国际在线广西频道报道（黄月芬）：广西罗城仫佬族自治县地处云贵高原苗岭山脉九万大山南麓，是典型的喀斯特地区。在这大石山区，生长着野生毛葡萄，早在清代，“一代廉吏”于成龙在罗城任知县时，就“劝农以果代粟酿酒”，这“果”就是毛葡萄。
为了充分开发罗城野生毛葡萄这一资源，做足特色文章，拓宽山区群众的收入渠道，20世纪80年代，罗城就成立了山野葡萄酒总厂，开始利用现代工业生产模式进行毛葡萄酿酒研究和开发。
葡萄酒厂建成后，广泛吸取了民间的酿酒技术精华，于1986年开始用毛葡萄酿造葡萄酒，并一举获得成功。后经技术改造，葡萄酒的质量越来越好，名气也越来越大，连年被评为“广西轻工业优质产品”，1999年3月在澳门举办的世界首届酒业成果博览会上，罗城野生毛葡萄酒独占鳌头，一举夺得金奖。
近年来，罗城县在四把镇创建中国毛葡萄（仫佬·罗城）示范区，把毛葡萄种植、加工和葡萄酒文化、民俗文化有机融合发展，现该示范区被认定为“广西现代特色农业核心示范区”。同时，罗城县积极推进“中天酒庄”建设，把“中天酒庄”打造成集种植酿造、展示体验、文化传播、旅游观光、休闲度假功能为一体的专业化葡萄酒城，成为毛葡萄加工的龙头企业。据了解，该企业每年收购的毛葡萄鲜果有4000吨至5000吨，生产的毛葡萄酒就有60多个品种，并带动周边的贫困户就业。
分享到:
閱讀更多 國際在線廣西頻道 的文章
