天翼用户1953227284355

选择土壤，一般情况下秦淮地区，以黄土壤.红土壤为主.当中蕴含着丰富的矿物质，可以使葛根生长的更好。葛根对环境的适应能力比较强，他需要生长在肥沃的土壤里，那么葛根生长在哪些地区，这些地区的葛根不仅大，当中的营养成分也很高。

乡野才江

1、土地选择:由于葛根分布的地域较广，各地的土壤差异较大，葛根对土壤的要求不是很严格，极大部分土壤都能生长。但要获得较高的栽培效益和价值，则要选择条件较好的土地种植。选择土质肥沃疏松，土层深厚达80cm以上，排水良好的腐殖质土或砂质壤土，土壤ph值为6-8，交通方便，每年春季三、四、五月份有水源保证，光照资源充足的缓坡耕地或荒山、荒坡、林果园及房前屋后零星空地等。要确保种植葛根用地不受工业有机废物和有害重金属元素(如铅、镉、汞等)及有毒非金属元素(如砷等)的污染。

2、精细整地:种植葛根的土地要及早整地，使种植沟内土壤充分风化，提高土壤肥力。按南北向、行距1.0-1.1m的规格要求开挖种植沟，沟深50-60cm，沟宽50-60cm，并清除石块树根等杂物，特别要注意捕杀清除土蚕，减轻土壤虫害。由于葛根种植后大多要两、三年才收获，要求底肥要一次性施足。一般中等肥力的耕地每亩施入基肥:①优质腐熟农家肥2000kg;②三元复合肥50kg;③磷肥50kg;但每亩施用的化肥总量不得超过200kg;④适量的农作物秸杆。开挖种植沟时从一个方向一沟一沟顺序开挖，将表土耕作层回填沟底20-30cm厚，把基肥全部施入种植沟，再回填10cm厚的土壤，将底肥与土壤拌匀。注意，施基肥的深度为墒面下20-60cm段，不能把基肥施在沟底。最后，将种植墒沟理成高墒低埂，墒高30cm，必须确保葛根生长有70cm以上深度的松土耕作层。

【培育壮苗】

葛根育苗可采用葛藤芽节扦插的方法进行，培育成袋苗能大大提高葛苗移栽成活率。若生产条件好，可育地苗，降低成本。

1、堆捂营养土:每培育1000株袋苗需准备营养土200多kg，按1:2:100的复合肥、磷肥、细肥土的比例混匀，再施入适量的人畜粪便、沼液粪水、细粪等农肥，堆捂一个月后可入袋。选用直径12cm、高8cm、底打孔的营养袋。苗床地宽1.3m，将装入营养土的营养袋整齐排列于苗床地中，备好2m宽的地膜和2.3m长的竹竿。

2、种藤选取:进入冬季，葛根藤蔓停止生长转入休眠时期，即在12月上旬，选取粗0.5cm以上、充分木质化、无病虫危害和损伤、生长健壮的中下段(距根部1.5m以内的藤蔓)藤蔓作为种源，将藤蔓捆成小捆，挖坑储藏催芽1-2个月或即刻育苗，12-2月份育苗，移栽苗龄100天左右。种源芽节的选取是育苗成活的关键，决定着育苗率的高低和育苗成本，因此要格外重视。选取健壮的芽节作为扦插种源芽节，芽节下端留6-7cm、上端留3-4cm，用锋利的枝剪切断，刀口要平滑。上端剪口用油漆封口，防止水份散失。用甲基托布津1000倍液、退菌特800倍液或多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡芽节5分钟进行消毒处理，捞起斜插于营养袋中，并注意腋芽眼朝上。还可以采取芽节下端用生根粉5g兑水2-3L溶液(或萘乙酸0.2mg、6-苄基氨基嘌呤0.2mg、6-糖基氨基嘌呤0.2mg兑水2L)濽“根”处理的方法，促进生根，提高成苗率。

3、芽节扦插:首先把苗床浇透水，把备好的种源芽节的下端斜插到营养袋中，注意要露出腋芽，腋芽眼朝上。扦插完毕后，覆盖1cm厚的细粪，浇透水，先平铺地膜保水增温，待腋芽萌发长出葛藤时改建成平顶小拱棚，保持苗床湿润，注意放风降温。当日均气温达到14℃以上时，撤膜炼苗。一般大约在芽节扦插半个多月后可见腋芽萌动生长，两个多月后可见到新生根。三个月后，当新生根长2cm以上、藤蔓长20cm以上时，袋苗可出圃移栽。

【袋苗移栽】

每年冬季，按精细整地要求开挖种植沟并施足基肥，按株距60-70cm开挖种植塘，深度15cm，每亩栽植1000株左右，根据生产条件优劣可适当增减栽培种植密度(900-1100株)。三月份是移栽袋苗的最佳节令，及早移栽能确保当年有足够长的生长期，若在春季无水浇灌的地块，则只能到五六月份雨季来临前移栽，但当年不能产出。栽苗前先在种植塘内施入药效期在三个月以上的土壤杀虫剂毒杀土蚕、黄蚂蚁等地下害虫，如甲敌粉，每亩4-5kg。然后将袋苗植入种植塘内，注意要把塑料营养袋撕掉，周围施入细粪并回土压实，浇透水，覆盖地膜保湿增温，进入雨季时去除地膜。

【田间管理】

田间管理是确保葛苗成活和促进葛根旺盛生育、农业综合防治病、虫、草、鼠害的重要农耕措施，必须适时搞好各项管理，保持葛根正常生育。

1、查缺补苗:几年种植葛根的实践经验表明，每亩种植1000多株，按行距1.0-1.1m，株距0.6-0.7m的规格移栽种植较为合理。因此，在葛苗移栽以后，就要及时检查成活情况。没有成活的，要尽快补栽，确保获得高产量，缺少一株葛苗，就相当于减少了2-3kg的产量。有时葛根在生长发育过程中，会遭受严重的根部病虫危害而死亡，要及时挖除死亡植株，进行土壤杀虫和消毒，补栽葛根袋苗。

