改變女大boss

我喜歡給愛吃我做的飯的人做飯，結婚前做飯的事都是媽媽的，結婚後總要吃飯吧天天下館子也吃不起啊！自己做，不瞞你說連菜量都拿不準，一做就是一大鍋，餵豬呢，品種單一，味道不好，後來去了一趟老公家～浙江，那真開眼了，滿滿一桌菜冷的熱的海鮮，肉，油燜筍，上海青樣樣好吃，吃完還有湯和甜點糯米湯圓，總之就是好吃，精細，想想老公吃我做的飯多難受啊，於是琢磨做飯，現在老公多晚回來就要吃我做的飯，吃我烙的千層餅說你退休開店吧，我小叔子吃完肉餅總問嫂還有嗎？給我打包帶走。我做的南方菜醃篤鮮，雪菜燉黃魚，筍乾老鴨煲，清蒸魚，烤麵包，蛋撻...親戚來了都讚不絕口，做飯真的挺有意思的

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我結婚前在孃家不會做飯，因為家裡就是讓我好好學習，所以很少做家務。結婚以後老公也不會做飯，我就自告奮勇從頭學，開始炒菜不知道先放什麼後放什麼調料，做的菜也不好吃，等有了孩子，我就注意做飯菜不能單一，注重營養搭配了，不會就問我媽媽，問同事，慢慢的學會了一些菜，現在我做飯談不是有什麼特色，也沒有拿手菜，但不難吃了。

說到喜歡不喜歡做飯問題，我是分情況，平時不喜歡做飯，也叫外賣或去婆婆家吃，但是家裡來親屬，兒子放假回來，我都是認真準備的，想讓她們品嚐一下我的手藝，如果得到他們的誇獎，我就覺得很有成就感，很開心。做飯如果是職業那沒有辦法，平時家裡一天三頓的做飯，我想都不會喜歡做，太累太辛苦了，偶爾做還可以。

小時候我家我奶奶做飯，一天三頓，我們上學，我奶奶天天早上5點多就起來做飯，以前做飯是燒煤火的，要弄木頭煤的，很麻煩，家裡六口人的飯，一做一大鍋，我奶奶是換著樣的給我們做飯，蒸饅頭，擀麵條，包餃子，蒸豆包，煮苞米碴子粥，做醬、做鹹菜，天天忙著三頓飯，真的太辛苦了，所以我那時如果放學回家也會忙著奶奶做一些力所能及的事情。特別懷念奶奶做的飯，可惜吃不到了。但我會記一輩子的。

漫舞655

做飯非常有意思。

本人七零後，在兒時我己經對做飯菜產生濃厚的興趣。

七八歲的我，天天在母親做飯的時候，在廚房（其實就是一草棚子）看母親做飯，

一是為了有好吃的東西母親會給我先嚐嘗，

二是為了學習做飯，在父母上地務農的時候幫他們把飯做好（我有年長我三歲的姐姐，她己經為父母經常做飯了），回來就可以吃飯了。

工夫不負有心人，慢慢的我居然能為全家人做飯了（偶爾）。

我印象很深的一次是我獨享美食，那天我父母與姐姐都不在家，

父親昨天在外邊撿到一些蒜苗（因為有的葉子都變色了，做販菜的老闆不好賣，倒掉的，），

我就把發黃的葉子摘掉，去掉根部，切成段。

把鍋內（其實當時用的是一個搪瓷小盆）放入一些葷油（豬大油，也叫白油），放入蒜苗段，加點醬油，炒熟了。

別提有多香了，吃著煎餅（山東臨沂地區特產），好吃，真好吃，太好吃了……

時光荏苒，歲月如梭，我己成為孩子的父親，改變的是年齡，容顏，未改的是我依然愛做飯的習慣。

我兒有八九歲了，我也會教他做飯，他也喜歡，我問他為什麼愛學做飯，曰：我饞。

多麼簡單，多麼直言，我多麼喜歡這樣的答案！

我也期望他能相傳，從他的兒孫口中，也能得到相似的答案！也許會有很多改變！

大日照吃貨孫向上

我覺得做飯給自己家人親戚朋友吃，得到認可是非常開心的事情啊。

我依稀記得第一次做飯那會還在上一年級，放學回來作業都做完了爸媽外出工作還沒回來，然後做了一個茼蒿炒肉和西紅柿炒蛋，印象裡肉剛從冰箱速凍裡拿出來，怎麼化都化不開，開水燙也不行，然後艱難的切了五片肉，想著每人一片肉，然後那會矮還沒有放煤氣灶的桌子高，就踩在椅子上，放鹽的時候也沒有譜，給了兩大勺，最後吃的時候齁的夠嗆。那晚爸媽回來都很震驚然後非常的感動，我呢，就飄飄然，以後再每個雙休日的時候都躍躍欲試，此後便一發不可收拾。

