時代週報記者：張夢琳
疫情還在繼續，本該喧鬧熙攘的街道在今年春節降溫至冰點，街上行人寥寥無幾，“不出門”成了抗擊疫情標配。
多數城市啟動戰“疫”模式，商場、餐飲、酒店相繼關門歇業，只剩下超市、便利店、藥房等剛需類門店繼續維持運營。
在河南某街邊開便利店的王同（化名）用冰櫃和貨架擋住店門口。2月12日，王同告訴時代週報記者，這樣能避免客人在店裡進出走動，防止交叉感染，反正現在來店裡買東西的人不多，每天可能只有七八個客人，要買東西直接遞給他就行了。
王同並非個例，仍在營業的店鋪都面臨著客流量縱降的現實。
2月10日，Whale數據研究發現，與春節前的1月18日相比，門店客流從1月22日開始明顯減少，1月31日客流下降到最低點為36%；2月2日起數據有回升走勢，只上升到40%的客流。
疫情期間總體門店客流數據圖
其中，商超便利類門店客流減少近半。2月4日，客流在58%左右，7日波動性下降到52%左右；同日，生活類門店客流跌落到30%。
客流量下滑意味著商品銷售將受到阻礙。
“現在走親訪友的幾乎沒有，禮盒類產品影響較大。”2月11日，統一(00220.HK)負責人向時代週報記者表示。
“經濟損失肯定是有的，目前良品鋪子購物中心的門店全部停業，其它有些地方門店也被要求停業。”同日，良品鋪子負責人向時代週報記者坦言，當務之急是克服交通困難，恢復生產，維持門店正常運營，保證供應，不漲價。
在疫情環境下，快消是眾多受創行業中的一員。為應對危機，快消品企業在調節經營模式的同時，“逆”風而上為疫區馳援。
及時止損
首先是籌劃“自保”方法。
“良品鋪子不斷加強門店線上銷售，通過外賣、微信社群來進行業務發展。”良品鋪子負責人向時代週報記者介紹。
其表示，春節期間，已將各個分倉的貨物往天貓、京東等平臺倉庫調取。目前，消費者在天貓超市和京東超市購買良品鋪子，除湖北地區以外均可正常發貨。
安利公司同樣通過線上銷售緩解經營壓力。
2月12日，安利相關負責人向時代週報記者表示，目前銷售超過九成在線上完成，可以最大程度降低人員的聚集，防控疫情，同時滿足市場和消費者的需求。
養生堂旗下的農夫山泉也不例外。“在確保常規銷售渠道產品充足供應的同時，公司自有的送水到府平臺也於2月3日起，在各地陸續恢復運行，提供無接觸配送服務。”12日，養生堂負責人向時代週報記者表示。
“在疫情期間，線上銷售猛增是一個可以看得清楚的趨勢，但零售業要把這次疫情帶來線上增長的趨勢，看成一次拓展線上渠道的戰略機遇。”1月底，資深零售專家顧國建對外公開表示。
此外，日化護理類企業抓住疫情環境下的消費“痛點”。
公開調查顯示，消費者對於防護措施和個人衛生方面的討論大幅提升，分別在健康關注排行榜的第三位和第五位；與此同時，消費者對免疫力的關注也陡增10倍。
消費者對“健康”話題關注
“在1月28日取得當地政府許可的前提下，部分生產線陸續復工，生產如消毒除菌洗手液、家用消毒清潔劑、空氣淨化器、紐崔萊保健品等當前社會迫切需要的產品。”安利負責人向時代週報記者發來一張圖片，圖片上顯示安利必速淨手消毒凝露目前仍處於缺貨狀態。
安利必速淨手消毒凝露缺貨
工廠逐漸復工的隆力奇火力全開，大量生產供應75%酒精消毒液、洗手液等產品。
馳援“疫區”
快消企業馳援疫區也更“接地氣”。
“作為與老百姓生活息息相關的食品飲料生產企業，我們一定積極配合政府的疫情防控要求，做好安全生產安全服務工作，全力保證各類民生物資的供應，同時繼續向防疫一線捐款捐物。”娃哈哈集團董事長宗慶後在疫情爆發時表示。
1月23日，武漢封城，接到武漢中百、中商的緊急備庫需求後，娃哈哈武漢分公司人員放棄休假，當天下午便將萬餘箱物資送到目的地。
截至目前，娃哈哈捐贈專項基金1500萬元和物資37萬箱。
娃哈哈工作人員正在裝卸物資
同樣放棄休假的還有良品鋪子的工作人員。
據良品鋪子負責人向時代週報記者介紹，武漢封城太突然了，接到集團做出的盡全力捐贈的指令後，我們召集19名員工成功返崗，加上倉庫預留的人員，總共二十幾個工作人員，在1月29號當天，給6家醫院送去4000箱商品。
“從早上八點半開始裝箱，11點發車，直到晚上19點，還在卸貨，忙到凌晨2點或3點都是常有的事。”良品鋪子負責人繼續表示，現在累計向28家醫院捐助金額超過250萬元，捐贈配送麵包、飲品等食品物資1萬餘箱。
而在2月1日就通知正式復工的安利工廠，加速生產出免洗淨手凝露，因材料緊缺，產量十分有限，這批產品已優先捐贈給疫情最緊急的武漢等地區，返崗生產的同事們只能使用灌注在礦泉水瓶包裝裡的自用版消毒產品。
安利生產線員工提前復工
據安利負責人向時代週報記者介紹，安利已經向武漢捐贈價值1100萬元防疫通用物資，其中包括抗菌洗手液、清潔劑、空氣淨化器和噴霧瓶十幾萬件產品。
但在貨品運輸方面，援助團隊面臨諸多挑戰。
“小區都處於封鎖狀態，貨車很難找，很多貨車司機家人都不讓他們出來工作，聯繫了許久，才聯繫到幾輛過去常合作的貨車司機到一線。”良品鋪子負責人坦言，道路禁行也增加了一定的難度，裝完車過卡需要協調才能放行。
負責運輸玫琳凱支援物資的司機李師傅，主動請纓承擔這份運輸工作，為了保證物資儘快送達，李師傅全程只在一個服務區稍作休息。
路途中更遇到大雪天氣，而李師傅只有駕駛室裡一條薄薄的毯子。但他絲毫沒有抱怨，依然將物資安全送達目的地，甚至有些激動地說，“雖然下雪，但一方有難，八方支援嘛。”
2月12日，玫琳凱負責人向時代週報記者表示，公司已經通過上海宋慶齡基金會玫琳凱感恩公益基金向愛德基金會撥付100萬善款用於武漢及周邊城市的醫用、消毒物資的購買；並且，分別採購到了3044個防護面屏、5噸消毒水和50套正壓式電動送風呼吸器支援疫區。
玫琳凱工作人員正在裝卸物資
而統一除了重點支援湖北省之外，還為西藏拉薩人民醫院提供保障。
2月12日，統一負責人向時代週報記者表示，“需要就是命令，儘管我們在西藏還沒有設立生產基地，再加上路途遙遠，我們還是在三天內將2200箱方便麵和1500箱飲料送到了當地醫務人員的手中。”
據統一官網顯示，自1月28日至今，統一企業已向包括湖北省在內的全國各地捐贈了3.1萬箱產品，並向湖北省捐贈了100萬元善款用於抗擊疫情。
此外，多家快消企業向時代週報記者表示，現在的援助僅僅是開始，後續的援助行動仍會繼續。
本文源自時代週報
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