2、看苗追肥:葛根生长速度快，需肥量大，属喜肥植物，要在苗期及时追肥促苗快长，充分利用春季高质量的温度和光照资源。葛苗移栽成活以后，就要及时追施一次提苗肥，时间大约在葛苗移栽后半个月左右。每亩可选用尿素3kg、氯化钾5kg、复合肥3kg兑水浇施。若农户家中建有沼气池，选用沼液肥更好，或浇施清粪水。在第一次追施提苗肥以后，可以根据葛苗生长情况，再施追肥1-2次提苗肥。当葛藤长到1.5m以上的长度时，深扎的根系就可以吸收利用基肥养份了，不必再进行根部追肥。

3、抗旱保苗:葛根是一种喜光性植物，向光性强。每年的春季正是葛根生长的最佳有利时机。因此，葛苗移栽的最佳节令是三月份，而此时正是旱情最为严重的时期。因此，要注意抗旱保苗，确保葛苗移栽成活。可以采取地膜覆盖栽培方法，既能保湿，又能提高地温，促进葛苗正常生长。进入雨季后，应及时去除地膜，保证土壤有足够的水份供葛苗生长。

4、搭架引蔓:葛根是一种藤本攀缘植物，需要搭架给葛藤攀缘生长，才能促进块根膨大，获得高产。所以，搭架是必不可少的措施。当葛藤长到50多cm长的时候(约为栽后一个多月)，就要及时搭架引蔓。利用2米长的竹竿或木竿，在两株葛苗中间斜插一根竹竿，相邻两行的竹竿交叉为“人”字形，在上面放一根长竿，用绳索捆绑固定，再把葛藤引上架。搭架的时候要注意插稳插实、捆紧，以防大风吹倒。

5、修剪整蔓:在葛藤生长过程中要注意修剪整蔓，抑制风长，促进块根膨大。主要有两点:一是每株葛苗可留1-2条葛藤培养形成主蔓，在葛藤还没有长到1m长的时候，不留分枝侧蔓，要随时剪除萌发的侧蔓，促进主蔓长粗长壮，一米以上所萌发的侧蔓全部留着长叶片，保持足够的光合叶面积。二是当所有的侧蔓生长点距根部的距离达到三米长的时候，要摘除顶芽，抑制风长，促进滕蔓长粗长壮和腋芽发育，准备来年繁苗扦插芽节，确保根部膨大所需营养。在下一年开春后，要及早修剪，每株葛根只能保留2-3条藤蔓培养形成主蔓，1m以内不留分枝侧蔓，以防“葛头”长得过大，消耗过多养分，影响葛根膨大。

6、中耕锄草:进入雨季后，杂草生长很快，要适时中耕除草，培土清沟及时排出积水，使葛根生长有一个良好的环境。葛根为旱地作物，根系发达，耐旱不耐涝，雨季要保持排水畅通。中耕除草一般根据杂草生长情况进行2-3次即可。

【病虫草鼠害防治】

病虫草鼠害防治要积极贯彻执行“预防为主，综合防治”的植保方针，针对病虫害发生应同时具备的三个条件:①要有一定的虫源和病源物;②要有适宜的食物;③适宜的气候;积极采取相对应的预防控制措施。首先是通过病虫检疫，确保种苗无虫无病无草，其次是采取农业综合防治措施:轮作、深翻晒伐、土壤消毒、中耕除草、抗旱排涝、修剪整蔓、增施肥料等措施，促进葛根健壮生育，增强抗逆能力，减少病虫草鼠危害，在万不得已的情况下才采用化学防治的方法，控制病虫草鼠危害。在选用化学农药时，要注意按GAP规范和无公害农产品的要求，选用高效、低毒、低残留或多或无毒副作用的农药。

葛根抗病虫害的能力很强，一般很少发生病虫害。有时会有轻微的黄粉病、根腐病、蛀心虫、蝽蟓、蝗虫、蚜虫、松毛虫等危害，对产量品质影响不大，可以不必专门防治。若要防治，害虫可人工捕杀或选用普通的高效低毒杀虫剂防治，如敌杀死、敌敌畏、乐果等。病害可选用甲基托布津700倍液、退菌特800倍液或多菌灵可湿性粉剂800倍液防治。但来自土壤的虫害，却是要加以重视的。土蚕、黄蚂蚁对幼苗成活和葛根的产量品质影响极大，不可不防。我们在开挖种植沟时就要人工捕杀土蚕，结合施底肥回填土时，就要施用土壤杀虫农药毒杀害虫。在葛根生长期，可选用5%辛硫磷颗粒剂或3%呋喃丹颗粒剂施入土壤毒杀。另外，葛根有甜味，老鼠特别爱吃，因此，也要注意鼠害防治。

【适时采收】

每年冬季(12-2月)为采收葛根最佳节令，葛根已停止生长，进入休眠期。此时，积累的有效成分最多，品质最好。采挖时注意保持葛根完整，尽量少损伤，因为外皮损伤了容易霉烂，以至失去利用价值，除净泥土、葛头须根和杂物，分级上市交售。葛根采收后，不能用水清洗，否则会加快葛根溃烂。根据多年种植葛根实践经验，优质葛根以2-3年生收获为好，有效成分含量较高，品质好，亩产较高，栽培效益较佳。

1、家庭葛粉加工:将采挖的葛根用清水洗净后，刮净表皮，切块切条切成花生粒大小，用打浆机打成浆泥，把葛根浆泥装入纱布袋内挤压过滤，把浆液冲洗挤压干净，分离出纤维和淀粉乳，把淀粉乳置于池内自然沉淀，分离出的淀粉自然晒干，即得葛根纯粉。

