泥糖小丫

说实话，从小就生活在山区农村，虫子见的非常多，但真的从来没有吃过。记得大学的时候，有一个室友从老家里带来了一罐油炸的知了，吃的那叫一个香，而我在旁边看得目瞪口呆。

虽然从记事起就喜欢去树上捉知了，但在我们当地从来没听说过，知了还能吃。可能是我们那个小地方孤陋寡闻吧。我只有到上大学以后，才第1次看见别人吃知了。

后来渐渐的知道，其实我们家里面的很多虫子都能吃。像前段时间我在文章里写到的洋辣子，也是非常美味的。我们乡下养的春蚕，据说有很多人喜欢吃。

另外还有一种，就是苍蝇的幼虫蛆虫，竟然也有人会吃。这个东西真的是恶心到我了。因为说实话，小时候在农村，家里的厕所卫生状况都不是特别好，一到夏天的时候那里面蛆虫太多了。你想一个常年看见粪坑里爬满蛆虫的人，在听说那东西能吃之后是什么样的表情。

当然我们也知道，能吃的肯定是经过了人工饲养或者是消毒的。一般来说卫生状况并不是有太大的问题。对于我个人而言，主要是心理上面的认知有偏差。

以上是我对这个问题的观点，如果你有什么更好的意见和建议，欢迎在下面留言评论说说您的想法。如果你喜欢我答案的话，欢迎点赞评论关注，感谢你的阅读。

止茶

你好，我是小农夫。我来自号称什么都吃的广东，哈，我虽然是在农村长大，但吃过的虫子不多，主要很多不敢吃，感觉有点下不了嘴，算是自己不懂欣赏吧。虽然现在的野货都很值钱，经常有朋友叫去吃野货，我实在不懂欣赏。

一些农村常见的虫子，你吃过哪几种？

1.禾虾。

名字叫禾虾，但它和虾一点关系都没有。然而它却和蚱蜢很像，最大的特点就是红嘴巴，禾长到绿色禾虾就绿色，到禾变成金黄色禾虾也边黄了。以前小时侯放学没什么东西吃，很喜欢去禾田里捉来吃，以前捉到就地烤香就吃，现在过去20几年也忘记什么味道了。反正能吃，还香。

2.水蟑螂。

水蟑螂也叫龙虱。我第一次吃也是小时候我爸和朋友在喝酒，我好奇吃了一个，虽然油炸的很香，但也是吃了一只，我只记得要摘了翅膀才吃的。当时哪些叔叔还说龙虱吃多点不会尿床。龙虱在广州也很受欢迎，我见过很多酒楼都有，哪些人吃夜宵用来喝酒就最好了。

3.蜂蛹。

蜂蛹就是未成蜜蜂的虫子，这应该大多人都吃过了，在农村经常有人把蜜蜂窝摘了回来，再把虫子拿出来，可以油炸.可以生吃.也可以用来泡酒，据闻蛋白质非常丰富。蜂蛹虽好但也不是每个人都受得了，我有次吃多了明天就去医院打针了，难受啊。

现在农村的野生动物已经不能吃了，都受保护了。但农村还有虫子可以吃，敢吃的吃货还有野味吃。哈。

我是农夫分享农村身边事，

关注食品安全！

小小的农夫

据我所知的贵些虫子，在浙江是芸香科植物天牛幼虫，这个己经卖到150一200元一条，小时候在那被姑姑按着吃了两条，说我有疳积，开始死不肯吃，后来烤香后，吃了两条，又赖着要吃，结果姑姑拿着剩下几条到别人家换了三十多个鸡蛋给我吃，那个时候是一条两面针树里的天牛幼虫换十个鸡蛋，前几年到浙江谈起这事，他们说现在这种芸香科树里的天牛幼虫已经要150-200元一条了，兑换鸡蛋翻了十翻了，的确那次吃了那两条烤虫后胃口大增，在那玩了半个月，人长了许多肉肉，得感谢姑姑，在那大山中穿梭几天才寻到那么5条。

