木偶日记
感觉上饶那边要看地方吧!比如铅山汤粉。然后的话还有麻子果。还有一些地方的话是年糕咯。吃的东西蛮多的。但是我是从小在上饶玉山。和上饶这边跑。吃的最多的应该就算是粉了。基本上是炒粉汤粉。不像南昌这边的粉。比较细。上饶那边的粉比较粗,而且很有嚼劲。粉的话就跟湖南那边一样。把汤汁淋在粉上。所以味道还是比较好的。[祈祷][祈祷][祈祷]早餐随便自己想吃什么就吃什么呗。对了,豆芽包也不错,
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上饶德兴的乌佬果堪称一绝,好看又好吃。乌佬果类似汤包,蒸熟了像一朵朵菊花,晶莹剔透。红薯粉擀的皮子薄如纸,馅料是豆腐和肉沫。红薯粉的要求特别严格,据说要用过滤了两次的粉才行,而且要即揉即包,大概是因为皮太薄的缘故。包好了可以速冻,吃的时候用一个抹上小油的碟子装好,放在蒸笼里,十多分钟开锅,撒上些许葱花,口味重的还可以拌点辣椒酱。
李舟游记
人是铁,饭是钢,一种美食不仅能愉悦味蕾,美食更能折射出一个地方的风俗。
上饶人杰地灵,名山古籍众多,自然风景优美。三清山、婺源让多少人趋之若鹜。上饶不仅风景,美食也独具特色,各种美食数不胜数,诱人味蕾。上饶比较有特色的饭店中,弋阳龟峰山庄的特色菜弋阳年糕、弋阳国道鱼、龟峰扣肉都是当地名菜。
龟峰扣肉选用上等农家鲜猪五花肉,配以龟峰特有的优质干雪里蕻和枸杞子、甘草等中药蒸制而成,色泽红亮、油而不腻,梅香四溢,营养丰富。这道菜是在蒋经国先生在赣南期间,由他的特级厨师涂光明研制而成,是当时宴会的首选菜肴之一。现在已通过现代真空包装等技术,开发成了一道旅游产品,深受游客的喜爱。 属传统珍品。
上饶炒螺蛳是出了名的必点夜宵,在上饶县,可以炒着吃的螺蛳分为两类,一种是生长在田里的田螺,一种是生在小河里的。两种都是在夏天生长,是夏天餐桌上少不了的下酒菜。将田螺煮熟后,把肉壳分开再煮,螺蛳肉可以用辣椒蒜苗炒着吃,壳则可以往里面塞猪肉末,然后煮着吃蒸着吃都可以。汁多味美、肉质紧实。一盘薄荷炒螺蛳、一瓶啤酒,夜宵的黄金搭档。
上饶县人的
记美迎新
一年之计在于春
一日之计在于晨
都说早上要吃的像皇帝
今天
江西人早餐桌上的天团来pk啦~
你是谁家的迷妹?
米粉天团
南昌拌粉
从五毛吃到三块,大表哥永远割舍不掉的拌粉情怀。
九江炒粉
炒粉中的战斗粉,入味,油而不腻。
景德镇冷粉
景德镇人新的一天从冷粉开始。
萍乡扣肉汤粉
汤汤水水的一碗,肥而不腻,入口即化。如果要用两个字来概括,那就是:绝味!
鹰潭牛肉粉
牛肉粉在鹰潭是家喻户晓,人人皆知的风味美食。
宜春扎粉
扎粉炒法看似简单,但其水土所孕育出的独特的韧性和香气,却是其它的米粉所绝不能有的。
上饶烫粉
上饶铅山烫粉集鲜、香、辣于一身,是上饶的粉中粉霸。
抚州泡粉
泡粉久煮不糊,久炒不烂。用老鸭或大骨熬汤底,加上小菜(如牛杂)味道绝杀。
面点天团
白糖糕
上学的时候最喜欢的早点就是白糖糕啦,糯软香甜,表酥内嫩。
冰糖发糕
“好吃的冰糖发糕”,小的时候清晨常常能听到这样的叫卖声。发糕口味爽滑有嚼劲,清甜而不腻。
油饼
江西很多地方都有的油饼,做法有略微的不同。配豆浆好吃的不要不要。
麻圆
江西的麻圆有空心的也有有馅儿的,大表哥表示更喜欢吃空心的。
油条包麻糍
油条包麻糍吃起来香甜可口,老少皆宜,既有油条的香脆,又具麻糍的香甜。
粥汤天团
南昌瓦罐汤
瓦罐汤作为赣菜的代表,至今已有一千多年的历史,南昌人的早点桌上少不了。
牛肉汤
瑞金牛肉汤口感嫩滑,瑞金人会把牛肉汤作为早餐、点心来吃。也会把牛肉汤作为招待外地朋友的最好的小吃。
糊羹
糊羹有着数百年的悠久历史,其特色是香气浓郁,荤素搭配,羹浓味美。
清汤
清汤又叫包面,其皮薄透明,馅满而实,香味诱人,咸淡可口。是最小的馄饨~
大表哥最后私心再加一个
小时候总有师傅挑着扁担
一头一桶水豆腐
走街串巷的叫卖
一碗五毛钱
嫩嫩的白水豆腐撒上砂糖
甜在心里
你最爱的早餐是哪一款
泡面Sir
铅山烫粉
铅山县紫维农副
上饶早餐:铅山烫粉面,洋口炒粉,油条包麻子粿,豆浆包子(上饶人开的),清汤(馄饨),粥,饭麸粿,灯盏粿,水饺,等等
牛58345675
炒粉 清汤绝配
杭州纯净水
我最爱吃的是弋阳年糕,放点新鲜肉和大白菜炒,再加点水煮下,再洒点蒜苗或葱花,太美味了
丑娃qvq
我记得肉丝粉从三毛五角开始吃,吃到现在早餐必点的粉米。但现在广丰肉丝粉有点贵又不如以前肉丝粉的味道。以前广丰肉丝粉是良心粉,现在是金钱粉!
博一笑328
早餐米粉不是好米做的,基本上都是霉米,潮米做的,精明的人吃的出来,吃后有股霉味,所以精明的人基本上都吃现场做的面条,在不吃米粉。