汕尾人早餐都爱吃什么?

用户65940905


大家好,我是食多D的作者,作为一名美食领域的原创作者,以及汕尾本地人,我发表下我的观点,希望对你有帮助。

汕尾人早餐的选择非常丰富多样,我选择比较受欢迎人们喜爱和有当地特色的早餐来说吧~

如果是在家吃的话,很多人会选择白粥配咸菜、菜脯、橄榄脯,这也是比较传统和当地特色的早餐;

也有很多人会早早去猪肉档口买最新鲜的猪肉回来,自己在家煮一些猪肉汤。一边会放些枸杞叶、珍珠菜等做为配料。

也有很多人会选择做快手的炒米茶,泡上一些茶,再倒入一些炒米花生芝麻,早起来一碗地道的炒米茶,清肠又养胃。

如果是在外面吃的话,人们最爱吃的种类也很多:

牛腩粿也是很多汕尾人的首选,早餐来碗牛肉粿,慢慢的牛腩或是牛肉还是有本地特色的粿条,那是绝对的硬货,吃完之后整个人精神抖擞,带劲迎接着美好的一天。

牛肉饼汤,也是很受本地人们欢迎的特色之一,牛肉饼汤里出了汤和牛肉饼就只有一些香菜了,很多人选择吃牛肉饼时,也会点上一碗小米,在本地人看来,牛肉饼和小米也是绝佳的搭配。

有些人爱把小米和牛肉饼搭配,也有人爱用小米和菜粿搭配做早餐,因为很多早餐档口的店家,就直卖小米和菜粿,这2样东西,人们买的时候也会选择买一些小米和菜粿。

肠粉,受欢迎的程度也很高,很多人每天都是以肠粉为早餐,街头的肠粉档口也很多,而且汕尾的肠粉跟其他地方的肠粉也不太一样,它的配料会更加丰富和多样。

蒸米粉,是这最近几年才流行起来的,通常也是在肠粉店里面,老板用做肠粉的机器做的,手法跟坐肠粉差不多,只是主要的材料换成了米粉。

也有很多人比较有时间的人会选择去茶楼,茶楼的种类和选择更加丰富。去茶楼先泡上一壶茶,通常有菊普,菊花茶,普洱茶,红茶等。

汕尾当地的特色小吃和茶楼的知名小吃都很受人们欢迎,比如凤爪,虾饺,叉烧包、流沙包,肠粉,烧麦,蒸排骨等,也会有当地的特色小吃,牛肉饼汤,菜粿,小米等。

汕尾人的闲适生活,从早餐开始~以上就是比较收汕尾人欢迎喜欢的早餐~希望我的回答对你有帮助,也欢迎关注我的头条号,收看更多人间美食~


食多D


我就是来自于汕尾的,我来说说我们汕尾的人早餐一般怎么吃的吧,可能说的不够全面,但肯定包括如下几种:

1.居家做饭或者煮粥。做饭的话,可能搭配剩菜,但是大部分早餐吃自己做的饭的人都会买点新鲜蔬菜再买点猪肉。还有就是简单的荷包蛋、粉丝蛋汤之类的搭配,还有就是淮山汤、紫菜汤等等。简单清淡又营养;煮粥呢?常见的有排骨粥、猪肉粥、鸡肉粥、粉肠粥等,有的人家会加个皮蛋。另外,有人会到外面买粥回来吃,常见的有冬菇粥、皮蛋瘦肉粥等;煮粥的还可能搭配咸菜、或者一些海鲜等。

2.茶楼吃早茶。吃什么就不说了,大家都懂。

3.菜茶或者咸茶。这些不是很多人这么当早餐吃,但也有一些人有这种习惯。不过我个人觉得不太好。

4.面包或者水包。面包是西式面包,比如三明治、菠萝包、蛋挞等等;水包就是我们常见的馒头、肉包、菜包、莲蓉包、芋蓉包、叉烧包等等,品种很多。还有,有人喜欢加油条、豆浆、牛奶这些一起吃。有个比较有意思的,就是有人会把油条剪成一块一块的浸在粥或者牛奶、豆浆里吃。味道怎么样?自己去尝尝吧。

5.猪肠粉。

6.牛腩粉、牛腩粿条,牛肉饼(丸)米粉或者粿条或者方便面;清汤米粉、粿条等等(这些会加一些猪肝、猪肉、粉肠等等)。

7.肯德基、麦当劳的早餐。这些本人不建议吃,或者不建议经常吃。

8.自制豆浆、八宝粥。比较麻烦,有些人要上班上学赶时间未必吃这些,但我确实见过有人吃。

9.牛奶(纯牛奶或者酸奶等)搭配其他的食物。

10.其他的暂时想不起来了,但以后我想到了会补上。

总之,汕尾人,我们海陆丰地区的人,早餐是挺丰富的,从不会单调,除非懒惰或者赶时间。


升级版大叔


汕尾市!我就是汕尾人!晨早应多在家食飯!!米粥也有各样各式很丰富!现在生话好了,多敉会去茶楼喝茶,叫(食茶)这一点小编错了。也不是茶米,是(茶叶)也错。在这里吃是很好!很好!人生除了吃还有什么最好呀?仅要你有钱,什么都有吃的。气候又好!汕尾人是重义气的!也是最能忍的!当你不要给我们发火!一发火就难收拾了。说到骂人!哈!哈!更好笑。保证你给我骂完还不知我说什么?连李白,杜甫都不知这是什么诗词歌赋?连孔子都不知这是什么经?学问高深!刁钻!。👍👍👍👍👍👍👍🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳👏👏👏👏🌹🌹🌺🌺😜😜


隔壁老王oo


一方水土养一方人

在粤东

栖居着一个神秘而低调的族群——汕尾人

他们保留着中原祖先的风俗传统

又在闯荡世界中不断兼收并蓄使风土人情自成一派

以下是多数汕尾人都有的15个习惯

在外地人看来会觉得不可思议

但汕尾人看来会笑而不语

看看你都见识过多少?

