常德農村小趙
在農村的菜園裡農民種了蔥，為何還要中蒜呢？有什麼區別？
因為對於農民家庭來說，這個一個菜園子裡面一年四季都種植著各種季節的菜。供足家裡的每天的菜量。能夠保持每個季節都有吃的蔬菜。
蔥與蒜是我們日常生活當中烹飪的必備食材，蒜是具有殺菌消毒的功能。吃蔥苗經常用於防治流感腸炎等疾病。蒜苗還有維護心腦血管和肝臟的功能。蔥和蒜的功效上就顯得更勝一籌，但是蔥的味道特別的鮮美，而且我們這裡的人特別喜歡拿來炒那個蔥花蛋，味道特別的鮮嫩，很美味哦！
從具有自然清香的味道，經常用於煮湯，炒菜，燒烤但烹飪提前體會的材料。嗯，大蒜才有比較重的辛辣味。氣味也比較濃，就是吃大蒜的味道久久不能散去。
所以在農村的菜園裡面農民種了蔥也是喜歡種的有蒜，所以各有所長。
wn農村妮子
你好，我是農人盈盈，我是農村的，我家菜園裡也種了不少各種各樣的菜，所以對於你的問題，我還是比較有體會的。
1.在我們的農村，幾乎家家都有自己的菜園，農民的菜園一般都是二三分地這麼大小，這麼大的一塊菜園地種了農民一年生活所需要的各種蔬菜，至於種蔥種蒜，還是種其他的蔬菜等，這些都是不衝突。像我家的菜園裡有土豆、茄子、西紅柿、辣椒、南瓜、生菜、韭菜、白菜、等家常菜。
2.其實蔥和蒜是兩種不同的蔬菜品種，所以種植兩種不同的蔬菜，就可以既種蔥，也可以種蒜，也還可以種其他的。比如我們家的菜園，除了有種蒜和蔥之外，還種了茄子，菠菜，番薯等農產品。至於為什麼種這些，其實是根據我們自己的愛好來種相關的蔬菜的。
3.蔥和蒜，都是生活中必須的菜餚的調味劑，有豐富的人體必須的營養元素。農家的菜園，一年四季都有不同的種類交替種植，以保持一年都有菜吃。對於農民來說，一塊小菜園的確能給家庭提供豐富的菜類。
以上的回答，希望對你有幫助，謝謝。
農人盈盈
農村的話，一般種了蔥都還會種蒜，為什麼呢
一般蔥是早上煮早餐的時候會用到，還有包餃子，花捲，包子的時候用的比較多。
一般大蒜就是炒菜的時候會用到啦，炒菜的時候加一點蒜的話會比較香。
我媽媽經常說，吃蔥能變聰明，吃大蒜能夠神機妙算，哈哈😄
贛南小婷
是的，大部分農村人家的菜園裡會種這兩種食材，蔥和蒜都是平日裡人們餐桌上不可缺少的食材。那既種了蔥為何要種蒜呢？芳菲也來說說自己對蔥和蒜之間的關係和區別。
1、蔥蒜為何物，蔥和蒜都是日常人們生活中的配菜，味道都有些辣，蔥在製作過程中會刺激製作者的眼睛，切生蔥的時候會忍不住的想流淚😊，生蒜只要不直接接觸眼睛口鼻一般不會有很大刺激。
2、蔥蒜的口感不同，人們為何要同時栽種蔥蒜主要也是兩種食材的味道不同，蔥的味道辣中有甜，做菜的時候做輔料放入菜中有去腥提香的作用。大蒜同樣是味辣，但大蒜有一種很濃烈獨特的香味，這種香與蔥香不一樣，熟透以後的大蒜沒有辣味，香中帶甜。大蒜也常常被人們用做菜品烹製中的輔料。
總結來說：就如人們常說做某菜的時候加入蔥蒜，也就是說蔥與蒜兩種輔助食材同時被需要，朋友們平日裡都有吃過蔥和蒜，其實也能感覺到，有明顯的吃得出兩者的味道，所以二者不能相互替代。我再回到主題問題上看就能得出答案，之所以農村菜地裡既要種蔥也要種蒜，那就是蔥蒜都被需要，而且蔥蒜不能相互替代。
我的回答完了，謝謝題主！祝生活愉快！
弓長芳菲
[胡瓜][胡瓜][玫瑰]蔥，韭，蒜這三種蔬菜在生活中是不可少的，蒜一般在每年十一月份種植，元月份就能吃到蒜苗，三月份有蒜薹，四月份挖大蒜。大蔥在十月育苗，苗期五十天，能在任何時候栽植，只要有空地就能種，不受時間限制，因些，農民都愛種這兩種蔬菜。[胡瓜][玫瑰]
健康長青
很高興回答你這個問題。
