汕尾人早餐都愛吃什麼?

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大家好,我是食多D的作者,作為一名美食領域的原創作者,以及汕尾本地人,我發表下我的觀點,希望對你有幫助。

汕尾人早餐的選擇非常豐富多樣,我選擇比較受歡迎人們喜愛和有當地特色的早餐來說吧~

如果是在家吃的話,很多人會選擇白粥配鹹菜、菜脯、橄欖脯,這也是比較傳統和當地特色的早餐;

也有很多人會早早去豬肉檔口買最新鮮的豬肉回來,自己在家煮一些豬肉湯。一邊會放些枸杞葉、珍珠菜等做為配料。

也有很多人會選擇做快手的炒米茶,泡上一些茶,再倒入一些炒米花生芝麻,早起來一碗地道的炒米茶,清腸又養胃。

如果是在外面吃的話,人們最愛吃的種類也很多:

牛腩粿也是很多汕尾人的首選,早餐來碗牛肉粿,慢慢的牛腩或是牛肉還是有本地特色的粿條,那是絕對的硬貨,吃完之後整個人精神抖擻,帶勁迎接著美好的一天。

牛肉餅湯,也是很受本地人們歡迎的特色之一,牛肉餅湯裡出了湯和牛肉餅就只有一些香菜了,很多人選擇吃牛肉餅時,也會點上一碗小米,在本地人看來,牛肉餅和小米也是絕佳的搭配。

有些人愛把小米和牛肉餅搭配,也有人愛用小米和菜粿搭配做早餐,因為很多早餐檔口的店家,就直賣小米和菜粿,這2樣東西,人們買的時候也會選擇買一些小米和菜粿。

腸粉,受歡迎的程度也很高,很多人每天都是以腸粉為早餐,街頭的腸粉檔口也很多,而且汕尾的腸粉跟其他地方的腸粉也不太一樣,它的配料會更加豐富和多樣。

蒸米粉,是這最近幾年才流行起來的,通常也是在腸粉店裡面,老闆用做腸粉的機器做的,手法跟坐腸粉差不多,只是主要的材料換成了米粉。

也有很多人比較有時間的人會選擇去茶樓,茶樓的種類和選擇更加豐富。去茶樓先泡上一壺茶,通常有菊普,菊花茶,普洱茶,紅茶等。

汕尾當地的特色小吃和茶樓的知名小吃都很受人們歡迎,比如鳳爪,蝦餃,叉燒包、流沙包,腸粉,燒麥,蒸排骨等,也會有當地的特色小吃,牛肉餅湯,菜粿,小米等。

汕尾人的閒適生活,從早餐開始~以上就是比較收汕尾人歡迎喜歡的早餐~希望我的回答對你有幫助,也歡迎關注我的頭條號,收看更多人間美食~


食多D


我就是來自於汕尾的,我來說說我們汕尾的人早餐一般怎麼吃的吧,可能說的不夠全面,但肯定包括如下幾種:

1.居家做飯或者煮粥。做飯的話,可能搭配剩菜,但是大部分早餐吃自己做的飯的人都會買點新鮮蔬菜再買點豬肉。還有就是簡單的荷包蛋、粉絲蛋湯之類的搭配,還有就是淮山湯、紫菜湯等等。簡單清淡又營養;煮粥呢?常見的有排骨粥、豬肉粥、雞肉粥、粉腸粥等,有的人家會加個皮蛋。另外,有人會到外面買粥回來吃,常見的有冬菇粥、皮蛋瘦肉粥等;煮粥的還可能搭配鹹菜、或者一些海鮮等。

