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摘要：无土栽培蔬菜与水有什么关系呢？对于无土栽培蔬菜来讲使用的是营养液，那营养液是怎么来的呢？有人该说是从厂家购买的，这么说也不完全错。但实际中种植不同的作物需要的营养液成份是不同的、种植过程需要的营养液量都非常大，并不方便运输，尤其是作为液体的营养液。后来，对于作物需要的营养液成份进行固体化，就样就可以进行方便的运输。按照一定的比例加入水进行溶解，就是如今用的无土栽培营养液。
▲ 无土栽培蔬菜
关键词：无土栽培、营养液、自来水
引言
在无土栽培行业中，对于蔬菜无土栽培的形式一般来讲就是水培、尤其是在这个题目的核心说道是否是自来水，还是否需要添加一些特殊的产品。对于它能说出这样的问题方式，说明它并没有从事过任何的蔬菜种植方式，对于农业灌溉来讲是不可能用自来水的。无论是大田种植还是无土栽培种植，采用的基本都是以河水或深井水为主。对于为什么不用自来水在后面我会具体的给大家介绍一下。
▲ 营养液
自来水为不能用于农业种植
⑴自来水的基本特性
①什么是自来水
对于自来水这个词大家并不陌生，对于自来水的主要用途是什么？这一点大也比较清楚，它主要是供给给人们的日常生活用水。它主要来源与自来水水厂，水源也是河水或井水，经过自来水水厂的一系列的过滤、消毒后，才可以进行供应到人们生活的家中。这样的水被称之为自来水。
▲ 自来水
②自来水最大含量--氯气
在自来水饮用中有一个非常大特点，这个我相信谁都知道。就是它的氯气味道非常重，这个氯气是用来给自来水进行消毒的，也是保证居民的用水安全考虑的。对于自来水加入氯气也是复合国家的安全标准的，对于人体是没有伤害的。但氯气对于作物的生长还是有很大影响，并不能直接进行灌溉使用。
⑵自来水与蔬菜的关系
①自来水与蔬菜
自来水可以浇菜吗？对于这个的提问方式来讲，是非常不好回答的，对于小面积的蔬菜种植并非不可以。如果是规模化的蔬菜种植，自来水肯定是不行。从某种意义来讲，自来水是以人们生活用水为目的，它是经过处理的水源，尤其是水加入了消毒用的氯气，长时间的采用含有氯气的水进行蔬菜的灌溉，可想而知，蔬菜的生长情况也好不到哪里去。
▲ 无土栽培蔬菜
②自来水的价格
对于自来水来讲主要是在城市中，与规模的蔬菜种植相距还是非常遥远的。其中就是自来水的价格，一般为4元/吨，这个价格对于大规模蔬菜种植的用水量价格还是非常高的，并不适合。如果是在自家的小花园种植一定蔬菜，以修身养性、锻炼身体为主。在灌溉之前把自来水进行控水，也就是在一些容器中放入放置1-2天，等待水中的氯气挥发后使用。
自来水与无土栽培营养液关系
⑴常规无土栽培营养液是怎么回事
①营养液基本成份
作为无土栽培使用的营养液来讲，它主要是有不同的元素组成。一般营养液中常见的有氮、磷、钾等元素，还有一些其他的微量元素等组成。对于不同的生长作物来讲，它们的在相应的配方比例是不同的。也可以这么说吧，无土栽培西红柿的营养液配方与种植黄瓜的营养液配方是完全不同的，对于营养成分的材料基本都是颗粒状或粉末状的。但他们都有一个共同的特征，他们都是容易水的。
▲ 检测营养液
②水与营养液关系
水是如今最好的中性溶解质，对于无土栽培的营养液中可以说80%以上的成份都是水，在这当中水意义非常大。蔬菜的生长不仅仅是需要营养成份的元素，更需要大量的水源。水本身也是含量很多微量元素，在这个营养液中，水作为溶解质出现，对于营养液成份基本都是固体或粉末，并不能直接给蔬菜使用，蔬菜也无法吸收的，也会由于浓度过大，把蔬菜给烧坏。水与固态的营养元素是按照不同的比例进行溶解的，在整个的溶解过程中还添加营养素的前后时间，一般在配方中会严格的文字说明。
⑵全新式无土栽培营养液
①浓缩液
