从这次疫情暴发，到全国人民都待在家里选择不出门，再到现在大多数企业复工，已经过去了一个多月的时间。
这一个多月的时间，疫情最为严重的武汉，始终牵动着全国人民的心。
但同时，每一个中国人都坚定地相信，我们伟大的祖国一定能够成功度过这次难关。
因为有着这样的自信与决心，所以大家都乐观地在网上开始讨论，等疫情结束以后，最想见的人是谁，最想吃地东西是什么。
有人说，最想在疫情结束以后见男朋友，想好好与他约会吃法餐；有人说，最想在疫情结束以后好好陪一陪爱的人，与她一起好好吃几顿家常饭；也有人说，最想在疫情结束后，见到火锅店的服务员……
但我想，肯定还有许多人与我一样，最想在疫情结束以后，去一趟武汉，尝尝那里的特色美食。不仅是因为武汉美食的吸引，同时也是我们对于武汉的美好祝愿。
那么，武汉有哪些美食呢？一起来看看吧。
热干面
提起武汉，不得不提的就是热干面，与西安的肉夹馍一样，热干面早就已经是武汉这座城市的名片之一。
同时，它也位列中国十大面条之首，是武汉最具代表性的早点。武汉热干面的摊点，大街小巷随处可见。
武汉人甚至可以一边走路一边吃热干面，由此可见当地人对于热干面的喜爱之情。
热干面制作方便快捷，面食碱水面，过冷河过油后，摊开晾凉，吃的时候焯熟，再淋上芝麻酱、香油、香醋等配料，要是喜欢吃辣还可以加上辣椒油，吃起来面条筋道爽滑，酱汁香浓美味。
糊汤粉
糊汤粉也是武汉历史悠久的特色风味小吃，它的汤汁是使用野生鲫鱼熬制而成的，鱼肉被熬到不见其形，精华全部融到汤中。
所用的米粉是用籼稻米磨浆制成的，味鲜而浓，回味带些清甜，搭配着油条吃它是很多武汉人最喜欢的方式。
面窝
面窝同样是武汉地区特有的风味小吃之一，外形有些像西北地区的荞圈，像个粗大的手镯一般。
厚的地方很松软，薄的地方又极为酥脆，含有葱姜和芝麻的香味，焦香酥脆，非常好吃。
武汉的面窝，是用黄豆和糍粑磨成浆，和匀之后放到一个大勺子上，中间留一个洞，油炸至金黄，最后再撒上食盐和芝麻就可以了。
豆皮
作为武汉地区的传统小吃之一，常常被用来当作早餐，与热干面一样，也是街头巷尾随处可见。
豆皮的外皮是用脱壳绿豆粉和鸡蛋浆混合煎成，内里的馅料是糯米和腌制过的肉粒、榨菜等。
武汉的豆皮吃起来外脆里软，油而不腻，味道鲜美，又带有一丝咸香，美味无比。
汤包
武汉很有名的“四季美”汤包，去过武汉的朋友一定都吃过，就算没有吃过，那也该听闻过它的大名。
“四季美”汤包吃起来，先轻轻咬破汤包外皮，将美味的汤汁吸净，再吃汤包的面皮和肉馅。
皮薄、汁多、馅嫩、味鲜，简直就是人间美味。
烧麦
全国各地虽然卖烧麦的地方有很多，但只有当你吃过武汉的烧麦，才会真的竖起大拇指连连称绝。
武汉的烧麦，重油、重胡椒，再加上大块的肉。还有绵软的糯米，一粒粒饱满的瘦肉，咬上一口，那浓烈的胡椒味瞬间弥漫开来，让人觉得浑身都暖和了起来。
欢喜坨
武汉的欢喜坨，其实就是我们平时常说的麻团。
用糯米粉滚圆成团，再裹上一层芝麻，下油锅炸熟以后，外酥里软，金黄圆润，好看极了。
刚出锅的欢喜坨，一定要趁热吃，一口咬下去，糖汁四溢，香甜可口。
鸭脖
武汉的鸭脖，可以说的闻名全国了。
著名的全国连锁品牌“周黑鸭”就是来自于武汉。
武汉的鸭脖分川辣风味和甜辣风味，但无论是哪一种，都备受人们所喜爱。
当然，卖鸭脖的地方又怎么会只有鸭脖呢？除了鸭脖，还有鸭锁骨、鸭掌、鸭舌、鸭腿、鸭翅等，都非常值得品味。
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