罗田栗先生
- 要想获取优质的大蒜蒜苗，可通过优选品种，精细整地，催芽育苗，合理密植，定植覆膜，苗期管理，水肥管理，病虫害防治，以及适时采收等环节，只要做到科学种植，科学管理，即可获取优质的大蒜青苗。
大蒜蒜苗的定义与价值
大蒜蒜苗也叫青蒜，是大蒜未长出蒜头之前的茎叶阶段，都可称为蒜苗；蒜苗，它具有大蒜的辛辣，还具有蒜头所不具备的鲜嫩味道；蒜苗营养价值丰富，是烹制美味佳肴的优质佐料，生熟皆可食用，尤以生食味道浓郁；蒜苗富含辣素，它具有消食开胃的作用，对于感冒预防，痢疾，和心脑血管疾病的预防可起到一定的辅助作用。
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大蒜青苗的种植背景
蒜苗一年四季皆可种植，尤以越冬蒜苗口感最佳，在常温下，越冬蒜苗春季发育，品质卓越，产量可观，经济价值也高，所以，我们以常温越冬蒜苗种植为例，谈一谈如何在常温下种植出优质高产的大蒜青苗。
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越冬种植优质高产蒜苗的过程
一，优选品种；大蒜蒜苗种植，要以种植出优质高产经济价值高的产品为最终目的；所以，要选择适宜本地生长的，适宜当地气候环境，土壤生存条件的优质大蒜品种为宜；蒜种以大瓣蒜为主；种植户可到种子输出机构购买农业植保部门繁育培植的优质蒜种作为当季大蒜蒜苗的种源。
二，精细耕作；由于种植蒜苗的土壤深度较深，所以种植蒜苗的土地须精耕细作；蒜苗生长喜欢疏松土壤，喜食农家肥为营养物质，所以种植蒜苗以亩施2500公斤的熟腐农家肥为基肥，配施30公斤磷肥，15公斤的钾肥，2，5公斤的硼肥，或者施入50公斤的大蒜苗期专用复合肥并深翻晾墒后再耧耙细作如面土状。
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- 三，浸种育苗；蒜种播种前，需进行浸种催芽；首先要将蒜种在背阴处摊放12小时，然后在凉水里浸泡12至24小时，直至看到大蒜胚芽尖露出蒜衣；可用高锰酸钾和辛硫磷浸种30分钟后即可播种。
- 四，适时播种；一般情况下，大蒜蒜苗播种期在白露前后；因为大蒜蒜苗以获取青蒜为目的，所以种植密度比获取蒜头的密度要高；根据经验，蒜苗种植以亩播35000穴为宜，大约需要亩200公斤蒜种。
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- 五，定植覆膜；蒜苗播种，要以获取商品价值更高的茎秆白茎为主，所以种植的深度比常规种植的蒜头要深得多；以越冬紫皮蒜苗为例，它的播种深度要超过15厘米；而四季蒜苗品种播种的深度约为20厘米；种植密度以株距3至5厘米，行距10厘米为宜；播种后，用薄膜覆盖或者使用稻草毛毡覆盖。
- 六，苗期管理；蒜苗出苗后，长出地面2厘米左右将薄膜挑破，让蒜苗钻出薄膜，如果是覆盖稻草，可在苗芽长出3厘米的时候揭除覆盖物；当蒜苗长出两叶一芯的时候，根据需要可进行适当浇水。
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- 七，水肥管理；蒜苗出苗后，如果不是特别干旱，一般不需要浇水，如果苗后长势弱，可在出苗两叶一芯后浇灌一次肥水，可使用人畜尿500公斤稀释5倍灌施；蒜苗进入休眠期后，一般不需要浇水施肥；等到春分前后，气温回升到13至15度，蒜苗结束休眠开始发育，这个时期可追施返青肥，亩施50公斤的氮肥或者30公斤的蒜苗专用复合肥并配合浇水；等到清明前后，可追施壮苗肥，给蒜苗成株提供充足养份，并配合喷施叶面肥。
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- 八，病虫害防治；近些年，由于大蒜重茬或者暖冬引起的蒜苗根腐病，疫病，紫斑，锈斑，白粉病和黄尖时有发生；种植户可采取避免重茬，轮作，种植地灭菌等方式预防病害发生；也可在病害发生期使用70%的甲基托布津500倍液喷施治疗黄尖；还可以使用75%百菌清600倍液，或64%的杀毒矾可湿粉剂500倍液喷施治理大蒜青苗根腐病，疫病，叶枯病；还可以使用新型农药钾维盐按照说明喷施，对所有的病虫害均有抑制作用。
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- 九，适时采收；蒜苗在各个阶段均可采收，但前期苗细蒜白短，如果采收产量低，经济效益会降低，所以，一般在春分之后，可根据蒜苗长势适时采收，但最迟不能超过谷雨，一般情况下，蒜苗到了谷雨之后，蒜苗的膳食纤维粗化，鲜味下降，失去食用价值了。
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总结
要想获取优质高产的蒜苗，种植户需根据当地的种植环境和气候条件，选取适宜本地区生长的优质蒜种为种源，经过催芽浸种，精耕土地，合理布局种株密植和深度，加强水肥管理和田间管理，做好病虫害和草患防治工作，并根据长势和市场需求适时采收，即可获取优质高产的蒜苗收成。