在我生活的江西也有一种同样很贵虫子，也是天牛幼虫，那是大戟科桐木里的幼虫，同样我们当地也是用来小孩去疳积的，一般50--100元一条，效果也相当见效。或许这是用于吃上很贵的虫子了吧！

要说农村里喜欢吃的，我们这里大多数吃的是大黄蜂的幼虫，白蚁，蚕蛹，蜻蜓，其他天牛幼虫实在量少，小孩子们都不够吃，那些树木劈出来的多留给了儿童们，个别毛竹笋里生的乌蜂幼虫碰上多的也会弄来油炸了吃。蝉虽然很多，但很少人特意去寻来吃，见网上北方人什么蝗虫，蚱蜢，臭屁虫，豆虫，蟋蟀，偷油婆，都炸了吃，我好象这农村里很多，没见人去吃。还有洋辣子罐里的蛹，蝈蝈，螳螂，水池中龙虱这些都有人吃，我也觉得奇怪了。

我吃过的虫子

1，重量很多应该是蚕蛹，因为以前丈母娘家是养蚕的，许多时候也自己蚕茧弄丝，那些蚕蛹儿都是我们炸了吃的。

2，数量多的应该是白蚁，在山上做了几年茯苓，苓场外会埋许多松树引诱白蚁，山上又孤单，又没什么菜吃，常常是挖了那些引诱窖，取出白蚁油炸着吃。

3，吃得爽的是马蜂幼虫，我屋前有一小苦楮林，对着下面河里，那里许多妇女在那洗衣服，他们也不知带蜂，还是这苦楮林里适应大黄蜂做窝，差不多每年都有一两个大黄峰窝做在那林子里，只有我去晚上烧了，别人不敢，怕烧了那四十来棵的小林子，那是我好私人财产，一旦烧下来了，村里那些好酒的都备着好酒好菜的合作我家人大吃一餐。

4，难吃的应该是蜻蜓了，那年去温州的一个中医专家那里，我说腰膝酸软，未老就满头白发，他开了个单子，吃半个月，每天用四十枚蜻蜓煮一个鸽子蛋，除了蛋壳，其他都要吃下，腰膝酸软倒好了，满头白发依旧，那没油没盐的蜻蜓还是真难吃，不想那半个月被哄得吃了六百枚大蜻蜓。

5，其他专业药用的蝎子，蜈蚣，地鳖虫烤焦研未也吃过一些些。

老艾叶

一些农村常见的虫子，可以说是餐桌上的美味，记得最清楚的就是小时候，妈妈用我们家乡常见的虫子做的特色佳肴，下面分享给大家：

1.蜂窝虫 又称作蜂幼虫，记得小时候我和小伙伴们一起玩儿，如果发现哪棵树上有蜂窝，我就会急忙跑回家，喊上哥哥，拿着长杆，将杆子头上绑着易燃物，再把脸部手部等裸露的部位包裹好，以防被蜜蜂蛰了，因为一旦被蛰，其部位就会马上肿痛，蛰蜇燎燎的可难受了，最起码要疼两三天呢！做好了准备工作，然后就去戳马蜂窝。哥哥们很厉害，每次都有收获！蜜蜂属于完全变态昆虫，它的幼虫营养丰富并且非常的好吃！对身体健康以及美容养颜方面有显著的效果！每次回家以后妈妈都亲自下厨，烹饪了给我们几个小馋猫吃，可香啦！

