你為自己的家人做過一道菜嗎?

步覽天下


小學五六年級就開始做飯了,所以說不只一道吧。

農村嘛,大人都很忙,每天晚上回家我都會幫忙做飯,小時候個子矮,夠不著灶,都是墊著個小凳子在那弄的。


現在長大了,回家也是我在做飯,我最拿手的菜好像沒有,幾乎差不多吧。不過我做的田螺感覺很棒,因為我媽本不吃田螺的,後來弄的好吃她就停不下來啦。


大葷的菜我還是弄不好,只能弄一些家常小菜。那些太需要技術性的我就只能望而卻步了。不過做飯炒菜是一個很幸福的過程,自己弄好飯菜,看著家人吃完,特麼滿足。
(圖片來源百度)


恐龍唉


我從小就開始做飯了,做的菜也很多,但是最拿手的也就那麼兩三個。雖然跟飯店的大廚相比還是有差距,但只要家人喜歡吃就好。

具體不記得是幾歲,只知道上小學的時候,第一次做飯是熱一下饅頭,不錯,我搞砸了,差點把鍋給整廢了,雖然那鍋最後還是壞了,可能跟我那次失誤操作有關係吧。

記得那天媽媽趕集走的時候囑咐我,她下午可能回來的遲,有可能到晚上了,所以她把饅頭切成片放鍋裡了,讓我下午放學回來後自己熱一下就可以吃了,我放學回來就生火燒柴,(農村灶臺的那種大鍋,用風箱)當時只顧添柴燒火了,只是一個勁的燒火啊,火燒的很大,然後幾分鐘後我發現鍋裡往出冒黑煙,這時才想起來鍋裡有饅頭,當我揭開鍋蓋的時候饅頭都焦黑焦黑的了,而且鍋都燒紅了,當時來不及細想直接一瓢水下去,那場面……那鍋可能就是從那開始後面就廢了吧。

後來慢慢長大,到現在已經成家,會做的菜也不多,拿手的也就會做個酸辣白菜,包菜炒肉,炒粉條,然後就是炒麵了吧。因為這幾樣菜做的次數多,也就有點經驗了,每當家裡吃飯準備這幾樣菜的食材的話,都是讓我掌勺的……


黑白生活七彩人


春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪”這應是高人雅士的幸福,而對於凡人來說,“柴米油鹽醬醋茶”的家常生活也是一種幸福。對我來說給家人做菜也是一種幸福。

雖然不是第一次給家人做菜,但是是第一次在媽媽生日的時候做一桌菜,當時媽媽過生日,提前兩天從蛋糕店預訂了蛋糕,6點多起床後就開始著手準備,我媳婦洗菜,摘菜,我切菜,肉是小排、土雞燉湯、牛肉、蝦、花甲。由於爸爸在外上班,家裡只剩我們三個,所以菜也每做很多,夠吃就行。

肉是從冰箱提前拿出來的,已經是解凍的,雞肉焯水,放入料酒等去腥後開始燉上,小排由於是要紅燒的,就提前在清水中把血水泡一泡。把配菜弄完後,就和媳婦騎車去超市,買點青菜和花甲,蝦。

從早上一直忙到十一點多,一道道菜終於出鍋了,把蛋糕和菜擺到桌子上,蛋糕帽讓媽媽帶著,然後我和媳婦給媽媽唱一首生日快樂歌,媳婦用自拍杆來個全家合照,但是唯獨爸爸不在家。

媽媽是一位很平常的退休教師,57年的人,經歷過苦,現在才享受安享的晚年。雖然這不是第一次做菜,但是是真正意義上第一次在媽媽生日的時候做菜,以前都是爸爸做,看著媽媽內心開心的笑容,我笑了,我知道媽媽很開心,自從退休以後在城裡面,媽媽除了每天逛公園、逛超市很少和外面人接觸,不打牌,朋友聚會也都說春節前後,有的時候她的內心是孤獨的,所以我和媳婦決定,在以後的日子裡,多關注爸爸和媽媽,帶著他們旅旅遊、爬爬山,帶著他們逛逛街,吃吃飯,帶著他們跳跳廣場舞,總之,讓他們在晚上的生活充實起來。

為家人做道菜,基本上都做過,但是在做菜的同時也多關注父母的內心,熟話說,“子欲養、而親不在\

世界文化交流推廣人


“春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪”這應是高人雅士的幸福,而對於凡人來說,“柴米油鹽醬醋茶”的家常生活也是一種幸福。對我來說給家人做菜也是一種幸福。

雖然不是第一次給家人做菜,但是是第一次在媽媽生日的時候做一桌菜,當時媽媽過生日,提前兩天從蛋糕店預訂了蛋糕,6點多起床後就開始著手準備,我媳婦洗菜,摘菜,我切菜,肉是小排、土雞燉湯、牛肉、蝦、花甲。由於爸爸在外上班,家裡只剩我們三個,所以菜也每做很多,夠吃就行。