1、一言不合就"甲茶"

喝茶是汕尾最流行的休闲方式,俗称“甲茶”。

汕尾人嗜茶,从茶叶被称为“茶米”可见一斑。每家每户必备一套茶具,饭后闲余喝茶,困了喝茶醒脑,腻了喝茶清胃。以茶会友是汕尾人的待客之道,招呼陌生人喝茶,一杯两杯,几句寒暄,大家就熟络起来。

2、年龄爱算虚岁

"再不结婚,你明年就30了!"

"妈!我才连28周岁生日还没过!"

汕尾风俗里,吃过冬至丸(汤圆)就大一岁。汕尾人说年龄喜欢算虚岁,即使去年底出生的小孩子,过了正月就算两岁了,所以很多不想老的单身狗们平白无故地长了一两岁,就给了长辈们催婚的绝佳理由。

3、打招呼说“食未”

和中国很多地方,熟人遇到打招呼都会说一句“吃饭了吗?”,汕尾亲友间碰到则会说“食未”。

汕尾话有古汉语遗风,很多常用句式都是文言文的风格,比如一个字“食”字,就可以代指“吃”、“喝”。

4、问路不说左右

在汕尾问路,你可能会得到这样的回答:

“看前面那个路口,你往正手边拐进去,然后再往倒手边....?

是不是一脸懵逼?汕尾人很少说左右,一般以“正手边”指右边,“倒手边”指左边,因为古代风俗以右为尊,所以右手为正手。

5 早晨吃粥配杂咸

汕尾人的经典早餐是白粥配杂咸,杂咸是指一些腌制类的海鲜、蔬果等,比如萝卜干、腌制的蚌肉、咸菜、腌黄瓜等,以咸菜和菜脯为代表。

因为白粥寡味,吃点咸的就能吃很大白粥顶饱,所以杂咸自古就很流行。这里依山靠海物产丰富

6 十二生肖讲得溜

汕尾人重视生肖,会在意生肖吉凶和相冲。

如果用普通话问汕尾人十二生肖的排序,汕尾人一时答不上来。可是你用本地话问,他就如同条件反射张口就来“一鼠二牛三虎四兔五龙六蛇七马......”

7 今日星期鬼?

如果你在汕尾听到“今日星期鬼啊?”,不要害怕,他只是忘了今天星期几了?

8 汕尾人的五分钟叫“字”

汕尾人的五分钟,常说"字",八点十分不叫八点十分,而是八点两个字。汕尾人的小时,叫"点钟",半小时叫"半点钟"。

9 汕尾人很少准备春秋装

在汕尾地区,待久了你就知道。汕尾这个地方,只有夏天和冬天。

这里的换季,叫做一夜入夏和一夜入冬,而且经常发生在同一天,所以人们很少准备春秋装。(其实广东很多地区的天气都是这么抽风~)

10 喜欢海鲜

汕尾人特别喜欢吃海鲜,而且还要新鲜野生的。

有一种美食叫鱼饭,渔民把鱼刚打捞上来,就在船上用新鲜海鱼水煮,然后放到竹筐中阴干,能很好地保留鱼肉的原有的鲜甜味,配上一普宁豆酱,鲜美又营养丰富。

被称为“汕尾毒药”的生腌海鲜,有生腌虾、蟹、虾姑、血蚶等。让不少外地人茶饭不思。

(生腌虾姑)

11、吃凤梨、杨梅蘸酱油

酱油到了汕尾手里,不仅仅是调料。

吃菠萝、杨梅一定要蘸点酱油,吃西瓜,一般会淋冷盐水,即可杀虫又能下火。

甜里面要加一点咸,这样才不会太甜,甚至反而可以带出更深的甜味来,味道更多层次、更复杂。为什么会这样?只能说习惯如此。这是一种奇特的饮食观。

12 吵架经典句式

汕尾人吵架,吵来吵去就这几句,如此经典的句式,你要是没说过,都不好意思说你在海丰吵过架!


青海分媒



鑫云csy


汕尾人早餐各人选,想吃什么就吃什么。


光绣


汕尾市!林哥就是汕尾人!晨早应多在家食飯!!米粥也有各样各式很丰富!现在生话好了,多敉会去茶楼喝茶,叫(食茶)这一点小编错了。也不是茶米,是(茶叶)也错。在这里吃是很好!很好!所以林哥才再回故土。人生除了吃还有什么最好呀?仅要你有钱,什么都有吃的。气候又好!汕尾人是重义气的!也是最能忍的!当你不要给我们发火!一发火就难收拾了。说到骂人!哈!哈!更好笑。保证你给我骂完还不知我说什么?连李白,杜甫都不知这是什么诗词歌赋?连孔子都不知这是什么经?学问高深!刁钻!。👍👍👍👍👍👍👍🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳👏👏👏👏🌹🌹🌺🌺😜😜


林哥75699632


汕尾地区是一个城市农村组合的区域,市区的人大至都是清淡口味的早点比如:豆浆,面包,肠粉之类,也因人而异,也有不少人去茶楼吃早点。农村的就有所差别,农村的人要从事体力活的,早餐一般稀饭为主。


心怡119782251


特别是老一辈的人,早茶啊~~~上班族,油条包子,肠粉,汤面粉啊,还有猪肉汤,各种粿


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