一个人的西部
金酱世家论道
caotianyu
追求性价比高的心理我们都能懂，但是，在追求性价比的过程中。一定要把“性”，也就是质量放在前面。因为喝好酒才是我们酒友的最终追求。
在这里，我只推荐四种香型的我认为性价比比较高的酒。
一，浓香型
国窖1573，在泸州老窖里面卖的最好。入口绵柔，余香渺渺，深得浓香型酒友的喜爱。可以说泸州老窖的一大半销量都是国窖1573拉起来的。在浓香型里面，除了五粮液，我就喜欢泸州老窖。虽然洋河也不错，但是还是喜欢川味特曲的那种纯正。
二，清香型。
清香型里面性价比最差的就是江小白，卖的完全就是广告，酒真的非常一般。没办法，年轻人喜欢。但要说性价比最高的莫过于衡水老白干。河北其实不算是产酒大省，但是一个衡水老白干也算是小有名气。
三，酱香型
酱香酒是目前白酒界的新贵吧。茅台是性价比最差的酱香酒，口感不是无可代替的，但是价格却一枝独秀。其中炒作的成分以及精神附加值的成分非常大，光从酒的口感质量而言，虽然也好，但是却不适合普通老百姓喝。但要说性价比最高的莫过于茅台镇第二大酿酒企业的国台酒。要规模有规模，要品牌有品牌，要工艺有工艺，要血统有血统，是一款不错的酒。
四，米香型
米香型白酒其实主要在两广一带，受众相对比较少，算是地域性香型吧。其中比较出名的有桂林的三花。但是今天要介绍的是佛山一带的玉冰烧。名字非常好听，但是你知道其中的玉其实是肥猪肉的时候，你就产生巨大的落差。玉冰烧一定要用一大块肥猪肉泡，知道整块肥猪肉都化完了，那么酒也就成了。玉冰烧就三个字，醇，酣，香。价格不贵，但是口感却非常独特。可以试试。
每个人心目中的性价比都不一样，如果你有自己觉得好的酒可以在下面留言，相互交流。
犟姥爷说酒
作为一个超级爱喝酒的小仙女，我茅酒大仙特别想回答一下这个问题。
一、汾酒
汾酒是典型的清香型的代表，口感不像浓香型那么浓烈，又比酱香型的味道要淡，虽然汾酒有些系列的价格比较高，不能说是性价比最高的，但是就汾酒的清香型系列来说，性价比算高的了。其中包括白瓶汾酒，简单透明的包装让酒的颜色更加清甜。
二、银质习酒
银质习酒是传统的酱香型白酒，喝下去的口感也是十分的绵柔，喝的时候也没有那种辣喉、刺鼻的感觉，这款白酒的价格在一百元上下，算是酱香型系列中性价比比较高的一款白酒了。
三、茅台迎宾酒
这款白酒的口感肯定不能和飞天茅台相比，但是这款白酒属于茅台集团的一个系列，性价比也是很高的，单从这款白酒的知名度，酒的品质也是可以得到保证的，这款白酒的口感也还是不错的，毕竟很多人对于酱香型没有那么排斥，所以从知名度和品牌的信赖上说，这款白酒是值得一试的。
我是小橘子，一个懂酒又好酒的小仙女，想了解更多关于白酒的内容吗？那就赶紧关注我吧，悄悄的说，你们是不可能把我喝醉的，想喝酒，那赶紧来茅台，小橘子请你喝！
茅酒大仙
性价比最高的绝对是汾酒！红盖汾，黄盖汾，出口汾都才40块钱左右！很难找到这样的良心酒了！什么五粮液，茅台，洋河，剑南春价格都很虚高！你要知道汾酒多久没有涨价了！了解下汾酒历史，以前名气比茅台，五粮液都高！
银鞍照白馬
一直以来选择白酒都是大家的心头的一块大石头，因为白酒的价格起伏实在太大，从几十元到上千元不等，那么哪些酒是性价比高值得购买的呢？今天小编为大家介绍几种便宜好喝的白酒给大家。
1. 五粮醇 （宜宾五粮液股份有限公司）
五粮醇是五粮液股份公司以“五粮”字头命名的三大重点品牌之一，自1995年上市，先后经历了三次大的升级换代，精选高粱、糯米、大米、小麦、玉米，严格按配方比例酿造而成，具有浓香、醇和、尾净的特点。