2、家庭葛片加工:将采挖的葛根用清水洗净后，刮净表皮，放入清水中浸泡一夜，捞出洗净晾干，熏磺至软透心，停止烧磺，留在柜内24-48小时，让其黄水流出，再用清水洗净，日晒至五成干，切成6×4.5×0.8-1厘米的长方形片，晒至足干。

广西林少

葛根是属于豆科植物葛的根，还有别名，粉葛，葛麻藤。在我们国家分布很广，资料显示除了西藏和新疆之外，大部分地区都有分布。葛根是药食两用的天然植物资源，葛根是传统的中药，还可以加工成各种保健食品，像葛花茶等，尤其是葛根素。葛是有“亚洲人参”之称的。

先了解葛根的特征特性

葛是豆科葛属的多年生的草本植物，目前在世界上有20多个品种，我国有12品种，在世界居首位。而目前能作为商品用的主要品种是野葛和甘葛。野葛它主要生长在山坡的草丛中，路旁，以及比较阴湿的地方，但不少地方都有进行人工栽培的。人工目前栽培的当家品种主要有木生葛，黄金葛，紫葛，大叶粉葛，细叶粉葛，铂金粉葛（有的地方叫金葛）等。作为栽培种的葛，它的块根纤维性是比较弱的，粉性丰富，比较适合进行保健食品的开发，所以在种植前要了解好它的作用。

葛根的茎是匍匐茎，比较粗，有大的分叉且距短，粗壮，它的叶是单叶互生的，比较宽大，呈阔卵形，锐尖全缘有浅三裂，羽状的脉序。葛根的花是单生，呈漏斗状，果是荚果紫色带状。它的茎叶和叶柄上有密生的棕色绒毛，叶面上有棕色或者是白色的短绒毛，叶背面是没有毛的。葛根在-12℃～40℃的单位内都是可以进行正常的生长的，最适合温度是20～30℃。再每年的5～10月份是葛根的生长旺季，到了霜后它的叶片就开始枯萎了。

◆葛根整个生长过程中是比较耐旱的，它的抗寒性是很强的，并且对于气候和地理条件的要求不严格，容易进行栽培。适合生长在温暖潮湿的环境之中。日平均温度有12℃的时候就开始萌发，最适合的温度是在20～30℃，在25～30℃时很适合块根的形成，在15～20℃时适合块根内的淀粉的积累的。

◆葛根比较喜温喜光，耐热，它的茎叶和块根的生长是需要比较强的和比较高的光照的。葛根还是比较耐阴的，它可以在树荫下面生长的比较好。但是有一点，葛根是耐旱不耐湿的。

◆对于高温干旱和病虫害的抵抗力又是比较强的，它能够耐低温和严寒但不耐涝。如果湿度太大，尤其是水位比较高的，这时块根的皱褶就会多，皮色也是黑褐的，如果是这样它的糖分和淀粉的含量就会降低，比较严重时会落叶坏根。

◆葛根对于土壤的要求又不高，但最适合生长的土壤是微酸性，疏松湿润的砂土。

再来说葛根的栽培技术

①选地整地和施用基肥

由于葛根适合在光照充足，土层深厚疏松，肥沃的砂纸壤土和壤土上种植，并且要求地下的水位比较低排水性能要好，地势是比较高的山地或者是旱地上进行栽植。对已经选择好的地块，要求进行耕翻30厘米左右，要求耙平，细碎，建议挖种植穴的宽度和深度各是30～40厘米，两个穴之间的间距是1米，建议你栽种的密度是400株穴／亩。葛根又是一种需肥比较多的作物，尤其是需要比较多的有机肥和钾肥，建议每穴要施入腐熟的堆肥或者是厩肥的量是5～6公斤，同时还要加入1公斤的草木灰来作基肥，并和等量的细土进行混合均匀之后再施入到定植穴，完了之后记得覆土。

②培育壮苗

葛根育苗包括茎蔓育苗和块根育苗两种方式。

◆茎蔓育苗方法

在冬季采收葛根的时候，要选中部粗壮的茎蔓来做种，并且成9～10厘米长的插条，注意每个插条上要留1～2个节，然后把插条在水中浸泡一昼夜去胶，选择排水比较良好的温床作苗地，进行开沟并埋入插条，注意培土时要到顶，进行催芽时必须注意：

❣在排种前要求苗床是充分湿润的。

❣要选择好的优良的葛藤条，要求以一个枝芽为一颗种，再将芽节剪成长度是1厘米的小段，然后散排在已经整好的苗床上，在上面覆盖2～3毫米厚的细土，标准是隐露隐现时再撒施一些腐熟的厩肥，再盖一层稻草。苗高有9～15厘米的时候就可以进行定植了。

◆块根育苗方法

在晚冬采收葛根的块根时，要从粗壮，节比较密，没有病虫害，比较小的块根中来挑选作为种用的块根，并立即把这些块根放在温床中来催芽，等到芽萌发，长到大约80～100厘米时，来割取茎蔓，取下茎蔓基部和中下部来作为繁殖的材料。这个有要求，要求截成的插条长必须在4～5厘米以上，每个条上还要有2个以上的节，然后把插条在水中浸泡1天脱胶以后，再放到阴凉潮湿的地方再存放1～2天，或者是立即就插在苗床内。

◆苗床的管理

❣水分管理

由于育苗期间气温还比较低，种条的水分消耗还不大，10天左右如果垄面干燥的话可以浇一次水。当葛根的种穗根萌枝以后，这时每3天左右就要浇一次水，这样可以保持苗床的充分湿润。

