂肥3000kg以上.河滩地挖条带深×宽为 15×1.5m.抽抄后回填壤土并回填烂杂草和土杂肥，条带行距3,4m. 条带回填后要浇透水沉实。

确定合理密度沂州木瓜干性强,主枝多为直立. 适于密植.艇水好的地块,株行距以2,3X3,4m为 宜.肥水一般或旱薄山地,以1.5,2~3m为宜;与粮 食,蔬菜闻作时以2—4×4,6cm为宜

适时定植春季3月上中旬萌芽期或秋季10月 中下旬落叶期定植.先开亢放人苗木后.拄正树干让其 直立并踏实,探虚以苗木根颈土痕为宜.浇水后,2 天培土.覆盖地膜.

土壤每年于采果后在行间挖深宽为60~60era 的条沟施^基肥或烂杂草3000ks以上.生长季中耕腺 草3,4次.或喷除草剂,防止草荒，肥水在秋季早施基肥的基础上于花前,幼果。

果熟期,封冻前各施肥1次.生长季前期以氮肥为 主.中后期以磷,钾肥为主.一般结皋树萌芽期株施碳 铵或尿素1,2.麦收前后叶面喷施3—4扶0.3%的 磷酸二氢钾;6月下旬至8月上甸新梢瑷长期株施果树 专用肥2,3kg或三元复台肥I一2kg,以补充树体养分消耗，8月底到11月份落叶前,以有机肥,土杂肥为 主.在春秋季干旱月份要适时浇水.讯期要注意排涝. 整形修剪宜采用细长纺罐形整枝.一般4年生 树高可达2.5ra中干上均向分布l1一l5个主枝.同方 向相邻两主枝间距40—60era.保持上部主技细短,下 部主枝粗长。

定植忧系嫁接苗或根蘖苗,当年定干高度以70, 80era为宜,要及时抹l5鲁根蘖和主干基部50~m内的萌 芽.结果树夏季及时抹腺各主柱背上萌芽,对辅葬枝 和结果柱组的带头柱摘心,注意疏腺中干上的竞争枝 和直立枝;冬剪时,对各主枝的延长枝缓放不剪,要多 疏剪少截缩.疏除中干与主枝上的竞争枝,直立枝,疏 疏腺干枯枝和病虫枝对株，这样基本上能保证产量。

關鍵字: 木瓜 \b三农 皱皮