2. 53°茅台迎宾酒（贵州茅台股份有限公司）
禀赋了茅台酒独具的优秀品质和品味风格特征，如其香气中，就保持了茅台酒鲜明突出的酱香、醇甜香、窖底香三种典型体的香味香气，同时又具有自身的特点——“酒体干净，色泽透明，窖香突出，品感协调醇和”
3. 53°贵州金沙酒1930（贵州金沙）
金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的前列个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。
星球酒舫
酒作为一种食品饮料，同时也是一种文化载体。“无酒不成席”“无酒不成礼”，酒在人们的日常生活中扮演着重要的角色。那么，一款适合自饮的中档白酒如何选？2019年12月，《消费者报道》深扒了天猫、京东、苏宁旗舰店约2.5万条消费者评价，对电商平台热销的12款中档（价位在250元至500元之间）高度（酒精度在50度以上）白酒进行了分析、评价。
评价品牌
茅台、剑南春、洋河、郎酒（2款）、五粮液、汾酒、赖茅、泸州老窖（2款）、古井贡酒、贵州习酒
评价指标
口感、入口、味道、上头、香气
口碑结果
1. 推荐剑南春、贵州习酒、古井贡酒。2. 不推荐郎酒、五粮液。
入口：赖茅“辣”，郎酒“酸”
中国白酒的味道极其讲究，单是香型就有十多种，其中浓香型、清香型、酱香型三种占据90%以上的市场份额，这也是普通酒友能喝到的最基本香型。同样度数的酒，为什么有的酒喝起来辛辣，有的酒喝起来绵柔？不管什么香型的酒，刚酿出来的新酒都比较辣，需要经过存储让酒中的杂质消融，这个过程称为酒的脱新期。一般浓香型白酒和清香型白酒的脱新期是1年，酱香型白酒的脱新期为3~5年。还有一点是，我们喝到的酒是经过掐头去尾的，即丢弃头酒和尾酒。如果勾调酒的时候没有掌握好，让本不应该凸显的辣味凸显出来，喝起来就会觉得辣口。但有的酒会特意调配出辣的感觉，目的是和咽后的回甜形成鲜明对比。当然，“辣”也有可能来自白酒中的丙烯醛。如在酿酒的发酵期间感染大量杂菌，尤其当酵母菌和乳酸菌共存时就会产生微量丙烯醛，蒸出来的新酒就能感受到刺眼的辣味。
赖茅、郎酒两款白酒在入口指标中排名靠后。赖茅在入口给消费者的直观感受就是一个“辣”字。有评论提到“入口有漆味”“不够顺喉”“确实辛辣”，这一款被认为口感浓烈，回味略苦，适合重口味的“老酒鬼”。
天下浓香出四川，郎酒算是独辟蹊径的一款川系酱香酒。郎系一直被人们以暴香来形容，而这款普郎明显淡雅许多，淡淡的酱香味，适合从浓香过渡到酱香的酒友。但入口之后，酸味是这款白酒争议较多的地方。喜欢的人觉得风格突出，不喜欢的人觉得此酸味难以下咽，且口中留味并不舒服。
相对，古井贡酒“古井特有的幽兰香百喝不厌”“倒出来醒一会酒会更好入口”，汾酒“喝下去带有一点甜味，不像普通的酒太烈”“入口绵柔不呛口”，消费者评价显示古井贡酒、汾酒易于入口。
味道：剑南春“纯”，贵州习酒“柔”
每一款白酒都是由98%的酒精和水组成，而白酒味道、香型的差异就隐藏在剩下的2%当中。白酒经过粮食发酵、蒸馏而来，在这个微生物参与的复杂发酵过程中，形成白酒的五种味道——苦、辣、涩、酸、甜，这五种味道就像数学的排列组合一样，不同的组合就能产生不一样的味道。此外，不同的原料、不同的发酵工艺还能产生不同的味道，比如酱香型白酒还可能有窖泥味、曲子味、糠味、霉味及焦糊味等，而后期的储存也会影响酒的口味。作为剑南春的主打产品，这款水晶剑浓香突出，酒的粘稠度较高。入口甘醇，口感凛冽，回味绵长，没有多余的杂味和怪味。其次，“劲儿不小，但不找后账（不上头）”也是此款佳酿广受好评的原因之一。在“茅五剑”中，让剑南春备受好评的还有其坚挺的价格——不讲价、不加价、不降价。
