雾都山客
米醋是我们在日常生活中不可或缺的调味品，但是您也许不知道，它也是一些农作物的优质肥料和灭虫防病的“良药”。它可以作为蔬菜的杀菌剂、杀虫剂或者营养剂。不了解的情况下，您可能说这是“天方夜谭”！那三农小编就为您一一解读食用米醋是怎样提高蔬菜作物的生产产量及商品品质的。
一、 蔬菜“爱吃醋”，对了，您没听错！
米醋中含有大量的醋酸和少量的乳酸、氨基酸、碳水化合物、胶质、蛋白质，还含有甘油、醛类和各种盐类。将这些物质喷洒在蔬菜上，可直接被植物吸收利用，加速叶绿素合成，提高光合效率，促进蔬菜物质和能量代谢，提高吸收水肥的能力和蔬菜的抗逆性，使蔬菜能够健康、旺盛地生长，有利于蔬菜干物质的积累，从而产生明显的增产效果。
二、蔬菜喷施米醋有三大好处
- 能够防治病虫害。醋的主要成分醋酸具有杀菌作用。蔬菜中的细菌性病害、病毒病和蚜虫适宜在中性或碱性条件下繁殖和生长。在蔬菜叶片上喷施米醋液后，可增加叶片的酸度，进而抑制或杀死不适合酸度条件下生存的病虫害，从而达到防治的效果。一般来说，对番茄和辣椒病毒病、大白菜软腐病、甘蓝蚜虫的防治效果很好。
- 能够增加蔬菜的产量。根据生产实践，从定植缓苗后到花蕾期，每7天喷一次米醋液，可使茄科果类蔬菜产量提高10%-35%。大白菜在开小大盘时喷施2次可使大白菜增产8%～10%。对空心菜、南瓜、菠菜、土豆等都具有增产效果。
- 能够改善蔬菜的产品质量。除醋酸外，米醋还含有氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油、一些维生素等营养成分。在蔬菜叶面喷施时，这些营养物质被植物和叶片吸收，可以增加植物的内部营养，加速叶绿素的形成，提高光合效率，促进物质代谢活性，增强抗性，促进健康生长，提高蔬菜品质及商品性。
三、一些蔬菜喷施米醋的技术及效果举例
- 大白菜等叶菜类蔬菜从定植到收获，适宜喷施4-5次。在生长期，喷2-3次米醋液，每4-5天喷一次，可增产10%-15%，同时还有助加快叶菜类蔬菜的抱球，增加抱球的紧实度。而且，冬季收获后更容易储藏，不易腐烂。喷醋时，下午效果较好，每亩需米醋液40-50公斤。
- 番茄、辣椒一般在种植后1-2天即可使用米醋喷施。米醋400倍液，每5-7天喷施一次，连续喷3-5次，可提高产量10%-20%。
- 黄瓜开花和结果期喷3次300倍米醋液，每次间隔10天左右。可使茎增粗、叶面积增大，单株瓜数增加8沁，单瓜重增加12%，畸形瓜减少17%，产量增加15%左右。
- 秋季种植的洋葱和大蒜在冬季容易冻害。在结冰前喷2次50倍米醋液可减轻冻害。
四、喷施时间、浓度及次数说明
实践证明，喷施时间宜早不宜晚。最佳时期为蔬菜苗期至花蕾期。连续喷施3次，每隔7天一次。一般在蔬菜定植后5天喷施第一次，以后每7-10天一次，共喷施3-5次。喷洒浓度：米醋液浓度一般为100-300倍。初春气温低，蒸发量小，宜用250-300倍液体；初夏至深秋气温高，蒸发量大，宜用300-500倍液体。最好的喷洒时间是晴天下午3点左右。此时，叶子吸收醋快，利用率高，效果好。每次喷洒时，配制好的醋应随配随喷，均匀喷洒在菜叶上，以不滴水为度。
五、施用时的注意事项
在蔬菜生产中喷施米醋液应注意以下几点：
- 米醋是酸性的，在治虫时可以与敌百虫、辛硫磷、乐果等农药混合喷施，但不可与波尔多液和石硫合剂等碱性农药混用；
- 食醋与其他杀菌、杀虫剂混用，若发生分层、浑浊、沉淀、变色或生气泡等现象，应避免使用；