肉是從冰箱提前拿出來的,已經是解凍的,雞肉焯水,放入料酒等去腥後開始燉上,小排由於是要紅燒的,就提前在清水中把血水泡一泡。把配菜弄完後,就和媳婦騎車去超市,買點青菜和花甲,蝦。

從早上一直忙到十一點多,一道道菜終於出鍋了,把蛋糕和菜擺到桌子上,蛋糕帽讓媽媽帶著,然後我和媳婦給媽媽唱一首生日快樂歌,媳婦用自拍杆來個全家合照,但是唯獨爸爸不在家。

媽媽是一位很平常的退休教師,57年的人,經歷過苦,現在才享受安享的晚年。雖然這不是第一次做菜,但是是真正意義上第一次在媽媽生日的時候做菜,以前都是爸爸做,看著媽媽內心開心的笑容,我笑了,我知道媽媽很開心,自從退休以後在城裡面,媽媽除了每天逛公園、逛超市很少和外面人接觸,不打牌,朋友聚會也都說春節前後,有的時候她的內心是孤獨的,所以我和媳婦決定,在以後的日子裡,多關注爸爸和媽媽,帶著他們旅旅遊、爬爬山,帶著他們逛逛街,吃吃飯,帶著他們跳跳廣場舞,總之,讓他們在晚上的生活充實起來。

為家人做道菜,基本上都做過,但是在做菜的同時也多關注父母的內心,熟話說,“子欲養、而親不在\


教育師量


剛上小學的時候,一直是在奶奶家住,因為那裡有當時最好的小學,因為在奶奶家住,所以生活一直有人照顧,不會擔心餓肚子,直到5年級,爸爸媽媽把我接到他們身邊一起生活,由於白天爸爸媽媽要上班,中午又回不來做飯,所以媽媽早上都提前多準備一些飯菜,因為我們那個年代的孩子都是自己去上學,自己放學回家,那時候家家孩子都這是這樣的,也不用擔心孩子走丟或者被拐賣的,中午放學自己就回家吃早上媽媽準備好的飯菜,時間長了自己就覺得這樣太沒意思了,自己就開始嘗試著做蛋炒飯,開始不太順手,不是鹽多了就是炒糊了,自己做的飯,含著淚也要吃完,久而久之,廚藝隨著時間也進步了不少,開始嘗試做一些菜類的,木須柿子,大辣椒炒肉等等.後來晚上爸爸媽媽下班的時候我已經可以獨立完成晚飯了,那個時候我六年級, 現在已經成家立業了,我也經常給家人做飯吃


淺草夏


基本上家常菜都做過。

我是那種比較乖的別人家的小孩,從7歲起就做一家四口的飯菜。父母飯點回家,一桌熱氣騰騰的飯菜就已經備好了。

記得12歲的時候,家裡蓋新房,工人十來個,每天中午會在家裡吃飯,那午飯就由我來操刀了。大家都讚不絕口,滿桌十來個菜每次都吃的精光。

長大後,也就只有逢年過節會回家,媽媽會養幾隻雞,等著我們回家,像招待客人一樣變著花樣做給我們吃。幸福又心酸。

希望生活條件再好一點,可以和父母生活在一起,還能夠天天做飯給他們吃~


旅食青青


看到我為家人做過一道菜嗎這個問題,在我腦海裡第一閃現的是我第一次想去做並且當時也立即去做了的場景。。。。。記得那時我大概讀小學三. 四年級的樣子。那時我的家居住在一個小鎮上,鄰居每天都在互動,相應年齡的小夥伴也多,很是熱鬧。我是八零後,我有個弟弟,父母為了養育我們很是不容易。老家是山上的,父母為了我們上學條件好些,白手起家努力掙錢在鎮上買的地修的房,那時爸爸主外從事開三輪車拉人,媽媽主內照顧我們的同時還會回老家種種地。記得那天爸爸外出媽媽回老家種地了,弟弟出去玩兒了還沒回家,我和鄰居緩緩在家玩,當時快要到做晚飯的時間媽媽都還沒有回來,於是我就撈了幾個鹽鴨蛋放在峰窩煤上煮。鍋裡先加水然後放鴨蛋,再蓋鍋蓋,峰窩煤蓋都記得打開了的,程續都對。但是當時沒考慮到水要燒乾這事,等到我們聞到焦臭時,接開蓋,蛋己經焦黑了。當時我和緩緩也沒浪費一人拿了一顆蛋吃那還沒焦的地方,我邊吃邊說 要不煮飯嘛,然後我們商量著怎麼煮。我們也是人才把米淘好後煮都沒煮就開蒸,還好當時媽媽回來了。結果是我第一次為家人做飯是以失敗告終。有了第一次的失敗後離第二次做飯的成功也不遠了,從此就開啟了做飯的模式,每天早上我都要早起做飯給我們倆姐弟吃。。。。。


123456177511745


因為從小到大家人都比較忙,以前是父母忙,現在自己忙的像個陀螺。現在就變得格外珍惜在家煮飯,每到週末必定在家煮飯,住家飯吃多了,現在出去吃飯總覺得吃的腸胃不舒服,不知道是心理作用還是外面的飯菜真的不衛生。