作为茅台旗下品牌，同样是酱香型白酒，此款贵州习酒金质习酒的口感、味道、绵柔程度和茅台最为相似。此酒标注由8年老酒，3年基酒勾调而成，刚喝时稍微有点辣喉，三杯过后顺口，满口酒香。相比茅台王子酒，贵州习酒的酱香味闻起来较淡，入口以后比较柔和，苦味略淡，回味香甜。此款包装也庄重大气，适合宴请、节日庆典等。
在味道上，五粮液以4.9分位居倒数。不少评价显示，此款五粮国宾酒味道非常一般，口感已经脱离了五粮液固有的风格，喝起来和普五、1618差距太大。此外，有观点认为五粮液“有点烧胃”“真辣口”“喝下去有种火烧喉咙的感觉”，也有评论直言其“质量不值这个价格，属于傍大牌的忽悠”。
消费者报道
喝酒必汾，汾酒比喝
100元以下53度汾波
100多的话，53度10年老白汾足矣满足非专业清香汾友，一清到底的感觉让人沉醉
茶人小赵
说起白酒，很多人都喜欢喝。适量的饮用白酒，不仅能促进血液循环，而且还能袪湿御寒呢。所以我家祖孙三代人都会喝，尤其是我爸爸，堪称“老酒鬼”，下面我就跟大家说说我自己认为目前比较有性价比的2种白酒。
一、枝江大曲
这种酒老酒民应该都知道吧，它包装简单，价格也便宜，枝江大曲产自湖北。它采用固液法酿制，不是完全用粮食酒精勾兑出来的，同时也不是完全的纯粮食酒。它是由高粱、麦子等多种农作物酿制而成，这种酒看起来清澈透明，口感醇厚甘甜。越喝越会感觉到高粱那种纯粮味道。
二、牛栏山二锅头
在我们生活中，这种酒很常见，二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。牛栏山酒，精选优质高粱、小麦等原料制成发酵剂，制作工艺也是非常的繁琐，再加上多年的古窖储存，才使二锅头喝起来会有纯正的酒香。
恋云轩美食
对白酒略知一二，也喜欢小酌两杯，喝酒时间不长，喝的酒不少。提问提的比较大，不太好回答，我就随意谈谈我的看法。
浓香高端推荐国窖1573，数百年老窖池出品，产量有限，这个价位虽高，但是和品质结合，颇具性价比。
浓香次高端推荐剑南春水晶剑，虽然水晶剑口感备受质疑，但是作为八大名酒的剑南春核心大单品只卖四百多，性价比也是杠杠的。
浓香普通白酒品类繁多，推荐五粮春，老窖特曲，只要是固态发酵，口感香气适合自己的都是好酒。
酱香酒推荐习酒窖藏1988，国台青云，金沙摘要，丹泉洞藏，这几款酒在我看来喝起来都比茅台更舒适，而且价格也能接受。其他酱香酒的复杂口感和刺激感我不是太能接受，李兴发老师为酱香酒的发展奠定了坚实的基础，但是酱香酒依然缺乏浓香百年老窖的一种韵味。
清香酒推荐老波汾，汾阳王清雅20，衡水老白干。清香酒低度酒多所以平时喝清香不多，但是清香酒入口柔顺，还是很不错的。
米香型酒主要集中在广西广东一带，知名品牌不多，就是桂林三花。米香型白酒应该是白酒四大基本香型里面最具性价比的，一般米香型白酒就是几十块，性价比秒杀前面三大香型。
酱香会
白酒的性价比，指的是质量和价格的远近程度。酒很好，价格低，是性价比高；赖酒价格高，是性价比低。
因为职业道德的约束，这里只分享性价比参考标准，不提及具体品牌，请各位见谅。不过有了这个衡量标准，就能清楚的知道你买的酒是贵，是便宜，还是合适。
白酒性价比有三个关键词：酒体质量、产品成本、销售价格。
我们分开解释。
首先是“酒体质量”。
酒体质量主要有三个决定因素：
