当前，一些国家正遭遇历史罕见的蝗虫灾害。据农业农村部种植业管理司消息，考虑到我国边境地区地形地貌、气候特点及沙漠蝗的迁飞习性，沙漠蝗危害我国的几率很小。
春季发生区的蝗群迁飞方向为印度—尼泊尔—缅甸—我国西藏南部和云南西部。考虑到我国边境地区昆仑山脉和喜马拉雅山脉阻隔，蝗虫很难越过高海拔的寒冷地区。由于西藏南部和云南西部边境与尼泊尔和缅甸沙漠蝗发生区毗邻，不排除有少量蝗虫随季风迁入我国的可能，但造成危害的几率很小。
蝗灾是人类历史上最可怕的灾难之一，至今还在不少国家发生。在中国古代，有关蝗灾造成的危害更是数不胜数。蝗灾发生时，难以计数的蝗虫铺天盖地的飞来，很快就能啃光庄稼，让老百姓一年颗粒无收，只能背井离乡去要饭，蝗灾与水灾、旱灾和瘟疫，并称为中国古代四大灾害。
然而有些网友却觉得古代的蝗灾言过其实了。现如今，蝗虫可是一种价钱昂贵的美食，在中国广东和云南一带，一直有吃蝗虫的传统。既然蝗灾来临时有这么多蝗虫，灾民们完全可以捉蝗虫来吃，营养也很丰富。
蝗虫，也叫蚂蚱，中国人吃蝗虫的历史悠久，早在唐代，唐太宗李世民曾经就生吃过蝗虫，为百姓除害做表率，他的举动也让老百姓依葫芦画瓢，将害虫变成了盘中餐。在北京、天津两地，老一辈的人非常爱吃蝗虫，天津卫还流行着一句歇后语，"烙饼卷油炸蚂蚱——夹（家）着吃去吧”。而在泰国，“油炸飞虾”这道菜人尽皆知，东亚飞蝗更是被列为“21世纪安全绿色食品”。
听网友说，去年山东潍坊闹蝗灾，蝗虫还没飞出潍坊地界就被抓光了！抓蝗虫的人乌央乌央的，简直比蝗虫都多！
不少人在蝗灾时还能赚大钱，因为蝗灾的蝗虫都是纯野生的，绝对能卖100一斤的，漫天遍地的蝗虫，那不是蝗虫，那是人民币啊！
在山东等地，蝗虫养殖已经是超级赚钱的新兴农业模式了。从4月初到11月中下旬，能养3～4茬蚂蚱，一亩地一年净赚3万～5万。一亩地三五万，养十亩蝗虫，比白领挣得多多了！
现在蝗虫的价格，少说也要20块钱一斤，有时候能卖到50块钱一斤。有的蝗虫养殖户，年产量达18万斤，这就是500万的收入啊！这哪里是蝗虫，明明就是黄金啊！
我们老家农村没有出现过蝗虫灾害，但是经常出现豆青虫成灾。去年夏天，豆青虫收购价20一斤，全村人都去捉虫子，当年大豆产量并未出现减产。
到饭桌上一看，你发现蝗虫身价一点不输给小龙虾。饭馆里，一盘炸蝗虫30多，放在电商平台，一斤炸蝗虫最贵卖到350元以上。
让大家学习一下蝗虫的吃法，以下绝招拿好不谢。
1、油炸蚂蚱
做法：去翅，油锅里炸，脆黄出锅。
2、香辣蚂蚱
做法：把蚂蚱清洗干净，在每一只蚂蚱的背上开一刀，以便后期制作入味儿。支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿。
翻炒两下，待炒上几翻以后配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖、继续翻炒。炒制蚂蚱稍成卷曲状，颜色变成深红色，即蚂蚱已熟，即可出锅。
烧3、烤蚂蚱
吃法：这个不须多说了，记得加调料啊。
4、红烧蚂蚱
做法：第一步，用西红柿，橙子片，黄瓜拼出底盘。
第二步，用蝗虫用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。
最后，将蝗虫用油炸一下，或用油煸炒一下，再放少许花椒、葱、姜炒一下，而后用适量酱油、黄油，糠炒，再加入适量的水烧闷一下。最后装盘点缀上桌。
5、蚂蚱拼盘
做法：各种美味昆虫拼一起，美味，你懂的。
吃货们准备好了吗？是时候站出来了！保卫家乡是每一个人义不容辞的责任
閱讀更多 藍天看教育 的文章
