野味為什麼不應該吃？
告訴你一個數據吧，也許你並不清楚：
目前，有超過70%的新發傳染病，來源於野生動物。HIV病毒來自於非洲的黑猩猩或白眉猴；非典、中東呼吸綜合徵、尼帕病毒來自於蝙蝠；馬爾堡病毒來自於非洲猴子；拉沙熱病毒來自於老鼠；麻風桿菌疑似來自犰狳……
實際上這些病毒不是現在就出來的，它往往是和自然宿主長期進化了很多很多年，這些病原體本來並不會危害人類，只是潛伏在動物身上。
那麼這些野生動物和媒介的病毒怎麼就到了人類社會？過去沒有那麼多傳染病，現在怎麼就這麼多呢？
歸根結底，是原來人類和野生動物，是井水不犯河水，大路朝天各走一邊，現在，人類卻老是侵入野生動物的棲息地裡，把人家關入鐵籠，帶入城市、鄉村，還大吃特吃人家的肉。
這樣，野生動物身上的病原體，當然也就接踵而來。
比如，如果2003年，我們不是在廣東野生動物市場和餐館，亂用果子狸，那麼從蝙蝠到果子狸再到人，這條病毒傳播鏈就不會發生，當年的SARS就不會爆發。
再比如，埃博拉病毒的爆發。非洲人最愛吃野生動物，尤其是在農村，像猩猩、猴子和蝙蝠都是他們主要的狩獵對象。如此這般，非洲大陸成了很多病毒的溫床，埃博拉病毒也因此多次從叢林走向村莊，最後走向城市。
再看看馬來西亞的尼帕病毒是怎麼傳出來的：馬來西亞人把養豬場，建在了蝙蝠棲息地的旁邊，蝙蝠吃了水果，水果被病毒汙染後掉到了豬圈裡，豬吃了以後染病，又再把病毒感染到人。
野生動物好吃嗎？
我雖然沒有吃過野味，但很多資料，以及很多吃過野味的人，都可以現身說法告訴你：這玩意不好吃。
為什麼？
很簡單，野生動物生存的目的，原本就不是給你吃的，人家要的是活下去，所以怎麼能夠活下去，他們就怎麼幹。
所以，野生動物大部分長得皮糙，因為皮糙，對手才咬不動它，被銳器扎到，才不會受傷。
所以，野生動物大部分長得肉厚，因為只有肌肉纖維更發達，肌間脂肪更少，他們才能跑得更快，甩開他們的天敵，但這也導致野生動物普遍口感較差。
所以，野生動物大部分臭味熏天，身上往往還帶有毒素，因為只有這樣，才能讓那些想吃他們的動物，下不了嘴，甚至被燻暈。
其實，人類是以採集和狩獵起家的，作為頂級獵食者，任何可食用的動植物，都經過了幾千年人類的馴化，成為寫在食譜裡的美味，而那些沒有進入食譜的，只會又難吃、又有毒。
比如養殖三文魚就比野生的好吃，養殖的肉雞比野雞口感好得多，野牛永遠吃不出雪花肥牛的感覺，野豬肉則又臭又硬又硌牙，吃起來根本不是享受美食，而是在受罪。
那為什麼還有人偏愛吃野味？
第一個原因，是為了獵奇，覺得好玩，吃它一下。
第二個原因，是為了進補、食療，比如吃虎鞭壯陽，吃穿山甲通乳等等。2020年了，還在玩巫醫那套，這些人明顯腦子進水了。
第三個原因，也是最主要的，純粹是顯擺。
故宮奔馳女把奔馳G63開進故宮炫耀，很多人痛罵之餘，又悄悄羨慕。那麼，這些人如果沒有奔馳G63可以炫耀，他們怎麼在日常中，滿足炫耀這個人性的剛需，顯示自己的優越感呢？
在一些人看來，吹噓吃野味、請人吃野味，儼然成了一種低調奢華、惠而不費的炫耀方式和交際手段。
我吃過，你吃過嗎？
我吃過現宰的，你吃過嗎？
我吃得起，你吃得起嗎？
你想吃啥野味跟我說，我都可以弄到。
在這些人眼裡，野味是一種價值符號，它稀缺、昂貴，能區分階層，能吃到就是社會身份的體現。
然而，No zuo no die，病毒並不因為他們自以為的社會身份，而放過他們。
豈不聞：天道極即反，盈即損，這些藉口腹之慾自我顯擺的人，最終，作死了自己。
當然，這些人自己作死是活該，罪有應得，不值得同情。真正可憐的，是那些因為他們的虛榮和饕餮，被捲入這場災難的，無辜而可憐的病人！
作孽啊，你們這些野味愛好者們！
你們的一時貪嘴，害得整個國家因此拉響警報，多少家庭妻離子散，這不是“禍國殃民”，又是什麼？
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