❣温度管理

注意苗床的温度要控制在20℃左右，如果温度达到了30℃以上的时候就要揭膜进行通风或者是采用喷水来调节。

❣遮阴管理

在种穗萌枝的时候，要把覆盖的稻草揭开，在晴天的中午进行适当的遮阴，避免被灼伤。

❣起苗管理

当种穗生长了嫩枝，展叶有3片，长度达到5厘米的时候就可以进行带土起苗了。

③适时移栽，合理密植

葛根的育苗期是在12月份至第二年的1月份，定植时间在2～4月份。在苗高有5～10厘米，有三片叶，苗期达到20～30天，这时就可以在晴天起苗进行移栽。每亩地建议栽650～750株。可以采用带根的种苗来定植，或者是用有2个茎节的16～20厘米的插条来扦插。注意在移栽之前必须炼苗。

④定植以后的田间管理

◆做好肥水管理

葛根需肥是比较多的，所以除了施足基肥之外，还是需要进行多次追肥。在定植以后苗高有20厘米以后的时候，每个月就要追肥1次，建议每亩地每次施用腐熟的人畜粪尿是500～600公斤，或者是施用复合肥是10～12公斤，当块根形成以后，这时记得要进行重施追肥一次，每亩地要施入腐熟的人畜粪尿是1500公斤，磷酸二氢钾是15公斤，注意采收葛根的前15～20天就要停止追肥的。

◆搭架和植株调整管理

定植以后一个插条会抽出几条新梢，这时就要进行疏弱留强的的方法，保留1～2个条，让养分能够集中，以培育比较健壮的主蔓。在保留的茎蔓长到了30～40厘米的时候，可以进行搭架引蔓了，要求架高度是1.4～1.6米，这样茎蔓就可以缠绕到上面了。

◆中耕除草管理

在幼苗期要进行中耕除草，进行中耕的深度在4～5厘米是最适合的，搭架引蔓以后这时茎蔓逐渐繁茂起来，杂草会少很多，到了块根形成以后就不适合再进行中耕了，如果有杂草建议用手来拔除，这样可以避免伤到根和茎叶的。

⑤采收要适时

由于葛根的生长期比较长，像苍梧的粉葛，细叶粉葛这些品种比较早熟，它的生长期有240～270天，是在10～12月份来采收︔大叶的粉葛等一些晚熟的品种，它的生长期有300天，是在12月份至第二年的2月份来采收，所以说进行适时的采收可以确保块根的淀粉含量和提高葛根贮藏的性能，在观察到葛叶大部分都转成黄色并且变得脆硬，茎叶也变成枯萎状的时候，就可以选择在晴天用利刀来隔断葛根，用锄头或者是用小铲子剖开葛蔸上的泥土（注意不要把块根的皮弄破），挖出块根以后要放到阴凉地地方，注意在采收的时候要把块根一次性的挖干净。

⑥病虫害防治

因为葛根的病虫害是很少的，一般情况下都是不需要进行防治的，如果苗期有地老虎，甲虫，蝗虫等害虫的危害，可以选用人工捕捉，驱赶诱捕的方法。如偶尔有叶斑病和锈病的出现的话，建议采用70%的甲基托布津可湿性粉剂1000倍的液，防治1～2次就可以的。如果是地老虎，可以人工捕杀或者是采用糖醋液的诱剂来诱杀。葛婵在清明节以后，它的成虫会危害茎蔓，幼虫会钻进茎茎中进行危害，这时可以用煤油注入被害的部位来杀死。

黄晓红果果

葛根，多年生藤本植物，是一味用途比较广泛的中药材。近两年，由于葛根的市场售价逐渐上涨，因此，引发了一轮较高的种植热情。但是，有一些种植户还没有完全掌握葛根的习性以及高产种植方法，从而导致种植产量不是很高。为了帮助这部分种植户提高种植产量，下面，我们就聊一聊葛根以及葛根的高产种植技术。

一、葛根的生长习性

葛根对气候要求不是很严，适应性较强，但喜温暖、阳光充足且湿润的气候环境。但葛根对土壤要求较为严格，要想获得高产，必须在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土的地块上进行种植。倘若选择了土层瘦薄或过黏以及排水不良的土壤进行种植，就会导致产量低下。

二、葛根的形态特征

葛根为草质藤本植物，全株被黄色长硬毛，顶生小叶菱状卵形。花朵呈紫红色，荚果扁平，种子呈肾状椭圆形。

葛根花期为4～8月份；果期为8～10月份。

三、葛根的高产种植方法

（一）土地准备

如果想获得较高的产量，应选择土质肥沃疏松、排水良好的腐殖质土或砂质壤土作为栽培地块。一般情况下，土壤的ph值应在6-8之间。同时，要求地块光照充足，不能过于荫蔽。

（二）施肥整地

种植葛根的土地一定要做到早耕。因为早耕可使土壤充分风化，更加疏松。在耕地前，应亩施优质腐熟农家肥3000公斤；三元复合肥40公斤；磷肥20公斤。施足肥料后进行深耕，一般要求耕深要超过25厘米。

耕作完毕后一定要耙平”搂“细，避免田间坷垃过多而影响葛根生长。同时，在耙平”搂“细后还要作畦，畦宽为1-1.2米。

（三）繁殖

葛根有三种繁殖方法，即种子繁殖、压条繁殖和分根繁殖。

1.种子繁殖

（1）整理苗床

最好采用厩肥做苗床，因为厩肥能促使苗齐苗壮。苗床的做法为：在地面上铺一层厩肥，厩肥的厚度为15厘米。为了增加苗床的透气性，利于葛根根系的生长，在铺厩肥时，可掺入30%的细沙。

苗床铺好后，一定要浇足水，浇水量以手握苗床土不滴水为宜。

（2）种子繁殖方法

种子繁殖一般在4-5月或9-10月时进行。在种子繁殖前，一定要先碾压种子，从而使种壳破裂，便于种仁吸水发芽。种子碾压过后，应将种子放入45℃的温水中浸泡2-3小时后捞出进行播种。

