郭江永
如何做好韭菜的无土栽培？目前，无土栽培韭菜越来越被人们看好，因为隔离了泥土和有机肥，避免了许多的土传和肥传病害，减轻了除草的麻烦，节省了许多劳动时间，而且品质好，产量高。做好无土栽培韭菜，要处理好这几点。
第一，栽培器的制备和培养液的配制。目前，韭菜无土栽培的栽培种器，要么向工厂定制，要么自制。自制非常简单，购买强度好的4～6㎝厚的泡沫板和塑料长方形水盆。泡沫打洞可用电热打孔器，孔径为3～4㎝，行株距为18×12㎝为宜。栽培水槽（盆）视购买成品情况而定。培养液的配制，尿素15克，磷酸二氢钾22.5克，水15千克，酸碱度在5.8～6.8之间。
第二，韭菜种苗的选择和处理。韭菜种苗挖取，清洗泥土，用剪刀✂️剪去衰老根和残伤根以及枯腐叶片。每蔸5～8株，放入栽培泡沫浮板的圆孔内，使用碎泡沫固定，再放置在培养液上。培养液水面和韭菜根刚刚接触为宜或水面低1㎝左右，让韭菜根自己生长伸进培养液内为宜，给韭菜制造人为的适应过程。
第三，栽培的管理。韭菜栽培上床后，隔一天浇清水一次，又隔一天叶面喷肥一次，清水和叶面肥交替浇喷。叶面肥以1%尿素和0.2%磷酸二氢钾薄肥喷雾，直至韭菜开始生长为止。春和秋季每周浇水一次和喷叶面肥一次，夏季可以各浇喷二次，冬季两周1～2次。一般培养液每周添加一次，没入根1～2㎝为宜。无土栽培韭菜最适温度在15～25℃之间为好，适合温室或大棚种植。光照强度一般，没有直射光，必须要有充足的散射光。高温天气，要保持通风降温，保持温度在25℃以下，做好通风换气。高温时，可以浇水喷水降温，避免叶片灼伤。
总之，韭菜无土栽培，是目前非常时尚的种植模式，种植技术简单，操作容易，种出的韭菜病虫害少，成本低，产量高，品质好。
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随着农业科学技术不断发展，无土栽培技术逐渐开始成熟起来，也广泛的运用到大量的农作物种植上，韭菜无土栽培技术也开始被迅速发展，那么下面让我们了解下菜韭菜无土栽培的意义，韭菜无土栽培技术要点。
1、韭菜无土栽培的意义
1.1克服连作带来的韭蛆等顽固性虫害
韭菜迟眼蕈蚊又叫韭蛆，在苏北沿海地区一般一年发生3代，分别发生于6月中旬、8月上旬及9月下旬。韭蛆成虫产卵于韭菜植株周围的土缝或土块下，孵化后聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩的茎部蛀食为害，引起幼茎腐烂，韭菜叶枯黄，严重时可致韭菜整株死亡。初为害部位呈点、团状分布，后迅速扩展蔓延为害。一般韭蛆对温度适应范围较宽，在苏北地区露地可安全越冬，而在棚室内则无越冬现象，可继续繁殖为害。韭蛆为害目前已成为制约韭菜无公害生产一大难题。无土栽培韭菜外观虽然稍差，但其采用的是无病虫害的基质，加上用防虫网隔离，有效避免了韭蛆侵染为害，且无需投入大量农药和劳力来防治韭蛆。
1.2优化韭菜生产环境
韭菜无土栽培在设施中完成，生产所用基质是将腐熟的植物秸秆、畜禽粪便等农业有机物，与河沙、蛭石等无机物，按照一定比例混合配制而成，无需利用宝贵的土壤资源。
1.3节约水肥
节约水肥、充分利用空间，可以培育出不生韭蛆、不施农药、真正的无公害韭菜。
1.4提高韭菜产量、效益
虽然韭菜无土栽培单茬产量与传统栽培相当，甚至低1%~2%，但可全年种植，一年收获8~10茬，667㎡产量可达5万kg，而且无土栽培韭菜价格比普通韭菜高好几倍，经济效益高。
2、韭菜无土栽培技术要点
2.1生产设施准备
①保护设施韭菜无土栽培一般在连栋大棚中进行。可采用625型或830型钢架大棚，或5m宽的竹架大棚。覆盖材料参照育苗场的育苗大棚，实现“一网一膜（即防虫网+高效长寿无滴膜）”或“二网一膜（防虫网+遮阳网+高效长寿无滴膜）”覆盖。防虫网40~60目。
②栽培床与栽培箱采用塑料泡沫箱代替瓦盆栽培。以2m宽高畦作为栽培床，畦间沟宽20~30cm，栽培箱长、宽一般均为80~110cm，具体依材料而定。也可设置地池，在地池中垫厚农膜，然后放置木箱、小盆、水泥槽、竹篓等，内铺直径1~2mm的河沙18~20cm厚，将河沙淘洗干净、去掉杂质，用福尔马林50~100倍液或50%多菌灵溶液消毒。
③液肥箱与肥水输送系统每2001~3335㎡配置1个500L的塑料配肥箱或水泥配肥池。在配肥箱上装备一进一出2个潜水泵，作为抽水及向栽培箱输送营养液的动力系统，然后安装输水主管道三通和分支管道，向栽培箱输送水肥。
④基质选择与处理栽培箱内基质厚2~3cm.含有机质1%、全氮0.08%、速效磷20mg/kg、速效钾120mg/kg，pH值6.5~7.5.基质配制比例为蛭石∶草炭∶三元复合肥=1∶1∶0.005.基质配好后，每1m3加多菌灵40g或代森锌60g，充分拌匀，用塑料薄膜覆盖2~3天后，撤去薄膜，药味散净后方可使用。
2.2品种选择与培育壮苗
①品种选择进行周年无土栽培，应选择雪韭8号、791、平韭2号、平韭6号、傲冬2号、寒青韭霸等无休眠期的品种，必须用新籽育苗。
②播种既可在室内无土沙床育苗，也可在大田露地育苗。室内育苗一般在每年的4月和8月播种，条件好的一年四季都可；露地育苗，播种期一般在4月5~20日，10cm地温稳定在15℃以上。667㎡用种量4kg左右。可采用湿播法（先浇水，水渗后撒籽，覆土1cm厚，返潮后再覆土1cm厚，适于育苗移栽），或干播法（开深1.6cm的沟，沟距15cm，将籽撒于沟内，用铁耙将畦耙平后浇水。
露地有土育苗，韭菜幼苗生长缓慢，易受杂草为害，必须及时除草，既可人工除草，也可在播后苗前，每667㎡用33%除草通（二甲戊乐灵）乳油100mL兑水50kg喷雾畦面，有效期可达40~50天。
③播后管理播后3~5天浇1次水，连浇3次。苗高12cm时，追施速效有机肥8kg/667㎡。播后苗前，每667㎡用50%扑草净可湿性粉剂50~75kg或48%氟乐灵100~150kg兑水50kg，地面喷雾或混细土地面撒施。
2.3定植
当年的韭菜根生长势较弱，选用2年以上的露地韭菜根，剪去老根、叶，留下短缩茎根，3~4株为1撮插栽到栽培箱中，行距3.3cm左右。
2.4营养液配方及滴灌要求
用尿素15g、磷酸二氢钾2.25g兑水15kg，可浇1.5m2.栽后浇透水1次，新根长出后，再浇营养液，一般每隔1天浇1次水，并浇1次营养液。春夏秋每1~2天浇1次，冬天3~5天浇1次。注意阴雨天，下午、晚上不浇营养液；叶发黄多浇，叶黑绿少浇。
2.5温光环境调节
①光照营养生长期喜中性光照，弱光下也能生长。
②温度生长适温12~24℃，因此，韭菜在居室内就可以进行无土栽培。
③水分适土壤湿度60%~70%，空气相对湿度85%以下。
2.6病虫害防治
1.物理防治a.臭氧防治。利用臭氧的强氧化作用，氧化分解韭蛆体内葡萄糖合成所必需的葡萄糖氧化酶，破坏细胞壁、DNA和RNA，分解蛋白质、脂类、糖类等大分子聚合物，破坏韭蛆体内的物质代谢和生长过程，同时，使其细胞壁发生通透性畸变，致韭蛆死亡。经过对比分析，用臭氧水2次，14天后对韭蛆防治效果可达79.01%，且无残留、对韭菜无药害，真正实现绿色环保，符合可持续发展原则，并且省时省力。
2.清洁棚膜尘土，增加光照。
3.调节温湿度。低温开棚，前茬收获后选严寒天气，打开大棚通风降温降湿，利用病虫与韭菜对低温忍受能力的差异防治韭菜病虫害。高温闷棚，在棚内病虫害大发生时，于中午保持棚内高温（60℃以上）高湿（相对湿度90%以上）2h，然后突然通风降温排湿，达到防治菌核病、灰霉病等病害的目的。
2.7适时采收
待韭菜株高25cm左右收割刀，以后每隔20~25天采收1次，注意保留5cm左右高桩，采收后7天追肥再长。
韭菜无土栽培是一种比较新型的种植方式，在种植方面也比较的复杂，农民朋友在种植是细心管理，想必大家对韭菜无土栽培的意义，韭菜无土栽培技术要点都有进一步的了解。
山村森林
①韭菜无土栽培一般在连栋大棚中进行。可采用 625型或830型钢架大棚，或5 m宽的竹架大棚。覆盖材料参照育苗场的育苗大棚，实现“一网一膜（即防虫网+高效长寿无滴膜）”或“二网一膜（防虫网+遮阳网+高效长寿无滴膜）”覆盖。防虫网40～60目。
②栽培床与栽培箱 采用塑料泡沫箱代替瓦盆栽培。以2m宽高畦作为栽培床，畦间沟宽20～30 cm，栽培箱长、宽一般均为80～110 cm，具体依材料而定。也可设置地池，在地池中垫厚农膜，然后放置木箱、小盆、水泥槽、竹篓等，内铺直径1～2 mm的河沙18～20 cm厚，将河沙淘洗干净、去掉杂质，用福尔马林50～100倍液或50%多菌灵溶液消毒。
③液肥箱与肥水输送系统 每2 001～3 335 ㎡配置1个500 L的塑料配肥箱或水泥配肥池。在配肥箱上装备一进一出2个潜水泵，作为抽水及向栽培箱输送营养液的动力系统，然后安装输水主管道三通和分支管道，向栽培箱输送水肥。
④基质选择与处理 栽培箱内基质厚2～3cm。含有机质1%、全氮0.08%、速效磷20 mg/kg、速效钾120 mg/kg，pH值6.5～7.5。基质配制比例为蛭石∶草炭∶三元复合肥=1∶1∶0.005。基质配好后，每 1 m3加多菌灵40 g或代森锌 60 g，充分拌匀，用塑料薄膜覆盖 2～3天后，撤去薄膜，药味散净后方可使用。
光照 营养生长期喜中性光照，弱光下也能生长。②温度 生长适温12～24℃，因此，韭菜在居室内就可以进行无土栽培。③水分 最适土壤湿度60%～70%，空气相对湿度85%以下
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以后的日子韭菜来了就可以放心的割了😃
