海日冬晴
掃帚菜是野地裡常見的一種野菜，它的嫩頭可以食用。以前在老家，在端午節前後，大家經常掐下掃帚菜的嫩頭，焯水後可以涼拌、清炒、做豆沫菜，嫩嫩的掃帚菜頭入口綿軟清香，別有風味。秋天成熟的掃帚菜還可以用來扎掃帚，這大概就是它名字的由來吧，我媽經常用它扎炊帚，不掉草刺，還輕便乾淨，每年都分給我們幾把。
掃帚菜不止好吃、做工具，還是一種美麗的綠化植物。記得小時候校園裡牆的四周經常栽種著整整齊齊的掃帚菜，不用修剪就能長得株型圓圓的，細細的葉子軟綿綿的，不小心碰上也沒事，不像松樹那樣扎人。
掃帚菜最好春天還是小苗時移栽，小苗緩苗快，成活率高，而且更容易管理讓其長得更整齊。如果夏天移栽，最好選擇陰雨天，以減少蒸騰作用。移栽時易帶土球移栽，提高成活率，使其緩苗快，必要時採用遮陰方法。
冰原落雪
掃帚菜也叫地膚，也是用來做我們這邊“獨獨掃帚”的植物，有紅色和綠色的兩種地膚品種，去年我買的紅色地膚種子沒出苗，後來也曾從鄰居家移栽過綠色的地膚，夏季是能移栽的，但是一定要選在春末初夏的4月底5月初的時候，這時候移栽的成活率極高。
今天帶孩子在村頭轉悠，還看到鄰居家門口有一株已經成球形的掃帚菜，直徑大約有60公分的樣子，顏色翠綠的佇立在門前，看起來賞心悅目的，讓我有想要揪一些嫩尖做菜的想法。
其實這株地膚還是大前年栽種地膚後，遺留的一些種子週而復始的發芽形成的。因為地膚種子特別小，數量也大。所以在地膚成熟後很容易散落一些種子在泥土裡，當第二年3月底，地溫回升以後，一場春雨就可以讓這些可愛的小精靈們冒出綠尖。
等到4月中旬的時候，地膚苗子就會長成6公分高的幼苗，這時候正是移栽的好時候，最晚也不宜超過立夏時節。因為一旦入了夏，氣溫一天勝過一天，而且緊接著雨水也比較盛一些，苗子一天會變一個樣子，再去移栽的時候，植株過大，不宜緩苗，同時即使緩苗成功，後續的苗子也是比較弱勢一些，不利於地膚形成美觀的株型。
鄰居大媽說當年種的地膚只留了一個做掃帚，沒想到成熟植株上面的種子卻在第二年上來了一大片，去年喊著我快去挖掉做蒸菜吃，我倒是也沒客氣。撿了一大把地膚嫩苗，清洗乾淨後拌上面粉和調料粉上鍋蒸了，配上油潑辣椒涼拌蒜汁，澆透了攪拌好一會就成了一道可口的農家早餐了，孩子當時吃的是津津有味。
這地膚確實挺好，既能當菜用，又能美化家門口，還能做成掃帚用，最主要的是特別容易繁衍子株，只要種子挨地，見點水就能在合適的時間出來一株苗。所以，如果今年移栽時間不趕趟，你可以在秋天的時候收集一些種子，等到初春的時候找個空地撒進去，等到了4月底再進行移栽。
布衣小農人
在我們這裡，我們把掃帚菜稱之為鐵掃帚，主要是種植其用來作為農業生產中使用的掃帚的原材料。
掃帚菜還被一些地方的人們稱之為野菠菜、地膚等。叫野菠菜可以凸顯其作為野菜的作用，嫩嫩的掃帚葉可以作為野菜食用，富含蛋白質及多種維生素，可以涼拌做菜，也可以做湯，炒菜等，但不宜多食，以免引起不適。
掃帚菜的種子叫地膚子，這也是其得名地膚的原因，種子具有藥用價值，據相關藥典記載，具有清熱解毒、利尿通淋的功效。
除了食用價值和藥用價值外，還具有一定的觀賞性，可以用來做公路兩邊的綠化植物用。
掃帚菜的種植時間一般4月份左右開始，採用兩年生植株的種子更容易出苗。等到出苗高度達到10多公分時就可以進行移栽。夏季可以移栽，但需要做好日常管理，儘量在下午日頭過去後在移栽，澆足水分，儘量移栽小苗，更容易成活，一旦移栽太大的掃帚苗會影響成活率，同時需要做好遮陽處理。
洞察三農萬象
掃帚菜夏天移栽成活難。但它的籽很容易種植，並且一年種植後，每年的成熟籽掉落，以後就不要種植了，每年就可以連續生長。
掃帚菜，在春季或者是剛出苗不久的嫩尖可以食用，在鍋裡煮一下，控幹水份，用辣椒油涼拌很好吃。農村人經常吃這個。
掃帚菜等長到由綠色變成黃白色，這個時候就表示已經成熟了。將成熟了的掃帚菜收穫後，捆綁成小捆，等曬乾後，打掉上面的種子，然後，可按大小和長短一樣的紮成小把，就能當掃帚用了。
早先幾年，由於農村人買不起竹掃帚，基本上農村人都用這個做掃帚。不過，現在我們農村中還有用這個做掃帚用的。
黎晨61
掃帚菜在農村很少有人專門種植，在農田裡面都是被當作害草除去，每年天氣轉暖之後，一場透雨過後，原來生長過掃帚菜的地方，就會一夜之間竄出很多細小的掃帚菜小苗，掃帚菜極易成活，而且是相當的耐旱、耐貧瘠，在一些生長環境極為惡劣的地方，依然可以生長的綠意蔥翠，生長速度也是比較快的，一般情況下6-7月份，已然生長高大繁密，植株定型。
掃帚苗移栽也是極易成活的，在農田裡面除草，除掉掃帚菜之後，如果不及時的將植株根系上的土壤抖落乾淨，讓起根系在太陽下面暴曬，這貨是很難枯萎的，有時候還能夠照常生長，這種野生植物的生命力是極為強健的，夏季雖然植株生長已然定型，但也是可以進行移植，不用擔心這貨會犧牲，移栽在傍晚進行最佳，要深挖掃帚菜的根系，儘量多帶原土，避免傷害更多的根系。
移植之前要將種植掃帚菜的地方，提前澆水漫灌，做好土壤的墒情，移植之後，壓實土壤，不要澆水，待掃帚菜慢慢適應幾天之後，在進行澆水，期間如果氣溫過高，還要給移植苗進行適當的遮蔭，待緩苗結束之後，才可以接受充足的光照，按照平時養護進行。
總體來說，掃帚菜也是屬於打不死的小強，這種生命力極其旺盛的野生植物，在農村隨處可見，很難剷除乾淨，後來也因為掃帚菜的造型美觀，食用價值也很高，有的農村庭院大門兩側，反而也會專門種植上這些綠茵茵的野生植物，夏季來臨之際，也是掃帚菜生長的旺季，圓滾滾胖乎乎的造型，作為點綴使用，效果還是相當不錯的，歡迎大家補充評論留言，謝謝。
安好hao133
可以移栽，泥漿栽培法，做好遮陽，前期不用澆太多的水