播种不宜过深，一般播种深度为1.5厘米。

播种后可以扣小拱棚，也可以盖草。

2.压条繁殖

压条繁殖应在7-8月份时进行。压条繁殖不用苗床，一般是将葛根藤条压入大田的土中，并培土成堆，然后浇足水即可。待秋季以后，可剪断与母株连接的藤蔓，并进行移栽。

3.分根繁殖

分根繁殖可在秋季收获时进行，一般选取健壮带芽的侧根根茎，然后切成3厘米长的小段，每一小段上应至少带一个芽。切好小段后，可将小段栽植于苗床上。然后浇足水并盖草。

（四）移栽

对于育苗繁殖和分根繁殖的，可在苗高达8厘米时进行移栽；而对于压条繁殖的，无论秋季时苗子有多高，都可进行移栽。

在移栽前，应先进行挖穴。一般要求穴的行距为80厘米，穴的株距为60厘米。穴挖好后，先往穴里灌水，待水全部”洇“完后再将葛根苗放入穴中覆土埋紧即可。

为了确保成活率，每穴最好栽入3棵葛根苗。

（五）间苗

为了确保高产，一定要进行间苗。当移栽的葛根苗子成活后的第五天就应该进行间苗。在间苗时，拔除弱苗、病苗，留下壮苗即可。原则上，一穴中留苗一棵。

（六）田间管理

1.追肥

由于葛根生长速度较快，因此，需肥量较大,。在葛根苗移栽成活以后，就要追施一次提苗肥。追肥时间大约在移栽成活后的半个月左右。一般情况下，每亩可选择尿素3公斤；氯化钾5公斤；复合肥3公斤混入300公斤清水中融化后进行浇施。

在第一追肥之后，应根据苗情再进行第二次和第三次追肥。第二次及第三次追肥可采用人粪尿，一般每次每亩追肥不应超过3500公斤。

当葛藤的高度长到1.5米以上时，其根系以及扎的很深，就不用再追肥了。

2.浇水与排灌

葛根的抗旱能力较强，当幼苗成活之后，只要不是特别干旱，就不需要浇水。如果土壤中的水份已经下降到了50%以下，就需要进行浇水。在浇水时，一定要一次性浇透，以免反复浇水。

葛根不耐水渍，倘若遇到雨季多雨，应在天晴后及时进行排水，以免引起”沤根“。

3.中耕除草

进入雨季后，杂草会生长的很快，因此，一定要及时进行中耕除草。一般情况下，在6、7、8月份应分别中耕除草一次，共需中耕除草三次。

4.搭架引蔓

葛根是一种藤本攀缘植物，需要搭架才能正常生长。当葛藤长到50厘米长时，就要及时搭架并引蔓上架。搭架的方式有多种，最好在两株葛苗中间斜插一根竹竿，再将相邻两行的竹竿交叉为"人"字形，并在架上放一根长竿，然后用绳索捆绑固定即可。这样的棚架不容易被大风吹倒，比较结实。

棚架搭好后，可将葛藤引到架上，并用细绳固定。

5.修剪整蔓

在葛藤生长的过程中，一定要注意修剪整蔓。修剪整蔓可以抑制藤蔓的疯长，从而为葛根膨大节省养分。原则上，每株葛苗可留1-2条葛藤，并培养成主蔓，然后将多余的侧蔓剪除即可。当然，也可根据植株生长情况，留下1-2条侧蔓。

6.采收

每年冬季为采收葛根的最佳季节。因为此时葛根已停止生长，进入了休眠期。并且，此时根部积累的有效成分最多，品质最好。所以，应在冬季时进行采收。

在采收时，应注意保持葛根完整，尽量使葛根少受损伤。因为葛根外皮一旦遭受损伤，就容易导致根部霉烂，从而导致品质下降甚至失去价值。所以，在采收时一定要小心。

原则上，在葛根种植两年或三年后才能进行采收。否则，品质不是太好。

四、葛根的病虫害防治

葛根的抗病虫害能力比较强，一般很少发生病虫害。但有时也会发生一些病虫害。葛根的主要病害有黄粉病、根腐病；主要虫害有蛀心虫、蝗虫、松毛虫和蚜虫。

（一）黄粉病

黄粉病主要为害葛根的叶片，常常导致叶片枯黄死亡。

防治方法：可采用25%粉锈宁可湿性粉剂1000-15000倍液、65%代森锌500倍液或敌诱钠200倍液进行喷雾防治。一般需要防治两次，间隔期15天。

（二）根腐病

根腐病主要为害葛根的根茎，常常造成根部腐烂。

防治方法：可采用50％代森铵300克、50％多菌灵500-600倍液进行灌根处理。一般需要防治两次。间隔期为5天。

（三）蛀心虫

蛀心虫主要为害葛根的心叶。

防治方法：可用50%辛硫磷800倍液喷杀部分越冬的虫化蛹。一般需要喷杀两次，间隔期为5天。

（四）蝗虫

蝗虫主要为害葛根的叶片。

防治方法：可采用75%马拉硫磷乳油进行超低容量或低容量喷雾防治。一般需要防治三次，间隔期为7天。

（五）松毛虫

松毛虫主要为害葛根的茎叶。

防治方法：可采用灭幼脲(每亩30g)、杀蛉脲(每亩5g)等进行喷雾防治。一般需要防治两次，间隔期为7天。

（六）蚜虫

蚜虫主要为害葛根的心叶。

防治方法：可采用50%杀螟松乳剂 1000倍液、 2.5%溴氰菊酯乳剂 3000 倍液，或 40%吡虫啉水溶剂 1500-2000 倍液进行喷雾防治。一般需要防治多次。