- 甘蓝等蔬菜叶表面有腊质，喷施时应加入适量中性洗衣粉或洗洁精，以增强米醋在叶片上的粘着性；
- 喷施时应选用纯正食用米醋，不能使用工业用醋；
- 喷醋的同时应加强肥水管理及病虫害综合防治，才能获得更高的产量；
- 还需要注意选择适宜喷施的蔬菜种类。
最后，当米醋用于防治病虫害时，首先要确定病虫害是属于适合在中碱性条件下生长繁殖的，不能被用于耐酸性的病虫。在喷施时要走稳、 瞄准，均匀地喷施在蔬菜植株各个部位，每桶配比一致，不漏喷、不重喷，保证喷施质量。当然，米醋在一些果树或花卉上也可施用哦。谢谢阅读，我是三农参谋。
三农参谋
答，蔬菜种植时如何科学利用米醋提高产量？
我们在种植蔬菜时没有利用米醋来提高产量过。我们不是种植蔬菜大户，对自己种来吃的蔬菜不会使用米醋或化肥之类的操作。一般都是利用农家肥作底肥后，翻耕再把蔬菜种子种下去后，等生长两瓣至四张叶子再施人畜粪水，（说到这恐怕专家们又说是污染了）经常观察菜苗长式旺衰而定再补施粪肥，适时施肥，除虫，不添加任何激素化肥。（因为化肥种的蔬菜淡味不好吃）也就不作什么米醋或盐之类方法试用过，不知道怎么用。
借此回答此提问、顺便问一句提问老师对蔬菜种植时如何科学使用米醋来提高产量的经验可以不可以介绍给大家看看，学习。
吳玉香
大家知道，蔬菜种植必须要有水源，才能够保证高产，在蔬菜生长的过程中，适当有效的利用米醋中的醋酸来防治一些蔬菜中的病虫害，还能起到调节植物作用，增加蔬菜叶面品质，提高蔬菜产量等功效。以上并非专业回答，如有不到之处，望大家多评论多指教，谢谢大家。
宛西新农人
米醋能提高蔬菜的产量是因为米醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、糖类、维生素等多种物质，而且45%的醋酸成分有很好的杀菌作用，能大幅提高蔬菜的光合作用、新陈代谢和抗逆性，预防蔬菜各类病虫害的发生。
我们要注意喷醋的方法和时间。
喷醋方法:在蔬菜生长期，用米醋200～500倍液，每隔8～10天喷一次，连续喷洒3～5次，可实现增产17%～35%。
喷施时间:一般在蔬菜苗期至花期进行。喷洒时应注意在蔬菜吸收状态最好时进行。
喷醋方法不仅对蔬菜作物有效果，对小麦玉米等大田作物也有增产效果。
80后甜瓜种植
利用日常的食用醋来提高产量和提升蔬菜的安全系数。
1.增产原理
将食用醋加水稀释成醋溶液便可以针对性的防治病虫害并大幅得提高产量。而这其中的原理就是因为食醋中的有机物质和营养物质含量很高。如醋酸、乳酸、蛋白质、有机酸以及甘油、无机盐、碳水化合物等，而这些营养物质可直接被蔬菜吸收和利用。加快了植物光合作用的机制和效率，对蔬菜的新陈代谢有明显的效果，加强了蔬菜的物理和生物性能。促进植物产量的提高并提高防治病虫害的能力。
2.喷醋的优点
①首先食醋在化学上呈现酸性，而病毒和病菌最佳的生长环境为碱性条件。这样一来食醋就起到了杀菌抑制细菌繁殖的功效，而这些病虫害没有了绝佳的生存环境就会死去，从而起到了防治病虫害的效果。
②蔬菜长到花蕾期的阶段就可以喷洒醋溶液，坚持7天喷洒一次，喷洒两到三次就可以。这样的话产量上就会增加10-35%，并有利于储藏不容易腐烂。
③而在增加产量的同时提高蔬菜的品质和口感，因为醋溶液中的各种有机物质被蔬菜吸收后便会转化到自身体内，加强植物的光合作用和叶绿素的催化作用，因此保证了蔬菜在品质上的革新和健康。
3.喷醋应注意的事项