乡音乡情
蒜苗深受人们喜爱的蔬菜之一，它不仅市场行情好，售价高，而且风险小，收入稳定。
蒜苗品种选择
选择抗病抗逆性强、生育期短、叶宽且柔软、优质高产的早熟品种，如：中农1号、中农3号、全州肉蒜等品种，长出的蒜苗粗壮高产。
选择地势平坦、保水性好、灌排方便、土质疏松肥沃的地块种植，以粮食作物或非葱蒜类蔬菜为前茬的地块为宜。整地前，每亩施腐熟有机肥1500公斤，45%三元素复合肥50公斤，然后深翻整地，耧平做畦，畦宽100~120厘米，高20厘米。
播种前，要精选肥大圆整、蒜瓣整齐、无病斑、无损伤的蒜头作蒜种。播前先将蒜瓣用清水浸泡12h，捞出后用60%苯甲吡虫啉悬浮种衣剂200倍液+98%磷酸二氢钾溶液500倍液浸种30分钟，捞出晾干。即可播种，可有效杀灭蒜种上的病菌，促进苗齐苗壮，从而提高蒜苗的抗病抗逆能力。
按行距10--15厘米开沟，按株距3~5厘米将蒜瓣插入土中，深2-3厘米，然后覆土踏实。每亩需蒜种200公斤左右。
播种完毕后，浇水保湿，出苗前，覆盖1.4m宽银黑双色地膜，当大蒜出苗后，及时破膜，保证大蒜正常生长。
在施足底肥、浇足底水的基础上，前期一般不再浇水追肥，当蒜苗长至15厘米左右时，可结合浇水，每亩追施尿素10公斤左右，后期可用0.3%尿素+30毫克/千克赤霉素溶液叶面喷施。
当蒜苗长到高30~50cm以上时，可根据市场行情适时分批采收。
心里住着一家人
1、施足底肥
在种植蒜瓣之前，每亩地施入腐熟有机肥5000kg、硫酸钾40kg，在施肥后深耕25cm，并配合精细整地同时进行。
2、种子处理
在播种之前，将有病、干腐、带伤的蒜种淘汰，之后将蒜掰成大、中、小三个等级分级。
播种前三天将蒜瓣按照大、中、小等级分别装在水中浸泡，每天换一次水，使得蒜瓣充分吸收水分，促进发芽，也有有利于调节农时和便于分级管理。
播种前需将蒜瓣用过筛的过磷酸钙拌一下，这样可以满足蒜瓣发芽时对磷的需求。
每亩地蒜种使用过磷酸钙30kg。
适时栽种
蒜瓣最佳播种温度在17-19度。
播种前做1.5m宽的畦，以20-23cm的行距开沟，然后按5cm的株距摆放蒜瓣，每亩地播种5.5万株。
播种时应分级摆种，以便于管理。
蒜种摆放时应保持直立，上齐下不齐，以使覆土厚度一致，保证出苗整齐。
蒜瓣播种深度为6-7cm，覆土厚度则埋没蒜瓣的顶尖为宜。
海口小磊
适时栽种
蒜瓣最佳播种温度在17-19度。
播种前做1.5m宽的畦，以20-23cm的行距开沟，然后按5cm的株距摆放蒜瓣，每亩地播种5.5万株。
播种时应分级摆种，以便于管理。
蒜种摆放时应保持直立，上齐下不齐，以使覆土厚度一致，保证出苗整齐。
蒜瓣播种深度为6-7cm，覆土厚度则埋没蒜瓣的顶尖为宜。
1、施足底肥
在种植蒜瓣之前，每亩地施入腐熟有机肥5000kg、硫酸钾40kg，在施肥后深耕25cm，并配合精细整地同时进行。
2、种子处理
在播种之前，将有病、干腐、带伤的蒜种淘汰，之后将蒜掰成大、中、小三个等级分级。
播种前三天将蒜瓣按照大、中、小等级分别装在水中浸泡，每天换一次水，使得蒜瓣充分吸收水分，促进发芽，也有有利于调节农时和便于分级管理。
播种前需将蒜瓣用过筛的过磷酸钙拌一下，这样可以满足蒜瓣发芽时对磷的需求。
每亩地蒜种使用过磷酸钙30kg。
抗揍棒棒糖
在农村种植大蒜，根据大蒜的生理生长特性，采取不同的栽培管理方法，能取得三种收获，蒜苗，蒜薹，蒜头。现在给大家介绍以下大蒜蒜苗的栽培方法。
- 大蒜生长比较耐低温，温度在13～26度都能正常，因此栽培时间大都选择在3月初，采用地膜覆盖栽培技术，确保大蒜发芽迅速，地温上升快。
- 大蒜蒜苗栽培的目的是蒜苗，选用的品种要选择叶片大的太空品种或杂交二号等品种，种子要用阳光暴晒消毒，选好种子是高产的前提。
- 大蒜喜湿耐肥，种植前要对土壤施足腐熟有机肥，和三元肥，尤其是有机肥施用，对保证蒜苗的产量尤为重要，栽培前要平整土地，做成田畦，浇足水分就可以栽种了。
- 种植蒜苗目的是收获蒜苗，栽培的密度要比种植收获大蒜为目的密度要大，一般在4.5～5万株/亩，栽培完毕后，要用地膜覆盖，蒜头出芽后，要及时破膜露芽，预防高温烧芽，降低产量。
- 当苗高5厘米，3～4叶片时，结合浇水追肥30斤/亩，以后可以喷施叶面肥如磷酸二氢钾等。值得提示一下，如果想要蒜薹收获的，浇水追肥要在花芽分化期以后进行，否则影响蒜薹的快速形成。
- 大蒜蒜苗生长比较快速，一般2个月以后就能陆续成熟，为了抢先上市，就可以不等蒜薹形成，采收卖个好价钱。想取得蒜薹和蒜苗双丰收的，要及时抽取蒜薹，并马上收获蒜苗，以防蒜苗老化变硬，失去商品性质，减少栽培效益。
总之，栽培蒜苗的方法，和普通大蒜的栽培方法以及管理模式有区别，在栽培中只要灵活掌握科学技术，就一定能种植出优质高产的大蒜蒜苗。现在正是蒜苗种植准备时期，3月马上到了，我提供的技术，期待给你带来更多的收获.....