综上所述，葛根是一味中药材，使用范围较广，种植效益较高。一般情况下，只要按照以上介绍的方法进行种植，就能够有不错的产量收获。

老胡说三农

葛根是豆科葛根属多年生藤本植物。又称野葛、缩葛藤等。主要生产于湖南、江西、浙江、河南、广东、广西、四川、云南等省。葛根具有很高的药用和食用价值，被誉为“亚洲人参”。葛根粉是一种营养丰富的优质淀粉，也是加工功能性绿色食品的优质原料。近年来，葛根的种植面积不断增大，越来越受到种植农户的青睐。那小编就如题，介绍下葛根的高产栽培技术。

做好“三选”：选种、选地、选时。

1. 选择优良品种。首先种植农户不能怕费事，也不能怕投入而选用野葛及粗纤维的地方品种，否则将会造成减产、质量不高，致使效益低下。为了获得更好的种植效益应选择高产优质的葛根种苗，如速生葛根119、赣葛3号、木生葛根等优良品种。
   
2. 土地的选择要求。粉葛适宜在温暖、阳光充足、土质肥沃的条件下生长。种植时应选择光照充足、排水良好、交通便利、土质疏松的砂壤土或腐殖土。土壤pH值6-8，坡度20°以下，土层深厚，达80cm以上。尽量选择坡耕地，不要选用排水不良田地。
   
3. 种植时间的选定。从12月到次年2月进行育苗，苗龄100天左右时进行移栽。栽植最佳时间为惊蛰前后十天左右，以清明之前栽种为宜。
   

种植土地的整理

6°以上的坡地要进行条、块状整地，6°以下耕地要做好全面整地，冬季时要做好沟渠排水和翻耕。经过冬凌后，春季将用作苗床。苗床尽量由东向西去向，利于通风透光，苗床宽1m，人行道宽0.4m，边沟、中沟要深，确保排水通畅。

种藤的选择

冬季，藤蔓生长停止，进入休眠期，即在12月上旬，选择粗0.5cm以上、木质化充分、无病虫害、生长健壮的中下部（距根1.5米以内）藤蔓作为种源。捆成小捆，挖坑贮藏1-2个月，12月至次年2月进行育苗，苗龄约100天。

芽节扦插

选择健壮的芽节作为扦插种源芽节，在芽节下端留6-7cm，上端留3-4cm，枝剪剪取，刀口应做到平滑。上剪口应用油漆封口，防止水分流失或病菌侵入。将芽用甲基甲苯布丁1000倍液、退菌特800倍液或多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡5分钟消毒，然后斜插在营养钵中。

首先，将苗床浇透水，将预备好的种芽的下端插入营养钵中，注意露出腋芽，芽眼向上。扦插后，用1cm厚的腐熟细粪覆盖，浇透水，先铺塑膜保持水分和温度，当腋芽萌芽生长时，将其改造成一个平顶的小拱棚，保持苗床湿润，注意放风和降温。当日均温度高于14℃时，撤去薄膜进行炼苗。一般来说，扦插后半个月一般可见腋芽萌动，2个月后可以看到新生根。当新生根长2cm以上，藤蔓长20cm以上时，便可进行移栽。

种植技术要点

在种植过程中要做到：“根舒”、“露芽”、“不伤根”。“根舒“是指种植时，葛苗根系舒展伸开，特别苗上的小葛条要向原生方向伸展，千万不能窝根。葛藤是簇生的，新芽往往分布在葛藤下方3cm处。在栽植时必须将新芽露在外面而不能埋在土里，称之“露芽”。葛根的须根对葛根的生存和生长至关重要，因此，具体做法是：用工具挖一个40cm×40cm×40cm的种植穴，施肥覆土后，人工栽植，用表土回填，以免损坏根系。

施肥技术要点

中肥力农田每亩施基肥，应包括优质腐熟农家肥2000kg，复合肥50kg，磷肥50kg，农作物秸秆适量。将底肥与土拌匀，埋在沟底20-30cm。种植沟应分为高壤低埂，墒面高30cm，保证葛根有70cm以上的松土耕作层。葛根幼苗根系成活舒展后（4月底左右），每次亩施50kg的菜籽饼，分两次施入。后期根瘤菌存活后，基本上不需要再施肥。

病虫害防止要点

野葛生育期病害不多，生长期主要有蟋蟀、金龟子等害虫为害茎叶。蟋蟀可用80%敌敌畏乳油2000倍液喷杀，金龟子用90%晶体敌百虫1000倍液于5-6月份喷叶面，防治其它害虫可用乐果、杀虫眯等防治。

中耕除草

进入雨季，杂草生长很快，所以应做到及时除草。尽量不使用工具除草。雨后土壤松软时，以人工除草为主，后期可用工具进行松土除草。旱季除草还可以切断毛细管水分的挥发，起到抗旱保收的作用。

疏枝

葛根生长后期，当叶覆盖全部地面时，应适度疏枝，调整营养分配，促进根系生长。主要有两点：一是每株葛苗中留一两条培养形成主蔓。在葛藤长不到一米时，不留分枝和侧枝，随时剪除萌发的侧蔓，以促进主蔓茁壮成长。保留1米以上萌发的侧枝长叶，并保持足够的光合叶面积。其次，当所有侧蔓和根的生长点之间的距离达到3米时，去除顶芽，抑制疯长，促进长粗长壮和腋芽的发育，准备来年繁苗时作扦插芽节，以保证根部膨大所需营养。第二年春天以后，应尽早进行修剪。每株葛根只能保留2-3根藤蔓形成主蔓，1米以内不留分枝和侧蔓，防止“葛根头”长得太大，消耗过多营养，影响葛根的膨大。