- 原材料。必须是碳水化合物。就是含有淀粉糖的植物。譬如高粱玉米大米小麦，还有甜菜玉米杆甘蔗渣，都可酿酒。不过，所谓的粮食酒，只能是可食用植物种子。秸秆和根茎、渣滓一类只可液态法使用，正常的用于生产酒精。
- 工艺技术和设备。按目前国有标准，白酒生产三大工艺：固态法、液态法、固液法。其中，固态法生产的是粮食酒，液态法以生产酒精为主，固液法是含有粮食酒的酒精酒。
- 勾调与储存。其中，粮食酒是酒与酒勾调，酒精酒是酒精与水的勾兑，固液法是酒精酒里兑有粮食酒。
再介绍“产品价格”。
成本内容很复杂，还用大白话说，白酒成本的内容是哪些：
- 粮食。譬如茅台优质酱香酒，要2.5斤高粱和2.5斤小麦出1斤酒。本地高粱4.5元每斤，小麦2元每斤，1斤酒用16.25元的粮食。而酒精酒只要0.5斤酒精，合1.875元。
- 制造成本。粮食酒要发酵，蒸煮，勾调，储存，要很多设备、场地、人工、水电等等。还有时间、资金。酒精酒不需要这些投入，只要三精一水勾兑就成，这边进酒精，那边就发货。
- 包装和销售。粮食酒会尽量压缩这一块的费用，酒精酒会尽量扩大这块的费用。
整体算下来，直接成本的粮食酒，最多的也就是用粮食16.25元，酒精酒用酒精1.875元。这就是白酒性价比最基本的计算依据。
最后是“销售价格”。
喝酒人买酒，是贵还是便宜，就在这个基础上，能够把握住个大概标准，找到自己觉得合适的“性价比”。这里列举判断性价比的三个基本因素：
第一个，酒本身性价比的约算法。
老村长一级的，10元每瓶。肯定是酒精酒。就按包装1块钱，厂家利润什么都算进去，共计最多4块钱，就按5块算，卖10块，赚一倍。其实最简单的约算法还不是这样，直接的用1.875元对比10元，就有了性价比概念。
粮食酒不说酱香酒，就说农村槽坊的大米酒，2斤大米出1斤酒，合到3块钱，卖10块。这个比例就是约算法的性价比概念。或许不到10块，或许卖到20块。就靠买酒人自己把握了。
在这个层面，酒精酒是以材料成本的倍数定销售价；粮食酒只能以绝对值定价。譬如说酒精酒2元成本可以定价4、8、16、32元，粮食酒20元成本只能定价30、40、50、60元。所以，酒精酒是暴利。
第二个，出产能力和出产量。
不说粮食酒投入多大设备和人力什么的。单说出酒的量。比方说，茅台酒去年产量4万吨。如果同等投入的生产能力，酒精酒1天就可以完成，这个在理论上是成立的。即便的按酒精酒1个月完成粮食酒一年的产量、1斤酒赚1块来算，那么一年下来，粮食酒赚了1块钱，酒精酒却赚了12块钱。这个账，也是“性价比”的重要计算依据。就是说，材料成本20元的粮食酒，我40元买着不觉得亏；而2元材料成本的酒精酒，40元卖我就认定你是黑心欺诈，10元买就老亏了。
在这个层面，酒精酒要的是周转速度，卖的越快越好；粮食酒要的是质量，需求再大也要到时候才能卖。因此，人家都赚了多少轮的钱了，粮食酒还在等着老熟。
第三个，销售费用。
销售费用就是卖酒的花费，包括广告、卖酒人的利润。还是约算法，1.875元的酒，舍得花钱打广告，粮食酒就舍不得花那多钱，因为成本在那限制着，出产量在那限制着。就是说，酒精酒花三倍的钱卖吆喝还有得赚。粮食酒花一倍的钱打广告就会赔老本。
综上所述，买茅台镇酱酒，不够年份的30元每斤、够5年的50每斤，是最高性价比。买市场酒精酒10元每瓶是最高性价比，其他的价越高，性价比就越低。农村自酿造的粮食酒，10元就很好，30元的相当好了。至于酒精酒，5块一斤都有得赚。
中高档次白酒卖的贵，存在品牌溢价内容，不在本文讨论范围。