2.茶樓吃早茶。吃什麼就不說了,大家都懂。

3.菜茶或者鹹茶。這些不是很多人這麼當早餐吃,但也有一些人有這種習慣。不過我個人覺得不太好。

4.麵包或者水包。麵包是西式麵包,比如三明治、菠蘿包、蛋撻等等;水包就是我們常見的饅頭、肉包、菜包、蓮蓉包、芋蓉包、叉燒包等等,品種很多。還有,有人喜歡加油條、豆漿、牛奶這些一起吃。有個比較有意思的,就是有人會把油條剪成一塊一塊的浸在粥或者牛奶、豆漿裡吃。味道怎麼樣?自己去嚐嚐吧。

5.豬腸粉。

6.牛腩粉、牛腩粿條,牛肉餅(丸)米粉或者粿條或者方便麵;清湯米粉、粿條等等(這些會加一些豬肝、豬肉、粉腸等等)。

7.肯德基、麥當勞的早餐。這些本人不建議吃,或者不建議經常吃。

8.自制豆漿、八寶粥。比較麻煩,有些人要上班上學趕時間未必吃這些,但我確實見過有人吃。

9.牛奶(純牛奶或者酸奶等)搭配其他的食物。

10.其他的暫時想不起來了,但以後我想到了會補上。

總之,汕尾人,我們海陸豐地區的人,早餐是挺豐富的,從不會單調,除非懶惰或者趕時間。


升級版大叔


汕尾市!我就是汕尾人!晨早應多在家食飯!!米粥也有各樣各式很豐富!現在生話好了,多敉會去茶樓喝茶,叫(食茶)這一點小編錯了。也不是茶米,是(茶葉)也錯。在這裡吃是很好!很好!人生除了吃還有什麼最好呀?僅要你有錢,什麼都有吃的。氣候又好!汕尾人是重義氣的!也是最能忍的!當你不要給我們發火!一發火就難收拾了。說到罵人!哈!哈!更好笑。保證你給我罵完還不知我說什麼?連李白,杜甫都不知這是什麼詩詞歌賦?連孔子都不知這是什麼經?學問高深!刁鑽!。👍👍👍👍👍👍👍🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳👏👏👏👏🌹🌹🌺🌺😜😜


隔壁老王oo


一方水土養一方人

在粵東

棲居著一個神秘而低調的族群——汕尾人

他們保留著中原祖先的風俗傳統

又在闖蕩世界中不斷兼收幷蓄使風土人情自成一派

以下是多數汕尾人都有的15個習慣

在外地人看來會覺得不可思議

但汕尾人看來會笑而不語

看看你都見識過多少?

1、一言不合就"甲茶"

喝茶是汕尾最流行的休閒方式,俗稱“甲茶”。

汕尾人嗜茶,從茶葉被稱為“茶米”可見一斑。每家每戶必備一套茶具,飯後閒餘喝茶,困了喝茶醒腦,膩了喝茶清胃。以茶會友是汕尾人的待客之道,招呼陌生人喝茶,一杯兩杯,幾句寒暄,大家就熟絡起來。

2、年齡愛算虛歲

"再不結婚,你明年就30了!"

"媽!我才連28週歲生日還沒過!"

汕尾風俗裡,吃過冬至丸(湯圓)就大一歲。汕尾人說年齡喜歡算虛歲,即使去年底出生的小孩子,過了正月就算兩歲了,所以很多不想老的單身狗們平白無故地長了一兩歲,就給了長輩們催婚的絕佳理由。

3、打招呼說“食未”

和中國很多地方,熟人遇到打招呼都會說一句“吃飯了嗎?”,汕尾親友間碰到則會說“食未”。

汕尾話有古漢語遺風,很多常用句式都是文言文的風格,比如一個字“食”字,就可以代指“吃”、“喝”。

4、問路不說左右

在汕尾問路,你可能會得到這樣的回答:

“看前面那個路口,你往正手邊拐進去,然後再往倒手邊....?