随着科学的发展，为了保证无土栽培营养的成份比例的精确性，保证作物的生长情况优良。相应的专业厂家，根据不同作物的生长条件，对于不同的蔬菜种植需要的营养液成份进行精确的配比，然后在经过特殊的技术把营养液进行浓缩。这样以来主要是为了更方便的运输是其中的一点，另外一点就是不需要人工在进行各种比例或前后顺序的加入了，只需要加入定量的水分，就可以配比好适合的营养液了。
▲ 配置营养液
②水源的问题
对于这个稀释用的水源有一点要求，建议采用PH（酸碱性）为相对中性或略偏碱性为主，并不能为酸性的水。一般采用井水或过滤过的河水为主，对于自来水并不是不能用，有自来水中的氯气的原因，并不能直接采用。如果非要使用自来水作物稀释水源，需要进行自来水除氯气这一步骤。对于出氯气的方法也很简单，只需要把自来水放入容器中，放置2-3天，基本就会可以了。
总结：无土栽培蔬菜与自来水的关系如何呢，相信我上述的文字介绍也有了一定的了解。自来水主要是作物溶解质使用，水可以说是最便宜的溶解剂了，可以使用多种物质。在无土栽培蔬菜中，水只是起到溶解各种不同的颗粒或粉末营养液成份作用。还有一点是自来水一般分布在城市或居住区域，而蔬菜种植环境基本在田地中，相对的距离比较远，所以说自来水与种植环境基本是不能遇到的。
名字解释：
自来水：通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。生活用水主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》，经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理，最后通过配水泵站输送到各个用户。
氯气：现在自来水厂消毒主要采用氯化法，简单点说是是采用氯气溶于水，氯气可以与水发生反应形成次氯酸和盐酸，因此，自来水中含有氯气也是正常的。次氯酸具有强氧化性可以杀死水中病菌，具有消毒效果好，使用费用低，也几乎没有有害物质的形成，对人身体无害。多余的氯气可能与某种营养液成份发生反应，形成颗粒物质或其他的有害成份。
起点农业
大家好，对于无土栽培蔬菜我想很多人应该有听过，有吃过没吃过很多人不得而知，不是专业人士不一定所有人能辨别出来，其实它的口感、营养含量、及外观卖相如何关键在于调配的水培液，那么水培液如何配置、溶液里所需的矿物质含量又是多少？
1.主要有：硝酸钙、硝酸钾、硝酸、硫酸镁、硅酸钾、磷酸二氧钾。2. 微肥有：螯合铁、硼酸钠、硫酸锰、硫酸铜、硫酸锌、钼酸铵。
当然现在水培蔬菜可以培养多样的品种，如生菜、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、大叶芥菜、豆瓣菜、水芹、芹菜、三叶芹、苋菜、细香葱，马铃薯等。
不同的品种培养的溶液是不一样，植物所必须的矿质营养有十几种，但是碳元素是要靠叶片吸收的，其他营养都是由根系吸收，这样以便植物根系对矿质营养吸收充分。
水源的选用
进行无土栽培生产之前，必须严格注意，要先对当地的水质进行分析检验，以确定所选用的水源是否适宜。如ph值，重金属含量，看看水质能否达到国家环保局颁布的《农田灌溉水质标准GB5084-85》的标准，以我们老家来说地质是属石灰岩，这样的水多为硬水，为了节约成本，所以只要能水纯净，无被污染过可以采用河水。若用自来水的话，一个要注意含有氯离子，另一个因为水培期间需要的水量高，加上夏天温度太高，水蒸发也快，成本较高。
另外需要根据自己培育蔬菜品种在基质中加入有机和无机肥料，来保证植物根系的吸收。
总而言之，这种不是绝对的，具体用量及营养液的浓度配比应该根据蔬菜种类和品种的不同、培育地地理情况的不同、季节的不同等进行相应的调整。
以上个人的见解，仅供参考，欢迎大家关注，留言共同探讨，谢谢阅读！
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市场上销售的无土栽培营养液用水按规定倍数稀释！