采挖

葛根于冬季11-2月份采收为佳，此时葛根已进入休眠期，生长已经停止。此时，根部积累的有效成分最多，品质最佳。采挖时要注意葛根的完整性，尽量减少损伤，因为外皮如有损伤容易发霉，失去使用价值。除去泥土、须根和杂物，分级上市交售。需要注意，葛根采收后，不能用水冲洗，否则会使葛根腐烂。还有，采挖时不要挖断原簇藤和须根上的小葛条，否则会影响其来年的快速生长。

三农参谋

你好，感谢提问。

葛根的作用大家都不陌生，这里不再阐述，葛根的种植在我国有着悠久的历史，种植方法也很多，但是想要葛根生长茂盛，产量高，以下几种管理方法不可不看。

葛根移植

1、葛根的生命力很强，对环境要求不高，很多地方都能种植。一般，春季是葛根种植的最佳时节，在这个阶段一定要注意，避免过多的杂草丛生，抢夺葛根的营养。当然，整个生长过程都要注意除草，并且做好中耕的工作，提升土壤的疏松度，培加根部的透气性，便葛根更好的生长。

2、浇水和施肥的管理也很重要。在种植过程中，一定要注意水分和肥料的管理，才能保证葛根生长的养分。水份固然重要，但是也不要过量，过量容易导致要部腐烂，引发病害的发生，更有甚者，会导致葛根枯萎致死。在施肥的同时，也要进行中耕工作。当葛根在进入到一定的生长阶段之后，还要注意进行追肥，使用的肥料多以农家肥为主。

3、葛根是藤蔓类植物，在葛根长到15-20厘米左右的时候，需要为其搭建支架，支架的高度保持在2米左右。支架搭建好后，及时的将藤蔓引导到支架上面并且进行固定，以防被风吹倒。想要让藤蔓更好的攀爬到支架上，还需把葛根头顶部顺势缠绕到支架上进行引导。搭设支架是为了调整藤、叶空间的合理分布，有效利用光能，提高光合效率，并提高产量。同时改善田间的通风条件，减少病害发生。

4、为了让葛根更好的生长，要及时做好摘叶工作，当幼苗生长到两米的时候，要及时摘叶，增强光合作用，叶片太多的时候会影响到光合作用的形成，而且还会消耗掉大量的营养。

5、如果条件允许，尽量喷洒叶面肥。叶面肥里面含有多种营养元素，一来可以补充葛根生长时所需的各种微量元素，二来可以有效控制植物的生长，防止叶片提早衰老。在喷洒叶面肥的时候，还要结合病害预防工作，特别是夏季，天气炎热，不利于葛根的生长，容易出现病虫害。所以在喷洒叶面肥时，结合病虫害的预防一同进行，对葛根的生长才是最有利的。

其实葛根的种植和管理方法很多，只要结合葛根的生长习性来管理，产量肯定会有所提升。

乡下曹十一

1、葛根的生命力很强，对环境要求不高，很多地方都能种植。一般，春季是葛根种植的最佳时节，在这个阶段一定要注意，避免过多的杂草丛生，抢夺葛根的营养。当然，整个生长过程都要注意除草，并且做好中耕的工作，提升土壤的疏松度，培加根部的透气性，便葛根更好的生长。

2、浇水和施肥的管理也很重要。在种植过程中，一定要注意水分和肥料的管理，才能保证葛根生长的养分。水份固然重要，但是也不要过量，过量容易导致要部腐烂，引发病害的发生，更有甚者，会导致葛根枯萎致死。在施肥的同时，也要进行中耕工作。当葛根在进入到一定的生长阶段之后，还要注意进行追肥，使用的肥料多以农家肥为主。

3、葛根是藤蔓类植物，在葛根长到15-20厘米左右的时候，需要为其搭建支架，支架的高度保持在2米左右。支架搭建好后，及时的将藤蔓引导到支架上面并且进行固定，以防被风吹倒。想要让藤蔓更好的攀爬到支架上，还需把葛根头顶部顺势缠绕到支架上进行引导。搭设支架是为了调整藤、叶空间的合理分布，有效利用光能，提高光合效率，并提高产量。同时改善田间的通风条件，减少病害发生。

4、为了让葛根更好的生长，要及时做好摘叶工作，当幼苗生长到两米的时候，要及时摘叶，增强光合作用，叶片太多的时候会影响到光合作用的形成，而且还会消耗掉大量的营养。

5、如果条件允许，尽量喷洒叶面肥。叶面肥里面含有多种营养元素，一来可以补充葛根生长时所需的各种微量元素，二来可以有效控制植物的生长，防止叶片提早衰老。在喷洒叶面肥的时候，还要结合病害预防工作，特别是夏季，天气炎热，不利于葛根的生长，容易出现病虫害。所以在喷洒叶面肥时，结合病虫害的预防一同进行，对葛根的生长才是最有利的。

其实葛根的种植和管理方法很多，只要结合葛根的生长习性来管理，产量肯定会有所提升。

达农邓叔

葛根怎样种才生长

我来回答这个问题:

一、选择良种是比较重要的，我就不一一价绍了

二、选择整地。⑴选地：选择土层较厚且排水好的砂壤地种植，排水不畅且土质粘重的地块不宜栽种葛根。⑵栽苗前的整地、施底肥。整地于2月中下旬开始，首先清除种植地里的灌丛、杂草、石头等，再根据土壤排水情况，做成1-2米宽的畦，然后在畦上挖种植穴，穴长、宽、深各40-50厘米，两穴间距1-1.2米，每亩挖400-600穴。穴内施有机肥（农家肥），按每亩1000公斤以上，和土壤充分拌匀，回填进穴中，做成高于地面30厘米高的葛墩。