首先在這裡要說明蔥和蒜是兩種不同的調味食材，蔥可以炒菜做湯，我們幾乎上所有的炒菜都要用蔥，切成蔥花起鍋燒油爆香。做湯的時候切點蔥花放到湯裡即美觀又提高了湯的鮮美味道。而且蔥有大蔥和小蔥香蔥等好幾個品種可以不分季節種植所以每家每戶菜園子裡都會種蔥。而蒜也是作為調味品卻不是每個家庭都用的，因為大蒜食用過後嘴裡會有一種特殊的味道所以有很多人不吃大蒜，而作為北方人的我們幾乎上是都有食用生大蒜的習慣的，首先大蒜炒菜時候加入菜的味道真的鮮美，比如蒜蓉大蝦、蒜蓉青菜等等。其次大蒜有殺菌的作用所以我們北方人會食用生大蒜。再次大蒜可以醃製成味道鮮美的糖醋蒜，可以存放很長時間。但是大蒜種植的季節性很強只有每年的秋末才可以種植，到來年的五月份收穫。所以在農村的菜園子種了蔥也要種蒜的。
南漂落葉
問:在農村的菜園子裡，農民種了蔥，為何還要種蒜呢？有什麼區別？
蔥不能當蒜，蒜不能當蔥，就是這麼個道理。
就和養兒子女兒一樣，一個爹一個媽生了一個兒子，還想生一個女兒，因為兒子不能當閨女使，閨女也不能當兒子使。兒子是父母的柺杖，閨女是父母的貼身小棉祆，兒子是棺材前面扛幡的，閨女是棺材後面挎籃的，缺哪個都不完美，道理就這麼簡單。
大蔥是炒菜之前熗鍋的，大蒜是燉菜之後入味的，兩樣都有才完美。
種一塊菜園，如果只種大蔥，吃餃子時就要去買大蒜，如果只種大蒜，熗鍋時就要去買大蒜，兩樣都種，就自給自足不用去買了。
如果再種點姜，蔥薑蒜皆可治病，如果再種點辣椒，水煮時的用料也解決了。
有熗鍋的，有蘸醋的，各有各的用就是區別。
生產隊長老楊
在農村的菜園子裡，農民種植了蔥，為何還要種植大蒜了？為什麼？
首先我們要清楚，蔥和蒜是兩種不同的蔬菜品種，這既然是兩種不同的蔬菜，就可以既種蔥，也可以種蒜的。
在農村，蔥，我們當地種植的是小蔥，確實市場上的大蔥小很多，並且大蔥是吃蔥白的，而小蔥是吃蔥葉的。小蔥是小根小根的，與韭菜葉子有點像，韭菜的葉子是寬的憋的，而小蔥的葉子是圓的，空心的。
小蔥一般用來作為炒菜的佐料的。一般吃麵條放小蔥，煲湯起鍋後放小蔥段，炒菜也可以放蔥，農家包餃子也可以放小蔥等等。
而說到大蒜。大蒜雖然也是一種佐料，但是大蒜可以吃鮮蒜苗、蒜薹、大蒜頭有三種蔬菜形式。並且大蒜有很好的消毒殺菌的作用。俗話說“冬吃蒜，夏吃薑”身體好的很。
大蒜頭，在每年五六月份採收之後，曬乾就可以保存，並且易於保存，存放時間很久的，大蒜是人們居家餐飲的好佐料。
老村好農關注你。
老村好農
大蔥跟大蒜這兩種食材在本質上，外形上有明顯的區別，所以在農村蔥和蒜同等重要，做菜都必備蔥和蒜，大蔥和大蒜的區別：
蔥和蒜的區別
1、蔥與蒜的外觀區別
蔥與蒜在外觀上就存在很大的區別，蔥上部是青綠的蔥葉，下部是潔白的蔥白，而且蔥白多生長在土裡，而蒜則不一樣，蒜有青綠色的葉子，但它的葉子是扁平狀，底部有蒜頭，還能分為多個蒜瓣。
2、蔥與蒜的味道區別
蔥與蒜在味道上也有很大的區別，蔥這種食材只一定的辛辣味，但是它稍有回甜，有自然的香氣，再就是它具有一定的催淚作用，而大蒜這種食材的辛辣味則比較重，大蒜的氣味很濃，它只有在受熱以後才能略帶甜味。
3、蔥與蒜的功效區別
蔥與蒜在功效上也存在很大的區別，蔥的主要成分是蔥蒜辣素，它的主要作用是去腥和除羶以及增香，是最不能缺少的調味料，而大蒜這種食材中的主要成分則是大蒜素，它有強烈的刺激性氣味，能收緊食材的味道，另外大蒜素是一種天然的消炎殺菌成分，能消滅多種細菌，蔥卻不能。
石泉邱姑娘
在農村的菜園子裡，農民種了蔥，為何還要種蒜呢，有什麼區別？
你好，我是鄉村小王，很高興回答你的問題！
我的觀點：
蔥和蒜是有區別的。
蔥
是用來調味，在我們的生活中我們炒菜都離不開蔥、姜，蒜三樣調味食品，蔥我們炒菜、吃麵、以及燉湯都可以放點蔥花，這樣就增加了菜的香味。
蒜，我們種的蒜可以三用
第一、我們可以吃蒜苗，蒜苗我們可以用來炒臘肉跟回鍋肉，這是四川人的最愛，又香又好吃，吃了一回想二回喲！
第二
我們可以吃蒜臺，蒜臺吃起來香脆可口，大家非常熟悉的就是蒜臺肉絲了，很好吃！
第三
最後一樣就是蒜了，蒜也是用來調味的，比如，炒菜，煮湯都離不開它，也可以用來淹制泡菜。
所以這就是在農村的菜園子裡種了蔥，還要種蒜的原因。