長大後，自己和閨蜜外面租了房，最開始單間不讓做飯，吃了一個月的外賣加泡麵，成天到飯點就在糾結，後來受不了為了吃，我們換了可以做飯的房間，就經常看視頻自學，什麼辣子雞，酸菜魚，紅燒肉，每當菜做好端上桌，都吃完了，那種感覺真是滿足自豪。現在做飯也是有幾個拿手的菜呢。

而我的另一半，用他的原話來說就是廚房跟他不對頭，讓他幹什麼都行，就是不要進廚房，看到廚房裡那些東西就頭疼，然而現在因為某些原因也被我逼迫的學會了炒菜。

人生不易，本來就夠辛苦了，所以一定要好好對待自己的胃。

胖魚吖

我覺得做飯挺有意思。

但是我不喜歡挑撿菜、洗菜。

我喜歡切菜、配菜、掌勺炒菜！

從小時候起，父母做飯讓我挑撿韭菜、蒜苗、香菜等，我都不喜歡做。

後來到了我12歲時，我開始自己做飯，最先的做飯是從年前的幾天開始的。過年時家裡要備年貨（穿肉片、炸帶魚、炸雞等等），父母忙的沒有時間做飯，讓我自己做著吃。

我洗了幾棵青菜，一棵大蔥，洗淨的炒菜鍋里加入食用油（當時因為是第一次做飯，我放的油比較多，相當於全家人做飯的油量），那時怕油溫過高時熱油四濺，所以我是在油溫不高時直接把切好的蔥花“扔”過了鍋裡（哈哈），然後伸著胳膊拿著炒菜勺翻炒，然後放入青菜，翻炒幾個後，倒入一大碗熱水，水開後放入麵條（那時家裡常備幹掛麵），麵條滾起來後，加鹽、十三香、少許醬油，我又加個荷包蛋，麵條煮好後放入少許味精，裝碗食用。

我第一次做的飯就是這個湯麵條，那時覺得吃著可好吃。

後來上初中後，我離學校遠，到校時間還早，又不想讓父母早起給我做飯，於是我開始自己早起做飯，清水湯麵條（青菜、大蔥、香菜、香油）是我第一個學期吃的最多的，後來變成了煮方便麵煮方便麵+荷包蛋，如果家裡有火腿腸那也會加一根。

就在上初中的三年裡，我學會了做幾道家常飯菜。

上中專之後的過春節（1997年），家裡來客人，我都開始掌勺炒菜了，俺媽給我挑撿菜、洗菜，我切菜、配菜、炒菜。

2000年上班之後，又經常和同事、朋友們在飯店吃飯，身邊也有廚師朋友，又陸續學會了一些好吃飯菜的做法。

也就是說，我從1997年之後，家裡來客炒菜都是我掌勺，家裡親戚多，過年的幾天經本上每人都是兩桌客人。

家裡來客人的當天早上，俺媽早上吃完飯後開始洗盤子、挑撿菜、洗菜，我總是9點吃早飯，吃完早飯後先整理桌椅板凳，然後到廚房切菜、配菜，中午要炒的菜會先裝好放在盤子裡，炒好後還裝到這個盤子裡。因為是事先全部配好菜了，所以在炒菜過程中火都不用關，一個一個連著炒（我往往是11點開始調涼菜，11點50分前後客人陸續入席，也是從11：50分開始炒熱菜，因為肉片都是過油穿熟的，所以每炒一個菜也就是五、六分鐘），一個一個上桌，客人吃到是的全是熱菜。

在我過年炒菜的近二十年裡，聽到最多的一句話就是：“不管是不是大廚，只要你做一桌子菜客人吃完了，那就證明你做的很好吃”。

仔細想想就是這個道理，我每年都用心做菜，每年看到我炒的一桌子菜都被客人吃完了，我也很有一種自豪感。如果看到哪個菜客人吃的少，我就會主動嘗一口，看看是味道做的不好、還是客人們吃飽而吃不下了。

這些年，節假日休息的時候，我也總愛在家裡做菜，並且還時不時研究個新菜，看著家人吃我做的飯菜，並且還要求我下次再做，我心裡都覺得可美，證明我做的好吃。

所以，我平常挺喜歡做飯，最喜歡掌勺炒菜，喜歡看到一盤盤美味可口的飯菜從我手下產生！

人在風上走

我覺得做飯挺有意思的。

依稀記得第一次做飯的場景，我六歲多，老家都是地鍋，說實話，那時候身高確實沒有鍋臺高，搬個小凳子，給爸爸媽媽做的米湯和熱的饅頭，爸媽農忙回來，看到我做的飯，誇了我好幾次，從那時候開始，我就喜歡上了做飯，時不時的會幫助老媽做家常飯，後來讀初中住校，週一到週五在學校住，週六週日回家後，我就自報奮勇的承包了一日三餐，對我來說，做飯是一種享受，是表達愛的方式。