也可以用以下配方自己配制营养液。（1）大量元素 硝酸钾3克，硝酸钙5克，硫酸镁3克，磷酸铵2克，硫酸钾1克，磷酸二氢钟1克。（2）微量元素（应用化学试剂）乙二铵四乙酸二钠100毫克，硫酸亚铁75毫克，硼酸30毫克，硫酸锰20毫克，硫酸锌5毫克，硫酸铜1毫克，钼酸铵2毫克。（3）自来水 自来水5000毫升。将大量元素和微量元素分别配成溶液，然后混合即为营养液。微量元素用量很少，不易称量，可扩大倍数配制，然后按同样倍数缩小抽取其量。例如，可将微量元素扩大100倍称重化成溶液，然后提取其中1%溶液，即所需之量。营养液无毒、无臭，清洁卫生，可长期存放。
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无土栽培蔬菜配制营养液的水质要有所选择。过硬的水不宜使用，否则会改变无机盐的浓度，难以掌握溶液浓度的变化。
营养液的配方繁多，没有统一的标准，每种蔬菜的营养配方是不同的。各种作物对营养液中的pH值，都有一定的要求，一般应为5.0-6.5。过多时，对锰、铁的吸收不利；过低时，又会造成钾、钙镁元素的缺乏。应在过高时加硫酸，过低时加氢氧化钠，对营养液的酸硷度进行及时的调节。
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市场上销售的无土栽培营养液用水按规定倍数稀释！
也可以用以下配方自己配制营养液。（1）大量元素 硝酸钾3克，硝酸钙5克，硫酸镁3克，磷酸铵2克，硫酸钾1克，磷酸二氢钟1克。（2）微量元素（应用化学试剂）乙二铵四乙酸二钠100毫克，硫酸亚铁75毫克，硼酸30毫克，硫酸锰20毫克，硫酸锌5毫克，硫酸铜1毫克，钼酸铵2毫克。（3）自来水 自来水5000毫升。将大量元素和微量元素分别配成溶液，然后混合即为营养液。微量元素用量很少，不易称量，可扩大倍数配制，然后按同样倍数缩小抽取其量。例如，可将微量元素扩大100倍称重化成溶液，然后提取其中1%溶液，即所需之量。营养液无毒、无臭，清洁卫生，可长期存放。
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无土栽培蔬菜配制营养液的水质要有所选择。过硬的水不宜使用，否则会改变无机盐的浓度，难以掌握溶液浓度的变化。
营养液的配方繁多，没有统一的标准，每种蔬菜的营养配方是不同的。各种作物对营养液中的pH值，都有一定的要求，一般应为5.0-6.5。过多时，对锰、铁的吸收不利；过低时，又会造成钾、钙镁元素的缺乏。应在过高时加硫酸，过低时加氢氧化钠，对营养液的酸硷度进行及时的调节。
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无土栽培蔬菜是一种现代社会非常常用的养殖手法，它的有点在于节约水肥使用、清洁卫生、发育快产量高等，用塑料花盆或塑料泡沫盒作为基质，通过水培和雾培方式栽植。营养液是无土栽培的核心，根据不同生长阶段调节营养液成分。
1、栽培优点
无土栽培蔬菜的优点就在于节约水肥、清洁卫生无污染，没有肥料分解发酵产生臭味，而且生长发育势头强劲容易高产。栽培起来不会受到地区限制，可人工利用栽培空间，省工省力管理方便。
2、栽培器具
无土栽培一般使用塑料花盆或者是塑料泡沫盒，底部打孔后确保有优质的透水透气性，无论使用哪款栽培基质，都应当先经过清洗和消毒后才能使用，避免器具内残留病菌或虫卵，对蔬菜栽培生长造成损伤。
3、栽培方式
目前无土栽培的方式分为水培、雾培这两种。水培是指不借助基质固定根系，使植物根系直接与营养液接触的栽培方法。雾培通过雾化喷雾装置，将营养液雾化为细小液滴，喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分。
4、营养液选择
无土栽培的核心就是用营养液来代替土壤所提供的生长营养。营养液需要包含氮、磷、钾、钙、镁、硫以及其它多种微量元素。不同的作物和蔬菜品种在不同的生长阶段所用的营养液也会有差异，所以在养殖时需要根据具体情况及时变化。
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无土栽培的水质要求比一般用于农田灌溉的要求要高，但是比饮用水的水质要求低。主要的要求指标如下：
硬度 硬度是非常重要的指标，决定着营养液的配制。根据水中含有钙盐和镁盐的数量可以将水分为软水和硬水。
根据水中含有钙盐和镁盐的数量可将水分为软水和硬水两大类型。硬水中的钙盐主要是重碳酸钙[ca(hco3)2]、硫酸钙(caso4)、氯化钙(cacl2)和碳酸钙(caco3)，而镁盐主要为氯化镁(mgcl2)、硫酸镁(mgso4)、重碳酸镁[mg(hco3)2]和碳酸镁(mgco3)等。而软水的这些盐类含量较低。水的硬度统一用单位体积的cao含量来表示，即每度相当于10mgcao/l.
硬度相当于cao含量(mgcao/l)名称
0-4o0~40极软水
4-8o40~80软水
8-16o80~160中硬水
16-30o160~300硬水
>30o>300极硬水
在石灰岩地区和钙质土地区的水多为硬水，例如我国的华北地区的许多地方的水为硬水；而南方除了石灰岩地区之外，大多为软水。硬水由于含有钙盐、镁盐较多，因此，一方面其ph值较高，另一方面在配制营养液时如果按营养液配方中的用量来配制时，常会使营养液中的钙、镁的含量过高，甚至总盐分浓度也过高。因此，利用硬水配制营养液时要将硬水中的钙、镁含量计算出来，并从营养液配方中扣除。曾有人试验过单纯依靠硬水中的钙就可满足生菜的生长要求。一般地，利用15o以下的硬水来进行无土栽培较好，硬度太高的硬水不能够作为无土栽培生产的用水，特别是进行水培时更是如此。
酸碱度：范围较广，ph5.5~8.5之间的均可使用。
悬浮物：≤10mg/l。在利用河水、水库水等要经过澄清之后才可使用。
氯化钠含量：≤100mg/l
溶解氧：无严格要求。最好是在未使用之前≥3mgo2/l
氯(cl2)：主要来自自来水中消毒时残存于水中的余氯和进行设施消毒时所用含氯消毒剂如次氯酸钠(naclo)或次氯酸钙[ca(clo)2]残留的氯。
基本符合以上要求的水质都可以作为无土栽培用水。
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普通的自来水就行。种菜不用土，只要根据要求，在水里配上一些无土栽培营养液，之后，既不用浇水也不用施肥打药，只需过段时间观察下营养液是否被吸收完，然后就可以坐等收菜就好了。也不用担心蔬菜的根不能呼吸，因为这个管道是特殊装置，蔬菜的根如鱼一样，在水里面也需要呼吸，产生能量以进行生理活动。这种阳台水培菜园是专门为城市家庭生活开发的，市民购买的时候，配套供应种子、LED灯带、定时器、营养液、育苗基质等。
之后要做的，就是根据指导，定时补光，补充无土栽培营养液，就能吃到自己种的蔬菜了。由于绿藻比较喜欢营养液，在种植的时候，营养液配好之后，要进行全面遮光，在水能流到的地方和能长期浸润的地方，都要进行遮光，这样才能杜绝绿藻的生长。
相比传统土壤栽培的蔬菜，无土栽培水培蔬菜的水分更多，口感更好，而且保质期更长。
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无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。为使植株得以竖立，可用石英砂、蛭石、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质，并可保持根系的通气。
