兰亭莫冰茹
凉拌海带丝
海带丝350g 葱10g大蒜3瓣，喜欢辣椒的可以切点辣椒
食盐两克，白糖三克，米醋十五克，生抽十克，香油三克，辣油三克
先将海带泡发好，清洗干净，切成丝，切短一点方便食用，葱切成葱花，蒜切末
取一个小碗，放入生抽，米醋，辣油，盐，白糖，用勺子搅拌均匀
锅中放入清水，大火烧开，放入海带丝煮五分钟左右。捞出，放凉，这样拌起来更入味。
海带丝冷却后，撒上蒜末，浇上之前调好的酱汁，撒上葱花，搅拌均匀，放至十分钟左右，入味后就可以开吃了！
海带排骨汤
海带清洗干净，沥干水，切片，排骨切块。
生姜切片
锅中放入适量的清水，倒入排骨，生姜，海带，盖上锅盖大火煮开后调成中火，煲四十分钟左右，加入适量的盐，也可以加点胡椒粉和葱花，会更鲜。就可以出锅
日式味增汤
吃日本料理的时候，我最喜欢喝这个
准备材料味增两勺，嫩豆腐40g，裙带菜适量，口感会比较好(用海带也可以)葱少许
锅中放水，烧开，将味增用汤勺倒入两大勺，放入锅中。
再放入嫩豆腐，裙带菜，煮五分钟即可，放入少许葱
(如果用海带，可以先焯水，海带煮十五分钟左右，再放入豆腐煮十分钟)
简单饭1
干海带丝煮多久比较好
干海带丝，要用先用清水泡半天，然后再清洗一下，在用水煮，或者蒸，煮的话泡发的话，煮个五六分钟就可以了，还有就是要看你买的海带丝是多厚了，如果厚的话，可以适量增加煮制的时间。
海带中的典含量高，对我们的身体有好处，但是干海带的话，由于现在的污染原因，坤含量有可能会超标，建议买正规厂商的海带，还有买回家以后一定要先浸泡，这样可以有效的去除有毒物质。
海带丝是非常有营养的，海带中有大量的钾元素，而钾可以促进我们的血管健康，可以预防高血压。
海带丝还可以起到抗癌的功效，丰富的碱性食物，能起到调节和平衡血液酸碱度。而对癌症人群，需要化疗的，这导致辐射过多，海带可以帮助增强抗辐射。
東东
你好，很高兴回答你的问题。
干海带不要直接煮，这样还会有很多脏东西附在上面。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素，海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
干海带处理步凑如下:
1.先用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好采用热水浸泡半小时。
2.然后再用刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把脏东西除净,海带的表面会产生一种很滑的膜,用手很难洗净,但如果用刷子的话,用刷子头来回蹭掉。
3.讲究点的还可以用开水烫1-2分钟，注意不能烫久不然海带营养流失严重！
希望可以帮到你，谢谢！
美食砖家超哥
干海带煮多久这个问题好多网友回复的有些跑题，如果没有理解错，就是单纯指泡发海带。如何快速泡发海带？
海带营养丰富，含有的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，如果在水中浸泡数小时，碘已酸就要损失高达90%，甘露醇也大都被溶解，降低了海带的营养价值。
如何快速泡发海带有两种方式：
01.用蒸锅锅蒸，把海带洗干净蒸大约25分钟即可，然后再用清水浸泡一夜，使海带不但脆嫩还柔软可口。
02.用40度左右的温水，加一点白醋，泡发半个小时，再用清水浸泡一夜即可。
每个人都有自己的浸泡干海带的秘诀，你有什么秘诀呢？
大王聊开店
90后重庆妹子很高兴为你解答
都知道，干海带是由新鲜的海带直接晒干或加盐后晒干处理加工而成的。因此在烹煮之前需要经过处理才能食用，那么干海带要煮多久才熟呢？怎么判断干海带煮熟了呢？下面我们就一起来了解下。
第一、如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。
第二、如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。
下面为大家推荐煮海带的一个小窍门！
碱煮法：因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。
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90后重庆妹子
如果是包装的干海带丝，拆开包装后直接上锅蒸20分钟，然后再用蒸锅水兑清水成温水厚发泡半小时，发泡过程换几次水，再加几滴醋再泡半小时清洗就行了
如果是散装海带丝，建议发泡六小时以上，用白醋多清洗几次干净，再用沸腾水焯一下水就行了
黔味鲜丰飞哥
高压锅上气后蒸15分钟即可
遇春疯
如果是干海带丝的话，我不建议马上食煮。因为干海丝是干的需要泡发，第二海带或多或少会带有沙，所以我觉得因为用自来水先泡上二三个钟，等海带涨发了再洗干净洗去泥沙再煮会更好
徐锦敏
