在我們的生活中，美食的種類是非常多的，根據不同的食材製作出來的美食口味也都是各不相同的美食，遭遇心情的時候，那就不單單是味覺上的感受了,同時也給我們的精神帶來更多的享受。每時每個人都是非常喜歡吃的，甚至一些吃貨為了能夠品嚐到自己想要的口味，不遠千里來尋找。今天我給大家分享的這道美食就很有特色，而且這種美食是隻有農村人才會做，而且這樣的美食，很少有人能夠將它做得非常正宗。大爺賣“特色豬肉”，100元一斤，路人嫌貴不願買，識貨人搶著買。大爺賣“特色豬肉”，100元一斤，路人嫌貴不願買，識貨人搶著買。
圖片中就是我給大家分享到這個美食了，當你看到這個圖片，你看得出來這是什麼東西嗎？他是農村人自己養的土豬做出來的土豬肉，而且是醃製出來的鹹肉，這樣的鹹肉並不是每個人都能夠將它醃製好的，只有一些老人才能夠將它做得特別正宗，這樣的肉不但可以生吃，而且還可以炒菜吃，家裡來客人的時候拿著這樣的肉來招待，客人也是會吃到心滿意足的，而且這樣的生豬肉都是專程招待貴賓的，相信對於很多客人來說，能夠吃到這樣的肉也是感覺特別有面子的。
今天我給大家介紹的這種美食卻是一位七旬的老大爺，因為自己在家閒著沒有任何的事情可做，於是就將這些顏值高的鹹豬肉拿到集市上擺攤賣。沒想到遭到顧客們的哄搶，雖然它的價格賣得特別昂貴，一些不識貨的人看到之後都覺得太貴不願買，但是對於很多識貨的人一眼就能夠看得出來它的價值，搶著買。這樣的食物要100元錢一斤，可是賺的錢都是“血汗錢”。 因為他做的這個豬肉都是自己家養殖出來的土豬肉，不僅肉質非常的鮮嫩好吃，而且經過醃製再風乾，經歷的時間也是特別長的。這樣的肉放置的時間特別長，3-5年都是不會壞的，而且想要吃的時候隨時將它取下來，用鋸子將它切成小塊就可以了。
圖片中就是大爺買的這個鹹豬肉了。我們可以看到它的外表，雖然看著黑乎乎的，看似不怎麼樣，可是當大爺拿去倒掉它鋸開之後，裡面的肉質還是非常鮮嫩豐滿的，而且瘦肉也是特別多的。但也表示想要做這樣的豬肉，首先就會將豬肉清洗乾淨，然後將它用鹽均勻的塗膜之後放在一邊醃製，接著再塗一層食鹽進行按摩，然後讓它更加的入味。只有這樣反覆的操作這樣的鹹豬肉，才會更加的入味，然後將它掛在屋簷上進行風乾。這樣做出來的豬肉不僅儲存的時間長，而且什麼時候想吃的時候將它取下來非常的方便。
大爺因為在家無聊就想著找些事情做，於是就像這樣的鮮豬肉拿到集市上賣，100元錢一斤，對於很多識貨的人來說，一眼就看出了它的價值，很多人一買就是好幾斤。不知道你們有沒有吃過這樣的鹹豬肉呢？你們覺得100元錢一斤貴嗎？換個小編留言，分享你們的觀點和看法。
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