面对突如其来的疫情,作为餐饮人有什么感想或感叹?

尐情绪2


突如其来的疫情对很对行业都是有很大的打击的!特别是餐饮行业以及上游的半成品食品加工企业。目前来看,全国除了湖北地区,如果要恢复到年前的消费程度,至少要经过半年的回复,也就是至少到六月份才能恢复。湖北地区可能影响的程度更大。所以对餐饮业的影响不言而喻,上半年能生存下来就已经很不错了,所有不用在考虑如何能盈利赚钱了!对半成品餐饮企业肯定会遇到更大的问题,库存大 产品积压,产品过期等问题,因此只只能 加快线上销售,减少库存!尽快摆脱现在的困境。


水木视点


此次疫情,对餐饮影响还是比较大的。

1.除一些知名品牌外,大多数餐饮店都不允许开业,即使让你开业,也没有人光顾的。

2.绝大多数在个人房东手上租的店面,房租都不给减免的(具体就看房东心情了)。

3.很多餐饮店在疫情期间工资还是得照发的。

除知名品牌外,大多数餐饮店其实賺的都是辛苦钱,起早贪黑,没有假期,所以最好是房东或者政府能给予一些政策,让他们度过难关


假装微笑1896


现在不作为一个自媒体人,作为一个做厨房的,感受挺大的,首先第一个要处理的就是卫生,首先厨房消毒,然后是食材的处理,像海鲜批发的进货多了基本也都是成本价卖出去了,像小店的厨房,备的货基本也都是成本价卖掉,这个时间也只有一些政府特别让开业的厨房才能运作,但也是受到了挺大的打击,起码年前年后好多的生意都没了,也是为了安全,所以还是希望疫情赶紧过去把,早点让各行各业回复正规。

也为在这个特殊日子里正在值班的人点个赞


小光影视


餐饮一直都是一个不错的行业,只是今年情况特殊罢了,谁都没有想到的事情。但是国家采取了有效手段,相信很快就会过去,到时候餐饮仍然可以。


小猪罗纪


所谓病从口入,食品卫生安全至关重要,对于采购食材要慎之又慎,要依法做对的起人民的良心事!


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