是不是一臉懵逼?汕尾人很少說左右,一般以“正手邊”指右邊,“倒手邊”指左邊,因為古代風俗以右為尊,所以右手為正手。

5 早晨吃粥配雜鹹

汕尾人的經典早餐是白粥配雜鹹,雜鹹是指一些醃製類的海鮮、蔬果等,比如蘿蔔乾、醃製的蚌肉、鹹菜、醃黃瓜等,以鹹菜和菜脯為代表。

因為白粥寡味,吃點鹹的就能吃很大白粥頂飽,所以雜鹹自古就很流行。這裡依山靠海物產豐富

6 十二生肖講得溜

汕尾人重視生肖,會在意生肖吉凶和相沖。

如果用普通話問汕尾人十二生肖的排序,汕尾人一時答不上來。可是你用本地話問,他就如同條件反射張口就來“一鼠二牛三虎四兔五龍六蛇七馬......”

7 今日星期鬼?

如果你在汕尾聽到“今日星期鬼啊?”,不要害怕,他只是忘了今天星期幾了?

8 汕尾人的五分鐘叫“字”

汕尾人的五分鐘,常說"字",八點十分不叫八點十分,而是八點兩個字。汕尾人的小時,叫"點鐘",半小時叫"半點鐘"。

9 汕尾人很少準備春秋裝

在汕尾地區,待久了你就知道。汕尾這個地方,只有夏天和冬天。

這裡的換季,叫做一夜入夏和一夜入冬,而且經常發生在同一天,所以人們很少準備春秋裝。(其實廣東很多地區的天氣都是這麼抽風~)

10 喜歡海鮮

汕尾人特別喜歡吃海鮮,而且還要新鮮野生的。

有一種美食叫魚飯,漁民把魚剛打撈上來,就在船上用新鮮海魚水煮,然後放到竹筐中陰乾,能很好地保留魚肉的原有的鮮甜味,配上一普寧豆醬,鮮美又營養豐富。

被稱為“汕尾毒藥”的生醃海鮮,有生醃蝦、蟹、蝦姑、血蚶等。讓不少外地人茶飯不思。

(生醃蝦姑)

11、吃鳳梨、楊梅蘸醬油

醬油到了汕尾手裡,不僅僅是調料。

吃菠蘿、楊梅一定要蘸點醬油,吃西瓜,一般會淋冷鹽水,即可殺蟲又能下火。

甜裡面要加一點鹹,這樣才不會太甜,甚至反而可以帶出更深的甜味來,味道更多層次、更復雜。為什麼會這樣?只能說習慣如此。這是一種奇特的飲食觀。

12 吵架經典句式

汕尾人吵架,吵來吵去就這幾句,如此經典的句式,你要是沒說過,都不好意思說你在海豐吵過架!


青海分媒



鑫雲csy


汕尾人早餐各人選,想吃什麼就吃什麼。


光繡


汕尾市!林哥就是汕尾人!晨早應多在家食飯!!米粥也有各樣各式很豐富!現在生話好了,多敉會去茶樓喝茶,叫(食茶)這一點小編錯了。也不是茶米,是(茶葉)也錯。在這裡吃是很好!很好!所以林哥才再回故土。人生除了吃還有什麼最好呀?僅要你有錢,什麼都有吃的。氣候又好!汕尾人是重義氣的!也是最能忍的!當你不要給我們發火!一發火就難收拾了。說到罵人!哈!哈!更好笑。保證你給我罵完還不知我說什麼?連李白,杜甫都不知這是什麼詩詞歌賦?連孔子都不知這是什麼經?學問高深!刁鑽!。👍👍👍👍👍👍👍🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳👏👏👏👏🌹🌹🌺🌺😜😜


林哥75699632


汕尾地區是一個城市農村組合的區域,市區的人大至都是清淡口味的早點比如:豆漿,麵包,腸粉之類,也因人而異,也有不少人去茶樓吃早點。農村的就有所差別,農村的人要從事體力活的,早餐一般稀飯為主。


心怡119782251


特別是老一輩的人,早茶啊~~~上班族,油條包子,腸粉,湯麵粉啊,還有豬肉湯,各種粿


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