父親是我最初也是最忠實的粉絲,從燒的一手好廚房,到現在出得廳堂下得廚房,無論我做什麼父親都說好吃,都光盤,對我鼓勵滿滿。父親是困難日子走過來的,很喜歡紅燒肉,雖然我是個素食者,但是為了父親的這口紅燒肉,我還是滿心歡喜的學習了一陣子。現在這道菜成了我家的家常菜,當然也嚴格控制量,畢竟老人家還是需要清淡的飲食為好。

孩子最喜歡我做的酸甜排骨和炸薯條。週末還會做些冰沙,小餅乾啥的。現在孩子也不愛買零食了,他說媽媽,這個好吃,你給我做吧。每次帶著孩子做小點心,也是個不錯的體驗,孩子動手了,也動腦了,吃到自己做的,感覺就更美味了。民以食為天,食是根本,也是我們家家庭維繫的樞紐,做個簡單快樂的吃貨,就很幸福。


騳虤職場說


有沒有為自己的家人做做過一道菜,這問題問的好,問的透徹,可謂直達人的內心,看到題目不覺得也樣?但是想起來又有一些內疚感,讓人不免悲傷起來!經過再三的考慮與回憶,我還是覺得說說我自己吧!畢竟我也親身經過一些事情,而且和做菜做飯有著千絲萬縷的聯繫!

我從小是被奶奶帶大的,可以說得到的是奶奶的寵愛與呵護,小時候,想吃什麼就給奶奶說,從來沒有下過廚房,也沒有如果廚房,更不喜歡聞廚房的味道,在我讀初一的時候,由於家庭的變故,我隨母親來到了四川的樂山市。來到這裡,人生地不熟,對於想經常能吃到或者聞到家鄉的味道,對於這時的我來說,是多麼的奢侈!

2001年,我的母親不幸罹患乳腺癌轉移肺癌,家庭變故實在太大,此時的母親通過放療化療,已經不能為我做飯了,沒有辦法,我自己學,對於當時的我來說,做飯是人生的一道難題,怎麼學也學不會!後來我參了軍,母親也沒有吃上一頓我為她做的飯菜!

2016年。一向比較健康的父親由於高血壓產生的心肌梗塞,也不幸的離開了我們,在這之前,我每次回家,要吃麵條等之類的可口飯菜,都是父親一手為我做好,並給我調好味道,從來不讓我費一點心!突然想想,我竟然也沒有為父親用心做過一道飯菜,想起來就覺得作為人子很是慚愧,如今學會了手藝,能做各種的飯菜,卻再也不能為父親和母親露一手了,今生乃至來世可能都沒有機會了!

今年的五一小長假,我回了趟老家,看了看當年生我養我的地方,看了看我從小長大的院子,看了看家裡以前的廚房。頗為感慨,它總能觸動心裡那根容易讓人產生悲傷情緒的那根神經,房子還是那個房子,院子還是那個院子,廚房由於年久失修,已經面目全非!

過後,我想了想,趁著這次的機會,我要為我們一家人做一次好菜,一次好飯,由於我的家從父親走後,已經常年無人居住,回到老家,我也是住在我的三爸家裡,五月三號,我和妹妹去了超市,充分的買了食材,家裡人員比較多,我從早上十點開始準備,做好飯的時候已經下午三點了,為他們準備了烏骨雞湯,回鍋肉,蒜薹炒肉,清炒土豆絲,土豆燒雞,紫菜蛋花湯,每一道菜我都洗的乾乾淨淨,用心的去做。不求做的非常好吃,只是想趁著這次機會去感謝他們,雖然這是微不足道的感謝。至少對我來說,這也是我唯一能夠做的,因為這幾年,他們為我這個殘破不堪的家付出了太多太多的精力!特別是父親走的時候,我窮的連給父親買棺材的錢都沒有,都是二爸二媽三爸三媽姑姑姑父等人幫我料理父親的後事,我經濟條件有限,找不到可以報答他們的話語,我知道,這輩子不管怎樣,都報答不了對他們對我的情!我只能銘記於心,回家後,為他們顯示自己在外學到的手藝,讓他們嘗一嘗我這個學而不精的味道!












飛人小胖


我從小在奶奶身邊長大,過著飯來張口衣來伸手的生活。家務活,我除了會掃地,洗衣服,做飯從來都沒做過。我一直到25歲都不曾下廚房做飯,其實我單獨在一邊的時候偶爾煮個麵條煮個火鍋,這都不叫做菜。2015年底過年回家比較早,有平時嘛,萬一很忙,沒有空。等我回家後,我媽去做了個小手術,那天我就開始做飯,媽媽一直都不相信我會做飯。我炒了個青豆,煎豆腐,燉了骨頭湯。我記得媽媽很開心,說終於吃到女兒做的飯了,還讓鄰居來嚐嚐我的手藝。


分享到:


相關文章: