中國質量新聞網訊 當前，在新冠肺炎疫情防控的關鍵時期，黑龍江省市場監管系統團結一致，眾志成城，將“食安龍江百日行動”與疫情防控有機結合，共同為阻擊疫情英勇奮戰，各地結合市場監管工作實際，採取超常措施，全力保障人民群眾生命健康安全。
念好“三字經” 監管“不見面”
哈爾濱市市場監督管理局認真落實“食安龍江百日行動”有關要求，在疫情防控期間念好“三字經”，施行“不見面”監管，進一步加強保健食品生產經營關鍵環節的控制，確保保健食品質量安全。
一、在疫情防控上突出一個“嚴”字。一是嚴把“進門關”，將體溫監測結果作為進入廠區的“通行證”，採取人員聚集區域定時消毒、錯時用餐等措施。二是嚴把“生產關”，從原料進廠檢驗到生產過程控制再到成品驗收入庫，做到全程可追溯。三是嚴把“標識關”，嚴格按照《保健食品標註警示用語指南》要求，標註警示用語。
二、在安全生產上突出一個“查”字。一是企業開產前先在網上提報生產計劃，同時上傳投產所需原輔料的供應商資質及檢驗報告，做到“源頭可控”。二是要求生產過程中對生產環節的關鍵控制點等採取視頻連線、現場動態監測的方法進行實時抽查監管，做到“過程嚴管”。三是每批次生產結束後，同步上傳批生產記錄、檢驗記錄及產品出入庫存情況等掃描件文件，做到“記錄可追”。
三、在產品銷售上突出一個“清”字。一是杜絕保健食品誇大虛假宣傳等違法違規行為，不得出現“抗病毒”“預防新型冠狀病毒感染性肺炎”等誇大虛假宣傳字樣。二是嚴格專區專櫃銷售，在經營場所顯要位置標註“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費提示信息。三是產品銷售價格加價率不超過進價30%，嚴禁出現哄抬價格等違法行為。
讓疫情防控工作跑在前面
齊齊哈爾市市場監督管理局以超強的食品安全敏銳性，精確瞄準網絡訂餐需求，多措並舉，全力保障網絡訂餐的食品安全。
一是超前研判，約談第三方平臺。及時約談了“餓了麼”“美團”齊齊哈爾市負責人，督促網絡第三方平臺嚴格落實主體責任，加強送餐人員健康管理。
二是提前謀劃，周密部署安排。對縣（市）、區加強網絡訂餐監管提出了7項要求，明確任務，落實責任，步調一致地抓好網絡訂餐監管。
三是全面排查，摸清經營底數。組織對全市所有提供網絡食品服務的經營者逐一排查，將有關信息登記造冊，全面掌握網絡訂餐提供者區域佈局，嚴防無證經營，保證網絡訂餐食品加工製作條件，實現對餐飲食品的經營管控。
四是嚴格執法，嚴查違法行為。嚴厲打擊無證經營、超許可範圍經營，嚴厲查處使用以假充真、以次充好原輔料或超範圍、超限量使用食品添加劑加工製作食品等違法違規行為。
抗疫情 保安全
雙鴨山市市場監督管理局始終堅持“嚴”字當頭，“四項措施”加強疫情防控期間餐飲服務單位監管，保護老百姓“舌尖上”的安全。
一、迅速部署落實。疫情發生之初，及時要求餐飲服務單位不得收購、經營野生動物和飼養宰殺活畜禽。分成6 個組，對全市各縣區開展督導檢查，並對大型餐飲關停進行宣傳和督導。
二、壓縮經營範圍。為有效防止新型冠狀病毒肺炎擴散，要求全市不得集體聚餐，關閉小餐飲場所及其網上外賣活動。全市除保障民生的食堂其餘企事業單位食堂全部關停。截至目前，全市共關停餐飲服務單位4709家。
三、持續檢查指導。從1月23日開始，根據餐飲環節經營特點，督導組每日隨機對各縣區餐飲門店防控措施落實情況、外賣快餐及輿情集中點進行督導檢查。
四、深入宣傳倡議。利用市局網站、微信公眾號和縣區餐飲單位微信群發佈雙鴨山市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情通告、通知以及以雙鴨山市市場監督管理局名義致全市食用農產品交易市場開辦者、食品經營戶和餐飲服務單位的一封信和雙鴨山市市場監管局餐飲單位做好新型冠狀病毒感染肺炎防控倡議書。
截至目前，全市累計出動執法人員2000餘人次，出動執法車輛1000餘臺次，檢查餐飲服務單位4061家次，發放疫情防控宣傳單2500 餘份。
“打贏疫情防控阻擊戰”的興安力量
大興安嶺地區市場監督管理局多措並舉，堅決為打贏疫情防控阻擊戰貢獻興安力量。
一、全面部署，落實監管責任。疫情防控工作啟動後，該局立即研究制定下發工作通知，要求各縣（市、區）餐飲監管部門落實屬地監管責任，本著“有經營就有監管”的工作理念，全面開展轄區餐飲單位風險排查和監管檢查，嚴厲打擊採購加工經營野生動物、圈養活禽和食品安全相關違法違規行為，發現問題將嚴厲查處。
二、突出重點，開展監督檢查。全地區各級餐飲監管部門對轄區內正在營業的餐飲單位開展全面檢查，重點檢查餐飲單位是否存在採購加工經營野生動物和圈養活禽的行為、食品原料索證索票、從業人員健康管理、餐飲具消毒和場所環境衛生等食品安全制度是否落實，並與餐飲單位簽訂禁止經營野生動物承諾書，防範疫情風險。截至目前，全區共出動監管人員6084人次，檢查餐飲單位3042家。
三、預警提示，提升防控能力。向全地區餐飲單位發佈預警提示，督促餐飲單位履行自我排查和食品安全風險責任，自覺加強餐具、經營場所消毒和從業人員晨檢、戴口罩上崗的管理，主動停止承辦聚餐活動，如數退還定金，確保餐飲環節食品安全。
（供稿：黑龍江省市場監管局）
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