DL丁磊
這次疫情 人們對飲食健康又有更新的認識 餐飲業堂食在短期內很難恢復到往日狀態 餐飲注重的是食材 服務注重的是方便 與舒適 餐飲業現在也開始注重倆級分化的發展
挖井人
首先，這場疫情不僅對餐飲業有所影響，對全國各行各業都有影響。
1，對餐飲業的影響是最直觀的，春節本身就是餐飲業一年當中為數不多的旺季。突如其來的疫情，徹底打亂了準備春節大幹一場的餐飲人。由此而來的影響已經波及到好幾個行業，農場品，蔬菜水果，魚肉批發……
2，疫情之下，餐飲人的自救。由於春節期間囤積了大量的原材料，如果不能及時銷售會造成更多的損失。所以前段時間我們可以看到，很多餐廳門口開始賣蔬菜，或者是送菜的想象。
3，餐飲行業的損失不僅僅是，原材料方面的。更多的來自於，房租，人工，這兩大頭。來的太突然你根本來不及準備，很多春節期間擴編的人，瞬間又增加了成本。但很多企業還是把員工安排在宿舍，正常發放工資的，比如鄭州的巴奴。人員充足，訓練有素。才是你東山再起的根本。
4，疫情後期的社會壓力，疫情終究會過去。但餐飲作為人口密集行行業，想要恢復到之前的水平，還是需要一段時間的。
5，開拓多渠道經營模式：線上零售，外賣……
Mr李的田園生活
我也是做餐飲的連鎖的，不談壓貨問題，虧損問題，這些已經是定數了，談談這次疫情對後面的餐飲路該怎麼走，我個人認為:這次性疫情不單單是行業的暫停，更是行業的洗牌，特別是餐飲行業，這個時候才真正的提現出剩著為王，所以，首先確定我們能不能剩下來，現在開門時間不確定性，開門後多久能恢復正常的消費性，假如不能堅持到那個時候，就不要想後面怎麼走，考慮後面怎麼樣，應該提前終止虧損，微調職業生涯，重新定位……
實體經濟復甦
你好！依我看年後餐飲會爆發的。原因在於
一，你是大型餐飲，中型餐飲，還是小店，還是什麼店，分析自己的類型，盈利點和品牌特色，如果是受歡迎的，那就繼續下一步。
二，查看現金流，看看自己有多少現金準備，夠不夠成本開銷，夠幾個月的？合理規劃現金使用。
三，做好基本功，年後餐飲市場肯定受食藥部門重點關注，做好消毒和衛生及各種檔案留存，加大采購管理。
四，現在積壓食材，可以出售給百姓，不要積壓，減少庫存，減少損失。
五，年後大家都憋瘋了，肯定會和親戚，朋友等相聚會餐的，所以做好基本功，改善環境和消毒等工作，完善菜品品質，客人還會上門的，盈利的。
六，一定注意食品安全工作。
功成名就527
疫情對餐飲行業影響是很大的，現在很多商家除了年前備貨無法銷售外，還要交每個月的租金費用。例如西貝、海底撈、老鄉雞等每天的損失是巨大的，這反應出了各餐飲行業所處的困境。
首先疫情並沒有那麼快就能結束，雖然全國各地數據顯示，疫情得到一定程度上的控制，但還會持續段時間，所以要做好心理準備。
其次，疫情得到控制後的一段時間內，餐飲行業還是會出現一種低沉的狀態。在這次疫情中，很多人會選擇外賣或在家自煮，因此外出吃飯的會相對減少。
最後餐飲行業到下半年會逐漸恢復的，現在應想辦法怎麼挺過這段艱難期與過渡期。然後根據實際疫後的情況，重新對自己所做的餐飲行業進行定位和部署，例如疫後對線上的運營要更加的注重。這樣才能更好的迎合消費市場，才能在下一次餐飲行業的熱潮中重新崛起。
casey雨林
先不說年後餐飲怎麼樣，就你壓貨這事，到現在你的貨也壓了有快兩個月了，一定要注意食品安全？
年後餐飲就現在而論，這都快三月份了疫情還沒過去，初步估計疫情過去要到三月中旬，三月到七月短短几個月自己就別打算生意有多好，一天能把員工工資房租亂七八糟水電掙出來就不錯了，一轉眼半年時間幾乎不會有大起色！
扛刀走情場
我覺得年後餐飲是非常難過的一個時期，餐飲依賴的是人群人流量，沒有大量的城市人口聚力是形成不了餐飲渠道的紅利的，我考察了很多行業，餐飲的成功率不到百分之二十，所以沒有相當的把握，餐飲別碰！人員、房租、廚師壓榨，是普通小創業者難以承受的，慎之又慎！切記！！！
用戶102643857892
怎樣讓自己的損失降為最低，人保存的保存，不能保存的你要有一顆平淡的心去處理,在災難面前人人都有損失,疫情過後我們生活依然造就。
手機用戶63274516707
年後餐飲怎麼樣，這個目前來看形勢不容樂觀。
1、提前準備外賣的事宜。
2、做好堅持3-6個月的準備。
3、安撫好員工，避免再開業沒有員工。
4、做好線上的宣傳工作，微信，美團外賣，餓了嗎都是可以借用的平臺。
孫大臉說美食
等疫情過去了，一切都會好的。