挥笔写童话
大家好，我是三农农村大胖子1，今天我给大家介绍一下大蒜的两种播种方法
第一种方法覆膜种植大蒜方法
步骤一、在大蒜播种前要深耕细耙，精细整地，平整畦面。每亩施有机肥5000千克，饼肥50千克，磷酸二铵50千克，硫酸钾肥30千克。整好地后，做成阴沟阳畦，畦面比地膜窄20～25厘米，沟深
、宽各25厘米。
步骤二、因为大蒜播种前进行催芽，覆盖大蒜播种时间可比露地栽培大蒜晚5～7天，可于10月15日前后播种，每亩种植密度35000～40000株。
步骤三、覆膜种植大蒜一般以浇小水为主，第一水播种后即浇，第二水接近出苗时浇，幼苗期浇一水，越冬前浇一水，返青期浇一水，蒜薹分化期浇一水，到提薹前浇3～4水，提薹前5～7天停止浇水，以利提薹。提薹后浇3～4水。盖膜大蒜提薹比露地蒜早5～7天。
大蒜顶不出膜的，要人工扣苗，蒜薹露苞时，可揭去地膜，同时除草。
步骤四、大蒜的主要害虫是葱蓟马和蒜蛆。防治可用80%敌敌畏1200倍喷杀葱蓟马，用90%敌百虫1000倍灌蔸毒杀蒜蛆。其主要病害有叶枯病、软腐病。防治，在播种前可用0.5%硫酸铜溶液进行土壤消毒;若发病可喷洒80%百菌清800倍液。
二、露天种植大蒜方法
步骤一、因为大蒜根系浅、吸收力弱，应以排灌方便，疏松肥活的沙壤土为宜。一般三犁三耙，使田地细碎平整，以利扎根出苗。在深耕细整的基础上，水浇田最好起畦，畦宽1～1.5米，沟宽30厘米，沟深25厘米，中沟、围沟适当加深，以利排灌，每畦内栽5～7行大蒜。
步骤二、大蒜在播种前需进行催芽和拌种。开沟深10厘米，宽6～7厘米，播种后覆土3～4厘米。10月10日前后播种。每亩密度35000～38000株。
步骤三、大蒜在播种后应立即浇水，5～6天后再浇一水，幼苗出齐后浇第三水，以后中耕划锄。冬季浇一水、返青期及时打锄、中耕，并每亩追施有机肥2000～3000千克，氮肥30～40千克。蒜薹生长期浇3～4次水，保持土壤呈湿润状态。
在大蒜提薹前5天停止浇水，以利提薹、在蒜头膨大期，浇4～5水，在收蒜头前5～6天，停止浇水，以利收获。此外，在大蒜生长期间，对大蒜地的杂草应及时锄掉，在大蒜播种后地表喷1.5%乙草胺除草。
大蒜的收获一般在大蒜提薹后24～28天，粘土地大蒜提薹后14～16天。露地大蒜比覆膜大蒜推迟5～10天，这时采收的蒜头不散，抱得紧实。选择晴天，土壤较干时采收。收后要及时晒干，防止降低质量。
农村大胖子1
大蒜说好种其实也不好种
1、种子要好
2.底肥充足，
3.种下盖一层谷草、有的地方盖薄膜、不过这种要麻烦点，谷草就不用管，早期不要被水淹了，后期管理，就是病虫害、
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农村佳妹
以我经历来说 种植蒜苗很好管理， 因为蒜苗没有虫吃，也不用喷农药，只要勤快淋水施肥就行了， 但是种的时候不要种得太密就行了，
流妹
在农村种优质大蒜苗最好不最好不种带蒜薹的
木土防水
首先选好种。一般在9月份种植。蒜瓣晒干。种植不要太密。做好施肥防病虫害。