隨著年齡的增長，大學畢業了，參加工作了，結婚了，婚後很多夫妻會去飯店呀，叫外賣呀，而我更喜歡在家裡的小廚房做幾個菜，看到自己做成的美食，心情都是愉悅的。再後來有了孩子，開始熱衷於給孩子料理各種美食，用剩米飯給孩子做雞蛋餅，還是向 學習的，孩子確實很愛吃，很多家常菜，餅，粥，在通過咱們頭條大廚們的講解後，都可以輕鬆入門，簡單好做，關鍵還營養衛生。

看到孩子吃著開心，我也很高興，做飯，我很享受這樣的過程！

優康美食

很高興回答您的問題。我覺得做飯挺有意思的，特別是得到家人的認可和讚美，非常有成就感，心裡總是甜滋滋的，所有的辛苦都是值得的。說實話做飯很辛苦，特別是夏天做飯，天氣太熱，飯做好了，自己卻沒胃口了。十年前我是不會做飯，連洗個碗都洗不乾淨，洗青菜也洗不乾淨，反正廚房瑣碎的家務事都做不好。

黃皮妹妹私房菜

我對做飯的興趣一直培養不起來，但對這個問題很感興趣。

我是屬於不會做飯又必須每天做飯的人，但是無奈美食天分實在不足，做了幾十年的飯，水平依然沒有提升。

結婚前在母親的眼裡我只需要學習，結婚後我們夫妻倆都不會做飯，老公暫時承擔學做飯、教我做飯的任務。他每次在外吃飯，吃到一半就鑽進後廚學做菜。

記不清從什麼時候起，做飯的事情全部落我身上了。

就這樣每天堅持做飯多年，買菜依然不會挑選，做菜是“只知道鹽大鹽小，辣不辣”（朋友的原話😂）

做飯水平是我的硬傷，一直被女兒嫌棄，但我報著沒有功勞也有苦勞的心理拒絕接受她的批評，雖然聽說誰的媽會做美食也會心生羨慕。

後來女兒上了大學，臨走前在我手機下載了一些關於美食的app，我也努力培養了幾個月的做飯興趣，很悲催地發現：興趣太難培養，水平太難提高……

現在的結果就是：我繼續做飯，不再期待提高廚藝；女兒也放棄對我的期望。

會做飯的人大多對做飯有興趣的吧？因為有興趣才願意投入更多時間、精力去做這件事。

有興趣就會感覺有意思，像我這樣的吃飽就行的去研究做飯肯定感覺沒意思了……😜

媽咪老師

很多年輕女性認為經常下廚做飯就成黃臉婆，都不喜歡做飯。

做飯其實是一件很累人的事，很多年輕喜歡在外面吃，圖個方便省事。

我是一個80後，兩個孩子的媽媽，個人感覺自己做的飯乾淨衛生，吃得放心。結婚前我連個青菜都不會炒，經常吃快餐或零食，自從我遇到那個“大胃王"老公，後來才慢慢學會做飯，剛開始學做飯的時候感覺好難，看到鍋裡冒大油煙也會哇哇大叫，鹽的用量也把握不好，有時候還糊了，炒出來的菜別提有多難吃，連我自己都覺得難吃，但老公從來都不會說我炒得不好，吃了兩大碗白米飯，急急忙忙上班去了。老公的工作是體力活，在外辛辛苦苦為這個家打拼，回家連個可口的飯菜都吃不上，這讓我感到很內疚。於是我下定決心一定要學會做飯，買了一本學習做家常菜的書，今天學蒸魚，明天學炒個土豆絲，後天學煲個排骨玉米湯，廚藝提升了不少，覺得做飯也並不難。有時候老公還會幫忙洗洗菜什麼的，倆個配合很有默契，也是增進夫妻感情的一種，看著一家人身體健康，津津有味吃著你做的飯菜，特有成就感。

鄉村意妹

你覺得做飯有什麼意思？

我個人感覺做飯很有意思啊，自己做飯是最有意思的事情了。

我是廚師，平時沒什麼時間做飯，大部分都是給別人做飯。有時候不忙在家也會做飯，早上早點起來去菜市場買菜，其實買菜也很有意思，特別是和商家殺價，特別好玩。

買菜回家就開始準備，音樂打開，整個廚房都是自己的，那種感覺真好。邊切菜邊唱歌，小曲兒一哼，刀起刀落，就是幸福的感覺。因為廚師平時都太忙了，所以很珍惜自己的時間。

我覺得做飯也是生活的一部分，生活是自己的，雖然是一個人，但是必須過的好一點。關於做飯有沒有意思要看自己什麼心態了，有的人可能會覺得煩躁，或者是麻煩，其實就是懶，生活就像做飯，需要加點調料才精彩。

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