2.蚂蚱 是在我们农村常见的一种草虫，田野间可多啦！小蚂蚱，草里生，前腿爬，后腿蹬！儿时的记忆里逮蚂蚱是最多的啦！秋季的蚂蚱，是高蛋白低脂肪的食物，雌虫的卵含有丰富的卵磷脂，可以增加记忆力、延缓衰老、还可以达到减肥祛病的功效呢！蚂蚱煎炒烹炸都好吃，香喷喷的，味道好极了！
3.
土元 别名地鳖虫、地乌龟又叫土鳖虫，属于名贵中药材，具有散瘀通络、接骨续筋等药效！土元的适应能力很强，属于食性杂且非常耐饥的昆虫，在湿润肥沃的坑泥中，一个月不吃食都不会饿死。一般情况去山上石头窝里或者是乱草丛中扒拉扒拉就能找到它！儿时的我就常听大人们说，因为它的药性大，三天才能吃一个！就孕妇而言，是绝对不可以吃的！吃土元的方法可以多样化，譬如麻辣土鳖虫、油炸土鳖子、浸酒等！

4.蝎子 属于肉食性动物，多吃家蝇，蚊子等小昆虫之类！蝎子有很大的毒性，在我们这边现在已经非常的少了，在以前我的老家的屋里都非常的多，有时夏天凉快的时候都会被蝎子蛰着，蝎子一般是晚上出来觅食，主要是一些蟋蟀等小昆虫为食，即使不吃不喝也能存活8-9个月，寿命为5-8年！蝎子可以炸着吃，或者是用来泡酒喝，具有活血化瘀等药效作用。

三农一姐

接下来我说的农村有一般可以吃油常见的虫子在我们的童年时光经常吃到的乃至于现在也经常吃到的只有三种，我相信吃过这三种虫子的兄弟姐们应该都已经到了成家立业的年龄吧。

记得以前在农村大家的生活条件都不太好，因此也就没有太多的钱去购买肉类食物，于是大家就会在路边或者是田野边以及河道边去找一些可以吃的昆虫类的小动物，那么今天我就把这经常见到的三种在这里给大家分享一下，看看你童年的时候吃过它们吗。

首先第一种“苍虫”

苍虫这种虫子一般在每年的6月月份到7月初特别的多，想必生活在农村的朋友们都知道尤其是到了夜晚的时候，这种虫子就会在院子里田野里飞来飞去，刚开始不知道这种虫子能吃的时候我们捉来基本上都喂家里的鸡鸭鹅了，后来大家发现可以吃的时候都出来捉着吃。

但是吃这种虫子也是有注意的地方，就是说这种虫子的颜色有两种，一种是淡黄的另一种是黑色的，那么可以吃的就是黑色，如果你放一个桶然后在桶里加点水，最后再往桶上放上一个灯泡不一会儿你就会发现有很多这种虫子自己落入桶里，一般吃这种虫子都是油炸特别的美味。

第二种“蛐蛐”

那么现在这个时候正是捉蛐蛐的时候，在农村美年到了这个时候就会听到外面蛐蛐的叫声，尤其是现在的农田里蛐蛐更多，记得小时候奶奶用瓶子捉了很多的蛐蛐回到家以后用热水焯一下，然后控干水分以后就可以油炸了，其味道和蚂蚱特别像，甚至比蚂蚱还要好吃。

第三种“臭大姐”

这种虫子想必在农村有些人吃过，但是有一些人因为其太臭了不敢吃，大家也都知道臭大姐这种虫子其本身可以散发一种臭味，但是这虫子也是非常有价值的，其实我吃它的时候认为这就是一种臭豆腐，因为闻起来比较臭但是吃起来就特别的香。

综上所述:

这三种虫子想必大家都应该吃过吧，每一种都有不同的味道不同的口感，但是最后我想说的是这些虫子虽然很美味，但是也不能多吃毕竟再好的美食夜晚适量食用才好。

纪录乡土

要说农村的虫子，就属知了猴了！想起那味道真是香，特别是那头上的肉很好吃。大概有十几年没吃过了，也不知为什么现在在农村很少看见了。

记得那是在7-8岁时，夏天的每天晚上我都会和哥哥拿着瓶子，夹子到树林里去捉知了猴，几乎每天晚上都能捉一大瓶。别看这捉知了猴还有诀窍呢！一般我都会听声音，当有知了猴爬过的地方，树叶都会嗤嗤的响，然后根据声音，拿着夹子保你一捉一个准，我那时每晚就比我哥捉的多，而且是越捉越过瘾。然后把知了猴往盐水里浸泡一夜，用油再炸一下，那叫一个爽，是任何肉都没法比的。那时在农村可多了，可惜现在要想吃一盘，价格很是昂贵。

还有人把那知了猴出壳的东西，也可以做药，那时还有收知了壳的商贩了，我也会趁着时间去捡一些，然后换些零食吃，想想都美。

你们在农村吃过什么虫子呢？快来说一说吧！

燕子在新疆

爬蚱，有些地方叫知了猴，小的时候一到放了暑假没有多久后，一到晚上就会跟好多小伙伴一块去拿着电灯跑大半个晚上去到杨树林多的地方摸，拿着瓶子，绑着绳子提着，里边装上水，不装水的话就会变成知了，如果卖钱的话就会便宜些，如果自己吃的话也会不好吃

以前如果卖的话五分钱一个，现在得卖五六毛一个了，以前的时候舍不得吃，就是抓了卖钱，偶尔馋的不行的话就会留几个让奶奶用油煎一下吃 ，特别好吃

现在有很多人工培育的，有时候一颗树上爬的密密麻麻的，不过到饭店以后依然是非常贵的美食

一生之树

小时候家里穷啊，根本就没有钱买好吃的零食，没钱买玩具，也没有电视手机可以看。所以我们小时候的玩伴就会经常粘知了和捉蜂蛹吃。夏天的树上特别多知了，把它们粘下来用树枝插在它身上放在火上烤，可香了像烤肉的味道。蜂蛹我们也敢冒着被蜜蜂蛰的危险去捉，身上经常蛰有包包，不过都是小蜜蜂，肿个几天就好了。这些东西放现在我是不敢吃了，但对于那个金钱匮乏的我们来说，真的是童年的美味啊

迷你君

胶东农村可以食用的昆虫资源，可真不少。

关于胶东人“什么都能吃”的特性，是典型的名声在外。尤其是一些被称为虫子类的东西。 ，比较受当地人青睐。如果说我吃过的虫子，主要有以下几种:

一、豆虫。

豆虫喜食豆科作物的叶片而得名，其肥胖的身子肉滚滚的，让人见了浑身起鸡皮疙瘩，它不光吃豆叶，像其它的刺槐叶之类的也喜欢食用。其它的小伙伴喜欢放在手里玩耍，胆小的我连碰也不敢碰。

记得读小学的时候放秋假，学校搞勤工俭学，每个学生二十斤干刺槐叶的任务。母亲给我找了两只皮手套，然后背着筐子拿上大尼龙袋上山撸刺槐叶，个子矮只能去沟谷里，那里的刺槐是低矮的灌木丛，装满一大袋子背回家，往门口的宽阔地儿倒出来晾晒，家里的公鸡立刻招呼鸡群一拥而上，在里面刨食。

里面有啥好吃的，鸡也不吃刺槐叶啊，仔细一瞅，我的妈呀，里面的绿色大豆虫，还有触里毛、毛毛虫可真不少，隔着厚笨大手套根本没感觉出来，一起背回了家。

那天正好二姑姑回娘家，胆大的她把豆虫都捡出来，放在盆里用清水清洗浸泡，用单根筷子把豆虫从里到外翻过来，去内脏后剁细成馅加调料包成包子，味道真不错，这是我第一次吃豆虫。