① 首先应掌握好时间，如果太早或太晚都没明显的作用。在发苗期到花蕾期时候就应该喷洒，喷洒时应注意在下午的三点最佳，这时候的吸收状态最好。
② 再一个就是掌握醋溶液的浓度，一般稀释100-500倍就行，浓度太高会起反作用。而夏天时稀释倍数应高一点，在300-500之间。冬末春初时候浓度一般高一点，为250-300左右的倍数。
日常生活中的蔬菜如黄瓜、白菜、空心菜、菠菜、土豆、辣椒都可以采用此种办法。家在农村的朋友可以尝试一下，自家的小菜园都可以选择这个方法试试
坚果林twmr168
种植蔬菜的过程中，由于种植技术欠缺，管理不到位，从而导致蔬菜出现长势弱、产量低的情况，而现今出现了一种新的管理方法，就是食用醋喷施蔬菜，因此接下来小编就来说说食用醋用于喷施蔬菜的作用及注意事项，希望对大家能有所帮助。
蔬菜喷醋真能提高产量吗，是什么原理？
一、喷醋增产的原理
食醋中富含醋酸、乳酸、氨基酸、有机酸、碳水化合物、糖类物质、维生素B1、蛋白质，以及含有甘油、醛类化合物、无机盐等营养养分，食醋喷施在蔬菜上后，能够直接被植株和叶片吸收利用。
二、食用醋对蔬菜种植的作用
1、有效防治病虫害
a、能有效防治细菌性病害、病毒病害、蚜虫。
b、具有很好的杀菌作用，能有效增加蔬菜叶面酸性度，抑制和杀灭不适合酸性生长的病虫害。
c、番茄、辣椒病毒病、大白菜软腐病、甘蓝蚜虫防治效果佳。
蔬菜喷醋真能提高产量吗，是什么原理？
2、大幅提高蔬菜产量
a、茄果类蔬菜
在定苗后到花蕾期，每隔7天喷施一次食醋溶液，连续喷施两三次，可以有效增产10-35%。
b、叶菜类蔬菜
定苗后到收获前，连续喷施两三次的250倍的醋溶液，能增产30%，还具有耐存储不易烂的作用。
3、显著提升蔬菜品质
蔬菜叶面喷施食醋后，食醋中的氨基酸、琥珀酸、乳酸等营养养分能加快叶绿素合成速度，加强植株光合作用，促进新陈代谢率，提高抗逆性能，提升蔬菜品质。
蔬菜喷醋真能提高产量吗，是什么原理？
三、喷醋注意事项
1、要掌握好喷施的时间
a、喷醋时期：蔬菜苗期至花蕾期，每隔7天喷施一次，连续喷施三次即可。
b、喷施时间：晴天下午15点左右。
2、要掌握好喷施的浓度
a、食醋浓度一般在100-500倍范围内。
b、气温低、蒸发量小：食醋浓度在250-300倍范围内。
c、气温高、蒸发量大：食醋浓度在300-500倍范围内。
农村小魏家
很高兴接受提问，米醋中含有丰富的有机酸，例如醋酸，乳酸，葡萄酸等。对农作物的某些病毒，病菌，蚜虫等有较好的抑制和杀菌作用。米醋中的糖类，维生素类，氨基酸，甘油，醛类化合物等都是作物生长发育所需要的养分。 作物喷施一定浓度的米醋液，能增加叶绿素，提高光合作用，促进生长，提高产量，改善品质。注意不能用醋精代替米醋，可以在作物开花后的果子膨大期，讲米醋喷于叶面增加作物的光合作用，从而提高产量。
小马的平淡生活
蔬菜和其他任何植物一样，需要阳光、空气、养份和水，还得防治病虫草鼠害。
养份有氮磷钾大量元素，还有硼锌镁等中微量元素。
水分过大，根系呼吸不畅易烂根，水分过少，根系萎缩不利于吸收养份。
一次严重的病虫害可以使整季作物绝收。
所以仅凭某一个东西就想高产是不现实的，何况是米醋，千万别迷信这个东西，对高产的帮助微乎其微。
西芙橙之蜜
米醋做为食用产品，用于作物上是很好的叶面肥，提高免疫力，增加对病害的体抗力，逆行
寿光种苗小黄
做什么各有差异，我也没经历过，也没试过，经验是在人生摸索出来的结果，才是你的自己所求的。