大家好我是小龙哥， 下面我来回答干海丝煮多久比较好？
海带我们经常会吃到，很多时候都是拿来煲汤或者是做成凉拌海带丝，海带的营养价值丰富，常吃海带还能帮助人体提供免疫力，干海带是海带的干制品，在食用前是需要经过处理的，那么干海带要煮多久才熟呢？下面我们一起来了解一下吧！
干海带要煮多久才熟
我们都知道，干海带是由新鲜的海带直接晒干或加盐后晒干处理加工而成的。因此在烹煮之前需要经过处理才能食用，那么干海带要煮多久才熟呢？怎么判断干海带煮熟了呢？下面我们就一起来了解下。
第一、如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。
第二、如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。
下面为大家推荐煮海带的一个小窍门！
碱煮法：因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。
干海带的处理技巧
干海带是经过晒制而成，因此一般都不干净，所以在烹饪的时候需要先洗干净再进行泡发，那么干海带要泡多长时间呢？有什么快速的泡发技巧呢？下面我们一起来了解一下吧！
由于海带含有砷，因此浸泡时间与海带质地和含砷量有很大关系，海带比较嫩、含砷量少的浸泡时间不能太长。如果质地硬的，含砷多的，浸泡时间可相对较长，但由于含砷量的多少难以用肉眼鉴别，因此，一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
在浸泡干海带时，水要多些，可换一、二次水。下面为大家推荐泡发干海带的一些技巧！
方法1、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜，这样海带吃起来口感会更佳。
方法2、用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。
干海带怎么做好吃
海带营养丰富，老少咸宜，因此成为饭桌上的常见客，很多人都喜欢吃海带，凉拌海带更是一道百吃不厌的凉拌菜，那么干海带要怎么做呢？下面为大家推荐海带的做法！
做法一
海带豆腐汤
材料：干海带、豆腐
做法：
1、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；
2、将切好的豆腐块放入汤中；
3、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；
4、加入洗净沥干水分是干虾米；
5、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；
6、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
做法二
凉拌海带丝
主料：海带（鲜）500克
调料：酱油150克，盐20克，五香粉1克，干姜1克，味精2克
做法：
1、将海带表面的石灰虫等附着物除去；
2、剪去根部，洗净切丝，放沸水中煮40分钟；
3、捞出，控干水分；
4、将海带丝放通风处晾干，以手触摸感到柔软为准；
5、把脱水后的海带丝放锅内，加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉（干姜磨碎）拌匀，用慢火炒拌；
6、炒过的海带丝仍含较多水分，可放烘炉内烘干，以便长期保存。
干海带的营养价值
海带素有“长寿菜”、“含碘大王”的称号，从营养价值来看，海带堪为一种养生保健的食品，那么干海带有什么营养价值呢？下面我们一起来了解！
首先，干海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
其次，干海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。经常食用海带头发会乌黑发亮。
再者，干海带含有的甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
干海带要怎么保存
干海带买回来之后需要经过处理后才能食用，但有时候吃不完，就要将其储存，那么干海带要怎么保存呢？下面为大家介绍保存干海带的一些方法！
首先，干海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应将海带密封后，放在通风干燥处，就可以保存很长时间。
其次，如果是已经泡发后的海带，清洗后转起放至保险袋内冷冻。一定要放在冰箱内，否则影响品质和口感。
山村小龙
您好：我是“少爷美食”，很高兴能回答您的问题。
干海带丝煮多久比较好？
干海丝我建议先浸泡，浸泡好后再煮。
（注意：先将锅内加水烧开再放入浸泡好的海带丝煮5分钟左右即可，煮好捞出放入清水中备用。）
我是少爷美食，更多美食分享请关注我！