二、蚂蚱。

蚂蚱的品种在胶东农村的山里，可谓是数不胜数，大点的品种有登倒山、扁担钩、蝗虫、老驴驮、蝈蝈、螳螂等等，小点的品种有秋蛉、油葫芦、锥头蝗等等。

那几个大点的品种，大多就地取材，用柔软结实的草茎穿成串，在烧火做饭的时候，埋在灰烬烧着吃。其中的蝗虫，在当地知名度是最高的，是因为有一年的胶东半岛闹蝗灾，铺天盖地的蝗虫吃光了庄稼，连作物的秸秆都啃着吃了。

到处是“咔吃咔吃”的咀嚼声，眼看即将丰收的庄稼，几天的功夫化为光秃秃的一片荒芜，愤怒的农民拿着扫院子的大扫帚和簸箕，往家里撮蝗虫，在大锅里炒熟，用来喂猪。蝗灾过后，全村的猪拒绝吃猪食，绝食好几顿，才又渐渐恢复正常。

而小点的油葫芦，用盐水浸泡一夜，第二天下锅油炸，不愧是油葫芦的称号，褐色的蚂蚱吸足油，小孩子吃得满面红光，嘴角流油。

三、露水虫。

露水虫是蛴螬的成虫，习惯于夜晚的七八点钟以后成双成对的出现。之所以叫露水虫，是有两层含义:一总是在半夜出现，天明消失不见，有露水夫妻的诙谐意味。二是因为它半夜出现，正是夜露深重开始下落的时候，农村老百姓认为它是来取食露水的。

捕捉露水虫要在特殊的时间段，夏季的晚上七八点钟以后，会成群结对的在玉米地、花生地以及果园里出现，这是捕捉的最佳时机，几个人齐上阵，过了这个村没有这个店了，个把小时的时间能捉上半盆，回家后加盐、花椒、大料和足量清水充分浸泡，油炸或者油炒均可，吃起来盐香可口，咔嘣酥脆。

四、知了猴。

知了猴是金蝉的幼虫，油炸知了猴和油炸金蝉，是胶东的一道特色美食。往年知了猴的收购价格是1毛到3毛之间，今年胶东持续干旱，知了猴出土数量急剧减少，收购价格涨到了100元90只，真成了名副其实的金蝉了。

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家在南乡

一些农村常见的虫子，你吃过哪几种？这个可能和我身体患病有关系，吃了许多人没事吃过的虫子，下面介绍几个。

一、蚯蚓，药名地龙，有清药定惊、止咳平痰、利尿、降血压的作用，我吃这个主要是和其它中药在一起煎了吃，没有什么特别的味道，只是药有点腥而已。

二、土鳖虫，吃过最难吃的中药，那个土鳌虫特有味道能让你退避三舍，为了治病没有办法，每天都要吃20克土鳖虫磨成的粉未。现在想起那个味道，都有点想呕的感觉。

三、九香虫，第一次去广西的时候吃的，当我知道就是我们大家熟知的打屁虫后，死活不肯功筷子，在朋友们的死磨硬泡下，最终尝了尝，说实话，我并没有尝出九种香味来，不知道广西人为什么要叫它为九香虫。

四、蝼蛄，在我们当地叫土狗子，在我们当地没有人食用的。我嫂子是广东的，她们非常喜欢吃这个。记得有一年锄田埂，我嫂子抓了一大堆回来，清洗干净后，直接用油炸来吃，试了一个又香又脆，味道非常不错。

五、竹虫，这个也是去广西老婆家吃的，我岳母知道我要过去，特地去山上抓回来的，据说在广西那边，这个可是当宝贝，看着别人吃的津津有味，硬着头皮吃了点，没有觉得特别美味在哪。

六、蝎子，这个是在广东机关食堂吃的，主要就是用蝎子和鸡肉一起煲的汤，汤是非常鲜美，但是蝎子却没有什么味道。

好了，我就介绍这六种我吃过虫子，有好吃的，有不好吃的，也有味道一般的，你们还吃过哪些稀奇的虫子，欢迎下方留言、评论。

關鍵字: 虫子 农村 美食