在中国烹饪史上，有许多美味佳肴。来自全国各地的不同菜系相互竞争，完全满足了我们人民的味蕾。然而，为了追求一种更极端的味觉体验，有些菜品却很残酷。传说中的五道残忍的中国菜，看了都让人毛骨悚然、恶心！
三吱儿
又叫三叫鼠。把老鼠（活老鼠）放在盘子里，加一碗酱汁，用餐者拿着红筷子时会“吱吱”叫。然后把它夹起来，蘸上酱汁，它就会“吱吱”叫。当食客把它放进嘴里时，老鼠发出最后的吱吱声。这道菜起源于清末。清朝时，徐克在《粮仓草记》中记载“粤菜有所谓蜜饯和老鼠”。地鼠生孩子。它的白发长得可以泡在蜂蜜里。吃饭时，主人倒酒，侍者分发，入口依然嘈杂。不过，如果不是贵宾，就不会有这样的活动。如果它们是大猫，它们会认为自己受到了保护。”我开始崩溃了
龙须凤爪
满汉全席中的用鲤鱼须做的一道菜叫龙须鸡爪：非常考究的一道菜，龙须是割活鲤鱼的须，凤爪是剜活鸡掌下正中的一块精肉，虽不是名贵食材可做一道菜用量可想而知。
风干鸡
要做风干鸡，我们需要一些技巧，而且速度必须非常快。这是一道藏菜。师傅拔毛，取土，把调味料塞进鸡肚子里，缝好后很快挂在通风处。注意，在所有这些步骤之前，鸡并不是被放血杀死的，也就是说，鸡还活着，然后像风铃一样在雪地里“咕咕”地读着古龙的小说，一定要知道，那些与西门吹雪作战的人往往一个动作后就低头看。他们胸部有一个血洞，正在流血，然后他们做出反应——中间的动作。我觉得鸡肉差不多。师傅辗转反侧后，他低头一看，发现头发已经不见了，内脏也发生了变化，这样他才明白，中奖的动作就要来了。可怕的是，一个半不能死。
铁板甲鱼
甲鱼在清水中保存3天。肠胃清洁后，取两块瓦片，固定好甲鱼。把绑好的甲鱼放在特制的铜炭炉里。炭炉旁的汤碗可以喝汤。用木炭炉慢慢加热瓦片，甲鱼口渴了就会喝汤。如果水果加热得太快，甲鱼会在喝汤之前死去，而火候是关键。当汤喝完后，甲鱼也会死，至少四个小时。然后厨师来处理。
烧驴肉
顾名思义，就是吃驴肉。不过，这种吃法和我们的很不一样。直接从活驴身上切肉。把驴子修好，别让它动，然后在附近煮老汤。当食客来的时候，他说他想吃那块肉。厨师剥去那块肉的皮，露出里面的鲜肉。然后他把旧汤倒在上面。驴肉煮熟后，他把它切成块，放在盘子里给食客吃。在吃驴肉的时候，食客们听到了驴子凄凉的叫声，这让人感到很心寒。
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