三、定植。最佳定植期为3月中下旬至4月上旬（中午气温不得低于10℃），将株苗（带根）或截苗（含2茎节，不带根）与地面成30度斜栽入土。注意须将株苗茎节处的生长点露出土面；截苗的两茎节必须一节在土内，一节在土外。栽后将土壤压紧、压实，浇足定根水。根据天气，经常湿润土壤，若天气干燥，最好盖上一层保温、保湿之类的稻草等物，以促进苗木尽快发芽生长。

四、加强管理。苗木定植后应注意检查，发现死苗及时补栽。当苗长到25厘米长时，施尿素或人畜粪进行催苗，以后视长势可再追肥1-2次。

在追肥以后这段时间，雨天应注意清沟排水，宁可稍干，切勿过湿。结合天气、葛苗长势，应做到及时除草，防止草荒。6月中旬后，葛苗已基本复盖地面（让基席地生长，不搭架引蔓），一般无需再中耕除草。因其固氮力强，中后期亦不需再追肥，但每年春季需补施适量农家肥。葛根虽然抗逆性强，但也会出现一些病虫害，必要时进行无残毒药物防治或用石灰粉防治。

五、种什么都是要多勤多劳。不定时查看、观察是否有生病或有长虫子的。然后要采取什么措施施救。

农人啊飞

一、选择良种。葛根的优良品种主要有：木生葛根、葛根大王、赣葛3号、宋氏葛根等。

二、选择整地。⑴选地：选择土层较厚且排水好的砂壤地种植，排水不畅且土质粘重的地块不宜栽种葛根。⑵栽苗前的整地、施底肥。整地于2月中下旬开始，首先清除种植地里的灌丛、杂草、石头等，再根据土壤排水情况，做成1-2米宽的畦，然后在畦上挖种植穴，穴长、宽、深各40-50厘米，两穴间距1-1.2米，每亩挖400-600穴。穴内施有机肥（农家肥），按每亩1000公斤以上，和土壤充分拌匀，回填进穴中，做成高于地面30厘米高的葛墩。

三、定植。最佳定植期为3月中下旬至4月上旬（中午气温不得低于10℃），将株苗（带根）或截苗（含2茎节，不带根）与地面成30度斜栽入土。注意须将株苗茎节处的生长点露出土面；截苗的两茎节必须一节在土内，一节在土外。栽后将土壤压紧、压实，浇足定根水。根据天气，经常湿润土壤，若天气干燥，最好盖上一层保温、保湿之类的稻草等物，以促进苗木尽快发芽生长。

四、加强管理。苗木定植后应注意检查，发现死苗及时补栽。当苗长到25厘米长时，施尿素或人畜粪进行催苗，以后视长势可再追肥1-2次。

在追肥以后这段时间，雨天应注意清沟排水，宁可稍干，切勿过湿。结合天气、葛苗长势，应做到及时除草，防止草荒。6月中旬后，葛苗已基本复盖地面（让基席地生长，不搭架引蔓），一般无需再中耕除草。因其固氮力强，中后期亦不需再追肥，但每年春季需补施适量农家肥。葛根虽然抗逆性强，但也会出现一些病虫害，必要时进行无残毒药物防治或用石灰粉防治。

五、采收。葛根可当年采挖，也可第二年采挖。一般11-12月份采挖淀粉含量最高。采挖时，先扒开葛墩，把大的挖取，把小的留在地里让其继续生长，采好后把土填回。

扩展资料：

葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块。干燥、甘、辛，凉。主治伤寒温热、头痛项强（颈僵）、烦热消渴、泄泻、痢疾、麻疹不透、高血压、心绞痛、耳聋等证。

长江飞燕

1

土地选择。

葛根对土壤的要求不严，绝大部分土壤都能生长种植，但是如果想要获得高产，则要选择条件较好的土地。一般有两种地可供种植，一是可以用种植过红薯和大豆的地改种。二是可以选择土质肥沃疏松，土层较厚且排水良好的砂壤地进行种植。

2

精细整地。

整地可以疏松土壤，促进土壤的熟化。一般整地是在2月中下旬开始，需给每亩地施有机肥1000-1500公斤，搭配复合肥100-200公斤，将其均匀撒在地面，通过翻耕混合均匀，再作垄。

3

栽种育苗。

栽种一般有三种方式，一是用压条苗、根头苗栽种，每穴栽1～2株，栽后填细土压紧，土面覆盖一层松土，最后每穴施人蓄粪水，以利成活。二是用葛藤直接扦插，每穴扦插2～3根，每根有节2～3个，插条入土端以成环状或环状平卧穴中为好，入土深度10～15厘米，盖土压紧，再盖一层松土，上面一端留1个节露出土面。三是直接用种子播种，种子用30～35℃清水浸泡24小时，取出晾干表面水分，在整好的地上挖浅穴，每穴播种4～5粒，再施人蓄粪水

4移栽定植。

移栽时先将育苗地浇一次水，使土壤保持湿润，然后带土起苗。移栽时一般每亩定植500-700株，株距在1米左右。将幼苗排放在垄上，挖穴定植，然后盖2-3

5

补苗施肥。

苗木移栽后，可适当用稀释后的人畜粪水进行定根，如果发现死苗需要尽快补栽，确保每穴留壮苗1～2株。当苗长至30厘米左右时，必须追施提苗肥2次，可用0.3～0.5％的尿素水喷洒，隔15天喷一次，以后可适当追肥。当葛藤长到1.5m以上的长度时，深扎的根系就可以吸收利用基肥养份了，不必再进行根

6

中耕除草。

葛藤长到1～2米时要中耕除草，一般根据杂草生长情况进行2--3次即可。葛根为旱地作物，根系发达，耐旱不耐

7

适时采收。

每年冬季(12-2月)为采收葛根最佳节节，这个时候葛根已停止生长，进入休眠期，积累的有效成分最多，品质最好。采挖时要注意保持葛根的完整，尽量避免损伤。采挖时可挖大留小，可长期投资受益。

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